恵比寿南 中村玄

今日は超党派の飲み会だ。
格闘家ＶＳアパレル＋歯科助手だ。
先月柔術の元アキバ道場の祝龍さんからメールが来た。
寂しさの波がやって来たと。
誰か紹介してくれと。
かみさんの職場を聞いたらババァだらけだと。
俺は仕事上、若い女の人とは付き合いは有るが、プライベートはよく知らん。
お客さんと飲みに行くのも３ヶ月に１回位だ。
しかも男ばかり。
今回は合コン風にしたいと言うので、１５年程付き合いの有る某メーカーの女子に聞いてみた。
そしたら取り敢えず友達を呼んでくれると。
話が早いな。
よく考えたら俺には何のメリットも無い。
だったら俺の行きたい店をチョイスして、俺がたらふく飲ませてもらおう！
前から行きたかった中村玄を予約。
予約して店に行くのなんて、去年末の貝焼きうぐいす以来だ。
何だか最近刺激物を喰いたい。
そばに七味は当然だし、冷やしにはわさびだ。
ピザにもタバスコ掛けるし、餃子もラー油だけで良い位だ。
今回は中村玄でカプサイシン祭りだ！
恵比寿に１９時５０分集合。
当然ばながら幹事の俺は遅れる。
着いたら５８分。
俺が今回取り持っているので、両方のメンバーは知っている。
あ〜、俺はおせっかいなお見合いさせたがるおばちゃんだな。
歩いて数分の中村玄に。
この店本当に場所が分からない。
普通のコーポの二階に有る。
でもほぼ満席状態。
取り敢えずビールを注文。
乾杯後は自己紹介。
三児の子持ちで自己紹介するとは思わなかった。
しかも俺の事全員知ってるだろうよ。
その頃遅れてブクロの鉄人も到着。
食べ物がいまいち分からないので店員にお任せで。
テーブルの上には食べ放題のスナック唐辛子とパクチーが。
パクチーをからしに付けるか、パクチーダレに付けるか。
パクチーダレに付けたらパクチー尽しだが美味い。
２０歳の時に、まさか俺が２０年後にパクチーを美味いと言っているとは想像もつかんだろ。
先ずは俺の好みでよっぱらいぼたん海老を注文。
何に浸かっているか分からんが老酒か紹興酒かな？
脳みそ迄酒に浸かった海老は激うまだ。
そして三種餃子を。
６個有って１個だけイカスミだ。
これは全く辛くないが醤油要らずの良い味だ。
そしてお待ちかねの麻辣香鍋だ。
辛さは普通にしてみた。
俺は火鍋系だと思っていたが汁が無い。
唐辛子で野菜と肉が炊かれている。
どんな味かと思ったらこれは結構美味い。
肉野菜唐辛子炒めだ。
良い辛さだな〜酒が進む。
そして〆にスープチャーハン。
火鍋に汁が無くてチャーハンに汁が有る。
この中華雑炊美味っ！
何だか皆盛り上がっているが、俺は写真を撮り続ける。
何せ明日は子供の運動会だ。
そんなに遅く迄も飲めん。
でもここは恵比寿。
歩いて帰れるから安心。
帰りは歩いて帰ったが会計以降記憶がとぎれとぎれだ。
皆楽しんだのかな？

千住曙町 富士三屋

今日は足立区に。
最近しばしばこの地に来る。
勿論仕事でなのだが、土地柄が好きだからだ。
浅草橋からだと蔵前と浅草を通って山谷へ。
山谷から白鬚橋経由で鐘ケ淵に。
そこから足立区柳原は直ぐだ。
荒川と隅田川の中州状態のここ。
GHETTOの匂いがする。
ゴールデンウィークに子供二人連れてこの近辺まで遊びに来たが、さすがにどこも寄れずに帰った。
今日は昼でも喰おう。
納品が終わり車を駐車。
駅に行ってみる。
知っているか？牛田駅を？
知っているか？関屋駅を？
牛田駅は今でこそ東京スカイツリーラインなどと言う歯がゆい名前の東武鉄道伊勢崎線だ。
関屋駅は京成電鉄だ。
牛田も関屋も地名が残っていない。
駅名だけだ。
そして何故かこの２つの駅の距離が徒歩３０秒。
同じ名前にすりゃ良いのによ。
その間に有るそば屋にＧｏだ！
この近辺は真っ黒に日焼けしたアウトドアー派の職のない人達が何人も寝転んでる。
周りを鳩に囲まれて。
鳥葬かと見間違えてしまう。
駅に着くと人居な〜〜い！
閑散としている。
勿論駅ビル等無い。
昼なのに先客は１人だけ。
俺も入って何にするか決める。
今日は暑いのと夜が飲みなので軽い物を。
と言う事で冷やし山菜そばに。
４６０円か。安いな。
麺を茹でたら冷水機に仕込んである冷たい汁を掛けている。
そして具を盛って出来上がり。
現金先払い。
汁を飲んだらいいしょっぱさ。
ここにわさびを溶きます。
ここからジュルジュルと吸い上げる事２分。
日本の元祖ファーストフードは作る時間よりも食べる時間が短い。
俺の試合前の減量は、大体山菜そばで痩せて行く。
大盛り喰っても痩せていく。
天ぷらそばだとあまり変わらない。少し下がるが。
ここのは山菜に大量の揚げ玉。
多分痩せる事は無い。
夕方まで結構腹いっぱいだった。
この近辺も絶滅危惧種の良い店いっぱい有るな。
絶滅する前に行っておこう。

歌舞伎町 カミヤ

今夜は柔術に来れた。
明日は用事があるので、今月最後の練習だ。
今月は１１回も来ていた。
３日に１回ペースだ。
でも未だに脱臼した左の薬指が一向に良くならん。
力強く握れないので、今迄出来たのに出来なくなった事が多い。
まぁジジィだから今更頑張ってもしょうがないか。
年二回の大会だけは何とか出て行きたいものだ。
練習をすれば良くなると信じて今日も頑張ります。
道場に行くとまたケンタローさんが居た。
練習のクラスは入れ違いだが、聞けば池袋のメンバーとカミヤに行くと。
もしかすると俺も後で行くかもと曖昧な返事をしておく。
休憩場所を見たら二代目赤い彗星さんとバンダナ刑事も居た。
この２人も確実にドランク柔術家で終わったら加賀屋だな。
練習も終わり飲みに行こうと思ったが、近い方が良いので二代目赤い彗星さんが居ると思われる加賀屋に行こうかと。
道場から徒歩３０秒だ。
でもケンタローさんに行くかもと言ってしまったのでカミヤに。
雨の歌舞伎町を闊歩。
俺は１人で歩くと本当にぽん引きに声を掛けられない。
ぽん引き５０人位居る中を歩いて来たが、誰も声を掛けない。
勿論観光地での怪しい募金にも声を掛けられない。
俺だけ飛ばしやがる。
俺が強面なのか、金が無さそうなのか。
風俗街を通りカミヤ到着。
あっ！今日はケンタローさんと二代目赤い彗さんと言うコンビか！
今日は空いている。
雨の木曜日。
世のサラリーマンは真っ直ぐ帰るわ。
この３人での酒は始めてだ。
楽しい事になりそうだ。
二代目赤い彗星さんと飲むと１００％楽しい。
博学、雑学、知識が豊富だ。
ケンタローさんはカミヤ至上主義。
カミヤの文句言う奴は許せないらしい。
そして普段大人しいのに、カミヤに来ると急にイニシアチブを握る。
今日も全ておまかせ。
レバ刺しも少ないそうなのでガツと混ぜて１人前。
ビールは１杯にしておいてホッピーに。
前回は記憶がなくなった。
今日は程々に。
毎回お新香に大量の化学調味料を掛ける。
味の素ではない。
ハイミーと言う奴だ。
これがまた美味い。
俺の体は長年蓄積された分解出来ない化学調味料だらけだろう。
お新香喰い終わる頃に終了。
何とも良い切り上げ方だ。
これだから柔術はやめられん。

西巣鴨 千通食堂

午後から池袋で商談だ。
池袋だけは本当に縁がない。
あまり行く事が無い。
と言う事は距離感も良く分からん。
道も知らん。
電車が一番予定が組める。
今日も電車にするかな〜。と思ったらスーパーイーグルさんの行き先が池袋だ！
即、一緒に行く事をお願いすると俺は１４時に商談でスーパーイーグルさんは１３時半の商談だと。
丁度良いので一緒に向かう事に。
浅草橋で喰ってから池袋へ行くのか、池袋で喰うのかを聞くと、池袋で喰うと。
大塚の太平食堂をプレゼンンしたが、スーパーイーグルさんは千通食堂にしようと。
知らなかったがネットで調べたら良い感じの店だ。
早速商談前に腹越しらえに向かいます。
大塚駅から離れる事６００m。
ここには他に飲食店は少ない。
この店がこの場所で生き残って来たのは何なのか？
早速入店。
客は無し。
うわぁ〜！凄い俺好み！
こんな店が近所に有ったら通っているな〜。
何にするか迷う。
メニューが有り過ぎる。
困った時の焼肉定食だが、ブログを見返したらラーメンばかり喰っている。
これはヤバい。
今日は肉野菜炒め定食にしてみる事に。
予想通りスーパーイーグルさんは焼肉定食。
最近お目にかかれない手書きの短冊。
チヤシウメンがいい味を出している。
カレライスもご飯ではなく既に３大テノールの１人の様だ。
する事も無いのでフライデーでも読む。
年期物で何度も水が掛かったらしくバリバリだ。
しかも有る本全冊。
よく見たら古い！
半端無く古い！
２年前の物が何冊か有る。
２冊見た辺りでご飯が到着。
あれっ？そう言えば炒める音が全く聞こえない。
俺等の目の前が調理場なのに。
作ってんのかな？
もう商談まで余り時間無いぞ。
と、思っていたら出て来た。
肉野菜炒めと言うか、肉野菜煮だな。
これではフライパンの炒める音が聞こえないはずだ。
食べてみたら見た目と違いしっかりとした味付け。
米が進む濃さだ。
しかも米が美味い。
味噌汁も美味い。
糠漬けも美味い。
スーパーイーグルさんの焼肉定食も美味かったそうだ。
次辺りラーメン喰いたいな。
バイオリズム的には次ぎに来るのは３年後か？
店主高齢だしな〜。
それ迄やっていて欲しい店だ。

蔵前 元楽

今日も会社に居る。
昼飯メンバーはスーパーイーグルさんと珍獣。
下に降りて何にするか悩む。
悩んでいると甘えん坊将軍が降りて来た。
飯に行くか聞くと、行かないと。
行かない甘えん坊将軍に何にしたら良いか聞くと「元楽で。」
先週の木曜日に行って、駐車場が満杯で入れなかった店だ。
今日は行ってみる事に。
蔵前近辺はミドリムシ（駐禁切るおやじ）が多い。
ちょっと停めてたら、あっと言う間に切られる。
絶対にパーキングか枠に停めないと、痛い昼飯になる。
今日は何とか探して１カ所空いていたので即停めて元楽に。
店の前には５人待ち。中には３人。
今日は何にするかな〜。
いつも楽ラーメンぶためしセットしか頼まない。
今日は趣向を変えてと・・・・楽ラーメンぶためしセットだな。
結局同じだ。
順番が着たので券を渡しますが、いつもの癖で「脂多め。」と言ってしまった！
最近は余り脂にありがたみを感じない。
二郎系の脂は好きなのだが、元楽やごっつの様な背脂は最近普通で良いのだ。
まぁ食べれるかな。
今日もいつものメンバーが変わらずに厨房でセッセと働いている。
全員手際が良い。
手の空いている人が何でもこなすシステムは素晴らしい。
ただ、麺を仕上げるテーブルが低いので皆背中を丸めて作っている。
長年それを続けたせいか、皆背中が丸い。
そして着丼。
うわぁ〜。脂地獄だ。
俺が頼んだのだが・・・。
先ずはぶためしにタレと大量のごま油を。
掻き混ぜて掻き混ぜて。
満遍なく掻き混ぜたら一口。
久し振りだが相変わらず美味い。
ほぼ胡麻油の風味になってしまうがこれがたまらん。
そしてスープを一口。
これだよこれ！
このコンボが美味いのだよ。
脂を掻き分けて麺を取り出し一口。
上澄みは味が濃くないが、下から取り出した麺はスープが絡まっていてかなりの濃い口。
前より麺が細くなった気がするな。
でも美味い事には変わりない。
今夜も柔術に行く。
今週は３連チャンで柔術の練習に行くので、カロリーを取っておかないと俺の場合はみるみる痩せていく。
今日はかなりの量の脂も摂取。
味が濃いので水を飲むと、脂が胃の中で上に上がって来る感じさえする。
いやぁ〜！喰った喰った！
そして１９時前にかみさんからメールが。
急遽娘を保育園に迎えに行ってくれと。
そうか。いつも自由にさせてもらっているから仕方が無い。
「昼の高カロリーのお陰で深夜まで腹減らずでガンガンスパーをするサラリーマン柔術家」と言う予定だったが、「脂が好きな普通のサラリーマン」になってしまった。
明日から頑張ります。

恵比寿西 おおぜき中華そば店

今日も午前中から走りまくる。
青山一丁目からの神宮前からの駒沢公園からの代官山。
道が空いているんで、あっと言う間に周り終わってしまう。
明治通りも２４６も駒沢通りもどうしちまったんだ？
大渋滞していた道が全く混まない。
まぁ移動時間程勿体ない物はない。
以前は移動の時にガンガン工場に電話掛けて確認取っていた。
今はそれやると警官に捕まる。
アホな法律作りやがって！
おかみは、それが出来る奴と出来ない奴が居ると言う事を知れ！
こちとらトレーラーの運転手時代、１６速ミッションを運転しながらセブンイレブンの焼肉弁当を箸で喰い、左の肘でハンドル固定して左手で無線してた身じゃ！
今考えると恐ろしいが・・。
道が空いているから効率がいいんだが、混んでいたらもっと仕事が有るんじゃないだろうかと考えてしまう。
俺も病気だな。
全部終わった所で飯だ！
昨日Ｃ社に営業行った時に聞いた店に行ってみよう。
場所は大体憶えている。
恵比寿の裏手だ。
俺等がガキの頃映画のパンフレットやチラシを買っていた店の裏だ。
勿論もう無いが。
１４時前で満席。
食券で中華そばを。
足りなさそうなので大盛りで。
直ぐに空いたので着席。
この店いつ出来たんだ？
まぁ〜次から次へと飲食店が出来ちゃ潰れて。
恵比寿はすっかり女の街になってしまったので、イタ飯屋、フランス料理屋、タイ料理屋なんかが増えて困る。
やはりちょろりの様なラーメン居酒屋が必要だ。
ベロベロの男が二件目に行く店が少なくなったな〜。
そんな頃中華そば到着。
でも俺は妄想しながら見ていた。
中華そばの作りを。
全く会話しない２人が阿吽の呼吸で盛りつけているのを。
やはりなるとはそそられる。
なるとをラーメン以外喰う事は無い。
そんな心理なのかな？
スープは鶏ガラと煮干し系かな？
何とも優しい味だ。
進化系中華そばだな。
でも、きみはんにそっくりで余り感動が無い。
美味い事は美味いんだが、新しさが無いな〜。
次に来る新しいラーメンは何だ？
汁無しラーメンが有るのだから、もうそろそろ麺無しラーメン又は丼無しラーメンが出来ても良い頃だ。
あ～どうでもいい事だ。

西新宿 千草

今日は珍しく西新宿に。
ホストクラブのホスト専門にスーツを作っている会社です。
珍しいな〜。
俺の客で、１０年程前にはキャバクラ専門に服を作っている所も有ったな〜。
水商売とアパレルの関係は有りそうで無い。
まぁアパレル業界も水商売みたいなもんだけど。
そんな納品終えたので飯にでもしよう。
この辺だともうやんカレーかな？
取り敢えず十二社近辺から青梅街道に向かい走ります。
あっ！何だあれは！
表に貼り紙だらけの店。
看板にはめし処。
看板の色は緑と黒。食欲湧かねぇ〜色だな〜。
取り敢えず駐車の枠を探す。
どこも車が止まっている。
反対車線に枠発見！
止めてふと見上げると見た事が有る風景。
ヒデ三好総統のヒデズキックの前ではないか！
飯喰ってから挨拶に行こう。
千草入店。
カウンターの端に座ります。
どこへ行っても最初は焼肉定食だ。
厨房が戦争の様になっている。
２人のおばちゃんが一生懸命作り、息子らしいデカい男がホール係。
おばちゃんは脳梗塞でもやったのか？
不自由な左手を使わずに俺の焼肉を炒めている。
悪い事したな〜。チンすれば済む肉団子にすれば良かった。
飯が出て来る直前で小鉢を選んでくれと。
俺はこのスタイルが好きだ。
実は大好物のひじきを頂く。
ひじきは家庭料理。
その家の味付けが色々楽しめる。
ここのは甘からず辛からず。
美味い！
続いて焼肉とライスと味噌汁が。
あ〜！２０代に港湾で働いていた時を思い出すビジュアル！
実際喰ったら美味ぇ〜！
焼肉はかなり大ざっぱな味付け。
男受けする味だなこりゃ。
しかも米と味噌汁が美味いから最高だ！
俺が営業で外回りしなくなる日迄残って欲しい店だな。
やはり大衆食堂に限る！
帰りは勿論ヒデズキックにご挨拶。
ヒデ三好総統はプライベートレッスン中だった。
プラレ受けてる人をよく見たら、元アキバ道場の和菓子屋の若旦那だった。
そうか〜。アキバが無くなってもちゃんと練習していたんだな〜。
継続は力なりですよ。
その後ヒデ三好総統から凄い話を聞いた。
あのツカ☆ダッサーが２０歳に立ち技で勝ったと！？
どういう勝ちか方かは知らんが、立ち技はフィジカルが重要だ。
それで２０歳に勝ったとは脱帽だ。
ツカ☆ダッサーのお陰で、指の脱臼後ほぼ左手の握力が戻らない俺にやる気を植え付けてくれた。
ありがとうツカ☆ダッサー！いやっ！塚田さん！
明日から俺も猛練習だ！
あっ！週末は飲みに行きますけどね。

南麻布 麻布麺房どらいち

今日も朝から子供と柔術だ。
このパターンになって１年半が経つ。
日曜の朝に子供の柔術の練習を見て、自分もその後練習する。
何て良い日曜だ！
今日は朝は軽めに食べて子供と出てきた。
勿論五反田までは歩き。
帰りも歩き。
１２時半に練習が終わり着替えて既に１３時。
俺も腹ペコだが子供も腹ペコだ。
｢お父さん～。俺ラーメン食べたいよ～。｣
ここは我慢だ。
練習後にラーメン喰ったら太っちまうぞ。
しかも、かみさんにばれたら絞め落とされる。
帰りの五反田はラーメン屋だらけ。
本当は凄い喰いたい。
内緒で喰うか？
いやっ。やめておこう。
家迄歩いて１３時半。
その途中で息子は友達と会い遊ぶ事に。
お前！全然喰わなくても大丈夫じゃないか！
かみさんは俺の分だけ作るのが面倒なので、どこかで喰って来てくれと。
ラッキー！！
でもカブトムシの土と、蚊取り線香は近所のホームセンターで買ってこいと。
あ〜！喜んで行きますよ！
今は無敵の電動自転車が有る。
これに乗れば坂の多い港区も屁でもない。
もうラーメンは確定。
酔ってない状態でホープ軒かな〜？麻布ラーメンかな〜。
それとも久し振りに家系の笑の家か？
日曜でも今ではこの近辺はラーメン屋が色々有る。
そう言えば高速下に美味いカレーうどん屋が出来たと言っていた。
そこにするか。
家からチャリで１分。
いつの間にか出来ていた。
表のメニューを見たらカレーうどん１０００円。高っ！
おいおい！白金だからって金持ってるとは限らね〜ぜ。
俺みたいなカネガネーゼも居るんだよ。
カレーうどん却下。
渡った所にどらいちが有った。
もう出来て何年だ？ず〜っとスルーして来た。
Ｈ社のＦ部長が普通と言っていたからだ。
今日は俺の舌で確かめてみるか。
取り敢えず入店。
メニューを見たら名物の汁無し担々麺が１０００円！高っ！
カレーうどんと変わらないじゃねぇ〜かよ。
まぁ喰ってみるか。
生ビールと焼き餃子も付けて！
日曜の昼下がりの生ビールは美味い！
家族居なかったら毎週こんな感じで、今頃俺はスクラップだったろう。
そして餃子と汁無し担々麺も到着。
喰い方が分からないので聞いたら只掻き混ぜるだけだと。
よく掻き混ぜてと。
ジュルジュルっと喰ったら中々のパンチ。
でもそれも慣れる迄３口だった。
全部完食。
Ｈ社のＦ部長のおっしゃる通りだったわ。
〆て２３３０円。
その後、カブトムシの土２袋と蚊取り線香で１０００円だった。
何か金の使い方間違えてるな〜。

浅草橋 まるさんかくしかく

今夜は久し振りにenufikihさんと飲み。
スーパーイーグルさんも一緒。
この３人で飲むのは何年ぶりか。
もしかすると１４年振りかもしれない。
あさだに行こうと言う事で向かってみます。
但し予約はしていないと。
この辺がenufikihさんぽい。
向かってみたら見事満席。
串かつへと言う事でてんてこまいに。
ここも今日は駄目だと。
ヤバい。
浅草橋の飲食が盛り上がっている。
あんなに閑散としていたのに、客が戻って来ている。
良い傾向だ。
と言う事で、てんてこまいの向かいのまるさんかくしかくに。
この店は昼には何度か来た事が有るが、夜は始めてだ。
一応カテゴリーはおでん屋なのかな？
昼はいつもマグロのカマか、生姜焼きばっかり喰うからおでん出汁カレーは食べた事が無い。
今日はそのおでんを。
先ずはビールで乾杯。
俺の仕事も今日は落ち着いた。
でも来週月曜からまた地獄だ。
何とか柔術には２日は行きたい。
今週と先週のストレスが半端無い。
あっ！嘘です。
実はストレスは感じませんが、脳に疲れが溜まる。
柔術はその捌け口です。
明日は金曜日。
今夜は飲むぞ！
先ずはビール秒殺。
おつまみはもずく酢。
最近の酢の物は美味い。
酢が昔より美味しくなったのか、体が酢を受け付ける様になったのか。
二杯目からは体を気遣いホッピーに。
何も書いてなかったが白ホッピーだ。
おでんのお好みから入り、俺の大好物のオクラ。
牛スジ煮込みと角煮。
ガンガン喰います。
enufikihさんとスーパーイーグルさんの付き合いは１７〜８年か？
俺とenufikihさんは１４年。しかも同じ歳。
俺とスーパーイーグルさんは２８年。
もう既に家族よりも一緒にいる時間が長い。
でも久し振りなので話す事は沢山有る。
日々納期に追われるシリアスな仕事をしているので、プライベートな飲みは話の内容が砕けまくっている。
enufikihさんの趣味の多彩さが一番凄い。
この三年で、ブログのタイトルが６回以上変わっているのもヤバい。
そんな話をしつつほぼ和食であるつまみを喰うと酒が進む。
ホッピー７〜８杯迄は憶えている。
その後一回会社に行った記憶も少し有る。
enufikihさん曰く普通だったらしい。
店を出たのが２１時３０分。
次に気付いたのが２３時の上大岡駅。
ゴールデンウィークに行った八景島シーパラダイスの特急で一個手前だ。
またやっちまった。
前回はここから６時間掛けて歩いた。
でも今日は飲んだのが早かったので電車が有った！
もうここからは寝たらヤバい。
電車も混んでいたがつり革に掴まり揺られる事４０分。
品川駅で三田迄乗り換え。
三田から白金高輪まで帰り時刻は０時半。
浅草橋から家迄通常２５分が３時間掛かった。
上海の虹橋空港迄行ける時間だ。
あ〜駄目だな〜。
外の酒は量を控えよう。
来週迄。

柳橋 十八番

珍しく３連ちゃん昼に会社に居る。
しかも今日は浅草橋から一歩も出ない。
お客の展示会へ向けての商品作りはやりきった。
営業に行き過ぎて、会社でやらなければいけない仕事がたんまり有る。
仕入れの伝票のチェックも山の様に有り、バインダーにとまらない位になっている。
そろそろ片付けないと女子社員に恫喝される。
それも放っておくと会議で実名をさらされる。
恐ろしい。
月末も近いので売り上げも出さねばならん。
飯喰って早く会社に戻りたい。
今日はスーパーイーグルさんと珍獣。
会社の下で即決めで十八番と言う事に。
浅草橋の十八番は撤退してしまった。
本店の秋葉原も、この前行ったら超ごってり麺ごっつの変わっていた。
最後は柳橋の十八番。
麺の作り方も味も全く同じなのだが、最初に聞いた時に「関係ない。」と一蹴された。
もう一度真意の程を確かめに行ってみよう。
十八番と言えば景気が良い時代の俺等の夜食。
店が無くなって７〜８年経つが、あの美味さだけは忘れられない。
直ぐに味を思い出せる。
珍獣は始めてだ。
実生活でもチェリーボーイだが、十八番もチェリーだった。
にらそばの素晴らしさを吹き込み入店。
入り口に本日のサービスが。
カニチャーハン７５０円→６００円。
かにが傷む寸前か？
ダンピング幅が半端無い。
スーパーイーグルさんは特ニラソバ。
珍獣はニラソバ。
俺はカニチャーハンを。
親父がニラソバと特ニラソバから作り出す。
ニラソバに玉子を入れてあんかけにしたのが特ニラソバだ。
やっぱり作り方が同じだ。
学生時代中華料理屋で働いていたので良く分かる。
珍獣から到着。
スープを飲んで頷いている。
だろ〜？
美味いんだよここのは。
俺のチャーハンも作り始める。
高速で鍋を振っている。
段々とパラパラになる米。
シャラシャラと宙に舞う。
そしておたまで全ての米をすくい皿に。
俺の元に来た。
「ザーサイは食べれますか？」と。
勿論イエス。
食べれない人には無駄に出して残されるのが嫌なのだろう。
エコな考えだ。
先ずは一口。
美味ぇ〜〜！
カニの感じは全く無し。
でもカニを入れているのは見た。
確実にカニチャーハンだ。
味は薄めで上品。
普通のチャーハンは結構味が濃い。
これはこれで好きだ。
ここのラーメンが喰えるのは良い所あと１ヶ月。
ラーメンのスープが熱くて、会社に着く頃にはシャワーを浴びた様になってしまう。
スープから鍋で作ると熱いが美味い。
でも美味いが熱い。
でも最終的に美味いが勝る。