谷在家 みたけ食堂

今日は朝から東伊興の下請けに。

早い、安い、綺麗の３拍子揃った下請けだ。

金属の加工工場なのだが、工場が狭いので庭のテーブルで打ち合わせした。

天気が良くて軍の作戦会議みたいな商談だった。

俺もこの業界３０年居るけど初めてだ。

でもお陰で超早く上げてくれる。

さぁミッションコンプリート。

せっかく足立区の外れまで来たから美味いもの喰って帰ろう。

舎人のトラックターミナルが近いから食堂とか有りそうだな。

有った！

ここにしよう。

戻りつつの好立地。

１０分程で着く。

駐車場問題がまだ有る。

近隣に有るかな？

店発見！

駐車場付き！

しかも７台も！

これは有難い。

何が名物なのかな？

入店。

あぁ〜〜〜！！

一膳飯屋スタイル！

足立区にはまだ有ったのか！

これは嬉しいな。

何取ろうか？

最近麺が多かったら魚だな。

ほっけも有るが俺はやはりアジの開きだ。

俺の体の８割はアジの開きで形成されている。

３年ぐらい毎日喰ってた。

後はしらすおろしと茄子の揚げ浸し。

取ったら勝手に米と味噌汁が来た。

先に着こうと思ったら「お新香タダだから入れな。」と厨房のおばちゃんが。

２切れ取っておばちゃんに聞く「この後どうするの？」

もう勝手に喰っていいそうだ。

水だけもらいに行き頂きます！

アジの開きから頂こう。

ほんのり温かい。

身をほぐして頂きます。

アジの開き久々だけど美味いな〜。

皆が嫌う血合いの部分が一番好きなのよ。

味噌汁はわかめと豆腐。

かなりわかめが入っている。

茄子の揚げ浸しは薄切りにしてあってもうフニャフニャ。

味は最高。

合間にかじる沢庵も良いわ〜。

しらすおろしはほぼおろしだが俺はこれの方が良い。

アジの開きと一緒に喰うと最高。

今日はカロリー少ないな〜。

客も爺さんばかりで良い店だ。

このスタイルの店がどんどん無くなっていく。

こういう店は後世に残さんと。

来週の火曜に出来上がったものをまた工場に取りに来る。

この店に来るか？

新たな店を探すか？

迷う。

大井 野焼

２軒目に向かう。

以前来た店が結構閉店している。

飲食業は難しいね～。

でも東小路のラーメン屋は行列しているし、勝つ所は勝っている。

ラーメン屋も儲かってそうだが、倒産件数も半端ない。

飲み屋も混んでる店と閑古鳥の店。

難しい。

二人でふらふらと歩いて立会通りに。

あっ！

野焼があったな。

この寒いのに１人外で喰っている人が。

こりゃ駄目だろうと中を覗くと入れるって。

ラッキー！

賑わってんな～。

半端ない。

俺らで丁度超満員だ。

俺ら２人が４人テーブル使っているのが申し訳ない。

ハイボールを注文。

４種類あるがこれはどうだと日置ハイボールを勧められる。

ではそれで。

出てきた。

ここは暖かいのでいっぱい飲めるな。

乾杯！

このハイボール美味～い。

スコッチウイスキーの様にピーティーだ。

麦芽の乾燥工程でピートを燃やすことで付着するこのスモーキーな香り。

何だか凄い良い酒飲んでいるみたいだ。

でも気が付けば野焼だった。

更に喰うのは刺身ともつ煮込み。

これでチビチビとやる。

刺身は相変わらず新鮮。

この狭い店内に板前が５人居るって凄いよな。

ホール１名居るし。

これで最終的にお会計２人で４４００円だぜ。

おかしくないな？

俺日置ハイボール５９０円を５杯飲んだぞ。

でも串もの９０円だしあながち間違ってないのか。

ここも良い店だね～。

１軒目で来ればよかった。

駅まで戻り俺は大井町線、スーパーイーグルさんはりんかい線で帰宅。

今日の酔い方は丁度良い。

最近は危ない感じもしない。

実に大人の飲み方だ。

もう深酒をする事も無いだろう。

無いと希望する。

出来れば・・・。

東大井 肉のまえかわ

夕方に会社で仕事を片付ける。

捌いても捌いてもメールが来る。

何とか捌ききった。

その頃スーパーイーグルさんが帰り支度を。

ボブも残っている。

今日の昼にそろそろ高円寺、荻窪あたりでどうかとボブ話していた。

ボブの家の都合でいつでも良いからと。

だから近々ありますよとスーパーイーグルさんに伝える。

それは喜んで行くと。

あと肉のまえかわも行きたいんだよと。

では今日これから行きましょう。

これに乗るスーパーイーグルさん。

フットワーク軽いわ〜。

浅草橋駅で総武線に飛び乗り、秋葉原駅で京浜東北線に乗る。

大井町駅到着。

決めた３０分後にその店に居る。

久々の肉のまえかわ。

ほぼ寒い日は中に入れないが今日は入れた。

表で飲んだら今日は死ぬぞ。

俺も久々の缶ビールを購入。

喰い物はメンチにチャーシュー。

ささみにローストビーフ。

これでＯＫ。

相変わらずロボットの様な中国人店員。

商品出してお会計が終わった瞬間に携帯をいじりだす。

でも前回より日本語が上手になっていた。

環境に順応しているな。

スーパ－イーグルさんがずっと来たかったそうだ。

これでまた一つ夢が叶った。

ここの肉は全部絶品。

そして激安。

特におろしニンニクで喰うローストビーフの美味さったらない。

チャーシューも美味いしメンチはこれを米で喰いたいレベル。

ささみも新鮮で美味い。

これとビール２本で２２００円。

申し分ない。

今日は冷蔵庫の横の立ち飲みスポットに来れた。

非常に暖かい。

今日は午後から風が強いので中の方が断然良い。

焼き鳥等もあるのだが頼んだことが無いな。

前から気になっていたこの店の前のお婆さんがやっているたこ焼き屋が閉店していた。

残念。

今日はそこも行こうとしたので、今日はここでじっくり飲むか。

まぁ～２人になると話す事は多い。

会社ではだいぶ控えている。

しかも浅草橋ではないので気兼ねなく話せる。

浅草橋は結構同業が居るので危ないので。

ビールで冷えたのでウイスキーのお湯割りを注文。

喰い物はポテサラで。

でもここ箸が無いのよ。

串１本で上手い具合に喰う。

ホットウイスキー美味いな～。

今日も肉のまえかわの掃除が行き届いている。

実に衛生的だ。

じっくりと腰を据えようと思ったが、二人とも腰が痛くて退散。

１人１５００円

安い。

八丁堀 セアブラーメン 東中八

今日は銀座で商談。

勿論昼飯は喰わないで行く。

今日は銀座で喰ってやる。

商談は１３時半から,

もう内容は伝えていたので商品渡して確認して終わり。

さぁ飯だ！

調べてはいないが何か美味いものあるだろう。

何だか麺が喰いたい。

調べてみると銀座らしからぬ店が。

アブラーメン。

こりゃインバウンドも意味わからんだろう。

向かってみた。

地図をかなり拡大して見ていたせいかラーメン屋が遠い。

１５分ぐらいしたら近づいた。

銀座じゃ無いじゃん。

八丁堀じゃん。

昭和通り渡るぐらいに薄々勘付いていたがそこは御愛嬌。

店を発見。

セアブラーメン東中八。

入店。

タッチパネル式の券売機で食券を購入。

おすすめが分からん！

背脂っぽい中華そばと味玉を購入。

半ライスも頂こう。

お会計しようとしたらキャッシュレス！

俺はいつもニコニコ現金払いなんだよ。

PayPayに残高５００円！

Suicaに残高６００円！

遂にカードでラーメンを購入。

カウンターに座る。

食券を渡して後は待つだけ。

厨房の中が楽しそう。

キャピキャピ、ワイワイ仕事している

それで良いのよ。

仕事は楽しくしなければ。

その５分後にラーメン到着。

背脂が少ない！！

購入見誤ったわ。

スープを飲む。

美味っ！

マー油の味がする。

見た目は黒いスープのラーメン。

もう一度スープを。

やはりマー油の味だわ。

麺を啜る。

中太ストレートの硬め。

美味い！

このスープと相まってクソ美味いラーメンになっている。

スープを何度か飲むとカエシの強さを感じる。

これはもうブラック。

ブラックを唄える濃さ。

でも飲んでしまう。

薄切りのチャーシューと白米。

一緒に喰いつつスープを飲む。

こりゃ最高だ。

背脂だけでも味わおう。

すくったら背脂ではなく玉ねぎだった。

これも見誤ったわ。

でもこれも美味い。

俺の思った物も味も違ったがめちゃくちゃ美味い。

そもそも銀座だと思ってたの八丁堀だったし。

結果当たり。

ここ場所悪いし勝負してるな〜って店は当たる。

美味かったな〜。

でも背脂喰いそびれたので今週どこかで給油だな。

南池袋 キッチンABC 池袋東口店

今日は仕事はお休み。

娘の高校の入学式。

珍しく昼過ぎから始まる入学式。

半休は無理なので１日休み。

のんびりと昼過ぎに学校に。

午前中は大学の入学式が有った様で物凄い人。

いつも土曜の１６時にしか来た事なかったので人が少ない学校だと思っていた。

１３時過ぎに高校の入学式が始まる。

今日はかみさんとかみさんのおふくろさんと春休みの次女も来た。

音楽の学校なので在学生のオーケストラから始まる。

そして君が代もオーケストラの生演奏。

こりゃ良いな。

そしてほぼコンサートの様な感じの入学式が終わり、既に１６時。

腹減った〜。

もっと早く終わるって聞いたので昼抜きだよ。

全員猛烈に腹が減っていると。

この時間じゃどこもやってない。

雨だし歩くのも面倒。

行き着いたのがキッチンABC。

ここは安心安全の通し営業。

５人で入店。

４年ぶりのキッチンABC。

かみさんは江古田のキッチンABC以来だと。

その時はまだ娘は違う音楽高校に入る予定で、江古田の音楽教室に通っていたな〜。

メニューを見て悩む。

今月の特製メニューが有るが美味そう。

でもカレー味。

カレー味は全てカレーになってしまうんで却下。

チキン南蛮タルタルセットの肉を元祖ポークたれ焼き肉に。

子供達はからし焼きでかみさんのおふくろさんはハンバーグ。

かみさんは頼んでいる人を見た事の無いジャンボ焼き。

これ美味いのか？

５分程で次々に配膳。

マジで餓死する５分前by広末涼子。

焼肉からいただきます！

かぁ〜〜！

美味ぇ〜〜！！

濃いニンニクタレの豚肉で喰う白米の美味さ。

お次はチキン南蛮。

カラッと揚げた硬めの衣に甘いタレに漬け込まれている。

それに大量のタルタルソース。

美味いな〜。

あと俺付け合わせのスパゲッティが大好物なのよ。

玉ねぎと醤油をベースに自家製ブレンドで仕上げた自家製ドレッシングで、キャベツもガンガン喰える。

あぁ〜〜完食！

美味かったな〜。

長女が米のペースを見誤りあまりそうだから喰ってくれと。

半分米残してんじゃん。

どう見誤るんだよ。

３切れ残っていた極小からし焼きで米を片付ける。

キャベツも喰ってくれと。

自家製ドレッシングでお安いご用だ！

次女がスパゲッティを喰ってくれと。

そのついでにキャベツも喰ってくれと。

もうお安くないご用だよ。

腹減っていたから喰えたけどこりゃ夜飯抜きだよ。

でも仕事中ではないキッチンABC。

良いわ〜。

でももう池袋に来る用事は卒業式以外無くなった・・・。

浅草橋 とんかつ藤芳 駅前店

雨がかなり降っている。

本日一日事務仕事。

月末は出れんよ。

昼丁度にスーパーイーグルさんが飯に行こうと。

１３時半から商談が有るのでサッと喰いたいと。

久々の藤芳に決定。

会社から真っ直ぐなので良く見える。

今日は待ちが居ないな。

店に突入。

１階超満員。

２階に行くように言われる。

ここからがまた運だ。

６人テーブルが3つで相席の可能性が高い。

でも今日は大丈夫だった。

俺はもう藤芳と言われた時点で決めている。

頼む物だ。

凍りねぎ塩とんかつだ。

もうここ１０年以上これしか頼まない。

美味過ぎてこれしか頼めないのだ。

以前は夏の限定メニューであったが、遂にレギュラーの座を勝ち取った。

雪の日だってこれを注文したな～。

カキフライとかも喰いたいのに店に来るとこれ。

凍りねぎ塩とんかつを注文。

昼も１５分ぐらい経つとどんどんと客が入り結局は相席。

相席だと下世話な話は出来んからな。

そしてその後とんかつ到着。

お〜！

今日は何だか凍りねぎ塩が多いぞ！

これは有難いな。

でもまだ我慢。

先にキャベツをソースで。

千切りが細かくて喰いやすい。

麺の様に啜って喰える。

キャベツ殲滅。

では本題に。

ここのかつはカルビの肉を使っている。

なので柔らかく脂身もちゃんとある。

俺はヒレ肉とか喰えんのよ。

脂身が無くて。

今日もシャリシャリの出汁氷。

これで熱々のとんかつを頂く。

あ〜、理想の喰い物。

豚肉で脂が多くてサッパリしてるって。

どっちが好みなのかも自分でも良く分からんが。

ちなみに藤芳のとんかつは歯が要らない。

簡単に切れる。

これ以外かなりの年月喰ってないけど、他も美味いんだろうな〜。

そう思っても凍りねぎ塩一択。

これだけは譲れん。

すぐ近所に安い行列のできるとんかつ屋があるが行かん。

藤芳一択。

東四つ木 ポレオーノ

急遽墨田区立花に行く用事が。

１３時過ぎに気てくれと工場から言われた。

チャ～～～ンス！

遂に行ける日が来た。

どうしても喰いたかったもつ煮込み。

もつ煮込みの為ならどこでも行く。

でもここが工場から近い。

車で７分しか離れていない。

場所は葛飾区東四つ木。

１２時過ぎに車で向かう。

あまり走り慣れない道。

こんな所に墨田区から葛飾区に渡る橋があったのかと感動しつつ到着。

住宅街のど真ん中。

よくここで店始めたな～。

その時客がソロゾロと５人出てきた。

俺が入る時にもう一人出てきた。

凄い集客率。

多分これめがけて喰いに来てんだろうな。

では入店。

入口右の小さな券売機で食券を購入。

煮込み定食のメンズセットで。

食券を購入。

カウンターの一番奥に座り食券を渡す。

メンズ定食を確認して作り始める。

２０１７年開店だからもう９年。

店が超綺麗。

この手の飯は絶対に無精髭の小太りの少し禿げた男が作っている、と言う固定観念で来たが綺麗な女性だった。

５分程で飯が到着。

あ～～。

こりゃ確実に美味い奴だわ。

もつを一口。

こりゃ最高！

トロトロのシロに濃厚な味噌。

これをチュルトロ系と言うらしい。

こりゃめちゃくちゃ美味い！

オンザライスで一気に頬張る。

白米と合うわ〜〜。

素晴らしい煮込みだな。

真ん中に５センチ角の絹ごし豆腐が。

この味噌で喰う豆腐も美味い。

大きめのもつが結構な量。

喰っても喰ってももつがある。

どれ喰ってもトロトロ。

本当に素晴らしい。

こりゃ住宅街の中でも喰いに来たくなる。

ちょっと米が足らんぞって時に残りの汁ともつをぶっかける。

ピリ辛のきゅうりのお新香喰ってスープを飲んで最後の〆。

このもつ煮込み名残惜しいな〜。

最高に美味かった。

堀切菖蒲園のもつ焼のんきの煮込みらしいが、その店に行きたくなった。

月曜から最高の一杯。

もつ煮込みは奥が深い。

次探そう。

浅草橋 カミヤ

金曜日の緊急招集。

久々だな。

１７時半にスーパーイーグルさんとバーチーは退社した。

俺は少しやる事があるのでと。

後から行くとも言っていない。

でも１５分後にスーパーイーグルさんからＬＩＮＥが来る。

カミヤのポテトサラダの写真と２階とだけ書いてある。

ほぼ隠密の伝書だ。

３０分後に合流。

熱く話している。

ちょっと色々と問題があり今面倒な時期になっている。

注意するか否か。

俺は気にせず入社時から単刀直入に言っている。

去年まで言っていた。

でもそういうのが段々駄目な時代になってきた。

もう定年間近なのに面倒な事に首突っ込むのはごめんだ。

俺は仕事して美味いもの喰って酒飲んでが残りの人生だ。

今日はカミヤで串もの満載。

やはり美味いな～。

カシラニンニラの美味さったら。

これここのオリジナルだから他では絶対に喰えない。

レバニンニラもあるがそちらも更に美味い。

つくねも改めて塩で喰うとつくね自体の美味さが良く分かる。

はつもとはこのコリコリ感がたまらんのよね。

味も勿論美味いよ。

ねぎまも相当ぶりに喰ったが、ねぎがこんなに甘いとは。

肉も美味いけど野菜も美味い。

会社の面倒な事が無ければ天国だ。

さぁ土日。

明日は娘の学校用事。

その方が楽だわ～。

解散は１９時４０分。

キンミヤも２杯だけ。

健全な週末。

東品川 イレブンフーズ源流 南品川店

１１時頃にスーパーイーグルさんがＰＣの横から顔をひょっこり出して俺に言う。

「イレブン喰いたくねぇ？」と。

そりゃ俺は毎日でも喰いたい。

あのチャーシューとライスとスープでも良い。

麺抜きだ。

それほど美味い塩豚骨。

俺は恵比寿に用事がある。

スーパーイーグルさんは目白。

全く逆サイド。

でもこの位置関係で南品川まで飯に行くイカれ様。

出発！

俺の運転で昭和通りと海岸通りを走り、天王洲越えたら右折。

２０分で到着〜。

案外早いのよ。

表に客は居ない。

車を停めてパーキングに金払っていると一気に５人並んだ。

人気あるな〜。

俺らも並ぶ。

米の騒動からランチにライスが付かない。

でも麺の大盛りは無料。

絶対にライスは必要。

ライスは別で購入。

今日は金曜日。

麺大盛りでライス付きだな。

金曜日関係ないけど。

食券を購入。

ラーメンにランチサービスの大盛りを付けて油多め。

それとライスで。

完璧。

今日も入り口付近のカウンターに。

待つ事１０分。

７４番が呼ばれる。

喜び勇んで食券を持って厨房に。

よっしゃ〜！

今日はチャーシューがデカい！

席に着きマジマジと見る。

本当に素晴らしいな。

スープをチェック。

美味ぇなぁ〜〜。

唯一無二の東京塩豚骨。

チャーシューをすくい上げ米の上に。

いつもの１.５倍ぐらいあるな。

チャーシューを齧り米を一口。

そしてスープを流し込む。

これだ〜。

これ喰いたくて来てるのよ。

美味いな〜。

実に美味い。

トロトロの煮豚の美味さったら。

塩豚骨のスープと米が実にマッチする。

俺はマジで麺は二の次。

でも麺も美味い。

中太ストレートをズルズルと。

今日は麺大盛り。

申し分がない。

トッピングのわかめとくらげと玉ねぎ。

これもここ独自だよな〜。

汁は飲まないが固形物完食。

スープに浮いた玉ねぎ一欠片も残さない。

美味かったな〜。

次は何日耐えられるだろう？

もう満腹なのであとはゆっくりと営業に回るだけ。

今週を〆た！