神田小川町 豊はる

今日は雨降り。

サッと喰って会社に戻りたい。

帰り道の白枠に車を停めて歩いて豊はるに。

雨の１２時半は空いていた。

今日は椎茸気分。

椎茸と牛バラそばにネギとわかめを追加で。

店員に食券を渡すと立つ場所を指定される。

これが刑務所っぽくて。

あっ。刑務所には入ったことないよ。

ここで壁を見て待つ。

「椎茸と牛バラそばの方〜！」

ここは番号で呼んで欲しいな〜。

刑務所っぽいので。

お〜丸ごと椎茸。

と言うかどんこだな。

ネギを全乗せ。

ではいただきます。

先ずは椎茸を齧る。

旨味成分が滲み出てきた〜〜。

イノシン酸とグルタミン酸とグアニル酸がビンビンだ〜〜。

椎茸ほど美味いものは無いよな〜。

食感もたまらん。

精進料理で肉の代わりに出すというのは良く分かる。

牛バラも入っているが椎茸には勝てん。

実に美味い一杯。

でも毎回書いているけどカウンターが低い。

喰っていると背中が痛くなる。

昭和初期の設定の天井の低い銀座線の駅の様だ。

美味いけど疲れる。

でも美味いが勝つ。