NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2026年9月18日金曜日

丸の内 津軽煮干 ひらこ屋

今日は有給休暇。
休み取って東京ゲームショーに来てみた。
うちのお客から貰ったビジネスデーの招待券なのでこれはチャンス!
夏休みの息子も誘ってみた。
息子は毎年金払って行っている。
今年も日曜日の分のチケットは取ってあると。
2回でも行きたいそうだ。
のんびり行こうかと思ったら息子に8時過ぎには出ようと言われた。
せっかくの休みなのに仕事より早いじゃん…。
東京駅で京葉線始発に乗る。
八丁堀でかなり乗ってきて、新木場では鮨詰め状態。
こんなに人居るの?
舞浜では全然降りない。
ディズニーランドではないのか。
海浜幕張駅も人が多過ぎて駅から出れない。
ビジネスデーでこんななの?
事前登録していたのですんなり入れるかと思ったら入るのに長蛇の列。
結局40分並んで歩いて入場。
この業界は金あるな〜。
うちのお客も6社ほど出ている。
結構出店しているな。
仕事関係の展示会とかでこういうホールに行くと1時間で疲れる。
好きなものだと全く疲れんな。
気が付いたら昼超えてるし。
息子曰く明日明後日は一般向けなので、地獄の混みになるそうだ。
16時過ぎに会場を後に。
仕事の電話も結構かかって来たが何とかなるな。
京葉線で東京駅に。
ここで飯喰って帰ろう。
ラーメンストリートに向かう。
今日はどこも空いている。
好来の跡地に入ったひらこ屋。
青森からの出店だ。
今日は煮干し気分なのでここで。
表に客は無し。
中もやや空いている。
食券を券売機で。
濃口特製煮干そばで。
昼飯喰ってないので米も行きたいな〜。
すじこめしが美味そうだな〜。
筋子に煮干し。
明日痛風になるからやめておこう。
その代わりトッピングでネギダクを。
息子もネギダクで麺大盛りで。
店内の煮干しの匂いが半端ない。
表には全く匂わないので換気扇の威力凄いな。
数分で着丼。
色がすげ〜!!
香りもすげ〜!
スープを飲んでみる。
あらっ!
セメント系かと思ったら意外にサラサラでスッキリ系!
これ美味い!
一食抜いてるので尚更美味いのだろう。
スープばかり飲んでしまう。
麺はどうだ?
中太の縮れ。
加水率がやや低くて若干硬め。
ワシワシしてて美味いな。
メンマも燻製されていて味が濃い。
煮卵も燻製卵だ。
チャーシューはデカいのが4枚。
2枚ずつ部位が違う。
ネギも増したので申し分ない量。
デフォルトで麺の量が半端ないな。
息子が大盛りにしたので珍しく俺より遅い。
麺の量が半端ないんだと。
俺もすじこめし付けないで良かったわ〜。
とにかく量が凄い。
でも美味い一杯だったな〜。
青森のラーメンって中々縁が無いな。
青森も飯喰いに行ってみたいな。
行きは三田線の大手町駅からここに来れるのに、帰りは一旦地上に出ないと分からなくなるラビリンス。
朝からやっているのと近くて助かるラーメンストリート。
俺ら東京人からすると常設店はどこにでもあるので有り難みが無い。
でも混んでるのよね。
東京の人向けには作ってないか。
次回は食堂はせ川で。

2026年9月17日木曜日

神田和泉町 二葉

客が10時に来る予定だった。
遅れて11時に来た。
一緒に工場行ったりして最初の客との終わりが12時。
12時に来る客に備える。
全然来ない。
連絡したら14時に来ると。
14時半には客が来るので早く来てと伝え飯に。
もうサッと喰って帰ろう。
今日は二葉で。
きくらげそばが有名だが腹が保たない。
椎茸天に春菊天を入れる。
椎茸天を汁でふやかして。
肉厚の椎茸が沢山。
美味い。
春菊天もふやかして。
ジャパニーズハーブは天麩羅にすると実に美味い。
サッと喰って12時に来る予定だった14時の客を待つ。
14時少し前に来た。
この客にも14時半に客が来るが多分来ないと伝え、半過ぎまで商談。
14時半の客は15時に来た。
誰も時間守らんな。

2026年9月16日水曜日

柳橋 十八番

昼飯時間。
傘をギリギリさすぐらいの小雨。
スーパーイーグルさんが飯に行こうと。
笑の道に行きたいと言う。
家系好きだな〜。
昼真っ只中。
歩いて向かうと行列が見える。
表10人待ち。
これは無理かな?
その後あっという間に5人入ったが今日は十八番にしようと。
その後スーパーイーグルさんは十八番の親父の顔が浮かんだと。
十八番はいつ辞めてもおかしくない。
今のうちに喰っておこうと。
店変更。
到着。
奥が空いていた。
でもまだ食器が沢山。
俺らを見ると「お客さん。急いでる?」と。
「急いでないからゆっくりでいいよ。」と。
ワンオペの70代は優しい目で見てあげないと。
飯も作りやすい様にしいたけそば2つと半チャーハン2つで。
70代だが注文が入ると半端ない。
YouTubeを1.5倍速で見ている感じで飯を作る。
あっという間にしいたけそばの出来上がり。
続いて半チャーハンも猛烈な速度でつくる。
これをしいたけそばを喰いながら眺める。
親父さん腕衰えてないな。
それにしてもしいたけそばの汁が美味いな〜。
この短時間で高温で鍋を振ると椎茸の旨味たっぷりのスープが出来上がる。
タンメンなどと同じ煮込みラーメンだ。
ネギは丸く切ったのが入っていて型崩れしない。
半チャーハンも3倍界王拳使ってあっという間に。
半チャーハンとスープを交互に。
最高。
鍋を振れる人がどんどん居なくなる。
横型の洗濯機の様な機械で野菜を炒め始めたらもう終わりだ。
もうこの手の店は無くなりつつある。
継承者が居ないのか?
どの店でも若い店員を見ない。
このままでは町中華が滅んでしまう。
ODAで第三国支援しているならこっちにお金回した方が日本の将来の為だぞ。
って言っても何も出来る事無いけど。

2026年9月15日火曜日

日本橋茅場町 ニューカヤバ

二軒目はタクシーで茅場町に。
勿論ニューカヤバだ。
大人の遊園地。
今夜は客が全然居ない。
金融街も活気が無いな。
たまたまか?
入るや否やキンミヤを200円で一杯分自販機で買って、冷蔵庫から炭酸取って100円で買って、氷1時間入れ放題に100円投入して、50円でミツカンポン酢入れて乾杯。
文字で起こすと何の事だか分からんな。
今日は後にも先にも客が居ない。
鴨のハム喰って、イカ焼きしがんで。
静かなニューカヤバ。
横の川のせせらぎすら聞こえる。
こちらで1時間。
その間2人とも4杯飲んだ。
東西線と三田線で都心に帰る。
電車はガラガラ。
最高だ。

浅草橋 きらく

一昨日同級生から連絡が。
明後日飲みに行けるから浅草橋に来ると。
16時に羽田を出るので17時半には着くからと。
俺の定時を知られている。
そして俺が用事があるとかも聞かない。
受けて立とう。
何としてでも終わらせんと。
本当に時間ピッタリに来た。
下に降りるとスーパーイーグルさんと話していた。
10年ぐらい前に一緒に一回だけ飲んだのだがよく覚えてんな。
どこに行こうか?
カミヤは行ったしきらくでも行くか?
店に到着。
17時半は客が少ない。
俺もやっと顔認証されるようになり普通に入れるようになった。
いまだにどの客よりも飲むペースが早い。
こうして覚えてもらった店多数。
きんぴらとピーマン明太子炒めしか撮るの忘れた。
その他もいっぱい喰ったのに。
話す事は昔の事と子供の事。
子供が奇跡的に同じ学校の同級生なので話が合う。
俺の幼馴染も空港勤務なので土日と夜勤早番が多かったので、よく両方の子供を連れて遊びに行った。
プールなんか毎週行っていた。
懐かしいな~。
俺らも家にクーラーが無いから毎日プール行ってたんだけどね。
輪廻だな。
1時間半立ち飲みで終了。
次行こう!

町屋 川ばた

午前中は足立区梅田と荒川区町屋に。
どちらも印刷工場。
足立区梅田の印刷工場に先に行き飯屋の目星は付けておいた。
住宅街のど真ん中にある町中華。
こんな場所にあるって事はすごい名物かあるんだろう。
工場敷地に車を停めさせてもらい店に。
はい!本日休業。
最悪だわ。
車に戻り町屋に向かう。
たまには町屋で飯でも喰うか。
もう完全に口が中華だよ。
帰り道に発見。
ここにしよう。
看板には「中華」と「喫茶」の文字が。
両方やってんの?
入店。
中華屋ってよりは喫茶店だな。
メニューを見る。
ラーメン半カレー。
ラーメン半チャーハン。
あんみつ+ラーメン。
みつまめ+ラーメン。
見た事のない組み合わせだ。
ラーメン半チャーハンにコーヒーでも頼むか。
注文取りに来たのでラーメン半チャーハンを頼む。
アイスコーヒーもと思ったら「アイスコーヒーにガムシロップ付けますか?」だって。
普通にアイスコーヒー付きだった。
これは嬉しいな。
スポーツ新聞も喫茶店の様にたんまりある。
甘味も色々あるし。
いい店だな。
ラーメン半チャーハンが到着。
出た!
下町独自の半チャーハンが半じゃないやつ。
全チャーハンだ。
美味いのかな?
チャーハンから一口。
こりゃ美味いやつ。
しっとり系の味の濃さも丁度。
スープを飲んでみた。
ラーメンも美味いな。
こりゃ最高な飯だよ。
麺もスープも美味いのだが、チャーシューが滅茶苦茶に美味い。
イレブンフーズにそっくりな煮豚だ。
箸で持つとトロトロ。
チャーシュー麺を今度来たら頼んでみよう。
食後のアイスコーヒーを楽しむ。
でも腹がはち切れそう。
食後のコーヒーが付く店って最近無いね。
昔は飲み放題の店も有ったのに。
町屋は相当店あるので探索のし甲斐があるな。
昼よそで喰って夕方ここで甘味という選択肢もある。
太り死ぬな。

2026年9月14日月曜日

一ツ橋 赤坂飯店 パレスサイドビル店

今日はは恵比寿の客に用事があり昼に来た。
13時半に来社が有る。
会社にすぐに戻らなければ客が来てしまう。
しかもここの客だ。
テレワークだから家から来るんだろう。
一応連絡取ってみたらこの会社に居た。
浅草橋に行くのにこれから出るという。
今下に居るので車に乗って行けばと。
夕方に浅草橋で上がるサンプルを彼女に渡すのが本日のミッション。
会社まで一旦来てもらう。
このままだと今日も飯抜きになるな。
車に乗ってもらい道中仕事の話を。
飯喰ったかな?
喰ってないかな?
誘ってみる。 
帰る途中飯でも喰いましょと。
もし喰っていなければの話だが。
まだだと言うので好きな料理を聞いてみた。
一応一回り以上歳が違う女性デザイナーなので気を使ってみた。
中華を週に一回食べるようにしているんだと。
中華か。
どこが良いかな?
あまり歩かせないで車ですぐに行ける中華…。
パレスサイドビルの赤坂飯店だな。
地下に車を停めてレストラン街に。
一応タカサゴも提案する。
そして赤坂飯店前に。
本日のランチが飾ってある。
冴えないディスプレイだな。
右端は何だこりゃ?
あれ?
雲白肉?
違うメニュー表見たら間違いなく雲白肉。
豚肉のニンニクソース掛けと書いてある。
客はどうだ?
ここで良いと。
よっしゃー!
俺が雲白肉を熱く語ったら自分もそれで良いと。
では雲白肉を2つで。
幾度となく中国出張時は中国で喰った。
上海でも蘇州でも広州でも東莞でも香港でも。
中国国内ではメニューに無くてもどこでも作ってくれる。
多分大衆料理なんだろう。
でも国内の中華屋には殆ど無い。
稀に高級店に行くとあるが。
基本冷たい食べ物なので定食としてはどうなのかな?
飯が来た。
お~!雲白肉!
我慢できん。
頂きます!
美味っ!!
やはりおかずとなると暖かい。
素晴らしくニンニクが効いている。
これ女性は大丈夫か?
相当匂うぞ。
きゅうりも少し暖かい。
豚肉は薄切りで茹でられていて柔らかい。
滅茶苦茶米がすすむ。
しかもここの米美味いな。
汁物は玉子スープ。
最高だわ。
客もこの汁を家に欲しいと言っている。
これ何つけても絶対美味いな。
タカサゴばかりに気を取られていたが、赤坂飯店も素晴らしいね。
帰り道の選択肢が増えた。