痛風カウントダウン

台東　富白

2012-01-27T21:36:00.009+09:00

今日辺りからジャンクな物でも喰いたいな〜。何て事を思っていました。
午前中はず〜っと出荷をして午後からも出荷です。
体の調子もほぼ８０％治りました。
１１時５８分になった時にスーパーイーグルさんから「麺行くぞ！」と久々の指令が。
願ったり叶ったりです。
聞けばタンメンだと。この前の大宝のタンメン喰ってから、タンメン探放したかったんです。
場所を聞くと４号線と春日通りの交差点付近だと。早速車で向かいます。
暫く探すと「有った有った！」と。俺にはどこにラーメン屋が有るのかはわかりません。
前に来る迄わからなかった。目立たねぇ〜。って言うか目立つ気無いな。
秋葉原道場時代にここの道散々通ったけど、この店無かったな〜。
中に入ると待ちが４人。
券売機前に。これは名前にそそられる。その名も「鶏ぶた塩タンメン」です。
今日でインフルエンザともおさらばと言う意味も込めて鶏ぶた塩タンメン（大）とライス（大）です。
病み上がりかけにしてはち〜とばかし喰い過ぎかなとも思ったが取り敢えず。
奇麗だが殺風景な店です。店主はBLUESが好きなのか？店内所々にBB KINGの写真が。
それにしても広い。厨房も１人なのにやたら広い。
カウンターの間隔も凄い広い。待ちの席の間隔も広い。
親父さんのデコも広いな。
俺の番も来てカウンターへ。
麺茹でて、野菜炒めて、トッピングして。全部１人じゃきついな。
ようやく俺の飯とご対麺。
スープから飲んでみます。
あ”〜〜うま”〜〜〜い！これは美味いぞ〜。俺好きだな〜この味。
鶏の味が強いせいか、コムタンラーメンに感じるな〜。
麺もプリプリの中太で美味いな〜。タンメンはやはり太麺だな。
丼の底には鶏つくねが埋まってるし、上にも鶏チャーシューが。
仕上げの時に掛けていた油が気になったので調べたら、鶏油と言う物らしい。
油と付きゃ何でも美味いな。
ライスもレンゲですくってスープを染み込ませるとこれ又美味。
スープも全部飲んで完食です。
最近のタンメン事情はヤバいですな。

浅草橋　スエヒロ

2012-01-26T20:52:00.003+09:00

１月は全然営業に出れません。
今週前半は出る予定だったのが、まさかのインフルエンザに。
１月末は、元々全く出れる気配すら有りませんでした。
今日も気が付けば昼。
何で気が付くかと言うとインフルエンザの薬が切れて、喉が痛み始めるからです。
早く飯喰って薬飲まんと。
enufikihさんを誘い出掛けようとすると、スーパーイーグルさんとバーチーも丁度帰社。
４人で飯です。
スーパーイーグルさんが寒さで背中を丸めながら「陳麻飯行くぞ！」と。
すかさずenufikihさんが「あそこ辛くないメニュー有りますか？」と。
あっ！そこでは喰いたくないオーラ満載です。
俺もよく考えたら扁桃腺が腫れていたので「喉が痛いんですけど〜。我慢すれば食べれない事無いですけど〜。」と。
はいっ！陳麻飯中止になりました。
寒いのでと言う理由でそこから２０歩のスエヒロへ。
あんなに混んでいて、表で並ぶ人も居た位の店なのに今日も空いています。
最近浅草橋勤務のグルメ親父達がめっきり減りました。
ミセス系のアパレルはことごとく潰れて行きます。
立ち飲み屋は若者と女に占領され、居酒屋と雀荘は閑古鳥です。
金遣いの荒い親父達が、この街から居なくなってしまいました。
スエヒロの座敷に４人で座り、俺は生姜焼き定食にしてみました。しかも久しぶりのライス大盛りです。
スエヒロの６人席を４人で座る何て夢の様です。
俺等の隣には６人席を１人で座るジャバ・ザ・ハットの様なババアが山盛りのカツを食べています。
それだけ今は客が入らないのか。
親父は手際よく調理。
俺等４人に別々のメニューを同時に届けます。素晴らしい。
トンカツ屋の生姜焼きは肉が分厚いです。
しかもほぼ生姜味。これは暖まるし喉に良さそうだ。
今日もゆっくり噛んで食べます。
健康の為でもダイエットでもありません。
喉が痛いんです。
でも、美味さでそんな事も全く感じませんでした。
気が付きゃスーパーイーグルさんのジャンボシューマイも半分頂いてフィニッシュ！
久しぶりに飯を喰った感が。何だか嬉しいな〜。
全快したら二郎本店に並びに行くぞ！

浅草橋　満留賀

2012-01-25T21:14:00.007+09:00

今日は薬の力で会社へ。
全然本調子では有りません。
外に出たら案外寒気もしないので、こりゃ大丈夫だと確信。
そんなに混んでいない白金高輪駅からの三田線に乗って、三田駅へ。
途中停止信号で止まった時に急に滝の様な汗が。
これ、人が見たらただの閉所恐怖症の人だぞ。
やっぱり体調悪いな〜。
会社に着くと一日居ないだけで机の上にはFAXと荷物の山が。
これを捌いて何とか早引きしようと思います。
パソコン立ち上げたらメールが２５通。お〜痺れる〜！
タッタカとメールの内容に関する質問に答えるべく、各工場に確認を取ります。
これだけ捌いたら既に昼。結局何も出来てませんがな。
スーパーイーグルさんが昼飯に行こうと言うので、胃に優しい物でお願いしました。
勿論俺はそばで、スーパーイーグルさんはカツ丼の満留賀です。
珍獣とバーチーも参戦です。
スーパーイーグルさんと珍獣はカツ丼。バーチーはたぬきそば、俺は肉南蛮そばです。
スーパーイーグルさんに「人生で１０００杯目のカツ丼じゃないですか？」と聞くと「もっと喰ってるな。」と。
カツ好きだな〜。さすが名前に「カツ」の字が入っているだけあるわ。
そばから到着。
今日は食欲も有りませんが薬を飲む為に取り敢えずの昼食です。
二日酔いならカレー南蛮なのだが、何せ扁桃腺が腫れてやがる。ドMじゃないんで今日は喰いません。
それにしても胃に染み渡る。
立ち食いそばとはやはりレベルが違うな〜。
その前に到着したカツ丼を、丼をテーブルに置く事無くたいらげる２人。
俺も来週になったらこの姿に戻れるのか？
暫し見ていたが良い喰いっぷりだ。
俺は胃が小さくなっているので丁度満腹。
午後はタミフル飲んでハッスルハッスル！

大師町　松月庵

2012-01-21T15:15:00.011+09:00

いや〜死んでました。今も少し瀕死です。
インフルエンザにかかりました。
人生初の病欠です。
これを更新しているのは２４日です。
最後に外食したのが土曜日で、日曜から全く動けず。
更新したくてもキーボードが打てない位高熱でした。
と言う訳で久々の更新を。
今年に入り何か良い事有りません。全体的な流れがそんな感じです。
去年で後厄は終わったし、前厄も本厄も後厄も特に何もなかった。
今年は更に良いはずだ！と思っていたのですが、中々上手く行かず。
こんな時は神頼みです。
お札類も帰さにゃいかんので川崎大師へ。
何だかんだで毎年１回は来ます。
先週アド街ックでやっていたので混んでる事を予想しましたが、雨なのでいつもの年始よりは少な目です。
着いた時に丁度時間が良く、１５時からの護摩焚きまで５分前で待たずに入れました。
いつ見てのここの坊さん達は迫力有るな〜。
お経と共に護摩が焚かれること約１０分。
はい終了で〜す！
お札が出来るまで約２０分。
寒いので、お神酒とモツ煮込みを買って暖をとります。
暫くテキ屋の物を物色しつつ出来上がった札を頂いて川崎大師を後に。
今日は探すのも面倒なので参道入り口にある松月庵にしてみました。
兎に角暖かい所で生ビールが飲みたかったのです。
柔らかモツ煮込みと鴨つくねネギ棒なる物を頼んでみました。
さっきのテキ屋のモツの数十倍美味いです。しかもさっきのはモツが全然入っていなかったし。
臭みも全く無し。まさに柔らかい。
ドロッとしたスープも煮込みでは久しぶりで美味いですね。
そして鴨つくねネギ棒です。
鴨のつくねを始めて食べましたが、どの鶏のつくねよりもこれが美味いですね。
タレも何も無く、山椒が少々乗っていてそれをつけて食べるのですが、これが何とも美味。
脂分が全然ないのですが、パサパサ感も無い。
不思議な美味しさです。
最終的にはかみさんの天丼半分。子供のせいろ８割俺が喰いました。
勿論生ビールは３杯です。
この次の日にインフルエンザに。
厄除したんだけどな〜。
日本酒飲んで札受け取ったのが罰あたったかな〜。

南麻布　中華料理大宝

2012-01-20T15:12:00.012+09:00

雪ですね〜。
久しぶりのお湿りですよ。
こんな日は道も空いていますし、人気店も空いているんですよ。
今日は昨日の振替で恵比寿で商談です。
恵比寿と言っても、ほぼ白金の近所の恵比寿です。
家に帰る様にして、お客さんへ向かいます。
商談は１４時から。
現在時刻１３時。
ラーメン二郎本店はこんな中でも人が並んでいます。
早くも心が折れました。
お客さんの近所の空海でも喰おうかと思ったら、家の近所の大宝を思い出しました。
土日祝日は定休日。しかも１日昼に２時間夜に２時間で、しかも時間通りに開かないと言う幻の店です。
家が近所ですが、基本この辺歩くのが土日なので、開いているのを殆ど見た事が有りません。
今日はもしや！と思ったらやっていました。
さすがにこの雪なら人が少ないだろうと思ったら、半分は席が埋まっています。
前から皆が美味いと言っていた、タンメンに餃子を頼みます。
物心ついた時にはこの店は既にありました。
小学校３、４年生の時に、友達の家に居た時出前を食べたのが最後です。
勿論味なんか覚えていません。
カウンターに座っている人は皆タンメンです。これは間違い無さそうです。
キム兄がテレビで言ってから、ここのタンメンは爆発的にヒットした様です。
前のお客と俺の分も合わせてタンメン都合3丁。
旦那さんがニンニクを包丁で潰し始めます。
キャベツ、もやしも炒めて奥さんが平網ですくった麺の上に。
遂にここのタンメンとご対麺です。
その時丁度餃子も到着。
写真を撮りスープを飲んでみたら、これは美味い！
薄味かと思ったらしっかりした塩味。出汁も美味い。
野菜は高温でサッと炒めたのでシャキシャキです。
麺もやや中平太の手もみ麺。このスープに良く合います。
表の寒さが嘘の様に体が温まります。
餃子も何もつけずに食べてみましたが、醤油等要りません。
近所にこんな美味い店が有ったとは。無職にならなきゃ来れませんが。
久しぶりにスープも飲み干し完食です。
お会計をして表に出ると雪が強めに。
体も温まっているので寒さも有りません。
鼻からは一筋の鼻水が。
う〜ん。幻想的。

浅草橋　金太楼鮨

2012-01-19T15:09:00.012+09:00

１３時半からの商談が、先方の体調不良で急にキャンセルになりました。
今週は全昼飯喰えないと思っていたので、１食有り付けるだけでもラッキーです。
外は寒いし飯を喰う予定が無かったので、本日もノープラン。
その時珍しくenufikihさんから飯のお誘いです。
バーチーも更に同行で３人で飯です。
どこが良いのか聞けば「金太楼鮨でもどう？」と言う意外な場所でした。
最近行ってないな〜。多分１０年振りかもしれない。
寿司だと美家古鮨に行く機会が多いのと、寿司は大好物なのですが腹持ちがしないので普段の昼は余り行きません。
結局夕方に立ち食いそばを喰いに行く事になるからです。
会社から歩いて２分。
結構客は入っています。
２階に通されカウンターに座ります。
今日こそ柔術に行きます。それなので量が多めの物を頼みます。
握りは噛まなそうなので海鮮丼大盛りにしてみました。
職人がネタを捌きつつ丼に盛られます。
出て来たら結構なボリュームです。
それに見た目も素晴らしい！
写真を撮ろうと思ったらまさかの電池切れ。
携帯も会社に置いて来てしまった。
デジカメのバッテリーを取り出して手で揉む事１分。
写真２枚分だけ復活しました。
今日はゆっくりと噛んで味わいながら満腹中枢を刺激したので、かなりの満足度です。
enufikihさんが言っていた川島なお美式ダイエット、口に入れたら１回箸を置く戦法は効果があるな。
でも１８時になったら腹ペコに。
川島なお美の胃袋とはキャパが違いすぎた。

浅草　とうふ川風

2012-01-17T19:41:00.012+09:00

今日はenufikihさんの計らいで会社のメンバーで食事会です。
メンバーはenufikihさん、スーパーイーグルさん、Ｓ塚さん、甘えん坊将軍の５名です。
去年は精進料理でした。
今年も店の名前は明かしてくれません。
浅草寺の更に裏手にある芸者街の中です。
停まっている車は運転手付きハイヤーばかり。
その隣には見番まで有ります。まだ浅草に見番が存在していたとは。
店はその真向かい。
とうふ川風です。
見た目は一見お洒落なレストラン風です。
下に降りると和と洋の中間の様な作りの店です。
但し入り口で靴は脱いで全席掘りごたつ方式です。
本日はコース料理です。
最初に出て来た、豆腐の味噌漬けに生野菜を漬けて食べるのが美味い事。
最後の方までチビチビと食べて豆腐を残して酒のつまみにしていました。
何種かおつまみが出た所で豆乳鍋の登場です。
最初に、鍋底に豆腐が沈んでいるのをすくい出して、藻塩か豆腐醤油で頂きます。
これは美味い！これが豆腐なら今まで食べていた物が違う物ですよ。
甘いんです。そして舌触りも全然違います。
口の中で溶けます。
もっと喰いたかったが、これは１人に少しだけ。
豆腐を取った後何を茹でるのかと思ったら、ここからが凄いんです。
永遠と豆乳が無くなるまで、表面の湯葉をすくって食べるのです。
この湯葉が更に美味い。
よく店で出される物は皆冷たい物です。
ここのは出来たてホヤホヤです。
湯葉に塩を掛けて焼酎の水割りで頂く。何とも良いですな〜。
日光なんかに行かなくても、都内でこんなに美味い湯葉を自分で作って食えるとは。
合計１０枚は湯葉喰いましたよ。
最後は残った豆乳を飲み干して終了。
〆は湯葉ご飯と味噌汁とお新香です。
これも美味かった。湯葉でご飯が喰える何て・・濃い味好きの俺には嘘の様な話です。
本日も完全なる精進料理。
良いですね〜こういう会は。
enufikihさん！！
出来れば月１回でお願いしたいです。
甘えて言わせてもらえば週１回出来ませんかね？

千駄ヶ谷　洋食加藤

2012-01-16T23:02:00.018+09:00

今日から通常の仕事です。
案の定書類が山積みです。これでも相当数居ない間に皆が手伝ってくれました。
会社でじっくりと、床擦れが出来るぐらい座って書類を片付けたい所です。
でもそうもいきません。
今日も千駄ケ谷に行かなくてはなりません。
飯も喰わずに昼過ぎに千駄ケ谷へ。
考えてみりゃ上海より寒いぞ、日本は。
寒いし、腹減ってるし。ひもじいな〜。
商談が終わると１４時半。今日は飯抜き。帰って仕事しよう。
上海出張時にP社のSさんから洋食加藤が美味いって言ってたな〜。
急遽変更です。
腹が減っては戦が出来ません。
店の前まで来ると噂通りの汚さです。
キタナシュランに載っているだけあります。
店に入ると先客のカップルが１組。
知っていたので、とりあえずコートを脱ぎながらロース生姜焼きライス大盛りを頼みます。
それにしても汚い。汚いと言うか年季が入りすぎている。
基本魚拓が貼ってある店はいい味出しています。この店も勿論。
キッチン裏から肉を激しく炒める音が沈静化して、配膳。
おっ！でかい！
これは絶対に美味いはずだ！
肉をかじったらこりゃ美味い！生姜味満載！間違い無く米が進みます。
しかも米も他店より１．５倍大盛りです。
俺の飯を作り終わると、カップルと談笑。
このカップルも話の内容から今日が初めてらしい。
人懐こい店主だな〜。
テレビに出てから一見の客が多いらしく、困る事が多いことを客に愚痴ってます。
カレーが辛いから砂糖をくれと言われたとか、何でこんなに汚いとか言われたと。
面白い店主だな〜。
穴子カレーも気になるな。今度又来てみよう。
一番心に残ったのは中国のミネラルウォーターよりも、出された水道水の方が美味しかった事だな。

上野　珍々軒

2012-01-15T22:57:00.010+09:00

無事中国から帰国。
来週会社行ったら、机の上がとんでもない事になってるんだろうな〜。
今日は様子見に行った方が良いのか？見て見ぬ振りか？迷いましたが意志が弱いので休む事にしました。
去年の暮れから日曜の朝は、長男と五反田道場に柔術に行くのが最近の日課です。
今日も親子クラス、キッズクラス、自分のビギナークラスまで計３時間の練習です。
ガッツリ練習して、仕事のある日は練習が出来ないうっぷんを晴らします。
子供とチャリで帰宅。
二階に上がると、長男のペッツが妹に全部喰われていて大泣きです。
しかも置いておいた自分が悪いと、かみさんとおふくろからも言われてます。
アメ横の仁木の菓子行けば死ぬ程ペッツ売ってるぞ！と誘い出します。
こうして本日はアメ横に家族でGOです。
昼抜きで行ったので、勿論アメ横で買い食いです。
焼小籠包、シャーピンを缶ビールでガツガツ喰います。
仁木の菓子でしこたまペッツ買って、１０００円のチョコの叩き売りも買いそのまま飯です。
昇竜で餃子喰おうと思ったら満席でかなり待つと。隣の大統領は人気と言うがそんなに美味くないし。
向かいに誰もいない店が。前からこんな店有ったかな？
さっと飲んで喰って帰るので表の席に。
先ずは生ビールで息子の３DSと乾杯です。
息子はラーメン。俺はチャーシューをチョイス。
かみさんは焼き小籠包とシャーピンを食い過ぎてここでは喰えないと。
暫し待つとチャーシューが到着。
出て来たら、何とも厚くて固そうなものが・・・・予想外。
喰ったみたら口の中の温度で脂が溶け出します。美味い！しかも結構柔らかいわこれ。
餃子も頼みましたがこれも結構美味かった。
マッハで生ビールお代わりです。
息子の炒飯も食べてみたら、これもパラパラで味がしっかりしていて美味いぞ。
その頃ドンドン客が増えてほぼ満席に。
厨房の親父さんは１人で手際よく作っています。
店も混んで来たのでこの位で。
喰った喰った！よく考えたら中国帰りで又中華だわ。
体が冷えて来たのでそろそろ帰宅です。
ちなみに俺以外家族全員風邪引きました。良い迷惑だな〜。

上海市　蘇浙匯

2012-01-13T23:48:00.019+09:00

今日は最終日です。
任さんが特別に美味い所に連れて行ってくれると。
行ってみたら以前よく泊まった浦西（プーシー）のビジネスホテルの近所です。
ここも昔飯喰って足ツボマッサージ行って、夜中の１時頃にホテルに戻ると歩いている人なんか皆無の場所でした。
それが地下鉄も出来たせいか新宿の中心街のようになっています。
何だこの経済成長ぶりは！
そこから店は歩いてすぐ。
その名も蘇浙匯（ジェイドガーデン）です。
人気店なのでかなり待つと告げられますが、面倒なので待ちます。
店の中は中国が旧正月前と言う事もあり、忘年会で盛り上がっています。
今回一緒に行動したお客さんがこの店の香港店に入ったらしいですが、ヤバい位美味かったと。
これは期待大です！その時席に案内されます。
待ち時間正味１０分。どこがかなり待つんだよ。
席について今回もお任せです。
人が選んでくれて出された物は、基本美味しく頂くのが日本人のわびさびです。
と言いつつも、早くビール頼んでくれとけしかけます。
最初に来たのが木耳の冷菜です。これは本当に歯ごたえがたまらんです。
そして左がレンコンの穴に餅米を詰めて煮詰めた物です。
これは基本どこでも出てきますが、ここのは違いました。
薄甘くて何て上品な味なんだ！料理名わかりませんがこの店のが一番美味いです。
右は葱油と葱にまみれた蒸し鶏です。
これはヤバかった。美味すぎます。今までの中華料理で一番美味いです。
俺が単に葱が好きだからと言う訳では有りません。
今回食べた皆唸っていました。
続いてこれも良く出る水晶海老です。
備え付けの黒酢て食べるのが主流ですが、今回は皆で残った葱油で。
うっ！美味い！確実に黒酢より美味い！
それから出て来るもの全てがこのタレ頼りです。
タレが無くなった頃に餅米の中で息絶えた蟹が登場。
こりゃ絶対美味いでしょ。と言って喰ったら期待通り。甲羅の裏には外子がビッシリ。
誰も喰わないのでごっそり頂きました。
餅米LOVEの俺にはたまらん料理だな〜。
この後餃子や青菜炒め等々来ましたが、特筆するのはこのあんかけかた焼きそばです。
最初にキノコが多いので喜びましたが、麺が凄かった。
何ですかね〜この麺。兎に角美味いんですよ。
揚げてあるのだか、少し柔らかさも感じる。麺自体に少し味が有る。
蟹あたりで皆満腹の様で誰も手をつけません。
よっしゃ〜！独り占めだ！ついでにビールも持って来てくれ！
一緒の４人は「えっ！まだ食べて飲むの！？」と。
皆よく喰うな〜って言うけど、美味いもんはいくらでも入るでしょ？
追加でもう一杯おみやにして、ホテルでチビチビ喰いたいな〜。
この高級店、中国でまだ６店舗。
どこかの大企業！日本にフランチャイズを！

蘇州市　重慶麻辣燙

2012-01-13T13:41:00.025+09:00

今日は蘇州の縫製工場へ。
何か有った時の予備日だったので完全フリーです。
丁度俺の商品も縫われていていい頃合いでした。
今日は全然関係ない仕事で、これから別工場に行きます。
その前に勿論飯です。
２年前に来た時は工場の周囲は畑でした。
今回来たら３０階立てのマンションが十数棟。凄い経済成長ぶりだな〜。
住む奴居るのかいな？
隣の空き店舗も気が付けば全店満室。
以前来た時の青空ビリヤードは１台だったのが６台に増えてる！
屋根が無いとこでビリヤードはまだわかる。それよりも台傾いてるじゃないかい・・・・。
この両サイドは屋台だらけ。
でも旧正月なので全部閉まっています。
今日の店はムネのお勧めです。兎に角美味い料理が有ると。
店が超汚いですが大丈夫かと聞かれるが、基本日本でも汚い店しか行きません。
中国では壁の無い店で食べた事も有ります。外観・内装は全く気にしません。
歩いて２分。工場裏の小さな街の入り口にある店です。
４年前も有った様な気がするな〜？
汚さは認めます。でもこう言う店が美味いんです。
奥のテーブルに通されますが、座る前に紙で椅子の腰掛ける部分を拭きます。
そしてテーブルには大きめの薄いビニールを敷きます。
食べ終わった後にテーブルは拭きません。ビニールごと包んで捨てるんです。合理主義〜♪
ムネお勧めの牛肉の辛子煮が来ました。
これは美味そうですな。早速食べてみます。
うんうん。うまいぞぞぞぞぞ辛〜〜い！
唐辛子と中国山椒が半端無い！陳麻飯の陳健一も裸足で逃げ出す辛さです。
口が痺れて来たぞ！お茶を飲むと熱さで余計に痛い！
キャベツの塩炒めと青椒肉絲的な物が来まして、これでなんとか口の中をリセットです。
でもこれは癖になる。
暖房全く効いてない約４℃の店内で頭から汗が吹き出ます。
このときホウロウ鍋で白飯登場。
全員が山盛りによそいます。
これで辛さは半分です。
隣の席の家族連れは唐辛子をテーブルの上に吐きまくっています。
隣の親父も中国山椒を吐きまくっています。
おいおい？これ本当は喰わないんじゃないの？
その時、任さんお勧めの川魚の辛子煮が来ます。
美味しいから兎に角喰ってみてくれと。
俺は基本川魚は喰いません。今日は進められたので食べてみます。
あ〜思ったより美味いし、身に脂が有る。
何の川魚か聞くと「知りません〜。何の魚だろう？」と。
ちょっと！そこ肝心でしょ！
すぐ裏は汚いどぶ川です。まさかそこから取ったのか？
泥臭くないしさすがにそれは無いか。
最後はトマトと玉子のスープで口の中をリセット！
この他５品を５人で食べてお会計は日本円で１６００円！
さすが大衆人民食堂！

昆山市　鱸郷山荘

2012-01-13T10:40:00.017+09:00

どんなに夜喰っても朝は腹ペコです。
しかも６時に起床して近辺を散策しますが、屋台が無い。
中国に来たら朝は必ず屋台です。
基本１元(約１４円)で１食は喰えます。
毎回東北料理のクレープみたいな物を食うのだがここ昆山市には無かったようです。
散々歩いてシャワー浴びてたら待ち合わせの８時４０分前です。
朝食券をもらっているので１階の食堂へ。
昨日も食べたが味はそんなでも無かった。
となりの客が喰っていた有料ラーメンがあまりにも美味そうだったので今朝はそれにしてみました。
色々有るが、唯一読めた辣醤麺を頼みます。
中国では破格の１０元です。
「ラージャンメンイッグー(辣醤麺１個)」と言っても店の若造は全然聞き取れないようです。
厨房まで連れて行いき、これっ！と指差すと「allright!sorry」と。
まさかの英語。うわぁ～俺格好悪い～。
それからの俺は席で慎ましく待ちます。
出来上がりました！
具と麺が別です。
そう言われてみれば１０数回来ているが、中国でラーメン喰った事無いな〜。
最初にスープを頂きます。
あれっ？あれれ？おっ！あっ！美味い！
最初美味くなかったが急に美味くなるぞ。
何だこの味は。例え様が無いな〜。
薬膳のような香りもしますが、醤油味でもない。
台湾ラーメンの様な・・・・まぁ、これが本格ラーメンなのだろう。
麺は極細ですが、簡単には切れません。
辣醤の具乗せてみたら見事に整いました。
辛美〜味い！竹の子の角切りや干し海老が入っています。
日本の辣醤麺とは全く違います。
訳のわからんラーメンが全部で１０種類。
全部制覇したいが、本日でチェックアウト。明日は上海泊です。
でも良いんです。
基本どこの世界に行っても毎回爆睡できる俺が、夜中から朝方に掛けて２日連続で３０分置に目が覚めました。
その事をムネに話したらあいつも金縛りに有ったと。
俺は全然霊感有りませんがこのホテルは気配を感じました。
何か居ますぜ！このホテル。

昆山市　战锅策

2012-01-12T22:00:00.006+09:00

何とか終わりました。
朝の９時から印刷の色校正始めて、終わったのは１８時。
飯を抜いても８時間。
しかも工場は広くて暖房無し。
工場内スリッパでつま先丸見えですよ。
凍傷で指がもげるかと思いました。
昨日から任さんには終わったら美味い店に連れて行ってくれると言ってました。
中国で流行の１人鍋です。
１人はいかんよ。核社会を生みますよ。
鍋は大勢で喰う物と決まってます。
そう言えば上野にも１人焼き肉が出来てたっけな〜。この前見たら閉まってたけど。
世界的に流行ってるのかな〜。
店に着くと何とも言えないお洒落な外見。
店の名前は战锅策（チャングー）。意味なんて勿論知りません。
店の中は若者だらけです。考えてみると外食している老人は中国ではあまり見んな。
今日も６人で移動です。
今回も個室に案内されました。
１人１人に鍋が用意されます。
そして具をオーダー。俺は勿論わかりません。今日もお任せです。
その時皿が配膳されます。真ん中が丸で、両サイドにも三日月型の窪みが。
この中に好みでたれを入れるそうです。
下の階まで行って取ってこいと。
階段下にもの凄い数のタレの器が。
勿論一つも読めません。匂いを嗅いでみて判断します。
甘めの物と辛めの物っぽい物を入れてみます。完全に当てずっぽです。
席に戻ると具材が山のように！
中心が牛肉。その左が牛肉脂多め、時計回りでウズラ、白菜、冬瓜、餅、エノキ、凍らせた豆腐、餃子、青梗菜、海老のすり身、春雨、うどん、木耳です。
もうガンガン肉をぶっ込みます。
直ぐに火が通ったらたれに漬けます。
左の皿はどんな味だかな〜・・・普通のゴマだれになってるな〜。
右のもう一つの皿は・・・混ぜすぎてエバラ焼き肉のタレです。
勿体ない！ドンドン食べて新たなタレ作りを！
完全に店のペースです。
気が付きゃ肉は３皿目。俺の希望でキノコ盛りも頼みました。
自分好みの具を自分好みのタレでカスタマイズする。こりゃ日本で流行るんじゃないのかな〜。
タレの調合が何とも楽しいですよ。
丸の内のタニタ食堂近所あたりで高カロリー食で売れば、タニタには入れなかったヤケになったおこぼれ客を頂けるかな〜。
誰か俺に投資しませんか？勿論俺は味見だけです。
１ヶ月でつぶれる可能性有りますが。

昆山市　寧静海

2012-01-12T12:23:00.014+09:00

昨日の内に昆山市に移動しておきました。
今日は朝から印刷工場へ向かいます。
化け物の様なでかさの機械を動かしてもらい、生地の柄の色をチェックします。
４柄有ります。日本でやったら１日丸々機械を占領して工場は大損です。
中国の人は文句も言わずにやってくれます。
１柄終わった所でもう昼です。
３時間掛かりました。
後３色も有ります。気が遠いな〜。
でも工場の社長はニコニコ。取り敢えず飯を食いにこうと。
中国とは言えさすが社長！日本の新車のランドクルーザー乗ってます。
聞いたら日本円で４８０万円だと。安っ！
中国では珍しい乗り心地の良い車で、３０分程走った所に店は有りました。
表の見た目は何屋だかわからん。
店の名前は寧静海。（ニンジンハイ）
店は超満員ですが、８人なので個室に案内されます。
メニューは勿論日本人も来ない店なので日本語一切無し。
わからないので任さん任せ。今回も任さんと任せは掛けていません。
選ばれたメニューは烤牛五花（辣域不辣）です。
わかるのは牛肉と辛いのと辛く無いのが選べる位しかわからん。
まぁ「郷に入れば郷に従え」がモットーです。四の五の言わずに待ちます。
前菜と思われる物がドンドン出されます。
見た目は使っている野菜が殆ど一緒だな〜。
でも味付けは違った。
青椒肉絲かと思ったら、肉の代わりに豆腐の細切りが入っている。
しかもこの豆腐自体に味が有る。香ばしい匂いがするな〜。
美味いね〜これは。
その横は八宝菜と同じ味ですが、間違いなく十二宝菜にはなっていました。
これも塩味の味付けで軽くあんかけで良し。
続いてそれにゲゾが入った物が登場。
見た目全部同じですがな。でも味の表現が出来ん。
醤油と味噌が無い国なので何で味付けしているのか？
全部美味いのだがテーブルがでかくて取りに行くのが億劫だ。
俺のメインを待とう。
その後１０分程で到着。
見た目は牛丼ON THE目玉焼きです。
これにも木耳と豆腐の細切りと青菜が乗っている。
工場の社長はスプーンでビビンバのごとく掻き回しているが、初めてなので少しずつ頂いてみます。
最初に肉・・・お〜！甘辛で調理された牛肉ですね〜。
美味い美味い！
木耳も少しだけ塩味が付いていて美味いな〜。
豆腐と青菜は味付け無しで箸休めか。
半分位食べて掻き回してみたら、こっちの喰い方の方が美味いや。
肉の味が濃いので米が進みます。
何故か米が追加でお椀で３杯来ましたので、少し頂いては味を調整します。
飲んでいなかったスープを飲んでみたら、コムタンだなこりゃ。
韓国料理詳しくないのでわからないが、メインはそれっぽいです。
取り敢えず美味いです。この店。

上海市　鼎泰豊

2012-01-11T23:57:00.015+09:00

遂に中国上陸。
２年半振りの上海虹橋空港です。
到着は１６時半。今回の仕事のお客さんが広州から国内線で上海に着くのが１８時半。
約２時間空港内のカフェで、前乗りしているＢ社のムネと任さんと時間潰しです。
とは言っても中国東方航空は８割遅れるから多分１９時だな。と思ったら見事に的中。
その後無事４人で合流完了。
蘇州に向かいたい所ですが、もう工場はやっていませんので、上海市内で飯喰ってから移動にします。
向かう店は出張時ほぼ１００％来る鼎泰豊（ディンタイフォン）です。
ここには和平広場と言う日本人が良く来る場所です。
中国中の中華、韓国料理、日本食は勿論、パチモンブランド品屋、パチモンゲームソフト屋、パチモンDVD屋まで何でもござれです。
前回は昔のドラえもんを買いましたが、テレビの１０分番組が５８０話入っていて３０００円でした。
４年前の出張時はＰ社のＳさんに現地で「ジャック・ジョンソン」のCDをプレゼントされて、日本で聞いたら中身が「カニエ・ウエスト」だったと言う事もありました。
でも鼎泰豊だけは本物です。
今日も現地の美食家の任さんにお任せです。
ちなみに任さんにお任せは掛けていませんから。
この店は蟹肉小龍包が有名ですが、酔鶏（酔っぱらい鶏）が美味すぎます。
日本の鼎泰豊には無いメニューです。
老酒に漬けられた蒸し鶏が、柔らかくて柔らかくて・・・味付けは塩胡椒が少々のみです。
それだけでこんなに美味いのか。老酒の力は恐ろしい。
箸休めのキャベツの漬けもの・四川風味とインゲンのピリ辛です。
青菜の炒めに蟹味噌豆腐も登場。
この蟹味噌豆腐は純粋に蟹味噌と豆腐をあんかけにした物です。不味い訳無いでしょ〜。
それに現在自分ランキング世界１位の玉子炒飯です。
もう溜め息が出る位美味い炒飯です。
今回はお客さんのＳさんの提案で世界一（俺基準）の炒飯に蟹味噌豆腐を乗っけてみました。
もう求める物は何も無い状態です。美味すぎます。
イチローが長打力を身につけた位のオールマイティーさです。
この間、焼売、小籠包、餃子、勿論ビールも男３人で飲み続けて店員に「よく食べて、よく飲みますね？」と、笑われました。
〆は鱈のスープと酸辣湯で終了。
店を出ると「Dennys」のパチモノの「Bunnys」が。
この界隈だいぶ店が変わりましたが、知っている限りこの店は４年はあるので優良店なのかと。
名前からして如何わしそうだな。
凄いな〜中国。

両国　胡坐

2012-01-10T23:45:00.006+09:00

今日は終電まで仕事です。
昼の石川商店も１８時には腹が空いてきました。
そんな夕方にスーパーイーグルさんから「ラーメン行くぞ！中国前に喰って行け。おごってやるから。」と
今日のスーパーイーグルさんは後光が射しています。
どこにするか聞くと候補が３カ所有ると。
メールで３候補地が来ました。
１件目　カレー屋
２件目　カレーつけ麺屋
３件目　中華そば屋
・・・もしかしてカレー喰いたいのですか？完全にカレーに誘導されそうです。
ここはNOと言える部下。３番目を選びます。
場所は両国。江戸東京博物館裏手です。
少し迷いつつ到着。
表でメニューを見たら何とも美味そうな油そばが。
店に入ると先客３名。それほどでもありません。
今日はスーパーイーグルさんのおごりです。
両国油そばと、味玉・たまねぎ追加にしてみました。
つけ麺と油そばは太麺なので８分程お待ちくださいと。
駅から少し離れていますが客はポツリポツリと入って来ます。
最近思うのですが、近頃のラーメン屋は店内が全然臭い匂いがしません。これも技術の進歩なのか？
この店なんかむしろ他の飲食店より奇麗かもしれん。
そして着丼。
お〜〜！俺の大好物のたまねぎがてんこ盛りだ〜〜！
何だこの見た目は！これから調理する食材が丼に乗っかっているだけの様です。
でもまだ安心は出来ません。肝心な味です。
グッチャグチャにかき混ぜてみます。
取り合えず写真は撮りますが、油そばのかき混ぜた後は全く食欲をそそられない見た目です。
では食べてみます。
美味っ！これは新しい味だ。
油そばは基本、酢と胡椒と辣油ですがどれも感じない。
勝負しているのはほぼタレだけです。
そしてどこを食べてもたまねぎが大量に！
チャーシューはトロトロ、味玉もトロトロ。
文句無しですよこの店。
おごりだから美味さは２．５倍でした。
さ〜て！帰って終電まで仕事！
明日の夕方には上海上陸。
FACEBOOKもGoogleも繋がらない国へ！

浅草橋　石川商店

2012-01-10T19:10:00.006+09:00

今日はヤバい。マジでヤバい。
明日から中国蘇州に出張です。
帰ってくるのは今週土曜日。
この３日間がヤバいんです。
こんなに忙しいのはかつて無いです。
居ない３日間の段取りを全てセットアップしなければならんのです。
頼みの綱は携帯のみ。これで日本に居る会社の皆に動いてもらいます。
昼過ぎになり、何とか飯を食う時間が少々。
でも飯に行く奴は誰もいません。
その時珍獣が戻って来たので飯に誘います。
間違いなく今日も終電です。
昼も大分過ぎたし、腹持ちの良い日本食を・・・と思い石川商店に。
最近何度もフラれた石川商店ですが、今日は寂しい先客１名。
カウンターに座ると、いつの間にやら店主と店員のおばちゃんが２人に増えている。
今日はかけ肉南蛮そば大盛りをコール。
おばちゃんが「かけ肉南蛮そば大盛りですね。」と再確認。
オーダーが通ると、おばちゃんは笑っていいとものクイズに夢中です。
俺の目の前には自家製辣油が。
ほぼ一年ぶりなので味を忘れてしまった。今日はたっぷり掛けてやるぞ！
太麺なので１０分程で到着。
「SIMPLE IS BEST」とはこの事ですよ。
そばと肉とネギのみ。これで美味さを醸し出します。
食べようとすると店主が「お久しぶりですね〜。」と。
まだ余り人気がない頃に来ていたのと、震災明けにこの店しか空いてなくて何度か来ていたので覚えていたみたいだ。
こう言う一言で、又来てしまいたくなってしまう。う〜ん商売上手。
さて！喰うぞ！
先ずはスープから。うんうん。甘めで良い味だ。辛目が基本好きだがこれはこれで又良し。
蕎麦は相変わらずゴワゴワです。
あさだの蕎麦気分で噛まずに飲んだら胃がやられます。
ここはしっかり噛み砕きます。
そば処港屋に蕎麦も似てるが、自家製辣油と掛け放題揚げ玉の器も似ているな〜。
気のせいか？
取り合えず半分食べた所で、自家製辣油を底からかき混ぜて器に放り込みます。
全然味が変わったぞ！
この辣油美味すぎます。
但し、これを喰った後は女性との商談不可です、
臭すぎます。超ニンニク臭です。
でも美味すぎます。そんな事構いません。
間違いなく男の蕎麦です。
女性客まだ見た事が有りません。

高松　みやもとファーム

2012-01-07T01:24:00.005+09:00

今日は新年の挨拶兼、長男を迎えに行く為にかみさんの実家の有る光が丘に向かいます。
光が丘駅到着は１３時。
駅まで迎えに来てもらいつつ昼飯を食べに行きます。
約７年ぶりのみやもとファームです。
前に来た時は、兎に角飯が美味かった思い出しか有りません。
もう一つはビーラーである俺の為にある店じゃないかと思った、テーブル備え付けのビアサーバーです。
店は畑の横に有ります。
ここで取れた野菜を出しているそうです。但し殆ど野菜喰いませんが。
駐車場に車を停めて、畑の前を通り店に入ると今日も大盛況。
近所に駅が無いのにたいしたもんです。
大人４人子供２人なので奥の座敷に案内されます。
おっ！有ったぞ！ビアサーバー！
ビールを頼み早速自分で注ぎます。
右がスーパードライで左が黒ビール。
自分でハーフ＆ハーフを作るのも可能です。
横にメーターが有るので、どの位飲んだかも直ぐにわかります。
かみさんの親父さんと俺はもつ鍋を。俺は更にタン塩、カルビ、ハラミも追加です。
おつまみでつまみネギを頼んでみたら、これは美味かった。
白髪ネギにピリ辛のタレが掛けてあり不味い訳が無い。
そしてこれのお陰でビールメーターが上がります。
タン塩は柔らかいを通り過ぎて、歯が要らない位です。
カルビとハラミも他店の上か極上ランクの美味さです。
息子がリブロース定食なる物を頼んだので、焼いてあげながら少し頂きます。
これはっ！子供の喰うもんじゃ無い！美味すぎる。
たいした事無いだろうと思っていたもつ鍋も、間違いなくここが一番美味いです。
スープもさる事ながら特筆すべきはもつです。
柔らかくて臭みが全く無く、もつ嫌いでもこれはいくらでも喰えんじゃないかな〜。
勿論もつ好きの俺は無限に喰えますが。
最後にラーメン頼んでみましたが、ラーメン屋で出せる味です。
間違いなくこの味通用するよな〜。
煮込み用なので、伸びにくい麺を使っているのがこのスープと良く合います。
冷麺も喰おうかと思いましたが、さすがに腹が一杯になって来た。
ビールメーター見たら２リットル少々。
俺１人でか〜。
昼にしては飲み過ぎか。

神田小川町　二代目つじ田　味噌の章

2012-01-06T23:29:00.009+09:00

今日も新年の挨拶回りです。
メンバーは珍獣とトンガリです。
回る件数は果てしない件数。
珍獣に運転させたら４日は掛かるコースです。
俺の運転で新橋に向かいます。
混んでるな〜、古いしきたりの有る地域は。
原宿・渋谷なんて新年の挨拶なんか無いからガラガラですよ。
回りに回って会社に戻り始めたのが、１５時ですよ。
何を喰うか相談します。
トンガリに２日連続でまんてんに行くかけしかけると「勘弁してください。」と。
珍獣に米か麺か訪ねるとソプラノで「米ですかね〜」と。
はい。本日も却下です。
今日は二代目つじ田にします。
でも何故か気が付きゃ味噌の章の方に来てしまった。
味噌でも良いか２人に聞くと、もう何でも良いと。
俺ももう死にそうなので今日は味噌の章で。
店を覗くと時間もずれているので空いています。
表の券売機で味玉辛味噌ラーメンにして見ました。
空いているので直ぐに俺等の分に取り掛かります。
毎回思うのだが、味噌ラーメン屋は野菜炒めるから大変だな〜。
手間掛かってしょうが無いよな〜。回転率悪そうだな〜。
何て事を考えつつ前に有るメニューを見たらまさかの「すだち飯」と！
ご飯にすだちか？それとも何か一工夫有るのか？
俺の中の常識では考えられん！ご飯にすだち掛けるって！
こんなもん喰う奴居るのかいな？と思ったら俺の左隣のお客が頼んでいた。
「お待たせしました〜すだち飯です！すだちを搾ってお召し上がりください！」
ひょぇ〜〜〜！う、うまいのか〜？酢飯みたいになるのかな〜？
俺の横から米の湯気と共にすだち臭が。俺は駄目だ〜。でも食わず嫌いだから今度チャレンジしてみるか？嫌っ無理だな〜やっぱり。
そんな葛藤の中着丼。
お〜これこれ！久しぶりだな〜。
スープを飲むと何とも生姜味。味噌と良く合うな〜。谷中生姜に味噌付けて喰うのとはずいぶん違うが。
チャーシューはトロトロ、味玉もトロトロ。う〜ん最高。
少しずつだるまと呼ばれる辛みを溶かして徐々に辛くして行きます。
体が温まって来たぞ〜。お〜辛い辛い！
どんどんだるまを研いだら辛くなりすぎた。
青のりを入れてマイルドに。やっぱり美味い。
気が付いたら３人汗だくです。
味噌ラーメンでスープ飲みきれるのはこの店だけかと。
美味かった美味かった。
前回いつ来たか、自分のブログで調べたら去年の１月６日。
ビンゴ〜〜！

神田神保町　ライスカレーまんてん

2012-01-05T21:13:00.007+09:00

悲しい。仕事が始まってしまった。
例年に無く諸問題を抱えたまま休暇に入った為、休んだ気分まったくせず。
気が付きゃ１月５日。
年賀状、お中元、お歳暮、残暑見舞い、年末の挨拶。
全て減りつつ有ります。
日本の良き風習を残す為にも、朝から新年の挨拶回りに出掛けます。
今日は珍しくカルテット。
甘えん坊将軍、トンガリ、ガナ嶋君です。
担当は山の手が多いメンバーです。
代官山、恵比寿、中目黒、渋谷、千駄ヶ谷を巡り飯です。
道中から今日は何を喰うのか話し合います。
昨日も一昨日もカレーだったガナ嶋君、昨日はガッツリのラーメンだった俺、特に自分の意見を押し付けないA型の甘えん坊将軍、大盛りテラ盛りが喰えないトンガリ。
意見がまとまりませんので、俺の一存でまんてんで決定です。
まんてん経験者は、まさかのコンビニ大好き人間のトンガリです。
前回は、俺のペースに合わせて喰って吐きそうになっていましたので猛反対。
そこは甘えん坊将軍とガナ嶋君の指示で却下。
神保町に向かいます。
車を停めて歩いて行くとまさかの閉店か？と思ったら寒いので扉が閉まっているだけでした。
俺が開けると一人席だけ空いているので座ります。
座るや否や、水とコーヒーを出されてメニューを聞かれますのでここは毎回「カツ。」の一言です。
少しすると俺の右が奇跡的に３人空きましたので、他のメンバーはそこに座ります。
全員カツです。
それにしても店員３人手際が良い。
以前はおばちゃんが居たが、今回は兄ちゃん３人だ。
ミッドフィルダーの兄ちゃんは揚げ物係になっている。
カツカレーの注文が溜まって来ると、ものすごい勢いでカツを揚げて、箸と手を使いつつ熱さで指をエプロンで擦っている。
職人魂だな。
俺のカツも揚がり、盛りつけ役がルーを中国の茶芸の様な盛り付けをして完了。
俺だけ先に頂きます！
その前に福神漬けを山盛りにします。
カツからガッツリ頂きます。
サクサク通り越してカリカリです。
美味い！本来カツはカレールーで喰うもんだな。
米も下に山盛りです。
カツを多めに食べても米は１対１の割合で減ってくれます。
米食いの俺は有り得ませんが、おかず好きの人はカツとルーを食べ過ぎてもご安心を。
米だけ残っても、盛りつけ役が勝手にルーを掛けてくれます。
こう言う儲け主義じゃない店は昔はいっぱい有ったな〜。
今日も約８００カロリーで６００円のお会計。
財布には優しいが、脂肪には厳しい。
新年最初の柔術頑張るぞ！と思ったら、俺の仕事で会社の皆を２０時位まで付き合わせる羽目に。
もうこうなったらやけだ！会社のお歳暮のビール飲んで家帰って飯喰うぞ！
死期がまた近づきました。

西新橋　ラーメン二郎　新橋店

2012-01-04T20:40:00.012+09:00

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。
毎年毎年同じなのですが、年始に脂不足になります。
３連休や盆休みもそうなのですが、特に正月はお節と言う避けては通れない飯が有ります。
毎年大晦日にラーメン学校でチャーシューメンのアブラギトギトと言う物を食べて年越ししていましたが、今年はその店も有りません。
３０日にラーメン二郎本店が年内最終営業だったので行ってみたら、１２０人程並んでいて断念。考えている事は皆同じだ。
正月にやっているラーメン屋を探したら、２日からラーメン二郎新橋店がやっている事が発覚。
でも２日・３日は兄弟の子供達が来るので、１人だけ喰いに行く訳にも行きません。
今日を待っていたんですよ。
長男は今朝からかみさんの実家へ。かみさんは仕事。
俺と娘だけです。
１３時になりおふくろに娘を１時間半だけ見てくれと懇願。
即、出掛けます。
店はラッキーな事に白金高輪駅から三田線で４個目の御成門駅。
場所は大体わかるんで財布とカメラだけ持って出かけます。
御成門駅を降りて日比谷通りに出たら思ったよりサラリーマンが居るな〜。
日比谷通りを曲がるとそれらしい並び発見。
こんな所に二郎が有ったとは。そば処港屋の斜め前ではないか。
店内も合わせると１５名程の待ちです。
着席まで大体１０分位かな〜と推測。
券売機まで来ましたので、久しぶりの麺で胃にビックリさせない為にも、ブタ入り味玉子にしてみました。
程なくして着席。
この店も５杯ずつ作るシステムか。と言うことは次のロットだな。
無事最後の一杯が俺でトッピングを聞かれたので「野菜、ニンニク、アブラ」を注文です。
来ました来ました。お前と会いたかったんだよ。
取り合えず上と横から記念撮影です。
レンゲでスープを飲み、そして野菜をおもむろに口に。
美味い。あ〜生き返った〜。
麺も掘り返して啜ります。
他店よりコシが有って俺好きだな〜。
スープも今回カラメにしなくて正解だな。他店より味がしっかりしている。
チャーシューもラーメン業界ではかなり高レベルの代物です。
分厚くて柔らかい。これならダブルでも良かったか。
抑えめにしたせいで軽く完食。
野菜マシマシでも良かったかな〜。でも恥ずかしいからやめておこう。
帰って子守りか。そして明日から仕事。来週には中国出張。
現実に戻る時が来た。
あ〜面倒くせ〜。

築地　市場すし

2011-12-29T07:41:00.009+09:00

今年も築地で正月の買い出しです。
とは言ってもいつものマグロと赤貝狙いです。
今日は５時半出発で親父と２人で築地に向かいます。
築地市場駅に着くと凄い人です。
去年も凄かったが、今年は遅めに来たせいか半端無い。
吹っ飛ばすターレーを避けつつ場内にそそくさと移動です。
くっそ〜！今年も最後の日はマグロがいつもの倍の値段じゃねぇ〜か！
でも正月用に高めの本マグロを買い込みます。
今日は赤貝のひもが無い！どこにも無い！
最後の最後にやっと発見！
その間に甘エビやタラバガニやら買ってしまった。
いつもの３倍位の重さで指が千切れそうです。
本来なら仲間と来て、きつねやでホルモンとビールを立ち食いと言う所なのですが、本日は親父が同行です。
人生でホルモン喰っているの見た事有りません。
超魚派の親父は肉を殆ど喰いません。
しょうがないので今日は寿司にしてみます。
大和寿司も寿司大もいつもの倍大賑わいです。
今日は待つのも面倒なのでガラガラな市場すしへ入ってみます。
大和寿司も寿司大も以前喰いましたが、場内でやってりゃ基本生ものの差は有りません。
穴子等一手間加えている物に差が出ます。
そんなもんで７時前の朝ビールと刺身七点盛りを頂きます。
それにしても朝のビールは美味い！美味すぎる！
刺身喰う前に飲み干し、もう一杯追加です。
その頃丁度盛りつけ終了。
季節柄鰤から頂いてみます。
美味ぇ〜〜〜！寒ブリ最高だな〜。
醤油につけたらブリの脂でギトギトに。
マグロは勿論うまいですが、ここのウニは美味すぎた。
こんなにウニ美味いなら、酒飲まずにウニ丼にすりゃ良かったな〜。
生ものはやっぱりどこで喰っても美味いや。
着席からお会計まで僅か２０分。
入る前より生ビールで体が冷えている。
今年の外食も本日で終了。
今年も良く喰って良く飲みました。
来年も、好きな美味い物喰って柔術やってりゃ体壊さずに済むかな〜。
では、皆さん良いお年を！！

浅草橋　Pizzeria Buono Buono

2011-12-27T22:09:00.004+09:00

今日はIの送別会です。
幹司は甘えん坊将軍。
Iに聞いたらピザが喰いたいと言ったそうで、近所のPizzeria Buono Buonoになりました。
この店も通算３回しか来ていません。
こんだけホルモン天国の浅草橋で、ピザで酒飲もうとは思いませんね〜。
本日は１９時開始です。
仕事がたまっているので遅れる事３０分。
さすがにこの年の瀬にイタ飯屋で酒を飲もうなんて人は居ません。
先に行っていた数名は既に酒が回りテンション高めです。
イタ飯屋でも中華でも飲む物はビールです。
ソーセージ盛り合わせとチョリソーで乾杯です。って完全にドイツ料理だな〜。
続いてピザ登場。
詳しくないんで何のピザかはわかりません。
そしてピザ。又ピザ。
「ピザピザピザって１０回言ってみな！」って位ピザ尽くしです。
ピッチャーも既に何杯目か。
面倒だから１人１杯ピッチャーで良いんじゃないの？注ぐの面倒だよ。
この後、店に有ったギターでバーチーのプロ級の演奏で珍獣が踊りまくる。
YOUTUBEにアップしたが、これはほぼ放送禁止だな。
２時間半程騒いで終了。
たまにはピザで酒も良い物だな。
あとは店のジジイとババアの性格さえ・・・・。まぁいいか。

浅草橋　吉源

2011-12-27T18:21:00.003+09:00

忙しい。
こんなに忙しい年末は近年無いです。
震災・原発事故で３・４月流通が死んでいた分、今になって反動で忙しさが来てやがる。
この年末殆ど営業には行けません。生産管理の役割が９割です。
台東区から出たい！でも出たら仕事が追い付かん！
今日も仕方なく浅草橋で昼食です。
メンバーは珍しくenufikihさんと甘えん坊将軍です。
策は何も無し。
enufikihさんに委ねると「裏の中華に行こう。」と。
久しぶりだな〜吉源。
全然来ないが、ここの麻辣刀削麺は自分の中では一番の味です。
どうせ空いてるだろうと思い入ると、結構席が埋まってた。
一番奥の席に座ります。
良し！麻辣刀削麺喰うぞ！と思ったら、ふかひれあんかけごはんと言う何ともひらがななメニューが。
これの大盛りにします。
結局３人ともこのメニューです。
丸見えの厨房では、１人の料理人が火柱を立てながら飯をガンガン作ってます。
１人で１５人前の別々のメニューはきついな〜。
中華料理屋では働いていた事が有るので良くわかります。
卵料理は１分も有れば７〜８人前は作れるので楽ですが、今日のランチは面倒そうな物ばかり。
俺等のふかひれあんかけごはんも無事到着。
あ〜っ！フカヒレが乗っかってる！
大体フカヒレと書いてある料理は、マロニーの様な物が入っていて騙されるパターンがしばしば有ります。
これは正真正銘。
でも、フカヒレ無くても美味いやこれは。
塩味のあんかけは、具が無くても米に掛けてもらえれば何杯でも喰えますよ。
貧乏性の俺は勿論最後までフカヒレを残します。
最後に丸呑みして終了！
俺の本日の自由時間終了。
帰って仕事だ〜。

広尾　九十九ラーメン

2011-12-26T21:19:00.009+09:00

勿論今夜も飲んだら麺ですよ。
最後に残ったのはH社のF部長とB社のY。
バッカスですよ。バッカス。
俺の数倍酒の強い２人です。
昔この３人でマッコリのボトルを３時間程で２５本空けた事が有ります。
勿論俺は意識飛びました。
その後人生初の３日酔いでした。しかも１ヶ月位酒嫌いになりました。
その時この２人は、ベロベロの俺を尻目に２件目に行ってました。
今日も何とも無さそうです。
俺の誘いで恵比寿のゼロワンに。と、思ったら混んでましたので変更です。
実に２０年ぶりの九十九ラーメンです。
最後に喰ったのがバブルまっただ中の頃ですよ。
よく考えてみりゃこの店続いてるな〜。
何ラーメンだったかも覚えてない。
唯一覚えているのは馬鹿っぽいチーズラーメンが有った事だけ。
店に入ると取り合えずビールです。まだまだ飲みます。
メニューを見たら有りましたよ。
元祖マルキュー味噌チーズラーメンが！
限定２００食。
早速頼んでみたら「売り切れました。」と。
嘘〜〜？２００食売り切れるか〜？本当は５０食しか無いんじゃないの〜？
じゃぁ普通の九十九ラーメンで良いですわ〜。
あっ！餃子もね。
もう一杯生飲んで、替え玉頼んだら腹がパツンパツンですわ。
時計見たら０時半。
歩いて帰って寝よう。

猿楽町　立道屋

2011-12-26T20:15:00.001+09:00

今日も忘年会です。
今年は全部で８回の忘年会の内のラスト３個目です。
今日のメンバーも凄い事に。
場所は代官山の槍ヶ崎交差点。
メンバーは代官山のS社、H社、B社の面々です。
そこに何故か俺が。
付き合いで言うと１４年位有る人達なので気は使いません。
元々使いませんが。
それにしても濃いメンバーだ。
１時間遅れで来た俺には、もう既に皆出来上がり過ぎ。
俺も追いつく為にマッハで生ビールを飲みます。
そんな俺には先ずホタルイカの沖漬けです。
ホタルイカが６杯。こんな物ジュルッと飲んで終了です。
まだまだ追い付かないので、どんどん飲みまくります。
鶏レバーの煮付けも頼み、チビチビ喰いながらビールを飲みまくります。
良いテンションになった頃に会話に合流。
S社の元専務も辞めてしまえばあだ名で呼ばれる始末。下克上ですわな。
その元部下のサイトーさんも現社員にため口聞かれてるし。
こりゃおもろいわ。
俺は所々口を挟みつつ基本静観です。
仕上げにえいひれ頼んで自分で焼きながら生飲んで。
最高ですわ。
この店この前まで焼き鳥屋じゃなかったっけ？
確か〆の鶏ラーメンが有名な。
その店さえつぶれたか。
アパレル不況の中、代官山は更に寂れているからな〜。
DEPTも解散して、雑貨のD-FORMも無くなっちまった。
代官山厳しいですな〜。

外神田　らーめん影武者

2011-12-26T19:53:00.007+09:00

連休明けは毎回病気です。
油が足りんのですよ。
今日も会社の皆は忙しく、俺も忙しい。
昼前に神田に取りに行く物が有り、その後飯と企みます。
兎に角二郎系が食べたい。
でも思いつくのが麺徳しか有りません。
何か無いかな〜と、思ってネットを見たら何やら怪しいお店。
少し前まで大二郎と言う名前らしいが、今は影武者。
しかも二郎インスパイア。
インスパイアの割には評価が悪い。それどころかボロクソに書かれてる。
今日は探索です。
店の前に来ると人影無し。
店に入ると俺で丁度満席です。
券売機で一番左上のらーめんを頼みます。
物足りなさそうなので、豚一枚プラス。そして味玉プラスです。
勿論、油多めのニンニクです。
待つ事７分で出てきました。
ありゃ？これ美味いんじゃないの？
ラーメンデーターベースで酷評されていたラーメンとは思えません。
取り合えずスープを。・・・・美味いな。
麺も穿り出して食します。
二郎よりは細いけどゴワゴワです。
二郎の辛めがここの普通の濃さです。
それにしても結構美味いな〜。ってか相当美味いな〜。
麺はゴワゴワ。チャーシューはトロトロ。玉子はジュルジュルですよ。
二郎系の名を背負って大二郎に。それから影武者と言う名前に。
完全に二郎インスパイアで、二郎の影武者かと思っていました。
でも結構美味いですよこれは〜。
取り合えず落武者じゃなくて良かった。
これはこれで良し。
気がつきゃ神田明神下。
今年の俺の後厄も何事も無く過ごせた事を感謝しつつ、来年のお願いもします。
勿論、家族と仕事と飯の事です。
明神様！来年もお願いします。

浅草　たぬき

2011-12-24T21:30:00.009+09:00

今日は年賀状の写真を撮りに浅草へ向かいます。
毎年必ず浅草六区ですが、今年は２週も遅れてしまった。
もう年賀状は元旦は間には間に合わんな。
でも行きますよ。そこには煮込みが有るんで。
毎回行くたびに店は変えています。
今の所ハズレ無し。
こんだけ店が有ればいくら観光地とは言え客は来なくなる。
今日も終わりまで花やしきで遊ばせて公園通りへ。
前から来たかったたぬきに即入ります。
クリスマスイブは人がおらんな〜。
いつも満員の店が入店時は３人ですよ。
店員が４人居るのにな〜。
奥の２人用座敷に子供たちを座らせて、俺等はカウンターを後ろ向きに座りブロックします。
「今日は暇だから好きに使っていいわよ〜。」と、おばちゃん。
大生を頼み、お約束の牛スジ煮込みを頂きます。
１０秒で牛スジ煮込み到着。
スジ率半端無ぇ〜！
大体どこの店でもこれ頼むと、こんにゃくが多かったりネギ入っていたりだけど、余分な物全く無し。
これぞ牛スジ煮込み！
俺はこれを望んでいたのだ！
子供も「柔らか〜い！」を連発。
これは牛めしも期待が持てるぞ。
子供用に牛めしも注文。
出て来たら牛スジ煮込み丼じゃね〜かよ。
さっきと完全にかぶってますわ。
子供は「お父さん白い肉取って〜。」と、スジに飽きたご様子。
でも、俺は嫌いな味じゃ無いんで頂きます。
こればかり喰ってたら俺でも飽きて来たので、鯵たたきも頼みます。
頼んだら捌き始めましたよ。
ぷりぷりの鯵をシソと生姜とネギで頂いてサッパリです。
肉じゃがも頂いて大生３杯終了。
ファミレス行くより安いし美味いし。
でもそれは俺のエゴ。子供はファミレスの方が良いか。
クリスマスイブと言うことをすっかり忘れてた。
これが独身でデートだったら完全に女をモノに出来んわな〜。

道玄坂　ムルギー

2011-12-22T19:33:00.008+09:00

今週も気がつきゃ今日で終了。
明日から３連休ですよ。
今週は凝縮された４日間でした。
今日は今年で辞めてしまうIと共に、年末の挨拶兼、引き継ぎです。
Iと回るのも年に数回。今年は確実に今日で最後だろう。
では、美味いもんでも喰わしてやろうじゃないの！
俺の美味いものと言えばムルギーです。
こんだけ色々な喰い物をアップしていますが、カレーはごく僅か。
でもムルギーは別格です。
カレーの辛さ、辛さとチャツネの相性、米の固さ、米の盛り具合。全てパーフェクトです。
何度か書いていますが、カレーと思った事は有りません。
新しい米と合う辛いタレです。
今日も道玄坂に車を停めて百軒棚へ。
坂を上り、道頓堀劇場の踊り子の顔を確認しつつムルギーに入ります。
今日の喜楽は大行列。見た事無い位に並んでいます。
これはムルギーも！って思ったけど店内数名。
BGMが良く聞こえます。
頼む物は毎回玉子入りムルギー大盛りです。
Iにおごってやるからいっぱい食え！と言ったら、最近は大盛りが喰えないと。
お前人一倍でかい体しているのに・・・・。
Iは玉子入りムルギーです。
ここの良さは全然待ちません。
直ぐに出てきます。
今日も中々の盛り具合ですが、前より尖って来てないかい？
元祖チョモランマ盛り健在です。
ルーから啜ってみると・・・・ゔゔゔゔ〜〜うまい〜〜！
何だろうこの味は？米無くてもこれだけで啜れるのはムルギーだけだな〜。
米と合わせて喰うと美味さ３倍です。
界王拳だったら悟空がヘトヘトな倍率ですよ。
少し食べた所で、申し訳なさそう程度に有るチャツネをスプーンの中に少し。
チャツネとはフルーツと香辛料を煮た物で、ジャムみたいなもんです。
俺は酢豚にパイナップル等は否定派ですが、これが又何とも合うんですね〜。
毎回玉子の位置で米とルーの配分を計算しています。
今日も飲んだ飲んだ！全く噛んでないな〜。
この店が会社の近くに無くて良かった。
２日に１回来てブログが成立しなかったな。
あと噛まなさすぎてとっくに糖尿病になっていたな〜。

池尻　可尓

2011-12-21T23:00:00.008+09:00

今日は恐怖の忘年会です。
完全男所帯のキックボクシングの飲み会です。
今年は５回程しか練習に来ませんでした。
しかもその５回は全てグラップリングやってました。
打撃はもう怖いんです。
ここの人達強すぎるんです。
プロボクシング８回戦の人、現役キックボクサー、現役引退したがタイに修行行ってる人、アマチュア修斗の選手、アウトサイダー出てる人。
極めつけが残りの７割はストリートファイターです。（暴走族・チーマー・暴力団等々）
格闘技強い人達って結構酒弱いのですが、ここのメンバーはザルです。
その為数名は開始時間２０分前に乗り込み、一番目立たない奥の席に座ります。
今日は駄目でした。もろ見えの席です。
ひっそりと酒を飲みます。
隣にはほぼ皆勤賞の人間が。
いつも練習時は遠いので２１時には帰ってしまうのですが、今日はジャージを着て座ってます。
聞けば時間的に帰れるはずが無いので会社に泊まるつもりで寝れる格好で来たと。
恐ろしい飲み会だ。
ただ嬉しい事にここの飯は半端無く美味いんです。
ネギ塩タンは絶品です。って言うか焼き肉全般美味いんです。
勿論ここは輩の集まり。トングなんか使いません。皆、じか箸です。
そして毎回頼む男飯です。
これもいつも回し食いですよ。
回って来た時には米とタレしか無いんです。
これがまた美味い。何が乗っかってるんだ？もう４年も具を喰っていないな。
そして恒例のカムジャタンです。
俺に春菊の美味さを教えてくれた一品です。
これに関しては、背骨の肉を奇麗に削ぎ落す係（ストリートファイター）が居るので、楽に食べさせてもらえます。
これも喰いたくても喰いたくなくても山盛りでよそわれます。
乾麺を入れたいからなんです。
これが〆で喰えるのは本当に嬉しい限り。
サッポロ一番で育った俺のには乾麺はご馳走ですよ。
全て食べ終わった所で逃げ時です。
この飲み会は朝までエンドレスなんです。
皆さんまた来年お願いします。
練習は数回顔を出しますんで。

上野　麺処花田

2011-12-21T18:55:00.010+09:00

今日の昼はスーパーイーグルさんから「麺行かねぇ〜？」と。
断った事は一度も有りません。勿論本日もです。
基本行く所は言いません。ただついて行くだけです。
このミステリーツアーに本日賛同したのはガナ嶋君とIです。
車に乗り込み御徒町方面へ。
４号に出た所で上野に北上。
少し行った所で車を停めます。
まだ場所は明かされません。
裏手に入りスーパーイーグルさんが探します。
「確かこの辺だな〜。」って言っても俺等場所知らないから探せないです。
ス「あっれ〜？この辺なのにな〜？」
俺「もしかして、すぐ後ろの麺処　花田ですか？」
ス「お〜有った有った！見落とす所だったぜ。」
結構デカデカと看板出てますけど・・・・。
死ぬ程寒いので取り合えず店内へ。
味噌ラーメン専門店の様です。
何も知らないので取り合えず券売機の一番左上を買います。
味噌ラーメンです。全く味はわかりませんが、チャーシューと半熟玉子をトッピング。
席に座ると野菜大盛り無料とニンニク無料、ランチタイムライス無料と有りますので、野菜大盛りを頼みました。
４人１列でカウンターへ。中々無い４人のメンバーです。
スープは鍋で暖めて毎回作っているし、野菜は炒めているし。これは出てくるの遅いわ。
席に座ってから約１０分程で着丼です。
店員に思わず「これ野菜大盛り？」と聞いてしまいました。
二郎の野菜大盛りのイメージが有るので、思考とビジュアルがかけ離れすぎていました。
どう見ても足らん。ランチライスも頂きます。
七味を掛けて、写真を撮って、レンゲでスープを飲みます。
あっ！美味っ。
味噌ラーメンはあまり詳しく有りませんが、新しい味だな〜。
美味い美味い。
麺はと・・・・・お〜！シコシコで凄い歯ごたえ！これは茹でるのに時間が掛かる訳だ。
チャーシューはと・・・柔らか〜い！バラ肉をのの字に巻いたとろけるチャーシューです。
寒いせいか今日の味噌ラーメンは本当に美味く感じます。
市ヶ谷のくるりが、少し手を抜いた様な美味さです。
全然褒め言葉になってないな。
でも何だか全部美味いんですよ。
ライスと味噌ラーメンのスープが良く合いますわ〜。
久しぶりにスープも全部飲みました。
Iの辛味噌つけ麺が出てくるのが遅かったので、先に店の前で待ちます。
ガナ嶋君は早速一服。俺は吸わないので周辺ウオッチング。
あっ！さっきの激ウマチャーシューの煮込む前の物が、表に起きっぱなしに！
家族居なかったら間違いなくかっぱらって家で煮込んでますね。
あ〜家族いて良かった。

西新宿　ラーメン二郎小滝橋通り店

2011-12-20T19:42:00.006+09:00

今日は千駄ヶ谷１件のみです。
もう最近は多くを望みません。
少ないお客さんと濃い仕事を、って言うのがモットーです。
今日も昼前には千駄ヶ谷へ。
人少ないな〜。千駄ヶ谷駅も神宮前も人なんか居やしない。
軽い商談を終えて北参道駅へ。
勿論新線の駅も賑わっておりません。
新宿３丁目に向かい小滝橋通りまで歩きます。
狙いは二郎です。
自分の柔術道場の近くが、こんなにラーメン激戦区だったとは。
今後は違う楽しみも増えたぞ！
二郎に着くと店はガラガラ。
店に入りぶた入りラーメンを頂きます。
今日も辛めで油多め。
でも「辛め！」と言ったら「はぁ？醤油多めですか？」と言われた。
知ってるくせに〜！辛めの方が普通じゃないのかいな。
麺が太いので待ちます。待ちます。更に待ちます。
二郎に来ていつも思う事は、携帯いじりながら麺を喰っている奴多数！
どう見てもそんなに最新情報とは関係ない人達ばかり。
そんな奴らが汁啜っては携帯を見てやがる。
俺からしたらS◯CK OFF!
そんな奴らを尻目に麺が届きました。
見た目通りだが油が少なく感じます。
スープを啜ってみたらいつもの二郎でした、安心安心。
麺は他店よりも少し柔いかも。
でもトータルしたら二郎ですよ。
と、思ったら、チャーシューが他の店舗と違うのね。
美味いですよ勿論。
今週は二郎DAYと言うことで２４日の昼の三田本店を狙っています。
でも子供のクリスマスプレゼントはまだ買っていません。
二郎か？プレゼントか？
どちらに屈するかは２４日のブログで。
でも多分クリスマスプレゼントだろうな〜。

浅草橋　金盛

2011-12-19T18:41:00.009+09:00

今日も困った時の金盛です。
浅草橋・柳橋に、数ある中国人の中華料理屋の中でも一番美味いかもしれません。
今の所同じものは１回しか喰っていませんが、ハズレ一度も無し。
ライスは大盛り無料・お代わり自由。その上おかずがてんこ盛り。
椅子は座り心地良いし、しゃべり声が籠らないし、禁煙じゃ無いけど煙気にならないし。
安いし、早いし、美味いし。
でもこんだけ褒めても夜に来た事一度も無し。
所詮こんなものです。
今日も店の前まで来ると本日のランチが。
ここで本当に美味いと思うのは玉子料理です。
今日も有りました。
海老の玉子とじですよ。
今日は何だか玉子を喰いたかった気分だったようです。
勿論ライスは大盛りです。
テレビは金正日死去のニュースばかり。
後継者は金正恩。
今日の俺にはイースターの玉子にしか見えんぞお前は！
そして遂に正恩が来ました。基！海老の玉子とじが来ました。
見た目はかに玉だが、実はえび玉。
量も玉子３個は使っているか？でも人間１日丁度良いのは玉子２個だとか。
そんなことはお構いなし。
喰ってみたらやっぱり半端無い美味さです。
出汁の味なのか？俺には油が美味く感じるのだが・・・・わからん。
今日も柔術の練習に行くつもりなので、おかず半分で大盛りライス終了。
大盛りもう一度お変わりです。
付け合わせも多いので中々の満腹感。
お金を払って気付いたのだが朝もオムレツだった。
玉子摂取し過ぎ！

鍛冶町　鳥〇　神田ミートセンター店

2011-12-16T22:01:00.019+09:00

今日は仕事を終わらせたら、甘えん坊将軍と立石に飲みに行く予定でした。
でも年末の金曜日。
そんな上手い事行きません。
会社には俺と甘えん坊将軍のみ。
後の皆は麻雀に行きました。完全な男所帯です。
俺等は神田ミートセンターに行く事に決定。
その時下請けさんのK2のコバケンが来たので一緒に神田へ。
神田駅の裏手にひっそりと有る神田ミートセンター。
全店肉屋の集合体です。
鶏、豚、牛、馬まで何でもござれ。
俺と甘えん坊将軍は馬狙いです。
馬の美味さを皆に伝導しましたが、賛同してくれたのは甘えん坊将軍だけ。
店に入ると馬屋は満席。２階の牛屋も豚屋も駄目。
仕方なく唯一空いていた１階の鳥◯で席を確保。
でも何だか美味そうだ。
メニューを見たら鶏・鶏・鶏のオンパレード。
先ずは定番な所で山梨B級グルメの甲府鶏もつ煮をチョイス。
砂肝・レバー・キンカンも入っています。
キンカン喰うの久しぶりだな〜。
甘ダレで煮込まれたと言うか、からまれたんですな〜。
B級と呼ぶには失礼だ。
そして名物の骨付きももの特製タレ焼きです。
こりゃ美味いや。俺の中では完全にタレブーム到来です。
一鶴っぽさを出してますが全然亜種。これはこれで美味い。
そしてつくねも頂きます。
コリッコリの軟骨としその風味が良し。
温泉玉子乗っけりゃ何でも美味く見えますわ。
この他に１０品は頼んだかな。
他の店でも注文が出来るのは恵比寿横町のパクリだな。と思ったら、仕掛けたの同じプロデューサーだったのね。
２１時半位になると空席が目立ち始めます。
神田の人達は帰るのが早いのを確認。
次は２１時頃来りゃ待たずに座れるぞ。
って思ってたら次の日のアド街に出たようです。
ここの店完全制覇したい。
でも向こう３ヶ月は混んでて入れんな。

柳橋　ホルモン楽

2011-12-16T19:38:00.012+09:00

今日はenufikihさんとスーパーイーグルさんと飯です。
金曜恒例スーパーイーグルさん主導のラーメンです。
聞けば会社近くの、上海ブラッセリーの味噌ラーメンが気になっていると。
麺が美味いとは聞いたことは有りませんでしたが、飯が美味いので何かと混雑しています。
テクテク歩いて行くと１００メートル手前で表に６〜７人確認。
はい！消えた。
次の店に移動です。
でも無い。何も無い。
金曜だというのに何も喰いたいものなし。
柳橋に流れて来た時に思い出しました。
新しいホルモン屋が出来ていたのを。
昨日の夜のぶたいちろう前に発見した店です。　
でも悲しいかな、昨日の夜は客が一人しか居なかったので、俺等はやめておきました。
今日の昼は満席では有りませんがそこそこ入っています。
席に座りメニューを見ます。
ホルモン焼きやならではのメニューがいくつか有ります。
中でも、辛い牛筋の煮込みと言うメニューにそそられますので注文してみます。
最後にライス大盛りにしてくれと頼みます。
店内くまなくメニューが貼られています。
普通のものから聞いたことの無い部位まで。
店側も付加価値付けなきゃいかんから大変ですわ。
最初にナムルが出て来て、キャベツのサラダが。
味噌汁も来てライスも届きます。
最後に煮込みが出てきましたが、全部で数分です。
煮込みは確かに辛そうだ。
匂いからも辛いのが良くわかります。
早速食べてみると中々美味いですな。でも全然辛くないぞ。
米が良く進む味です。
真ん中に豆腐がデカデカと入り煮込みが少ないことが発覚。
米を大盛りにしたのは失敗だったか？
なんとか調整して、飯もたいらげ終了です。
満足満足。
お会計をしたら、ライスの大盛りがプラス１００円だったことがショック。
普通盛りが５００円。
文句言えんわな。

浅草橋　ぶたいちろう

2011-12-15T22:36:00.007+09:00

今日は久しぶりの軽い飲みへ。
メンバーは甘えん坊将軍と珍獣です。
何にするか迷い浅草橋と柳橋をフラフラと。
軽い飲みと言うことで、座りたく有りません。
結局大回りしていつものぶたいちろうへ。
それにしても寒い。寒すぎる。
店に着くと中のカウンターが丁度空いてます。
昔話のように「一晩暖を取らせてください！」と店に入りますが、「予約です」と。
カウンターの予約ってどう言う事だよ！
この寒空にまさかの表に案内。
俺は断る気でしたが、２人はそうでも無い御様子なので取り合えず。
寒い。寒いけど、大生で。
そして本日のサービス品の５０円の冷や奴２つ。
体を冷やすことしかしていないな〜。
乾杯して数分で見事に体が冷えました。
３人共、全く音楽に乗れていない様な小刻みなステップを踏み体を温めます。
後ろから見たら代々木公園の炊き出しに集まった人です。
鯨刺しが来た所で、寒さの為デジカメの充電終了。
浅草橋の元祖オープンカフェ。
冬は無理です。

台東　わらび食堂

2011-12-15T19:33:00.013+09:00

体が痛い。
久しぶりの月火水３夜連続で柔術の練習でした。
月曜の筋肉痛が今日来ています。爺だな。
７週間位週１回の練習だったからしょうがないか。
こんな日は肉が喰いたいんです。
本当に格闘技始めてから肉が美味くて美味くて。
キックボクシング始めた頃から焼き肉が好きになり、今では肉全般何でも良いです。
これは農耕民族から狩猟民族に体が変化した証拠です。
今日も数件回り全て満席。
辿り着いたのはわらび食堂です。
ここに来たらしょうが焼きだな。と、思いましたが、今回は趣向を変えてかつ煮定食大盛りです。
今日も来ましたよ。汚ねぇ茶碗が。
今じゃ良い洗剤有るのに、よくここまで茶渋を着けたもんだな。
かっぱ橋近いんだから、買い替えりゃ良いのにな〜。
こんな茶碗１個５０円で売ってるよ。
５年後に来たら、完全に茶色い茶碗に変わってるな。
文句を言いつつもいつも、お茶はお変わりします。
来ました。かつ煮定食が。
格闘技始める前は、かつを自腹で頼んだことは有りません。
美味いと思ったことは有りませんでした。
今でもとんかつは喰いませんが、かつ煮は喰います。
ソース嫌いだけは変わりません。
でも食って変わるもんですね〜。実感しました。
再来年位には肉を極めてベジタリアンになってるかも。
絶対に無いな。

道玄坂　とりかつチキン

2011-12-14T19:30:00.007+09:00

今日は品川にあるＪ社の展示会です。
顔を出しにトンガリと２人で向かいます。
展示会初日と言うこともあり人は少なめです。
まぁ～、良く１人のデザイナーでこれだけの型数作れますわ。しかも小物まで。
たいしたもんですよ。
３０分ほど商談して、次の飲みの約束をして現場を去ります。
次は代官山の展示会です。
元々俺が担当でしたが、今は違うのであえて顔は出しません。
車で待つ事２０分。代官山も寂れたな～。
人なんか歩いちゃ居ないよ。
そして渋谷に向かいます。
もうそろそろ腹が減ったので飯に。
トンガリに選ばせます。「ムルギーと、とりかつどっちが良い？」
トンガリ「ムルギーですかね〜？」
俺「じゃあ、とりかつな。」
結局質問の意味も全く有りません。俺が喰いたいのはとりかつでした。
百軒棚を少し入り、この道は通らないな〜って所を左に入ります。
そこのマンションの更に奥にこの店は有ります。
先客１名。
席に座り何にするか選びます。
この店は色々な種類の揚げ物から２品又は、３品頼みます。
でも久しぶりのとりかつなので人気定食にしておきます。
人気定食とは、コロッケ、ハムかつ、とりかつの３品盛りです。
今日は更にライス大盛りです。
頼んでから丁寧におばあちゃんが揚げ始めます。
何もすることが無いのでテレビを見ると徹子の部屋。
総集編をやっているので、よく見りゃ今年死んだ人ばかり。
重すぎますわ。
興味が無いので厨房の連携ぶりを確認。
３年程来ていませんでしたが、新しいおばちゃんが居て手際が良いです。
メインの皿がなくなりゃキャベツを盛ってカウンターに。それが終われば皿洗いに。隙を見てライスを盛っています。
結構な歳なのに凄いな〜。
そして遂に飯が届きます。
奥のトンガリに渡します。
俺の分が中々来ないと思ったら、コロッケではなくとりかつを２個揚げてしまったと。
おばあちゃんは「先に食べてて！」と、言いますがブログの関係上そうはいきません。
おばちゃん「早く食べなさいよ！」
俺「コロッケを待ってるよ。」
この押し問答が数回。
遂におばちゃんからコロッケが！
ソースを少な目に掛けて頂きます。
ハムかつ美味ぇ〜！ソースなんか要らんよ。コロッケも勿論要らんよ。
とりかつに至っては浅草橋のチキンフライを大きく上回ります。
たまには揚げ物で飯も中々良いものですよ。
その時おばちゃんが「これかご飯に掛けると美味しいよ。」と。
山形のだしの粘り気が無いようなものが。
ご飯に掛けて喰ってみたら、こりゃ美味い！
これで朝飯喰いたいな〜。何が入ってるのかな〜。って見てたら「隣の人にも回してあげて。」
隣は知らん人ですよ。何ですかね〜、このとりかつコミュニティーは。
隣の人からもう一度もらい振り掛けてフィニッシュ！
今日もたらふく喰わせてもらいました！
６５０円也！

浅草橋　一新亭

2011-12-13T19:38:00.006+09:00

今日の飯は甘えん坊将軍と二人です。
最近入れない一新亭チャンスです。
人気がある訳ではなく、店が狭いんです。
しかも作っているのが老夫婦なので、出てくるのも時間が少々かかります。
今日も駄目かと思い中を覗くと客は数名。
９年ぶりに入店成功です。
ここに来たら迷いなく三食ライスです。
昔喰いましたが、何だかいまいち味にインパクトが無かった。
その当時、毎日タバコを９０本吸っていたので馬鹿舌だったのではと推測。
もう７年禁煙していますが、煙草を吸いすぎてて飯が美味いと思わない時期が結構長く有りました。
特に米が駄目になりました。
その真意を確かめます。
大盛りにするか迷いましたが今日は普通盛りで。
浅草橋お得意の昼のNHKを見ながら待ちます。
遂に９年ぶりのご対面です。
でかっ！こんなにでかかったか？
大盛りにしたら午後は動けない駄目営業マンになっていたな。
先ず見た目がすばらしい！取り合えず届いた時に万歳三唱です。
早速カレーから頂きます。
あ〜神保町のまんてんのカレーを彷彿させる美味さだな〜。
具も殆ど無く良く煮込まれています。
続いてハヤシライスです。
うぉ〜！なんだこの美味さは！
ハヤシライスという気分で食べると度肝を抜かれます。
ハヤシでは有りません、完全にデミグラスソースです。
昭和４０年代生まれにはデミグラスソースはご馳走ですよ。
美味すぎる。洗面器にこのたれを入れて洗顔したいぐらい美味いです。
最後にオムライス。
これも美味いですわ。
中のご飯が良い味付けだな〜。まさに洋食屋のオムライスです。
最後に少しずつ残して掻き回して食べてみました。
こりゃ駄目だ。別々に喰った方が美味いや。
米の量にして茶碗３杯分は有ったかな？
水をがぶ飲みしたいのだが、出て来たのは熱くて持つことすら出来ないほうじ茶です。

港南　一休食堂

2011-12-12T18:23:00.006+09:00

今日は電車で営業予定でしたが、スーパーイーグルさんが乗っけて行ってくれると言うので甘えます。
一件目が広尾と恵比寿の丁度中間で、面倒な所でしたので助かりました。
いつもの通り神田を抜けて代官町へ。
２４６経由で青山で恵比寿方面に。
毎年この時期混む道全てがガラガラです。半端じゃないガラガラです。
大丈夫か日本！
移動時間が一番勿体ないと考える俺には好都合ですが。
恵比寿、中目黒、代々木上原、品川と回って丁度一時間。早っ！
俺は１４時から品川で商談で、スーパーイーグルさんは築地で商談なのでここで別れます。
電車でまわってたら、着いたの後４０分後だったな。
お陰で飯にありつけます。
天華に行ってバールーでも喰おうと思ったら、既に閉店。
久しぶりに一休食堂にでも行ってみるか！と言うことで食肉市場へ。
昔の品川駅港南口に屠殺場は違和感無かったが、インターシティーが出来てからは浮いている感が。
でも俺が、年間２トンは喰う肉がここから出荷されていると思うと感謝です。
年間２トン肉喰って、７００ガロンビールを飲んでますでしょうか？米は大体１２俵という所です。
嘘です。アンドレ・ザ・ジャイアントではないのでそんなに喰えません。
今日も入り口の守衛に軽く会釈をして場内へ。
場内左に曲がった直ぐに店は有ります。
今日も白いゴムエプロン羽織って、白いゴム長の人達で賑わっています。
空いている席に座り悩みますが、今回も煮込み定食に決定です。
前回食べたときに衝撃的な美味さだった煮込みを、もう一度舌に味を覚えさせます。
頼んで３分で到着です。
これだこれだ！
前回味噌汁だと思った煮込みも健在です。
先ずはメインの牛煮込みから。
角張った肉が口の中でとろけます。溶けた所で口に白米投入！
美味っ！！
甘辛い醤油に漬かった牛肉とこんにゃく。
美味いもんは食材これだけで良いんですよ。
先日FACEBOOKで駒沢のかっぱの煮込みの話が出たばっかりだったので、牛煮込みが喰いたくて喰いたくて。
かっぱの引けを取らない美味さです。
牛煮込みを堪能。米も半分喰った所でモツ煮込みにチェンジ。
これがまた美味い！
臭み全く無し。
腸なんで洗い方次第では臭みが残るのですが、完璧な洗浄具合です。
しかも柔らかいしな〜。
モツ煮で美味しく米が食える店は自分の中でも数件しか有りません。
いや〜美味かった〜！１００％満足です。
暫しボ〜っとします。
珍しいな〜今時アルミのおぼんなんて。
それにしても縁の高さが高すぎないかい？
あっ！ひょえ〜！これって肉を解体したときに乗せるトレーじゃないの？

有楽町　中園亭

2011-12-11T18:54:00.010+09:00

遂にPC買い替えの日が来ました。
愛用機はimacなのですが、８年前の機械はほぼすべての機能が駄目です。
このブログを編集するのでさえ一苦労。
写真をアップするのに１０分位掛かる時も有ります。
こんな厄介者とは遂におさらば。imac OSX LIONを買いに.
場所は有楽町のビッグカメラです。
家から三田線で一本。しかも地上に出ることなく店に入れる便利さです。
MACコーナーに行き「これください。」で終了。
ものの５分で買い物終了です。
さぁ〜て、飯ですよ飯！
今日はかみさんと子供二人連れています。
有楽町はイルミネーション。今日は少しお洒落な所でもと思いITOCIA地下飲食街に。
歩いているとちらっと見えた中園亭。あ〜前から入ってみたかったが今日は我慢。
その時「本当はああいう店の方が良いんじゃないの？」と。
良くご存知で。
「良いの中華で？本当に良いの？」と言いつつ店に近づきます。
あ～。予感通り。昔から有るのは知っていましたが近づいて見たのは初めてです。
いい味出してるな～。
表に腸詰もぶら下がっているよ。手作りか。喰うしかないな。
一階のテーブルに案内されます。
年期の入った店だな～。
中学時代にはこの辺ウロウロしていたが、既にこの店は有った様な気がします。
早速生ビールと蒸し鶏、油林鶏を頼みます。
子供はラーメンとチャーハンです。
おっ！美味い！中国の汚い食堂で食べるのと同じ味がするぞ。
蒸し鶏柔らかいし、油林鶏はサクサクだし。酒が進むこと。
かみさんが肉団子が気になると言うので頼んでみます。
でかっ！写真だと判りませんでしたが、直径４～５cmの巨大肉団子です。
喰ってみたらこれまた鶏肉で美味～い。軟骨もすり身で入っていてコリコリします。
気になった子供のチャーハンを食わせてもらったら、な、何と！ラードで炒めた激美味チャーハンでした。
子供には１０年早い！と言うことで、ラーメンを食べることを勧めて、チャーハン横取りです。
冷えれば冷えるほどパラパラになるラードチャーハン。最高だ～。
そして最後にぶら下がってた腸詰を頼みます。
何だこれは？肉が甘いぞ！そして美味いぞ！
さすが千代田区の風にさらされて熟成した腸詰だ。高級感が漂ってる。
ネギと一緒に食べると美味さ倍増。
気が付きゃ本日も中生４杯。
飲んだ飲んだ。喰った喰った。
あっ！くそ重いMAC持って帰るの忘れてた！

神田須田町　呉越同舟

2011-12-10T18:49:00.005+09:00

今日は楽しみな忘年会です。
アキバ道場亡き後のメンバーがFACEBOOKでのイベント情報で集まります。
場所は聖地である肉タワーの万世本店です。
息子も連れて行き、集まりに遅れること２０分。
もう皆さん集合です。
あっ！でもまだ枝豆と生ハムしか来てないぞ！
良かった良かった。
息子の空手道場仲間のヨータもフーガも居ますので飯なんかそっちのけでゲームです。
俺は奥の席に座り久しぶりの皆と乾杯です。
やっぱりこのメンバーが良いですね～。
道場飲みを何度もした人達なので気心触れています。
皆仕事が違う人達なので、話のネタが面白いこと。
イセヤさんの話術と話の内容は、本当に面白いしタメになりました。
良く喋り良く飲んだ頃にメインのすき焼きが登場です。
実は余りすき焼きを好んで食べません。このブログでもすき焼きは初めてです。
でも俺が間違えていた。
美味いすき焼き食っていなかったんだと。
さすが肉の万世！
肉も割り下も玉ねぎも春菊も美味い！
肉は肉屋に任せとけ！ですね。
帰りにパンの耳がお土産でもらえるとは。
揚げて砂糖でも付けて喰おう。
それにしてもいい飲み会でした～！
ハンちゃんありがとう！又お願いしま～す！

浅草橋　満留賀

2011-12-09T11:29:00.003+09:00

今日は家の近所で朝から商談です。いわゆる直行と言う奴です。
１０時半の商談に、１０時１０分に家を出ると言う楽さ。
商談が終わり会社に帰るとまだ１１時半。
飯に行きそうな人はスーパーイーグルさんのみです。
今日も蕎麦が喰いたいです。しかもガッツリと。
「石川商店行きません？」と言うと「今日はカツ丼気分だから満留賀にしよう。」と。
「今日忘年会なのに良く喰いますね〜。」と言うと「あっ。そうだったな」と。
でも満留賀は変わらず。
入店して直ぐにカレー南蛮蕎麦とライスを注文。
スーパーイーグルさんは「たぬき蕎麦。」と。
え〜〜っ！カツ丼じゃないの。
俺より大食いのスーパーイーグルさんも、遂に喰えなくなって来たか。
程なくして着丼。
満留賀の素晴らしさは、大盛りにしなくても丼はデカイしライスも多め。
しかも汁の中に豚バラが大量に入っているのです。
いつも通り蕎麦からズルズルと頂きます。
蕎麦屋の作るカレーは本当に美味いな〜。
喰っても喰っても蕎麦が出てきます。
もう終わりかなと言う所で、バラ肉をご飯に乗せて汁を掛けます。
うっ・・美味いっ！
これメニューに追加してくれないかな〜。
あ〜暖まった。
最終的に、スーパーイーグルさんより俺の方が喰ってたな。

西早稲田　ワセダ菜館

2011-12-08T20:19:00.006+09:00

今日も朝から甘えん坊将軍と営業に出ます。
アパレル関係のお客さんばかりなので、毎回代官山、渋谷、千駄ヶ谷です。
昼近くなり千駄ヶ谷で最後の商談終了です。
甘えん坊将軍が「生姜焼きとか喰いたいですね〜。」とポツリ。
あ〜そう言えば俺も喰いたいな〜。
牛でも鶏でもなく豚を喰いたい。
しかも生姜焼きで。と思ったら無性に生姜焼きが頭の中に。
もう生姜焼きでないと駄目になってしまいました。
甘えん坊将軍は早稲田近辺に行った事が無いと言うので、千駄ヶ谷から１０分の早稲田へ。
何もあては有りませんが、取り合えず早稲田へ。
いつもの早稲田通り沿いに車を停めて歩いて散策です。
停めた直ぐ横が、唯一入っていないワセダ菜館です。
店内かなりの満席状態。
裏道に入り三品食堂とライフを見ますがここは一応牛丼屋。
喰った事も有るのでワセダ菜館にする事に。
でも生姜焼きが有るかは未確認。
店に着くと、さっきのお客は既にはけてゼロです。
店の短冊をくまなく見たら、有った有った生姜焼きが！
おばちゃんに「生姜焼きライス大盛りで！」と頼むと奥の厨房から息子と思わしき調理人が「ロースとバラ肉が有りますが？」と。
勿論バラ肉に決まっています。
更にスパゲッティーサラダを追加で頼むと「生姜焼きにスパゲッティーサラダ付いていますが？」と。
「いっぱい食べたいんで、スパゲッティーサラダ付けて下さい！」と。
何だか今日は食欲が戻った感が有るぞ！
店内ウオッチングすると早稲田のサークルの勧誘ポスターばかり貼られています。
しかも人気がなさそうな部活ばかりです。
応援団に相撲部、日本拳法部。
今時の草食系には向かない部活ばかりだな。
その頃丁度飯が届きます。
お〜！夢に迄見た生姜焼きの理想像です！
写真を撮るのも我慢出来ない位美味そうです。
肉を取りつつ米を頬張ると、美味いなこりゃ〜〜！
バラ肉なんで口の中で簡単に砕けてしまいます。
生姜の味はそれ程強く無いが、これは愛すべき味ですね〜。
キャベツの千切りも生姜焼きのタレに漬けてバクバク喰えます。
当てずっぽで頼んだスパゲッティーサラダが１００点です。
マヨネーズと何かで味付けされてますが、油っぽくて美味いな〜。
食べた後唇がテカテカになり叶姉妹の様に。
一番感動したのは味噌汁でした。
魚で出汁を取った様な、何とも言えない旨味成分タップリの味噌汁です。
大袈裟ではなく人生で一番美味い味噌汁を頂きました。
今回全ての料理が当たりです。
俺が喰っている時、おばちゃん立ったまま寝てました。お疲れなのね〜。
こんなに美味いもんを大量に喰って８３０円かよ。
今の学生は昼飯なんかも余り外食しない様なので、こういう店はこれからが正念場だな。
良し！俺が何とかしてやろう！
皆さん〜！ここ美味いですよ！
この位の事しか出来ませんが。

浅草橋　もつ焼きカミヤ

2011-12-07T15:16:00.015+09:00

はぁ〜仕事が終んなぇな〜。
例年に無く忙しいです。
去年の柔術は広尾道場所属でアキバ道場に出稽古に行けましたが、今年はホームグランドの新宿道場にすら行けず。
本業が忙しいのは良い事だが、ほどほどで良いですわ。
ヒエラルギー的にも、もっと若い奴等が働いておくれよ。
今日も気が付けば２１時になっています。
今晩はスーパーイーグルさんの指導で緊急モツ会です。
やっと調子が良くなりましたが、まだまだモツを喰う気分ではないです。
西口やきとんと言われましたが、ここは何とか鶏も有るカミヤにしてもらいました。
生肉は喰えますが、豚の串物がまだ駄目です。
何とも不思議な体調。
ガツ刺し、レバ刺し、レバ半殺しを頼みます。
あ〜今日は美味く感じるぞ。
特にレバ半殺しが美味い。
俺の体も回復傾向か？
続いて串物を頼みますが、俺の一存で全て鶏のタレにさせてもらいました。
俺の中では塩ブームは去りました。
串はタレに限ります。
鶏皮はプリプリだし、つくねはコリコリ。
しかもタレ。最高だ。
今日は時間も遅かったので本当に嗜む程度で。
酒量が我慢が出来る男になって来たぞ。

浅草橋　ミズタニ

2011-12-07T13:05:00.014+09:00

今日も一新亭狙い。
万が一の事も考えて、その手前の金盛も見ておきます。
曇りガラスの引き戸を開けたらまた満席。
毎回駄目だな。
でも金盛に戻る気分でもないので流浪の旅です。
とんかつ村井も見ましたが、体が本調子ではないので揚げ物気分じゃない。
もうここ迄来たらミズタニしか無いな。
表にはいつもの弁当売りの婆さんが。
雨の日も雪の日も猛暑の日も表で弁当を売ってます。
婆さんの後ろに本日のランチの短冊が。
上さけ味噌焼き定食と書いて有ります。
さけが味噌って！美味く無い訳が無い！
早速入店。
着席して直ぐに３人共、上さけ味噌焼き定食ご飯大盛りです。
俺は更にしらすおろしを追加です。
俺等以外はいつも常連のおじさんばかり。
そして常にチャンネルはNHK。
店内もそうだが、時代が昭和４０年代で止まっています。
落ち着くな〜。このカタカタする椅子も。
間もなく飯も到着。
何と言うバランスの取れた食事だこと！
赤かぶを昼飯に出されたのは初めてだな。
早速鮭から頂きます。
香ばしい〜。でも思ったより味噌の味がしないな。
美味い事には間違いない。
今日は店を探し過ぎて、喰い終わる頃には既に１３時です。
まったりする暇もなくお金を払い帰ります。
婆さんまだこの寒空で弁当売ってるよ。
偉いな〜。

内神田　万珍楼

2011-12-06T23:04:00.009+09:00

今日は異例の日です。
親父とおふくろがコンサートに行っていて、かみさんも人と会うと。
下の子はかみさん家に預けてるのですが、上の子が残ってしまいます。
かみさんに７時に帰れるか問われましたが全く無理です。
無理なんで会社に連れて来てくれと。
そう言われて連れて来るかみさんも凄いが、何も言わない会社も凄い。
暫く仕事をしますが、家の息子がウロウロウロウロ。
これじゃ皆仕事にならん。
俺も引き上げです。
帰っても飯も無いし、甘えん坊将軍と珍獣を引き連れて外食です。
今の俺等はラーメン学校亡き後はラーメン居酒屋難民です。
そんな俺等を見越してスーパーイーグルさんが探しておいてくれた店に直行です。
場所は神田駅前。
山手線の駅で一番用のない街です。
駅を降りたら目の前にその店が有ります。
入り辛い店構えがラーメン学校と同じです。
店に入るとカウンターに１名のみ。
奥の広い席に通されます。
おっ！噂の通りおつまみが色々有ります。
先ずは搾菜と生ビールで乾杯です。
俺の大好物の揚げワンタンを頼みます。
うっ・・美味い！
挽肉が入ったワンタンを揚げただけ。
何て美味いんだ〜。
スナック菓子ですよこれ。
家でも良く作りますが、３０個は喰います。
この後厚揚げの茄子チーズ、山芋焼き、唐揚げ、中華風オムレツ、おつまみチャーシュー等々頼みましたが、餃子が美味かった。
他には無いカリカリしてない餃子ですが、味が生姜の味が強くして何とも美味かった。
最後迄醤油を付けずに喰いきりました。
仕上げは麺です。
子供が入店後直ぐにラーメン頼みましたが、これが結構美味かった。
台湾ラーメンでかおたんの様な美味さでした。
今日は初日と言う事で、汁無し担々麺にしてみました。
味の想像全くつかず。
掻き回せて掻き回せて、更に掻き回せて。
喰ってみたら・・・ひょえ〜！凄い爽快感！
美味いな〜中国山椒が半端無く効いています。
これは唐辛子に弱い俺の好みです。
麺は自家製麺の太麺でブリンブリンです。
これは酒飲んだ後に重いな〜。
いつものラーメン学校の気分で食べたら量が多過ぎる。
でも美味い。う〜んジレンマ。
最終的には完食ですが。
トータルして美味い安いしいい店です。
甘えん坊将軍の食べたチャーハンを喰わせてもらったら美味過ぎました。
次の来店時の仕上げはチャーハンだな。
これは近いし通えるぞ。

本町　加賀

2011-12-06T19:46:00.012+09:00

最近新規のお客さんの関係で、初台に来る事が多いです。
でも悲しいかな、近隣に駐車場全く無し。
更に年末で忙しいので、他の営業と一緒に時間合わせて出るのも無理なので、常に電車営業です。
駅に着くと１３時半。
商談は１４時。
飯喰うしか有りません。
この辺で知っているのは不如帰位ですが、まだラーメン気分では有りません。
８年位前にお客さんに紹介してもらった、立ち食い蕎麦屋に行ってみます。
確かオペラシティーの隣だったな。
有った有った。
初台駅の出口を出たら直ぐ右に店は有ります。
店にはお客が３人。
掻き揚げが有名だった様な気がしたので、掻き玉蕎麦にしてみます。
蕎麦は既に一度茹でられている様で、丼の中に入って茹でられ待ちです。
掻き揚げを頼むと、ボールの中の掻き揚げの具をこねくり始めます。
そして円柱上の掻き揚げマシーンに入れられて物凄い分厚さで揚げ始めます。
その厚み約５センチ。
さすがに中々出来上がりません。
タイミングが良かったのか、次から次へと客が入って来て掻き揚げを頼みます。
８分程で完成。
８年振りのご対面です。
相変わらず分厚いな〜。
掻き揚げを汁に浸すとこぼれますので慎重に。
箸で解しつつ頂きます。
玉葱甘〜い！
又解して食べると・・・玉葱甘っ！
更に解すと、玉葱甘いっ！
玉葱ばかりです。
でも葱系全般が好きな俺にはたまりません。
蕎麦自体はそんなでは有りませんが、汁は美味いです。
これで５００円なら文句無し。
鼻水拭いて、いざ！本日の最終営業に。

横網　下総屋食堂

2011-12-05T17:25:00.012+09:00

何でしょうこの体調の悪さは。
でも腹は減ります。
ラーメンから離れてはや何日だか。と思ったら先週の水曜日喰ってるか。
全然喰ってない気がする。
今日はどうするか迷います。
昼に居た珍獣に聞いてみると定食屋が良いと。
これで良かったか。
よし！では気になっていた店へ。
場所は両国国技館裏です。
仕事の時通るといつも閉まっていましたが、今日はやっているのを確認。
車を停めて歩いて行くと、店主のお爺さんが俺等に気付きそそくさと奥へ。
店に入ると奥の席でお婆さんが新聞読んでますが、俺等に気付き奥の厨房へ。
席に座ると「ここの中から選んで下さい。」と。
近づくと東京都指定民生食堂と。
うわ〜！懐かしいスタイル。
まだこの手の食堂が有ったのか！
ワクワクして来たぞ！
魚の種類が豊富だな〜。って魚しか無いか。
では塩鯖を頂きます。
奥でおばちゃんが取って温め始めます。
「ご飯の量はどうしますか？」と聞かれたので大盛りです。
「味噌汁と豚汁どちらにしますか？」と言われたので味噌汁です。
今から２０年前はこの手の民生食堂が沢山有りました。
大体どこに行っても値段は書いていません。
決まって「味噌汁は赤味噌と白味噌が有りますが？」と、言われてどちらか選ぶと、最後の会計で味噌汁代１００円取られてました。
でももう金も有るので四の五の言いません。
付け合わせも有るのでひじきも頼んでみます。
配膳係のお爺さんが、そそくさとテーブルまで運びます。
席に着くとまだ珍獣とバーチーが選んでます。
バーチー位の歳の人間には中々慣れないスタイルだろうな。
あっ！またバーチー後ろからシャツが出ていやがる！何て事も気付きました。
さて、俺の飯が全部揃いました。
最近の飯ではバランス取れてるな。
鯖は小振りですが脂が乗っていて美味いな〜。
何せここのひじきには感動しました。
味付けが良いですね〜。
年配の客が一人。又一人入ってきます。
皆常連の様です。
俺等以外に計３人。
これで厨房から爺さん婆さんが出て来てNHK見て喋ってます。
昼営業これで終了か？
こういう店は無くならないで欲しいな〜。

浅草橋　あさだ

2011-12-02T20:37:00.003+09:00

今日も不調です。
二日酔いでは無く風邪ひいたみたいです。
昨日は１０時に寝たのに歳取ると中々治りません。
今日も蕎麦気分です。
石川商店にでもと思いましたが、胃に優しく無い。
その時甘えん坊将軍が「あさだでも行こうと思ってるんです。」と。
その手が有ったか。
俺も賛同です。
enufikihさんと珍獣、バーチーも加わります。
それにしても急に寒くなりました。
元々暑がりでは無いので、皆が寒いと言っても俺は未だそれ程では有りません。
皆寒がりながら店に到着。
ぶり返さない為にも今日は暖かい物にしときます。
迷った挙げ句、熱山そば大盛りにしてみました。
暖かい山かけそばだそうです。
これは暖まるし、今の俺の胃に優しそう。
定員が「熱山の方〜。」と。
ゲッ！ざる？冷たいの？失敗したか？
と思ったら蕎麦も暖かい、とろろも暖かい、蕎麦汁も暖かい。
つけ麺で言うと熱盛りですな。
あ〜これ美味い。良いですね〜。暖かいつけ蕎麦は。
暖かいとろろも初めてですが気に入りました。
蕎麦は秒食で喰いましたが、胃への負担全く無し。
残りの蕎麦汁で蕎麦湯を飲みます。
暖まるな〜。
最後は毎回蕎麦湯だけで頂きます。
十割蕎麦の割に蕎麦湯はあまりドロドロではないので、ゴクゴク行けます。
今年残り分のビタミンAは補給完了。
体は暖まったが、今月も懐はお寒いな〜。

浅草橋　ひさご

2011-12-01T20:36:00.006+09:00

気持ち悪い。
朝はまだ調子良かったのに。
お客さんのサンプルセールに行って、室内が暑くて大汗かいて表に出たら急に寒気が。
風邪ひいたと言うか酷い二日酔いの様になって来た。
何か喰ったら治るかと思って、取りあえず夕方ひさごに。
胃に優しそうな暖かいおろしそばにします。
親父さんと会うの久々ですが、いつも気さくに話しかけてきます。
毎回話すのはプロ野球について。
今日はジャイアンツの補強の失敗についてでした。
最近はブログの関係上すっかり来なくなってしまったが、相変わらず味も値段も雰囲気も良い店だ。
体の調子も少し回復。
今日は早く仕事終わらせて帰って寝よう。

上目黒　三ツ矢堂製麺

2011-11-30T23:30:00.011+09:00

三ツ矢堂製麺らしいですよ。
次の日Ｆ部長に聞いたら。
喰った記憶全く無し。
デジカメにこの写真と何枚かが入ってたんです。
次の日やに腹が一杯だなと思ったら。
記憶に無いラーメン。
地元のホープ軒と麻布ラーメンばかりでしたが、今回は中目黒で。
歩いて帰ったらしいが、道中の記憶も無し。
いつになったら酒をたしなめる大人に成れるのか。

上目黒　鰓呼吸

2011-11-30T22:31:00.000+09:00

今夜は今年の３月１１日に予定していた飲み会の再開です。
その時は震災で中止になりました。
早いもんでもう８ヵ月経ちました。
でもよく考えたらこのメンバープラスで何回も飲んでるよな。
今日の予定は中目黒の芝松でしたが、予約取れず。
前から代替え案であった、鰓呼吸に鞍替えです。
仕事の都合上３０分遅れて到着。
本日はＢ社のＹとＳちゃん、Ｈ社のＦ部長とＳちゃんです。Ｓちゃん２人で紛らわしいな。
俺が着くのをメジマグロを喰わずに待っていてくれました。
若くしてお亡くなりになったメジマグロを、早速捌いて頂きます。
そのまま刺身と、皮を軽く炙った物とで頂きます。
メジはやっぱり美味いな。
マグロと鰹の間の子の様な味です。
５人でつつけば秒食です。
その後はプリン体のオンパレードです。
あん肝に蟹味噌。
こんな美味い食い物は無いよな〜。
これ喰って痛風になるなら、まぁしょうがないかな。
その後写真には無いが、川海老の唐揚げにチャンジャです。
更にプリン体注入。
毎度の事ですが、川海老の唐揚げにＦ部長にレモン絞られました。
注意しても上の空です。
いつの日かぶっ飛ばそうと思っております。
この時点で大生４杯終了。
抑えて飲んだつもりなのにやや早かったか。
その後サワーに切り替えますが、俺にとってはジュースです。
ガバガバ飲んでおかわりです。
でも考えが甘かった。
その後ぶっ飛びました。
あ〜駄目だ駄目だ！
最近全然飲む量の調整が出来ません。
その前に酒に弱くなったな。

歌舞伎町　ラーメン王

2011-11-30T17:48:00.006+09:00

年末に向けてどんどん忙しくなります。
営業は朝早く出て、昼に帰って仕事をまとめるのが俺の年末スタイルです。
今日も１０時半に神宮前へ。
１１時半に営業終了。
会社に戻ると１２時１０分。
皆飯に出かけた後だし浅草橋はちょっと飽き気味。
北参道から新線に乗り新宿３丁目へ向かいます。
表に出たら歌舞伎町へ。
駄目サラリーマンでは有りません。飯の為にです。
歌舞伎町の１本隣の道へ。
如何わしい店ばかりで良いですね～！
「どうですか？ＤＶＤ有りますよ！」
「今なら４０００円ポッキリですよ！」
昼少し前なのに呼び込み多いな～。
俺は今性欲には興味が有りません。全て食欲に注ぎ込んでいます。
目指すチャーハンランキング１位のラーメン王です。
チャーハンデーターベースだと唯一都内の店です。
チャーハン大好きな俺には都内１位の味を確かめる為に来てみました。
店は爺さんの客が２人。意外だな。
席に座るとチャーハンを頼むのですがあえてメニューを見てみます。
どれどれ。ふむふむ。でもチャーハンだな。
チャーハン大盛りを頼んでみます。
次から次へとおじさんが入ってきます。
でも誰一人としてチャーハンを頼まない。大丈夫か？
遂にチャーハンとご対面。
おっ！美味そうだな～！
それにこの量！沖縄のお墓だなこりゃ。
早速ガッツリ喰うと口を火傷しました。
こんな熱いチャーハン喰うの初めてだな。
ハフハフしながら食べ始めます。
美味い！美味いぞ！パラッパラだな～。
でも都内１位では無いな。もっと美味い店有るぞ。
まぁ良しとしよう。美味いから。
本日もチャーハン喰って大汗かいて風俗街を歩く。
皆さんもどうですか？

日本橋横山町　大勝軒

2011-11-29T20:01:00.009+09:00

今日は甘えん坊将軍と珍獣の３人で飯です。
石川商店のゴワゴワそば気分なので店に行ってみたら満席。
最近常に満席です。
オープン当初はガラガラだったのに、やはり味が認められましたね。
美味いもんな〜。ここのそば。
浅草橋たもと迄来ると、もう他に店は余り有りません。
あっ！そう言えば何か有ったな。
営業途中で信号待ちすると、奥のドンツキに飯屋っぽい佇まいが有った気が。
飯屋か不確定ですが、違ったら遠いので飯抜きになる距離です。
問屋街を突き進み、行ってみたら確かに有りました。
建物古いな〜。
表ののれんには大勝軒。
大正１３年創業。
店がやっているかも良く判りませんが、入ってみたらやっていました。
室内は江戸東京たてもの園で見た様なノスタルジックさ。
テーブルの真ん中にメニューが有ったので見てみると・・・判らん。。全然判らん。
聞いた事の無いメニューばかりです。
取り合えず無難そうなサンマー麺と、チャーハンと思わしき、汁錦飯にしてみました。
それにしてもこの建物凄いな〜。
文明開化の頃の建物なんじゃないかな。
ウオッチングしていると何か出てきました。
見た目では全く判りません。
「サンマー麺お待たせしました。」と。
俺のだったか。世のサンマー麺と色が全然違うな。
喰ってみたら味も全然違います。
胡椒が半端無く効いてて俺が好きな味だな〜。
美味い。美味いけど両少ないな。大正の人の食欲の量のまま現代に来ているな。
写真では判り難いが丼小さいんです。
続いて汁錦飯も来ました。
先ほどと同じ丼です。
甘えん坊将軍の鳥そばが皿で来て、俺のチャーハンが丼で来る。逆の方が良いんじゃないか？
味は中々良し。パラパラで良いチャーハンです。
ラードで炒めてるんじゃないかと期待したが違いました。
まぁでも浅草橋近辺では美味いチャーハンです。
この店のメニューはトータルして謎が多過ぎます。
これは何回か通ってみり価値有り！
芙蓉丼気になるな〜。

北品川　ラーメン二郎　品川店

2011-11-28T19:28:00.007+09:00

日曜日に健康的な食事をし過ぎて、体の油が有りません。
１４時に港南のJ社で商談です。
品川の麺達で喰おうかとも思いましたが、近くに二郎があるでは無いか！
品川二郎は未経験。
野球やっていた頃は前を通るのが朝8時だったし、昼頃通ると喰った後だったりして縁が無かったな。
今日は満を持して向かいます。
12時に会社を出て北品川駅へ。
旧東海道を横切り屋形船の船着き場方面へ。
見えて来ましたジロリアンの並びが。
近づいてみたら表に8名のみ。空いてるな〜。
列もどんどん進んで俺の番に。
普通盛り焼豚（小ぶた）＋煮卵ニンニク・辛め・油多めにしてみました。
腰も治り今週はガッツリ柔術三昧です。
二郎を喰べて「こんなもん喰ったら柔術やらないと太っちまうぞ！」と、自分に言い聞かせます。
そしていよいよ着丼！
お〜っ！この脂！にんにく！たまらんわい！
後ろに有るニンニクをれんげですくい、脂の上に掛けます。
その脂をもやしごとゴッソリと頂きます。
美味ぇ〜！麺もスープも無くても二郎サラダとして出せるんじゃないの？
全然ヘルシーじゃないけど。
麺もたまらないこのゴワゴワ感。辛めに注文したのでスープを飲まなくてもジュルジュル行けます。
二郎インスパイアがいくら頑張っても二郎には勝てないな〜。
重かったけど完食です。
店を出た瞬間「あっ！綺麗なデザイナーとこの後商談だった！」すっかり忘れてました。
テーブルで対面で商談。息を吐かない様に高等技術で商談終了。これはばれなかったろう！シメシメ。
会社に帰ると夕方かみさんからメールが「急遽保育園に娘を迎えに行ってくれる？」と。
今週の柔術計画、構想３時間で終了。
家に帰った瞬間におふくろに「ニンニク臭い！」といわれました。
やっぱり駄目だったか。

築地　豊ちゃん

2011-11-26T19:25:00.009+09:00

今日は月に一度の築地美味い物会です。
冬場になると美味い海の幸が増えるので、行く回数も頻繁になります。
夏も冬も早起きして行くのが駄目なのか、メンバーがどんどん減ってきます。
今日は久し振りに１人新規参入の話が有りましたが、風邪の為中止に。
今日も結局キムと２人です。
今日はいつもより３０分遅めの５時半お迎えです。
何だか周辺の道の感じから、今日の築地は久し振りに活気があるぞ！
車を停めて歩いて場内へ。
狙うは赤貝のひも、まぐろブツ、生のり、生シラス、白海老です。
白海老は季節柄無くなっていたので生桜えびに変更です。
買う店も大体決まっているので、３０分程で終了です。
さ〜て！飯だ飯だ！
今回もキムに委ねますと「豊ちゃんにしましょう。」と。
そういえば豊ちゃんはもう４〜５年は行ってないな〜。
歩いて数分で店に到着。
右の狭いカウンターに着席です。
頼む物は名物のアタマライスです。
カツ丼のかつとライスが別皿なのですが、飲食業界ではなぜアタマと呼ぶのでしょう？
先日の喜楽も、もやしラーメンあたま多め
が有るし、岩本町のおやじも鉄火丼のあたまでっかちが有るし。
アタマは良いとして下の米は何になるんだ。
何でっかちだ？下だとあれか？そんな事言えるか！飲食店で！
店員が女だったらなおさら言えんわい。
でもご安心を。ライス大盛りで通用します。当たり前だが。
味噌汁も追加で頼んでおきます。
出てきましたアタマライスが。
昔からそうなのですが、何故別皿にするとリッチに感じるのでしょう？
吉野家で牛皿頼んだ時に、優越感に浸った事有るでしょ〜？そこのあなた！
さてと。箸を通すと千切れる肉。
甘辛いタレと、玉子で閉じられた衣がまだサクサク。
米はほかほかで甘い。
言う事無し！
でも冷静に考えると、朝の７時前から６００カロリー以上は摂取してるな。
カツ丼喰うと眠くなるのは俺だけでしょうか？
家帰ったら小一時間一眠りしてぇな〜！
どうか家族全員爆睡してます様に！！

道玄坂　喜楽

2011-11-24T20:13:00.009+09:00

久し振りに渋谷で商談です。
最近は、ここいら辺のお客は全て渡してしまったので、全然来ません。
今日は珍しく１３年前から付き合いの有るお客さんから連絡が有り渋谷へ。
場所はセンター街入り口です。
もう無理だな〜渋谷。年齢に似つかわしく無い。
そう言えば先月にセンター街を「バスケットボールストリート」と言う名前に変わりました。って言ってたけど全然定着してないな。
バスケ全然関係ないし。無理が有るな。
昔、山手線を「E電」と呼びましょうの二の舞だな。
商談まで後４０分。
昔より人が少なめなセンター街を後にして、飯の為に百軒棚へ。
場所は道頓堀劇場斜め前の喜楽です。
歩いている人間皆如何わしく見えるのは俺だけか？
７〜８年振りだな〜。
しかも今日でまだ３度目か。
ここに来るとどうしてもムルギーに行ってしまう。
今日は昔の味を思い出す為に再来店。
前回スーパーイーグルさんと来た時は、美味いけどもう少しパンチが欲しかった。これは爺さんの喰うラーメンだな。何て事を思って出た覚えが。
今日はその為にも１番高い五目ワンタンメンにトライです。
とは言っても１０００円です。
俺の前では親父が麺を茹でます。
いかにも美味いラーメンを作りそうな佇まいです。
これは期待が持てるぞ！と思ったら、隣のバングラディッシュ人らしき人が五目部分を作り始めました。
オ〜！インターナショナル！
素晴らしい鍋振り！勤続何年だ！
美味けりゃ作るの誰でも良いんですが。
麺が茹で上がり、五目が乗せられ、直ぐにワンタンも乗り出来上がりです。
五目は白湯だったのか。
でも暖まりそうだから丁度良いや。
野菜を掻き分けスープを飲んでみると、美味いな〜！
見た目と違って、かなりしっかりとした味付けです。
鶏ガラスープに塩。これだけじゃないのかな〜。
麺は太麺で角張ってて美味い。
タンメンで太麺って初めてだけど、実に良く合いますね。
前回と全然違う感想と言う事は、俺も爺だな。
具も五目と言いつつ十目位入っています。
スープが美味過ぎて飲み干しにかかりますが、大量の汗が出てきました。
両もみあげと全おでこ、そして両鼻の穴です。
尋常では無い汗の量です。
全部飲み干しお会計のおばちゃんの所に。
レジ上にティッシュを発見。
おばちゃんに「ティッシュ１枚頂戴。」と言うと、俺の顔を見て「全部持って行っていいわよ。」と。
でも全然足りませんでした。
今回も風俗街で汗だくのサラリーマンです。
他人から見たら「あっ！こいつ今良い事して店から出て来たな！」と思われても仕方が無い。

銀座　天国

2011-11-23T20:12:00.000+09:00

今日は子供のピアノの発表会です。
場所は銀座ヤマハホール、凄い場所です。
３歳から初めて既に３年。
かみさんに怒られて、泣きながらピアノを弾く姿を何度か見ました。
かみさんが始めさせたピアノ。
そもそも男がピアノって。
何度か「もう辞めちゃえば？」と言っても辞めないの一点張りで今日迄来ました。
ここ２年位弾いてる所見ませんでしたが、超美味くなってました。
継続は力なりだな〜。
発表会も終わりいよいよ飯です。
かみさんの両親と俺の両親も居るので取りあえず年寄りには魚かな〜。
歩いて行ける新橋の根室食堂で十分だろ。
「ピアノ良く弾けたで賞」で爺さん婆さんからもらった小遣いで子供が博品館で買い物です。
今日日ピアノ弾いただけで、小僧の分際で１万円かよ。
うらやましいな〜。いっそネコババしてやるか？
買い物も終えて店を出ると何やら飯屋が決まったと。
目の前の天国でした。
まぁ〜毎日でも良いけど、昨日も三浦屋だったしな〜。
でも文句は言えんし、滅多に入れないから。
２階に上がりテーブル席に通されるとかみさんが「子供が居るので座敷にしてくれ。」と。
聞けば座敷はコースになり、お一人６０００円のコースだと。
ひゃ〜！と思ったらかみさんが「はい！お願いします。」と。
ユーロ圏で言う俺がギリシャでかみさんがドイツだな。
席に着くと直ぐに生ビールです。
コース前におつまみも少々。
新からすみで軽く１杯。
濃厚だな〜。ボラは釣り上げるとあんなに臭いのにな〜。
刺し身盛り等も頼み軽く４杯です。
ここからコース開始です。
さすが天国。最初の天婦羅に既に海老が入っています。
ゆりねの天婦羅とミョウガの天婦羅にいかの天婦羅。
よそ行ったらこれだけで上天婦羅ですよ。
ゆりね嫌いの俺ですがここのは何だか美味く感じる。
いかもめちゃ柔らかいな〜。
続いて更に天婦羅盛り合わせです。
鱚、穴子のしそ巻き、舞茸ですよ。
美味過ぎる。さすが老舗。
でも美味いの観点が、三浦屋や土手の伊勢屋とはちと違います。
非常に上品です。
最後に掻き揚げです。
来る前に「これから掻き揚げが出ますが、掻き揚げ丼と掻き揚げの天婦羅のどちらが良いですか？」と聞かれます。
俺はもう腹が９分迄来てるので天婦羅で。
お年寄り達は掻き揚げ丼で。
心の中で「今から掻き揚げ丼喰えんのかよ。」とつぶやきます。
俺のから出て来たら、掻き揚げのみかと思ったらご飯付きかよ。
これなら掻き揚げ丼にすりゃ良かったよ〜！
でも喰ってみりゃこれは美味い掻き揚げです。
小海老が大好物の俺にはたまらん。
本日すこぶる満足！
かみさんゴチ！
自分の金では来れないな〜。
後から会計額聞いたら、軽い尿漏れおこしました。

北品川　三浦屋

2011-11-22T20:18:00.012+09:00

今日も朝から呼び出されています。
渋谷のレディースアパレルに。
０９系ですよ。０９系と言っても電車じゃありませんよ。九州の局番でも有りませんよ。
そんな事知っているか。
俺の歳じゃもう０９系が何か良くわからんよ。
なので、若きバーチーも同行させます。ついでに引継ぎます。
担当者とは長い付き合いなのでわかってくれるだろう。
と言う事で１０時半に渋谷到着。
街はまだ眠っております。さすがに人居ないな〜。
今年の芝プール（発展場）で２度見かけた担当者と商談です。
俺は出会いを求めてではありません。子供とです。
商談も無事に終わり一言「今更ですけどプールでお子さんと居るの見ましたよ。」と。
言ってやりました「俺も見掛けたけど、おホモ達と一緒だったので声掛けませんでしたよ〜。」
暫し沈黙。
冗談通じたかな〜。
足早に退散して港南J社へ。
駐車場が無料なのでバーチーも突き合わせます。
今日はバレンタイン用のギフトの件で商談です。
デザイナー１名、プレス２名、MD１名。
この会社は本当にモデルみたいな綺麗な人ばかりで、他社の商談より数ミリ俺の鼻の穴が広がります。
綺麗どころとディスカッション。バーチーは全く動かず。
更に切り込んだ話しを。バーチー瞬きせず。
大川興業の前で座ってる人のようです。
１時間の商談終了。
バーチー疲れたろうに。
美味いもん喰わせてやるぜ！
北品川から周り旧東海道へ。
長屋の一番奥にその店は有ります。
早速入店。
この時間にこの場所でも先客６名
御座敷奥に座ります。
頼む物は勿論極上天丼です。
奥から天婦羅の揚げる音が。でも店内胡麻油の匂いがしないな。
揚げる音がどんどん激しくなります。
音が急にしなくなったと言う事はそろそろだな。
予想通り着丼。
ひゃ〜穴子でけぇ〜！
海老も鱚もメゴチも俺の大好物ですよ。
鱚から頂きます。
サックサクだこりゃ！天丼のたれがサクサクの中に染み込んで、何とも言えん美味さ。
土手の伊勢屋も三定もしっとり系だし、こっちの方が全然美味いや。
全然並ばないし。
しかも極上で１３００円なら文句無し。
今回飯以外の事を書き過ぎた。
ブログが俺の営業日報みたいになって来たな。いかんいかん。

虎ノ門　虎ノ門とり安

2011-11-21T18:05:00.009+09:00

月曜日から大忙しです。
今日から書面やメールでのやりとりが盛り沢山で、会社を出たく有りません。
しかし青山のマザーズ上場のレディースバッグの会社に呼び出されました。
何でも色々と商品を作って欲しいと。
何々。フムフム。そういう事か。おいどんに任せんしゃい！そう言って足早に青山を後に。
俺の飯マップに青山と言う場所は記載されていません。
退散です！
帰りつつ最近マイブームの虎ノ門へ。
車を停めて、早速外堀通りの裏に行きます。
この街に来ると、居る人は皆スーツ。
ジャケットを羽織っている人も見ません。
ネクタイ着用でワイシャツは必ず白です。
若い人も居るが、職業柄高齢の人が多いです。
と言う事は美味い物が多いんです。
虎ノ門は古き良き店が多いです。
今日はそんな虎ノ門とり安へ。
１２時１０分と言う事も有りほぼ満席。
しかもオール男で４０代以上が大半を占めています。
１名分空いていたカウンターに座ります。
きじ重も捨てがたいが、限定のもつ重にしてみました。
実は最近やきとんに飽きて来て、本来の焼き鳥に心奪われつつ有ります。
目の前では店員が焼き鳥を焼いています。
焼いてはタレに漬け、焼いてはタレに漬け。
やきとんとは違う良い香がするな〜。
店の厨房は煤で真っ黒。
店員３名は間違いなく勤続数十年と思わしき５０代の人達。
近年ランチには外国人使う店が多いですが、この店は潤ってるっぽいな〜。
今は亡き日本の終身雇用制度がここには有りそうだ。
焼き係が頃合いを見て焼き終了で、隣の盛り係にバトンタッチ。
重の上で丁寧に串をぬきます。
その上に５２年間継ぎ足されたタレが掛けられます。
遂に配膳！
うわぁ〜！こりゃ美味そうだな〜。
レバーから頂いてみます。
口で溶けるぞ！レバーパテより柔らかい！そして舌に残らず消えて行く。
美味い！これは美味過ぎる！
とり皮も食べて見るとプリンプリン。
なかやの焼き鳥丼は美味いな〜。と思っていましたが、鳥は鳥屋に任せにゃいかんですね。
タレの味は焼き鳥のタレとうなぎのタレの中間の様なサラッとした甘さ控えめです。
これが５２年間継ぎ足された味か。
鳥スープも絶品で、丼で欲しいです。
食べ終わった１２時４０分には客俺だけ。
お堅い仕事の人達は退散するのも早いな〜。
周りを見ると夜のメニューもヤバい物ばかり。
こりゃ近い内に絶対来るしか無い。
酉年の俺は今年は鳥で行きます。
年男ではありませんが。

芝　麻布ラーメン

2011-11-19T23:00:00.004+09:00

舌の根も乾かぬ内にラーメンですよ。
ラーメン食べに来てラーメンが無いとなると、ラーメンがどうしても食べたいと思いませんか？
ラーメン学校はもう過ぎ去った事ですよ。
時間も遅いので田町で下車。
慶應仲通りのむらさき山でも行こうと思いましたが、既に閉店でした。
三田製麺所は飽きたし、ますたにもやっていない。
港区民の最終手段の麻布ラーメンしかないな。
汚い店内で立ち食いだった店も、モスバーガー撤退後の場所でリニューアル。
めちゃくちゃ綺麗になってます。
頼む物はいつもの塩ラーメンですね。
誘惑に負けてチャーハンも頼みます。
ここの塩ラーメンは長年喰い慣れているせいか最近疑問にも感じませんが、間違いなく塩味では有りません。醤油味です。
醤油ラーメンも醤油味です。
微妙な味の違いです。
やはりここの売りはネギ入れ放題です。
最初に出来た店が港区の三の橋。
その直ぐ近所にホープ軒が既に有りネギ入れ放題。
そこに対抗したのでしょうか？
でも俺にとってはネギ入れ放題は最高の御馳走です。
ラーメンは２０年近くぶれない美味しさです。
そしてチャーハン。
安定した美味さでいつもパラパラ。
その辺の中華料理屋のより美味いチャーハンです。
伝説のディスコ、麻布十番マハラジャ前で屋台を引いてから２０数年。
今では港区に６店舗。
そんなに儲かるんかいラーメン屋は。
俺も引っ張るか屋台を。
その名も白金ラーメン。
逆に貧乏臭いな。

二葉　ラーメン学校

2011-11-19T19:00:00.013+09:00

遂にこの日がやって来てしまいました。
最後のラーメン学校です。
と言う事は卒業式か。
実はブログには載せませんでしたが、月曜日も木曜日も金曜日も酒を飲みつつラーメンを食べに来ていました。
スーパーイーグルさんも珍獣も付き合ってくれました。
今週だけでここのラーメン３杯。
昔の大井埠頭の屋台時代は１週間で１２杯喰った時も有りました。
朝方と昼で週６日毎日です。
それも毎週。しかも６年間。
お陰で円形脱毛症ができ、医者に栄養不足と言う初の診断も頂きました。
静岡から来る運転手は、ここのラーメンを食いたいが為に、かみさんの作った弁当を近くのゴミ箱に捨てていました。
しかも数人。
ここのラーメンは麻薬です。
間違いなく麻薬です。
少なく計算しても屋台時代で１８００杯、店になってから１００杯位喰ってるな。
俺は家からまあまあ近いですが、会社の人間は朝霞、武蔵小金井、市川から喰いに来ます。
今日は正真正銘の最後の一杯です。
味わって食べるぞ！
西大井駅で降りるのもこれが最後だな。
この駅この店以外用事無いもんな〜。
駅から徒歩一分。
今日は常連のみの特別な日なので、提灯は消えて、のれんも無いです。
おっ！いつもの人達が既に６名。
挨拶をしてカウンターへ。
いつもの手羽先から頂いて、本日は山盛りのハチノス刺しも頂きます。
鶏ささみも頂き、俺の大好きな豆腐の味噌漬けで生ビール６杯目。
よっしゃ！人生最後の学校ラーメンだ！
大盛りで油ギトギトで喰ってやるぞ！
「そろそろラーメンもらっていい？」と言うと「昼で売り切れたよ。」と。
ぎゃ〜〜〜！信じられん！
味わって喰おうと思ったのに！
昨日適当に喰ったのが最後の一杯かよ！
まぁ俺のラーメン人生そんなもんか。
昨日の味はまだ舌に残っているし。
閉店を告げられてから、最後の日のラーメンをブログに載せようと思ったらこの始末。
ここのラーメンを越える所は残りの人生で出て来るのか？
味を忘れない為に暫くラーメンはやめておくか。
はるちゃんもおふくろさんも、いつか又店開いたら連絡おくれよ〜！（涙）

上目黒　うどんsugita

2011-11-18T19:27:00.011+09:00

今日は狙っていましたこの店を。
朝から数件回って丁度昼１３時に中目黒です。
以前来た時にこの店がお休みだったので、かすうどん田中にしました。
今日も中目黒から少し祐天寺より方面に来た住宅街へ。
数十メートル前から客が並んで居るのが見えます。
表に５人待ち。こんな場所で凄いな〜。
表には２人でやっているので少々お時間が的な事と、合席お願いしますと書いて有ります。
少し待ったらタイミングが良かったらしく、直ぐに入れました。
前の親子と合席です。
どうしてもインパクトの有るのりぶっかけが喰いたいですが、なにせ限定７食。
しかも閉店間際。
店員のおばさんに聞くと「１食だけ有りますが、海苔うどんが少し足りないので少しだけ普通のうどんで良ければ。」と。
ラッキー！勿論快諾です。
それに５色あげも追加で頼みました。
俺等の後にもう２組。
これで店じまい。
最後の１組が「掻き揚げは何が入っているんですか？」と言うと奥の厨房から人の良さそうなおじさんが「かぼちゃとかさつまいもとか、まぁ〜。適当です。」と。
ますます好感が持てます。
俺の海苔ぶっかけも遂に登場。
見た目は凄いインパクトです。
自家製醤油を少しずつ垂らして食べてくれと。
よっしゃ！少し掛けて頂くと、何だこの海苔の美味さは！
川のりらしいが人生で一番美味い海苔です。
うどんには海苔が練り込まれている素晴らしさ！
うどんも勿論美味いが、醤油も美味過ぎる！
５色あげはスナック菓子の部類に入る様な食感と味です。
青海苔、小海老、生姜、さきいか、ネギの５種です。
どれも単品で喰っても美味い物ばかり。
揚げれば更に風味が増します。
ぶっかけでこんない美味いのに、暖かいスープはどんな美味さなんだか。
川のりを食べるだけでも通っても良いかも。
店を出ると４０過ぎて口の周りが海苔だらけ。
かまへんかまへん。

柳橋　月の井

2011-11-17T19:29:00.009+09:00

昨日の酒が残ります。
今月は本当に飲む機会が多いです。
そういう場に行っても飲まなきゃ良いじゃないか。と言われる事も有りますが、そんな訳には行きません。
ここの所毎日ギリギリ仕事に支障がないくらいの二日酔いです。
腹はグーグー鳴っていますが、食べたい物無し。
そういえば以前二日酔いの時にも月の井に行ってとろろ雑炊喰ったな〜。
この思い出を元に向かってみます。
店に入ると満席です。
「お座敷にどうぞ〜。」と。
お座敷有ったのか。
珍獣に「又靴下穴空いてんじゃねぇ〜の？」と言うと「古い靴下履いて来ちゃいました！」と。
今回も見事空いていた様です。
メニューを見ると、とろろ雑炊以外にも美味そうな物がいっぱい。
悩んだ挙げ句に、天然鰤カマの照り焼き定食にしてみました。
時間が遅くなってもどんどん人は入ります。
浅草橋で唯一魚料理に特化している店です。
魚が喰いたいときは、この店に限りますね。
鰤カマが到着。
間違いなく美味そうな色しています。
米も味噌汁もおかずも美味い。
カマから身を取りご飯で食べつつ味噌汁を啜る。
あ〜日本人だ〜。
米の量からして身が少ないな〜。
どんどん喰い続け、米も後少しと言う所でカマ裏に大量の身を発見。
喰い方失敗した。

三崎町　台北

2011-11-16T23:30:00.008+09:00

今日は待ちに待った金原弘光２０周年記念興行 U-SPIRITSですよ。
UWF系の久し振りの興行です。
今日もスーパーイーグルさん、H社のF部長、キム、若きプロレスマニア山本君、道場仲間の髭さんです。
現地後楽園ホールではCA4LAデザイナーチームと待ち合わせ。
凄いメンバーです。
皆プロレスから入り、UWFに行き格闘技にたどり着いた者ばかり。
でも飯と一緒でラーメンばかり喰っていると、たまに米が喰いたくなるのです。
最近格闘技ばかりの俺には、たまにのプロレスが良い中和剤なんです。
格闘技は感情移入しますが、プロレスは安心して見れます。
男の宝塚みたいなもんですよ。
試合も楽しく見れました。
無事に終わり会場を後に。
皆で試合を振り返り駅方面へ。
駅を通り過ぎだれも何も言わないまま台北へ。
プロレス、格闘技、プロ野球見に来た帰りは１００％この店です。
今日も予定調和でも有ったのか如く吸い込まれます。
今、気付きましたが頼む物いつも一緒だな〜。
茹餃子に焼豚盛り合わせ。
これ毎回喰ってるな〜。
でも美味いですよ。
台湾料理独自の薬膳の味は何とも言えない美味さです。
卵焼きに台湾ラーメンでフィニッシュ！
と言いつつこの間に５〜６品頼んでいますが。
プロレスの集まりは本当に良い物です。
最近の子はプロレス好き居ないもんな〜。
若い山本君の加入は嬉しい限りだし、髭さんの知識は半端じゃ無いと皆が絶賛。
その場でFACEBOOKでキムと髭さんが繋がると言う超党派の会です。
良いですね〜。
今回飯はどうでも良いや。

浅草橋　酔壱や

2011-11-16T17:44:00.004+09:00

今日もノープランですよ。
喰いたいもの何も無し。
取り合えず何か喰わなきゃ行けません。
珍獣、バーチーと共に出ようとしますが、enufikihさんが居ました。
飯に行きませんか？と言うと快諾。
４人で街に出ます。
何も考えず駅の方へ。
こんな時に頼れるのはenufikihさんなんです。
どこか新しいとこ知ってるんじゃないのかな〜。と期待しても本日は何も出て来ない様です。
そんな時に酔壱やが目の前に。
この店は過去にヘビーに来た店。
昼しかやらないうどんが美味い店です。
忘年会、送別会もここで何度かやりました。
夜は喰えないが、昼のうどんが兎に角美味いんです。
でも生麺を茹でるので出て来るのが遅いんです。
時間の余裕が有るときしか来れません。
でも今日はenufikihさんと一緒なので、３０分遅れても、３時間遅れても会社では文句は言われないでしょう。
勿論本日もカレーうどん大盛りと日替わりおにぎりです。
食べるのは５年振り位かもしれません。
ここのカレーうどんは美味い！美味過ぎる！
巣鴨の古奈屋なんて足下にも及びません。
でも久し振りなので記憶は不確かです。
喰って確かめるしか無い。
enufikihさんの一眼レフカメラを買うべきか談議に花が咲きますが、皆の意見はNO！
デジカメのセミ一眼レフで十分ですよ。
と言っていると茹で上がり到着です。
お〜久し振りのご対面！
そうだわ！芝漬けが乗っていたな〜。
スープを飲んでみると、これは美味い。
昔と変わっていない。
バターの効いた、濃厚なカレースープですよ。
これにうどんが合わない訳が無い！
日替わりのチャーシューおにぎりも来た時にテンション上がりましたが、このカレースープには叶わん。
器２倍にしてもらい、スープは倍、うどんは３玉で丁度良いかも。
カレーうどんでは奇跡的な味ですよ。
夜もやってくれないかな〜。

港南　天華

2011-11-15T17:20:00.007+09:00

今日は半端じゃ無い。
１２時４０分に成田空港に着く、中国東邦航空機に乗るコバケンの荷物を受け取りに１１時に会社を出ます。
成田に着くとまさかの１０分早く飛行機到着。
荷物を受け取り、何もする余裕も無く５分後の成田エキスプレスに飛び乗り東京駅に。
中央快速、総武線と乗り継ぎ千駄ヶ谷へ。
神宮前に物を届けたらその後３軒商談。
３軒目終わった時点で１５時半。
明治神宮前から新線に乗り渋谷へ。
渋谷から都バスで広尾に。
広尾で１７時に商談終了。
商談後バスを乗り継ぎ品川へ。
品川で商談が終わると１８時半。
俺を殺す気か！餓死しちまうぞ！
会社に帰る前に何かしら喰わねば。
路地裏に入ると天華の夜営業が始まっていました。
頼む物は勿論コショーそば。
バールーとかも喰いたいのだが最終的にはコショーそば。
初めて食べたときは「何て美味い胡椒なんだ！さぞかし良い物を使っているに違いない！」と、思い覗き込んだらGABANの缶の胡椒だった悲しいコショーそば。
夜営業は初めて来たが、おばちゃんの機嫌が夜の方が良いな〜。
親父さんはどんどん腰が曲がって来て、そろそろカウンターから見えなくなりそうです。
客も少なく俺入れて３人だけ。
コショーそばが激早で出てきました。
見た目のインパクトは凄いが、味はそんなに辛く無い。
但しあんかけの為全体的に熱過ぎます。
吹いても吹いても冷めない麺。
毎回我慢出来ずにかぶりつきますが、熱過ぎて水も一緒に飲みます。
熱い！でも美味い！美味い方が上回っている。
暫くこれを繰り返すと両鼻から鼻水が。
赤塚漫画に出て来る奴の様な鼻水量です。
今迄気にしていませんでしたが、半分喰った所で丼を見りゃ胡椒色じゃないか！
凄いなこの量。
空きっ腹に大量の胡椒は効きますね〜。
スープも飲み干し充電完了！
よっしゃ！帰って仕事するぞ！と思いましたが、家は目と鼻の先。
すみません。本日直帰します。

浅草橋　ぶたいちろう

2011-11-14T23:00:00.008+09:00

今夜は年に一度の酉の市に熊手を買いに行きます。
今年は久しぶりに三の酉まで有ります。
本日は二の酉という事でまだ人は少なめです。
今年は嫌な年だったので、一から再出発という意味も込めて違う店で熊手を買います。
ここは鼻の効くenufikihさんに任せます。
いい店が見つかったらしく交渉に入りますが、即決したようです。
何だかenufikihさんがニヤニヤしています。
何か聞いたら、去年より大きい熊手を三分の一の値段で買えたようです。
値段が有って無いこの商売。
このいい加減さは後世に伝えられるのか？
今の若い子は値段書いて無いと買わないって言うし大変だな～。
会社の商売繁盛は無事終了。
次は体にお神酒を与えなければいけません。
即もつ焼きかみやに向かいますが、店外で飲んでいる人数名。
めちゃ混みだわ～。
その後ぶたいちろうへ。
ここも表が満員だ～！と思って中を覗くと店内はガラガラ。
この寒いのに表好きだな～。
人に見られたいのかあなた達は？
店内カウンター奥に甘えん坊将軍と珍獣と入ります。
最初は大きい生で乾杯です。
続いて恒例のレバ刺しです。
他店より抜群に美味いレバ刺しは、あの事件以来表を軽く半殺しに。
でも美味い！
その時若い女性２人組みが店内に。
｢表が空いたら移動させてください！｣と。
あんたたちもか！表寒いぞ！嫁入り前は腰を冷やすんじゃない！それとも露出狂か？
本当に皆表好きですね～。
カシラとテッポウも頼んでフィニッシュ！
これで来年の酉の市までのお清め終了。

浅草橋　銀華

2011-11-14T20:12:00.016+09:00

今日はお日柄も良く昼に即行きます。
俺の希望ではなだに向かいます。
スーパーイーグルさんと珍獣と話しながらダラダラと。
店も近くなると、まさかのランチ営業無し。
もう２度と縁が無いな。
さて困りました。
何にするか迷いますが得策無し。
スーパーイーグルさんの「取り合えずこっちだな。」の言葉で駅方面へ。
龍はおばちゃんと目が合ったがスルー。
ストーンは重いな。
日本焼肉党もあの件以来・・・。
最近文句が多いんです。
そのままガード下も通り抜けて龍２号店方面に。
ミズタニにしようと提案です。
少し歩くとやっぱりその先の中華に！
超優柔不断で男の風上にも置けません。
前から気になっていたのですが、この店も全然入りませんでした。
店の裏ではテイクアウトをやっていて、いつも列が出来ていました。
今日は表から店内に。
雰囲気は昭和の中華料理店と言った感じで期待大です。
どれも安い。安過ぎる。
よ〜し！最初は定番のチャーハンだな。
今日はあんかけチャーハンにしてみよう！
しかも大盛りで。
スーパーイーグルさんはスタミナ焼肉定食、珍獣は肉野菜炒めです。
珍獣のが届くとおかずがでかい。
続いてスーパーイーグルさんのも大盛りだ。
俺の大盛りチャーハンは完全にメガ盛りです。
初めて来た店は、様子見て普通盛りにしなきゃいかんですね〜。
ふと気付くと、スーパーイーグルさんの皿だけハートマークが！
当たりなのか？それとも告白か？
大胆な作戦だ！
さて俺のチャーハンですが、間違いなくキャパオーバーです。
でも嬉しい事に美味かった。
これなら何とか喰えるな。
腹八分目が出来ない悲しい性。
美味いし、安いし、早いし。
困った時にこれからここにしよう。
炒め物メニューも沢山有るし、短冊には「ライスおかわり自由」というすばらしお言葉が。
その隣には麺類に半ライスが付きますと。
よく見りゃその上に「特報」と。
俺にとっちゃ確かに特報だ！

六本木　つるとんたん

2011-11-12T22:45:00.014+09:00

今日は麻布十番で、長男の空手の昇段会です。
かみさんは所用で、俺１人で子供２名を捌きます。
こっ！これは辛い！
娘が暴れて、子供の組み手なんか見れやしません。
表でコーヒーを飲んでいると、他のお父さんから「終わりましたよ！」と。
今回は見ずに終わったか。
１人で２人の子供を連れ歩くのは所詮無理だな。
そうこうしていると娘が爆睡。
今こそチャンスだ！
子供と徒歩で六本木ヒルズへ。
イルミネーションもやっていて凄い人です。
ステージではBMXのデモンストレーション
が。
その時に神の救いであるかみさんから電話が。
後３０分でここに着くと。
その３０分後に無事に付き飯屋を探します。
子供２名付きで飯か。六本木には中々無いぞ。
芋洗い坂経由でドンキホーテ方面へ。
その信号の先につるとんたんが。
直ぐに入ります。
でも人気店。いつも行列です。
名前を書くと、３０分待ちの様です。
六本木の飲食店に子連れ何か居やしない。
待つ事実に３０分。
２階席に案内されます。
座敷なので１時間制だと！
子連れだと思ってなめてるな！
エンゲル係数半端じゃ無いぞ！
よっしゃ見ておけよ！
最初に生ビールに塩おぼろ豆腐です。
塩で喰うか、辣油で喰うか。
どちらも美味い。って言うか豆腐自体が美味い。
腹も減っていたのでこれだけで生ビール一杯。
続いてはここで喰えるとは思わなかった、馬刺の盛り合わせです。
チルドではない馬にここでも出会えた！
極上霜降りに、上赤身。そして極めつけがこうねと呼ばれる馬のたてがみです。
このこうねが美味い事。
この味を憶えたら中トロなんて喰えませんよ。
これで暫し酒を嗜むと、かみさんの炙り秋刀魚の棒寿司が。
一口喰わせてもらったら、これは脂が乗っていて美味い。
秋刀魚にかなう魚は存在しませんね。
更にかみさんはおかかのおにぎりと、中トロの握りを。
更にここからが凄い。
俺はしゃぶ肉のおうどんの麺２玉。
かみさんはきつねうどんの麺２玉。
子供は冷たい肉うどん２玉。
１玉〜3玉まで同じ値段と言えども、２玉好きだな〜。って言うか貧乏性〜。
喰えんのかい貴様等！と思ったら俺が喰うまでもなく完食。
我が家の胃袋は天井知らずだな〜。
俺は満足満足。
さて帰るか。
と、思っている最中にかみさんのデザートが３個。
参りました。

二葉　ラーメン学校

2011-11-11T22:32:00.009+09:00

勿論今夜もラスト１週間と言う事も有りラーメン学校へ。
今日は前乗りでS、Sのかみさん、珍獣、バーチー。
後からスーパーイーグルさんと俺です。
皆に遅れる事３０分程で店に着きます。
何だか珍しいメンバーだなー。
まぁSのかみさんが居るだけなのですか。
今日も勧められる物を素直に喰います。
最初に鱚うに干しです。
開いた小ぶりの鱚にうにが塗られているんです。
それが炙られて・・・あ〜もうたまらん！
こんな美味い物が世の中に有るのかいな。
何回喰ってもこれは美味い。
ビールでも焼酎でも日本酒でも何でも合います。
続いていなだの大根煮です。
１個頼んだら「１個は３人分しか入っていないけど。」と。
商売上手だな〜。２個持って来てくれよ。
Sのかみさんが取り分けてくれます。
この時俺が、Sのブログの名前がつまらないのであだ名を付けて良いかを確認。
見事承諾を得て本日からS改め、甘えん坊将軍になりました。
その甘えん坊将軍のかみさんが、取り分けてくれたいなだを頂きます。
俺の家の魚系の煮物は甘めですが、ここのは醤油の方が強くて俺の好みです。
ブリ大根は良く喰いますが、いなだの方が美味いな〜。
この間にも生ビールは４杯程頂いております。
続いて本日は魚尽くと言う事であんこうの唐揚げです。
あんこう鍋やあん肝は喰いますが、唐揚げは初めてです。
どんな風に作ってあるのかとカウンターを覗いたら、あんこうを下ろしている最中でした。
いつも書くのですが、あんこうを頼まれてから下ろすラーメン屋。
既にラーメン屋ではありません。
唐揚げも無事に揚がり頂きます。
身がプリプリだわ。美味過ぎるよこれ。
この唐揚げだけで生ビール２杯です。
仕上げはラーメン喰って終了です。
この店も残り１週間。
俺が２０年間喰い続けた味ともおさらばだ。
でも２０年前の屋台時代より、格段に味が上品になっている。
飯も日々進化だな。
今週は何回来れる事やら。

浅草橋　肝三商店

2011-11-11T18:32:00.004+09:00

雨の金曜日です。
俺も含めてみな忙しそう。
飯を喰う時間を逃したので既に１３時です。
もうそろそろ行かんと、ランチが終わってしまう。
ではそろそろひさごでも行きますか。
その時にスーパーイーグルさんが営業から戻ります。
昼飯に行くと言うので一緒に出ます。
「ひさごに行きますが？」と言うと「いや、肝三商店だな。」と。
先日スーパーイーグルさんとenufikihさんが肝三商店から帰るとニヤニヤしています。
聞くと、ランチのカレーが川口の味がすると。
enufikihさんの言う川口と言えば、川口オートですよ。
俺も何回か川口オートに行きました。
基本賭け事は今は何もやりませんが、川口オートは社会科見学の為に行く事が何度か。
しかもenufikihさんと。
人間と言うヒエラルギーの底辺を見れる場所です。
便所から物を食べながら出て来る人。
特別観覧席に不正行為で入る保育園の園長。
４０倍の高配当を当てて「俺がこんな大金を手にしていいのか？」と震える手で車券を握るホームレス。
そんな愉快な仲間が集う川口オートでは、B級グルメが充実しています。
入り口付近で売っているモツに関しては、買う時に臭くて近づけない程です。
enufikihさんが川口オートの味がすると言うなら間違いない。
会社から僅か３０秒の肝三商店。
雨でも苦もなく来れます。
席に着くと即、煮込み屋さんのカレーを大盛りで頂きます。
雨の浅草橋は通る人も少な目。
そんな中店員は黙々と飯を作ります。
およそ３分で到着。
見た目は美味そうなドロドロのカレー。
匂いもそんなに獣臭く無いな〜。
カレーとライスをすくって喰います。
煮込まれているな〜。美味い美味い。
所々モツとフワが入っているので一緒に喰って見ると・・・これか〜！
お〜川口オートの味がする！
でも川口オートの味と言うかモツの純粋な味だな〜。
川口のは本当に臭くて喰えないからな〜。
サラダついて、味噌汁おかわりして、アイスコーヒー迄ついて５００円。
今週は切り詰めたな〜。
この浮いた金で今夜は酒盛りだ！
全然意味無ぇ〜！

神田神保町　キッチン　グラン

2011-11-10T18:41:00.025+09:00

今日もバーチーと共に朝から営業です。
数件を回り、最後にW社の展示会へ。
帽子で有名なCA4LAですよ。
ここはいつでも活気がある。
デザイナー曰く不景気ですが、そんな事全然。
この業種にしては潤い過ぎですよ。
いつも申し訳ないのですが展示会でオーダーつけた事は有りません。
俺は基本帽子はかぶりません。
何故なら頭がでかいのです。
ワッチをかぶると、脳外科にかかった人の様な風貌に。
キャップをかぶれば変質者です。
全然かぶり物が似合いません。
頭が小さい人がうらやましいです。
今日も色々話して会場を後に。
帰りつつ飯です。
今日のターゲットはキッチン　グランです。
毎回さぶちゃんやいもやを出ると有る洋食屋です。
いつか行ってやろうと思っていました。
今日もいつもの場所に車を停めて歩きます。
店は丁度２人分の席が空いています。
表に居ても「お二人様どうぞ〜。」と。
これでさぶちゃんや、いもやのあぶれた客を吸い込んで来たのではないでしょうか。
言われるがままに着席。
壁のメニューを見て、メンチカツ生姜焼き盛り合わせを頼みます。
金は無いので安いメニューを！と思ったら７８０円。
予定より３０円オーバー。
その分は明日に補填します。
店は高齢三人組の中々良い連携です。
ホール係と盛り付け係と調理係。
ホール係と盛り付け係のおばちゃんは姉妹だな。
調理係はいつも慌ただしく動いています。
付け合わせのスパゲッティーが無くなりゃ、２キロ位をいっぺんに調理して。
キャベツの千切りが無くなりゃ、切って。
生姜焼きを炒めたり、ハンバーグ焼いたり、かつを揚げたり。
手際が良過ぎる。
ロスタイム無く俺等の飯も到着。
お〜良いんじゃないのこれ。
好物の生姜焼きから頂きます。
柔らかくてタレの味が濃いな〜。
俺に米を喰わそうとしているな！
メンチカツもサクサクながら、デミグラスソースが掛けられている。
これも美味いぞ。
付け合わせのナポリタンもこの位が適量だな。
何せ今月は金が無いので大盛りと、おかわり禁止です。
普通盛りでも喰い終わりゃ満腹です。
判っちゃいるけど気付けば大盛り。
判っちゃいるけど辞められ無ぇ〜。
これが出来たら苦労しないっちゅ〜の！

銀座　ジャポネ

2011-11-09T20:52:00.002+09:00

最近は朝早く営業に出るのが流行っています。
今日もSと共に10時に出発。
千駄ヶ谷スタートで神宮前、代官山、中目黒、五反田で終了。
時間は12時半。
まぁ営業は早けりゃ良いってもんじゃ有りませんが。
よっぽどのんびり回った方が仕事がもらえます。
でも今日はしょうがない。
帰ってからが忙しいのだから。
でも勿論めしは喰いますよ。
珍しい五反田終わりなので何処にしようかと。
会社に帰りつつと言えば・・・御成門にポセイ丼が有ったではないか！
早速向かってみます。
道がガラガラだからこんな事が出来ますが、景気良くなったら無理だな。
新橋の赤レンガ通りへ。
ポセイ丼前で止まると、普通の焼き魚定食しか無かったので却下です。
第二候補のジャポネへGO!
店に着くと待ちは25名。
安くて、うまくて、ボリュームありゃそりゃ人は来ますよ。
最後尾にSと並びます。
メニューが大きく貼り出されているので何にするか見てみると、見えん。ボヤけて見えん。
目が悪くなって来たな〜。
昔は、5メートル先の人の鼻毛が出ているのが見えたのに。
少しづつ列が進みやっと見えました。
あ〜悩む。以前は梅のり喰ったから今回は何にしようかな〜。
ジャポネにするか、ジャリコにするか、はた又塩のチャイナにするか。
よっし！今日はジャリコのジャンボだ！
順番もやって来て席に座れます。Sもその隣に。
下味係と仕上げ係の、真ん前です。
凄い連携です。
下味係が麺を目分量で入れます。そして注文の具を入れる。調味料を掛けたら隣の仕上げ係へ。
仕上げ係が最終味付けをして皿に盛り付けます。
その時には下味係が次の物を隣のコンロへ。
この繰り返しです。
素晴らしい手捌きで、俺らのジャリコのジャンボも到着。
並んでから到着迄30分。長い道のりだった。
ゴッソリフォークですくい上げます。
フォークでクルクルはしません。
美味〜〜〜い！
太いスパゲッティーに紫蘇が入ってたり、醤油味だったり。
だからジャポネなのかな？
ケチャップは飽きますが塩と醤油は最後まで美味しく頂けます。
待ち時間３０分、食べるのに費やした時間５分。スローフードのイタリア人が聞いたら張り倒されます。
帰りに2人の連携が凄かったな〜と言うと「あの2人出来てますよね〜。」と。
手捌きばかり見ていたから気がつかなかったが、呼び合う時にほっぺたを触ってたと。
そうだったのね。

飯田橋　えぞ松

2011-11-08T20:44:00.008+09:00

今月金が無ぇ〜な〜。
まだ１１月上旬なのに。
夜そんなに酒を飲みに行ってもいないし、洋服も買ってないし。
こりゃやばいぞ。
ギリシャより一足お先にデフォルトします。
今日からは６００円〜７５０円メニューにシフトです。
１４時に千駄ヶ谷で商談が有るので、その前に途中下車して何か喰おうと画策。
でもそうは行きません。
仕事に追われて気が付けば１３時２０分。
もう出ねば。
その時にスーパーイーグルさんが代々木上原に行くと言うので、頼んで同乗せてもらいました。
今日のスーパーイーグルさんは仏様に見えます。
千駄ヶ谷で降ろしてもらいC社で商談に突入。
商談中に腹が鳴ります。
腹を持たす為に、お客さんのウォーターサーバーで水をがぶ飲みします。
腹が鳴ると又がぶ飲み。
何とか２時間半持ちました。
続いてP社でも商談。
ホットコーヒーをがぶ飲みです。
商談も終わり気が付くと１７時。
千駄ヶ谷駅に着く頃にはもう腹が鳴っています。
総武線に乗りますが、我慢出来ずに飯田橋で下車。
噂に聞いていた、えぞ松に向かいます。
今時無い超広い客席です。
店員４名、客はゼロ。
回鍋肉がお勧めと聞いていたのでメニューを見ると、ホイコーロー定食が有るので頼みました。
大盛りにするかな〜。等と悩みましたが、家に帰ったら飯が有るので普通盛りで我慢です。
直ぐに味噌汁が来ました。
油っぽい中華スープ風味噌汁です。
ニュースを見ていると「おまちどう様〜」と。
げっ！でかっ！
しかも丼かよっ！
定食じゃないじゃん。
見た目、これは米に対して具が少ないんじゃないのかな。
米から猛烈に喰い始めます。
米３に対しておかず１のペースです。
中々美味いな〜。
回鍋肉は大概の店が赤味噌ですが、ここのは白味噌です。
餓死寸前でこの店にたどり着いた俺には美味過ぎます。
米を喰い続け、丁度おかずと米が半分くらいかな〜と思っておかずを掻き分けても米が無い！
全部おかずの山だったのか！
失敗した！
ここからはおかず６に対して米１の割合にチェンジ。
普通に喰ってたら、半分ずつ位だったんじゃないかよ！
それにしても大盛り頼まなくて良かった。
完食はしましたが苦しい〜。
会社を２２時前位に出ましたが、その時も満腹でした。
勿論夜も何も喰えず。
何か損した気分。

日本橋人形町　ラーメン 963+

2011-11-07T18:54:00.006+09:00

月曜日が始まりました。
今日は体調がいい。
何故なら家飲みを辞めたからです。
スーパーイーグルさんからこの話を聞いて一利あるなと。
軽く飲もうと思うと１．５リットル。
ちょっと飲んだなと思うと２．５リットルは飲みます。
第一回WBCの時は９回終了時に５００ミリリットルを９本飲んでいました。
いかんいかんこのままでは。
それじゃなくても表でもしこたま飲むのに。
たかだか１日なのにいい気分です。
そんな月曜日はラーメンです。
先週の水曜日にスーパーイーグルさんが行こうと言った店ですが、その時は俺の武蔵に付き合ったもらいました。
今日は水曜日のお礼も兼ねて、スーパーイーグルさんが気になる、ラーメン９６３＋にバーチーと共に向かいます。
人形町の交差点から、細い道一本入った所に店を発見。
取り合えず２階に上がります。
売りは塩ラーメンらしいので特得極上ダシ塩ラーメン（全部乗せ）にライスを頂きます。
これはさぞかしスーパーイーグルさんが楽しみかと思ったら、土日の温泉で死ぬ程喰って飲んだと。
温泉帰ってからも反省会と言う名の飲みをしたと。
ありゃ〜ラーメンじゃない方が良かったのかな〜？
そうこうしていると着丼。
お〜これは美味そう！と思ったら余計なレモンが。
取り合えずレモンはシカトしてスープを飲みます。
美味〜〜い！何出汁だ？
魚の味もしないな〜。
まさに塩味だな〜。
味わって飲むと塩味の奥に隠れていた物は・・・塩味だ。
判らんが美味い。
麺とスープがよく合いますね〜。
チャーシューはバラ肉巻いているので口の中でとろけます。
メンマがレモンか何かに漬けてたのかな〜。
酸味とメンマの味が合わさってケミカルな味がします。
セメダインの匂いですね〜。
これは余り好きじゃないな。
それ除けば俺的にはかなり美味い塩ラーメンですね。
余りにも美味いのでスープも半分飲みほぼ完食です。
おっと。レモンをシカトし続けていたぜ。
ツンデレだとそろそろ優しくしてやる時だな。
レモンさっき迄はご免よ。
優しく搾ってやるからよ。
スープに馴染ませます。
そして啜ってみると・・・不味っ！
お前なんかやっぱり要らんわ！
薄くスライスされて女の顔にでも貼られとけ！ボケ〜！
と言った感じです。
俺にはラーメンに柚子少々が限界でした。
あくまでも俺の好みなので。

南幸　骨付鳥一鶴横浜西口店

2011-11-05T15:42:00.023+09:00

今日は息子と２人です。
そう言えば最近２人の時は特に出掛けていなかったな〜。
「遊園地でも行くか？」の問い掛けに勿論「行きた〜い！」と。
調べると、東京ドームシティー、豊島園、東武動物公園、コスモワールド、花やしき、荒川遊園と色々有ります。
東京ドームシティーはいつでも来れるので却下。
豊島園、東武動物公園、荒川遊園は５時迄、花やしきは６時閉園。
現在既に１３時半。
良し！今日は横浜のコスモワールドに決定！
目黒線、東急東横線を乗り継ぎ、家から４０分少々で到着です。
それにしても今日のみなとみらいは活気がある。
駅から、ワールドポーターズから、カップヌードルミュージアムまで凄い人だな〜。
バブル世代の俺には人がいっぱい居ると安心します。
そんな中ここ最近一番混んでいるコスモワールドへ。
子供とジェットコースターと回転系乗り物を乗りまくりますが、４回でギブアップ。
三半規管が相当弱っている様で気持ち悪くなりました。
もう１人で乗ってくれ。
身長１２０センチ軽々オーバーの巨大保育園児は、もうどの乗り物も１人で乗れます。
子供は恐ろしい。ほぼ全ての乗り物に乗り終わりました。
１８時半になり子供が「お腹減った。」と。
よっしゃ待ってました！
「鶏喰いに行くぞ！」と伝えます。
電車で１駅の横浜駅へ。
横浜駅で降りるのもほぼ２０年振りです。
横浜も活気有るな〜。
若者だらけじゃないかい。
本日は駅から５分程の所に有る一鶴です。
来るのは初めてです。
道場の直先生から勧められていた、ひなどりを喰いに来ました。
店に着くと並びが１０名程。
座って待ちます。
待つ事３０分で席に案内されます。
店広いな〜。
１００人は座れるんじゃないかな〜。
でも満席かよ。人気有るな〜。
メニューを見るとメインのおやどりひなどりが有ります。
でも先ずは大生です。
そしておやどりとひなどりも注文。
ついでにつまみのもつ煮付けと子供用にとり飯ももらいます。
直ぐにもつ煮付けが来ましたのでビールで頂きます。
さっきまで軽い乗り物酔いでしたが、迎え酒のような感覚で直ってきました。
そしておやどりとひなどりも到着。
直先生が確かひなどりの方が美味いと言っていたので、貧乏性の俺はおやどりから頂きます。
おっ！中々の歯ごたえ・・・・美味いな～これ。
この辛さはビールが進むぞ。
とは言っても子供でも喰える辛さです。
あ～俺これ好きですわ～。
子供もおやどりかじって、とり飯喰って、コーラを飲むを繰り返しています。
６歳の喰う味ではないな～。１０年早いわ！
骨までしゃぶりついて完食。綺麗に弔いました。
続いて期待大のひなどりです。
面倒なので又かぶりつきます。
柔らかっ！そして美味っ！
辛味はこっちは無くこれはこれで食べやすい。
何だこの美味さは！
カーネルサンダースも裸足で泣きながら逃げ出す美味さです。
この皿の上の油がたまらなく美味いんです。
付け合せのキャベツをつけて食べますがこれはいい味だ。
息子もバリバリ喰っています。
とり飯も喰わせて貰ったら中々美味い。
それよりも付いて来た、スープが美味すぎる。
とり皮が浮いている鶏スープ何て！
息子が｢足りないからにぎり頼んで！｣と。
相変わらず良く喰うな～。って俺が言える柄じゃないか。
にぎりを頼むと｢鶏の油につけてお召し上がり下さい。｣と。
うひゃ～！これは美味すぎる！ただの油飯ですが、たまらん！
それにしても有意義な一日。
今日もカロリー高そうだな～。
来週から柔術復帰しないとやばいぞこれは。

二葉　ラーメン学校

2011-11-04T23:00:00.016+09:00

昨日に続き今夜もラーメン学校へ。
昨日の昼に皆にメールしたら「では明日にでも。」と言うメールが数件。
誘った訳ではないが断れませんので本日も向かいます。
最初に我が社から１人が前乗りです。
続いて俺とスーパーイーグルさんが到着。
最初の１人は帰り、その３０分後に馬喰町のセレブ紐問屋のMさんとその部下、そして珍獣が来ます。
ここでラーメンを喰い終えたスーパーイーグルさんが抜けて酒盛りです。
４人掛けのテーブルで、素晴らしいフォーメーションです。
昨日は肉だったので今日は野菜を中心に。
先ずはほうれん草と春菊の胡麻和えです。
胡麻から炒って擦って作ります。
春菊嫌いの男にもこれは美味しく頂けます。
こういう物で酒を飲む日が来るものか！と若い頃は思っていましたが見事只今まっただ中です。
続いてもろきゅうです。
もろきゅうは基本全てが味噌頼りです。
美味い店は基本もろみ味噌ですがここのは違います。
昨日もかみさんとおふくろにこの味噌を喰わせて「味を盗んでくれ！」と懇願しました。
白味噌と赤味噌をブレンドして鰹節迄は判るのですが、後何が入っているのか？
コチジャンぽい味もするしな〜。
今度もう一回喰って確かめよう。
今回お初なのは、揚げ茄子の中華風です。
中華風出汁醤油に漬かった皮をむかれた茄子。
丸呑みです。
俺の空腹時なら３０本は喰えそうな位美味いです。
この味はご飯でもいけますよ。
そして煮卵ですが、ここからは喰った記憶も、写真撮った記憶も有りませんん。
勿論今回も意識がなくても、帰巣本能だけで帰ります。
この焼酎ボトルは最終日に持って帰ろう。
閉店迄後１２日。
全部来たいな〜。

浅草橋　みなと亭

2011-11-04T15:11:00.007+09:00

休みと休みの間は忙しい。
忙しくて表に出れない。
デスクワークばかりで、あっという間に時間が過ぎて行きます。
あ〜腹減った。
でもダラダラと１２時２０分迄仕事をしてしまった。
残りの時間は４０分。
と言いつつも会社に昼飯の時間がある訳ではなく、あくまでも自主的にです。
今日はSと２人。
下に降りてどこにするか迷いますが、近場でみなと亭をチョイス。
会社から一番近い店かもしれませんが、今迄で１回こっきり。
数年前に来た時にチャーハンが美味いとネットに書いて有ったので行ってみたら、そんなに美味く無かったのでそれ以来避けていました。
今日はチャレンジャーと言う事で向かいます。
数年前は汚かった店も今ではリニューアルでかなり綺麗です。
入り口側の席に座りメニューを見ます。
チャーハンだけはやめておこう。
今日は・・・ニラ玉炒めライス大盛りで！
Sは半チャンラーメンです。
あ〜俺の忠告も聞かずにチャーハン頼んじゃった。
客はパラパラと入ってきます。
何だか多くの人がタンタンタンメンを頼んでいます。
タン１つ多く無いか？と思ってメニューを見たら確かにタンタンタンメンです。
良く味は判りません。
でも次はこれを頼んでみよう。
そしてニラ玉炒めライスが到着。
お〜美味そうじゃないか！
食べてみたら美味いぞこれ。
懐かしい。
俺が高校生時代にアルバイトしていた店の味にそっくりだ。
少し甘めのたれにシャキシャキの野菜。
更にふんわり卵が。
やっぱり日本人が作る中華料理が美味いな〜。
Sのチャーハンも気になったので、少し食べさせてもらったら結構味がしっかりしていて美味いじゃないか。
前回は薄過ぎて塩胡椒と醤油を掛けた位です。
前に喰ったチャーハンは何だったのか。
店は一度の一品で決めつけては駄目ですな。

痛風カウントダウン

台東 富白

浅草橋 スエヒロ

浅草橋 満留賀

大師町 松月庵

南麻布 中華料理 大宝

浅草橋 金太楼鮨

浅草 とうふ川風

千駄ヶ谷 洋食加藤

上野 珍々軒

上海市 蘇浙匯

蘇州市 重慶麻辣燙

昆山市 鱸郷山荘

昆山市 战锅策

昆山市 寧静海

上海市 鼎泰豊

両国 胡坐

浅草橋 石川商店

高松 みやもとファーム

神田小川町 二代目つじ田 味噌の章

神田神保町 ライスカレーまんてん

西新橋 ラーメン二郎 新橋店

築地 市場すし

浅草橋 Pizzeria Buono Buono

浅草橋 吉源

広尾 九十九ラーメン

猿楽町 立道屋

外神田 らーめん影武者

浅草 たぬき

道玄坂 ムルギー

池尻 可尓

上野 麺処 花田

西新宿 ラーメン二郎 小滝橋通り店

浅草橋 金盛

鍛冶町 鳥〇 神田ミートセンター店

柳橋 ホルモン楽

浅草橋 ぶたいちろう

台東 わらび食堂

道玄坂 とりかつチキン

浅草橋 一新亭

港南 一休食堂

有楽町 中園亭

神田須田町 呉越同舟

浅草橋 満留賀

西早稲田 ワセダ菜館

浅草橋 もつ焼きカミヤ

浅草橋 ミズタニ

内神田 万珍楼

本町 加賀

横網 下総屋食堂

浅草橋 あさだ

浅草橋 ひさご

上目黒 三ツ矢堂製麺

上目黒 鰓呼吸

歌舞伎町 ラーメン王

日本橋横山町 大勝軒

北品川 ラーメン二郎 品川店

築地 豊ちゃん

道玄坂 喜楽

銀座 天国

北品川 三浦屋

虎ノ門 虎ノ門とり安

芝 麻布ラーメン

二葉 ラーメン学校

上目黒 うどんsugita

柳橋 月の井

三崎町 台北

浅草橋 酔壱や

港南 天華

浅草橋 ぶたいちろう

浅草橋 銀華

六本木 つるとんたん

二葉 ラーメン学校

浅草橋 肝三商店

神田神保町 キッチン グラン

銀座 ジャポネ

飯田橋 えぞ松

日本橋人形町 ラーメン 963+

南幸 骨付鳥 一鶴 横浜西口店

二葉 ラーメン学校

台東　富白

浅草橋　スエヒロ

浅草橋　満留賀

大師町　松月庵

南麻布　中華料理大宝

浅草橋　金太楼鮨

浅草　とうふ川風

千駄ヶ谷　洋食加藤

上野　珍々軒

上海市　蘇浙匯

蘇州市　重慶麻辣燙

昆山市　鱸郷山荘

昆山市　战锅策

昆山市　寧静海

上海市　鼎泰豊

両国　胡坐

浅草橋　石川商店

高松　みやもとファーム

神田小川町　二代目つじ田　味噌の章

神田神保町　ライスカレーまんてん

西新橋　ラーメン二郎　新橋店

築地　市場すし

浅草橋　Pizzeria Buono Buono

浅草橋　吉源

広尾　九十九ラーメン

猿楽町　立道屋

外神田　らーめん影武者

浅草　たぬき

道玄坂　ムルギー

池尻　可尓

上野　麺処花田

西新宿　ラーメン二郎小滝橋通り店

浅草橋　金盛

鍛冶町　鳥〇　神田ミートセンター店

柳橋　ホルモン楽

浅草橋　ぶたいちろう

台東　わらび食堂

道玄坂　とりかつチキン

浅草橋　一新亭

港南　一休食堂

有楽町　中園亭

神田須田町　呉越同舟

浅草橋　満留賀

西早稲田　ワセダ菜館

浅草橋　もつ焼きカミヤ

浅草橋　ミズタニ

内神田　万珍楼

本町　加賀

横網　下総屋食堂

浅草橋　あさだ

浅草橋　ひさご

上目黒　三ツ矢堂製麺

上目黒　鰓呼吸

歌舞伎町　ラーメン王

日本橋横山町　大勝軒

北品川　ラーメン二郎　品川店

築地　豊ちゃん

道玄坂　喜楽

銀座　天国

北品川　三浦屋

虎ノ門　虎ノ門とり安

芝　麻布ラーメン

二葉　ラーメン学校

上目黒　うどんsugita

柳橋　月の井

三崎町　台北

浅草橋　酔壱や

港南　天華

浅草橋　ぶたいちろう

浅草橋　銀華

六本木　つるとんたん

二葉　ラーメン学校

浅草橋　肝三商店

神田神保町　キッチン　グラン

銀座　ジャポネ

飯田橋　えぞ松

日本橋人形町　ラーメン 963+

南幸　骨付鳥一鶴横浜西口店

二葉　ラーメン学校

浅草橋　みなと亭