浅草橋 ろく月

浅草橋で昼を迎えた月曜日。

今日も脂が抜けている月曜日。

世の中ではブルーマンデーやブラックマンデーと言う。

俺はノーオイルマンデーだ。

土日にラーメンを喰う事がまず無い。

そして焼肉はもう喰えない。

ラーメン以外で脂が取れない体になってきた。

植物性じゃダメなのよ。

動物性ね。

ラーメン喰いたいけど結構外は雨が降っている。

濡れたくもない。

近所のろく月にしよう。

雨のせいか客は少なめ。

豚白湯らぁ麺に貝柱替え玉を購入。

奥の席に座り食券を渡す。

替え玉はタイミングで口頭で注文。

これであとは待つのみ。

ろく月はちゃんと豚骨を炊いている。

表にやや匂いがする。

これでこそとんこつラーメンだ。

昔は結構どこの店もこの臭いがした。

今じゃホープ軒ですらしない。

何か新しい装置あるのかいな？

テーブルの上にネギがある。

これは今まで無かったな。

新サービスか？

これを通年やってくれるともっと足繁く通うな。

ラーメン到着。

見た目で濃厚だ〜。

ネギを惜しげもなくたっぷりと。

スープを飲む。

あぁ〜〜美味しい。

豚って炊きまくるとサッパリするのね。

でも粘度が半端ない。

全粒粉麺にスープがまとわりつく。

豚骨系のスープだと炊くと匂いもあるが、喰った後の口の周りも匂いが残っている。

でも全然ここのは無い。

ほぼ全部具を喰った所で替え玉を注文。

麺を茹でてタレに絡めて玉ねぎ乗せたら出来上がり。

先ずはそのまま。

美〜〜〜味い！！

貝のエキスが半端ない。

よく絡めて喰うと尚更良い。

今度はスープに少しつけて喰ってみる。

これは貝の旨みが落ちてしまう。

勿体ないのでそのまま喰うのが一番だ。

相変わらず素晴らしい店。

会社からこんな近いのに、いつでも喰えると全然来ない。

オープンして１２年。

でも来たのは６回。

少ないな〜。

こんな素晴らしい麺を出すのに。

統計学から学ぶと次来る時はもう直ぐ５８歳の春か。

生きてんかいな？