西新宿 岐阜屋

今夜も岐阜屋へ。

最近ハマっているものがある。

常連の客に教えてもらった、麻婆麺の汁無しで麺冷やしだ。

頼んだら作ってくれた。

茹でた麺を一度〆てその上に熱々の麻婆が。

しかもそこそこ辛い。

これが美味い。

いい物教わった。

これだから岐阜屋はやめられん。