2025年8月16日土曜日

三崎町 輝道家 水道橋駅前店

俺の休みも終盤に。
息子が夜飯はラーメン喰いたいと。
家系の。
大総家で完全にハマったらしい。
盆休み真っ盛りなのでやってる店あるのか?
困った時のX。
Twitter時代から全くやらないが、店が開いているかの確認の為に見る。
アルゴリズムで柔術の動画ばかり出てきてしまうのだ。
調べてみると…やってる〜!
しかも嬉しいことに三田線で一本の水道橋店が。
早速向かってみる。
電車はガラガラだぁ〜。
盆とゴールデンウイークのこの東京の感じが好きなのよね。
水道橋は何もイベントをやってない様で人が居ない。
輝道家発見!
店内に入ると客は一人だけ。
息子にのり青ネギラーメンを勧める。
あと喰い放題のライス。
これでコンプリート。
紙エプロンと水を持ったら席に。
油多めを頼んだら後は待つだけ。
今日も威勢の良い輝道家の店員。
家系はどこも楽しそうに仕事をしている。
アメリカンスタイルだな。
米から来た。
ここのは良い感じの硬め炊き。
これにカッパ漬けと極ニンニクを乗せて待つ。
麺も到着〜。
ネギ増し最高!
スープの上澄みを飲む。
鶏油の甘さが素晴らしい。
もう少し奥もすくって飲む。
動物系ビンビンだわ。
海苔をスープに浸していつも通りに海苔巻きを。
今日はネギをサンド。
美味い。
ネギ海苔巻きだ。
続いて麺を啜る。
ここはだるま製麺。
麺固めにしてないがコシが有って良いな〜。
そして今日は普段着なのでふんだんに啜れる。
私服が油まみれになっても構うことは無い。
海苔で巻いて麺を啜ってスープ飲んで。
取り敢えずライスおかわり!
息子もおかわり!
俺は2杯でフィニッシュ!
息子は3杯。
負けた。
休みの日の家系は最高だ〜!

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