NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2026年3月18日水曜日

富岡 東神田ら〜めん3 

昼少し前。
スーパーイーグルさんがボブに問いかける。
「東神田ら〜めん行かねえ?」と。
商談があると断られた。
そして12時15分。
「飯喰いに行こうよ。」と俺らに。
俺とバーチーで下に降りる。
「何喰おうか?」
俺らは東神田ら〜めんじゃないんかい。
聞いてたんでもうその口ですわ。
と言う事で店に向かう。
何だかどうしても喰いたかったらしい。
俺も今年初。
ボブは病みつきになったらしく結構行っていると。
店に到着。
やってんのか?
やっていた。
見た目では分かりにくい。
入店し券売機で門仲ブラックを。
それに味玉も購入。
席につき食券をカウンターに。
特にこちらからは何もしない。
あちらからも何もない。
今日もカウンターには「必要以上にジロジロ見ないでください。」のテプラ。
そう言われると見ちまうよ。
ロス・インゴベルナブレス・デ・ハポンのキャップを被っている。
内藤のファンか。
プオタなのかな?
これ以上見るのはやめておこう。
ラーメンが到着。
今日も素晴らしい見た目だわ。
前回は玉ねぎがびっしりでチャーシューが塊で、味玉が二つに切られていた。
全然違うじゃん。
メンマも通常のだったのに穂先メンマに変わっている。
マイナーチェンジしているのね。
もしや味もか?
啜ってみた。
変わらずの美味い味。
これ何て説明すりゃいいんだろう?
甘いのよ。
甘くて塩っぱくて胡椒効いてて。
これが合わさって死ぬ程美味いのよ。
麺は開花楼の中太麺。
これがまたモチモチで最高だ。
前回と違う解したチャーシューと麺を絡めて啜る。
とんでもないラーメンだ。
スーパーイーグルさんは券売機に走りライスを購入。
俺は踏ん張り耐えてみる。
今日は味わう。
このチャーシューでライスを喰う選択肢もあったな。
玉ねぎは以前の量に戻して欲しいわ。
せめて有料で玉ねぎ増しでも金を出す。
でも総評してまだこれがNo. 1だ。
マジでここにしかない味。
そして美味い。
値段もそこそこ。
点数も高い。
でも客が居ない。
何故?

2026年3月17日火曜日

神田猿楽町 呉冷麺 呉門 神田神保町店

今日は電車営業で原宿に。
ホルムズ海峡が封鎖され原油もLNGも通らない。
先週の金曜日日光街道通ったらリッター192円だぜ。
これだけガソリンが高いと電車営業。
そうせざるを得ない。
という名目で乗り換えのお茶の水で飯。
お茶の水から少し歩けば神保町。
飯屋はいくらでもある。
今日は出かける間際に見た店に。
呉冷麺。
俺は読みを間違えていて「呉」を韓国の「ご」さんだと思っていた。
なので昼飯は韓国冷麺だと。
店着いて分かった。
広島の呉だった。
でもそれの方が良いわ。
入店。
券売機で呉冷麺ワンタン入りを。
食券を買うと厨房に注文が入るシステム。
俺はイレブン式と呼んでいる。
今は客が少ないので他の客は持ってきてくれているな。
目の前に呉冷麺の美味しい食べ方が。
酢辛子が肝なんだな。
元々の味が分からんから酢辛子がどう生きるのか。
味の想像がつかないし、見た目すら分からんで入っている。
先ずは冷麺頼むと付いてくるスープが来た。
これは別で飲めば言いらしい。
そして呉冷麺到着〜。
何だか美味そうだよ。
デカいチャーシューにワンタンが3つ。
それに小さな海老が2尾ときゅうりとゆで卵半分。
麺をすくうと平打ちの麺。
啜る。
麺のコシがかなり良いのと、意外にも辛いスープ。
冷やし中華が辛くなった感じだ。
しかもこれは何の辛味だ?
これがもしかすると酢辛子と言うものか?
赤味が無いので青唐辛子かな?
結構辛いよ。
ワンタンを喰う。
見た目通り美味い。
ワンタンは皮薄めに限るわな。
これも麺と啜ると最高だ。
チャーシューはちょい硬めのロース。
デカいので喰いではある。
気になっていたスープを飲むと、これはもう一つあるラーメンのスープかな?
呉ラーメンって有名なのかな?
最後は言われたとおりに酢辛子を入れてみた。
あまり変わらない気が。
もう一度。
あんまり変わらんな。
俺の元々酢辛子効き過ぎなんじゃないの?
残ったスープを飲んでみたら不思議と甘い。
そして全く辛くない。
なんで?
何とも不思議。
会社に戻って広島出身のボブに聞いてみた。
呉冷麺は有名らしい。
俺は広島は尾道ラーメン一択だと思っていたよ。
岡山行った時に尾道ラーメン行列してたぜ。
調べると広島ラーメン、尾道ラーメン、呉冷麺が三大広島ラーメンらしい。
まだまだ知らない日本食。
麺だけでもこんなに知らないのに。
動ける内に喰いに出よう。
近いうち仕事休んで飯喰いに旅に出よ。

2026年3月16日月曜日

北新宿 伊勢屋食堂

今日は久々に余裕のある営業。
しかもバーチーと一緒。
聞けば今日の営業はアポ無しで時間制限無しと。
俺もだ。
行く?
伊勢屋食堂?
会社出た時間も12時半。
仕事は後回しで先に行こうと。
先に今日のメニューを見ておく。
天ぷらか刺身か。
現地着いたら無いパターンもある。
まして車を停められなくで諦めたのも数回。
取り合えず向かう。
見事に近所のパーキングが空いていた。
久しぶりだわ〜。
2024年の11月以来。
1年以上来ていなかった。
店に到着。
やはり結構売り切れている。
今日は盛況なんだな。
入店。
俺の顔を見て姉さんがびっくりした感じ。
意識はしてなかったんだけど、足が遠のいていたなぁ〜。
今日は久々なので喰うよ!
黒鯛昆布〆刺定食で。
あとはやはりトマトの酢漬けは喰いたい。
食後のデザートにだ。
バーチーも注文。
俺の知らない間に女性従業員も増えていた。
注文が厨房に通る。
すぐさま姉さんが来た。
「結婚したんだって?」とバーチーに。
先日ボブが行った時に言われたと聞いていた。
俺のブログのせいで個人情報がダダ漏れだ。
まぁ漏らしているんだけど。
今日のお新香は白菜ときゅうり。
そうだ。
お新香選べるんだった。
トマトの酢漬けも来た。
お前と会うのも久しぶりだな〜。
そして飯が全部揃った!
昆布〆の黒鯛の照りが素晴らしい。
醤油をつけて白米に乗せる。
いやぁ〜美味そう!
頂きます!
実際美味ぇ〜〜!
昆布で〆ているので身が柔らかくなり尚且つ身自体に味がある。
米がすすむ。
俺もライス中盛りにすりゃ良かったわ〜。
バーチーの野郎珍しく中盛りにしたと思ったら。
今日の刺身にはまさかの肝付き。
鯛の肝って美味いね〜。
アンコウとカワハギだけだと思っていた。
あと今日は卵も。
鯛の卵って初めて喰ったけど結構美味いよ。
昆布で〆られた黒鯛はメスだったのね。
合掌。
そして久々に来たら味噌汁がお吸い物。
俺お吸い物好きなのよね〜。
育ちが良いので。
出汁がふんだんな美味い一杯だ。
定食は全部喰った。
残すはトマトの酢漬け。
ご褒美。
と言うかデザート。
一切れいただく。
美味いな〜。
酢の酸味も抑えた上にトマトが甘い。
トマトってこんなに美味く喰えるのかよ。
これさえ出せば世の中にトマト嫌いは居なくなるって。
やはり伊勢谷食堂は美味い。
美味いだけではない。
一味違い一工夫有る。
良いお店だわ〜。
もうちょつと仕事を手を抜いて来なければな。

2026年3月15日日曜日

大久保 とんちゃん プラス 職安通り店  

今日は格闘技観戦。
俺のアキバ時代の師匠が立ち上げた団体。
ROMAN。
先週もRIZINを一緒に見に行って今週も。
多忙な師匠だ。
前日新宿道場の監督から連絡が。
チケット代が高くて断念したと。
師匠にすぐに連絡して席を取ってもらった。
試合は15時から。
俺は侍ジャパンの試合があったので見終わってから行こうと思ったが、早々に負けやがった。
去年ぐらいはマジでマイアミのローンデポパークに行こうと思っていたので危ない所だったわ。
でも失意のもと大久保に。
駅に着くと監督はもう待っていた。
富士そば喰って会場に。
会場に着くと元新宿のGEN君あんぷり亭さんが。
柔術の道着を着て殴り合うという斬新なシステム。
そもそも打撃が痛いから柔術やってるんじゃないかな?
その裏を突く師匠。
4人で楽しく観戦。
今まで3回も一緒だったのだが俺が用事あり今回飲むのは初めてだ。
あんぷり亭さんがサムギョプサル喰いたいと。
俺の人生でまだ一言も行った事の無い言葉。
「あぁ〜!ピザ喰いてぇ〜!」と「あぁ〜!サムギョプサル喰いてぇ〜!」だ。
そもそもサムギョプサルの定義が分からん。
三段バラ肉とか言ってたよな?
道中調べてみた。
ハングルで「サㇺ」は数字の3、「ギョㇷ゚」は層、「サㇽ」は肉を表し、日本でいう三枚肉(ばら肉)を意味するそうだ。
でもそれって肉の部位で料理名じゃねぇじゃん。
店に着くとまぁ〜お洒落な店。
俺も道場の韓国人に美味い冷麺屋を教えろと言って何軒か教わり全部行った。
土曜の練習終わりに。
どこ入っても女性客か居てもカップル。
冷麺は美味いけど辛い思い出だ。
この店もほぼ女性客とカップルね。
おっさん一人では入れない店だ。
酒はハイボール。
飯は完全にお任せで。
何だか小皿がいっぱい来る。
駄菓子屋に売っていた桜大根みたいのも有るぞ。
サンチュは俺でも分かる。
でも野菜の葉っぱに肉巻いて喰うのが良く分からん。
肉だけの方が美味いだろうよ。
肉も全部店員が炒めてくれるのね。
これをサンチュで巻いて味噌とニンニク挟んで。
あぁ〜。
美味いな。
豚肉好きにはたまらんな。
ネギサラダなる物が来るがこれがまた美味い。
これもこのまま喰うのか肉に挟むのか?
全部そのまま喰ってみた。
それにしてもあんぷり亭さんの話が止まらない。
監督も頭がいいが二人とも博学なので話が合うな。
昔3人で練習後に飲みに行くとこんな感じだったか。
懐かしい。
二人とも格闘技事情に詳しい。
と言うかオタクだ。
俺は後から来たチヂミを喰いながら話を聞く。
このチヂミ美味っ!
喰って話して飲んで話して、話して話して。
気がつくと23時。
新宿からの都心の終電は早い。
解散!
また近い内に!

2026年3月14日土曜日

高輪 どんどん 本館

今日は近所のお付き合い。
この辺では若手のメンバー。
俺が二番目に年寄りだ。
青年会とかではないのだが、最近よく集まるご近所さん。
 全員生まれた時からここにいるので子供の頃は相当遊んでたメンバー。
まさか50年後に酒を酌み交わすとは。
芝松に行こうと思ったが電話したら満席。
どんどんは入れるんじゃないかな?
皆で歩いて向かう。
混んでるかな〜?
5名を告げると直ぐに入れた!
一番乗り!
誰もこの店には来た事が無いと。
それでも地元か!
俺も来る様になったの最近だけど。
俺は酒飲みたいので皆さんで食べ物どうぞ。
頼もうとすると店員さんから「もつ煮込み美味しいですよ。」と。
そうだ。
忘れてた。
ここの塩も味噌も美味い事を。
刺し盛りも店員のお勧めで頂く。
来た時は毎回刺し盛りを頂くが新鮮で美味い。
飲み物はハイボールで。
乾杯!
煮込みが直ぐに来た。
俺は塩から。
灯台下暗しだったんだよな〜。
ここのかなり美味いのよ。
塩のもつ煮込み出す店って相当味に自信ありなのよ。
美味いなぁ〜。
味噌も勿論美味い。
刺し盛りも到着。
今年はホタルイカが豊漁だって言ってたな〜。
俺好物なのよね。
鶏の焼いたのがポン酢に漬かっている飯が来た。
俺頼んでないので名前が分からん。
でもこれがうまい。
表面パリパリの皮で中はレア。
しかもポン酢の味付け。
これがすこぶる美味い。
酒のアテには最高だ。
最後は牛ホルモン炒め。
皆肉好きね。
地元なのと学年も近いので話も合う。
お互いの親は仲良かったので。
超近所だけど知らないことも結構あったり。
これぞ原点回帰かな。
ただ町会の行事は全く出ないし、祭りで神輿担ぐ奴の意味も分からん。
ましては消防団なんて。
全然地域貢献してない俺だった。


2026年3月13日金曜日

瀬崎 煮込み屋 じもん

今日は1週間前から草加に行くのが決定していた。
なので虎視眈々と狙っていた店に絶対に行く。
前回来たら水曜日で定休日だった。
今日こそは。
そして会社の先輩の命日が近い。
墓参りに行かなければ。
スーパーイーグルさんも池袋に行くと。
一気に回りませんか?と。
まず草加に。
今日は最初が飯。
今日は店が・・・やっている!
近隣のパーキングに停めて店に。
表のメニューを見る。
確かに煮込みがある。
味噌と醤油と塩。
こりゃ本格的。
入店。
客は俺らだけ。
ランチはなんだか美味そうな物ばかり。
でも今日は煮込み定食の塩で。
スーパーイーグルさんは醤油。
塩こうじポークソテーって美味そうだな〜。
注文したら小さな土鍋で煮込みを火にかけている。
サラダが最初に来た。
先に喰っておこう。
サラダ美味っ!!!
これ米喰えるぞ。
塩味っぽいドレッシングがとてつもなく美味い。
そして7〜8分後にライスと煮込みの塩が来た!
グツグツに煮立っている煮込み。
具はいけないので汁から。
相当熱そう。
冷まして飲む。
クソ美味い!!
塩なのにこの美味さは何?
具はもつだと思ってたが牛すじだった。
これも好物だ。
牛すじを一切れ喰う。
こりゃヤバい!
最高点が出た!
この旨味成分が凝縮されたスープにトロトロの牛すじ。
最高過ぎる。
スーパーイーグルさんも醤油を喰って唸ってる。
美味いから少し喰ってみろと。
俺のと交換する。
醤油も半端なく美味ぇ〜!
煮込み屋を名乗るだけの事はある。
もう箸が止まらない。
牛すじの中に3センチ角ぐらいのきぬごし豆腐のみ。
この潔さが良い。
味に自信が有るのだろう。
ライスは大盛りでも良かった。
もしくはおかわりでも。
こうなると味噌が気になる。
明日にでも来るか?
スーパーイーグルさんは谷塚まで夜飲みに来るかと。
全然これで酒飲めるなら来ても構わないわ。
それにしても良い店見つけた。
直ぐに来よう。
最後にスーパーイーグルさんがポツリと。
「墓参りの時に初めてラーメン以外喰ったな。」と。
亡くなって21年だが20回ラーメンだったのか。

2026年3月12日木曜日

上目黒 麺や みかん

あまり営業に行かない客に納品がてら急にアポなしで来てみた。
居なかった。
そりゃそうだろ。
でも最後に来たのでこれで終了。
中目黒の奥地なので山手通りに出るのはどっちだ?
地図見て確認。
細い道を車で走るとスーパーイーグルさんが叫ぶ。
「みかんだ!」
俺は果物だと思った。
聞けば有名なラーメン屋らしい。
では今日はここにしますか?
不確定なので見てくると。
間違いなくランチ営業中。
車を停めて店に。
表に看板が。
醤油と塩か。
とりあえず入ってみるか?
あれっ?
ここ前にH社のF部長とかと来た高伸の跡地だ。
すっかり外見以外は変わっている。
めちゃくちゃ綺麗な店内。
その券売機で食券を。
チャーシューが売りか。
炭火吊るし焼きと巻きバラ。
両方喰いたいので味玉中華そばMIXチャーシューで。
場所柄なのか全身黒い服着た若手のロン毛メガネ客が多い。
クリエイターか?
厨房が見えるが2人で2杯ずつ作るシステム。
暫くして俺らのが到着。
うわぁ〜。
凄い美味そうな色。
スープを飲む。
目の前の蘊蓄書いた紙に書いてあった。
豚と鶏の動物系と煮干しや宗田節の魚介系と。
でも最初に魚介ががっつり来る。
半端なく美味い。
二口目はそれが消え動物系と香味野菜の味だ。
表面の皮膜に油がありこれがまた美味い。
かなり熱いスープ。
麺はやや細めのストレート。
このスープにしてこの麺だ。
なるとがワンポイント。
チャーシューは炭火吊るしが非常にスモーキーで美味い。
噛み応えもあり肉の弾力もある。
噛むと甘いチャーシューの旨みが滲み出る。
巻きバラは箸で持ったら崩れた。
やはりこれは超絶柔らかい。
相当分厚いが口の中で溶ける。
最後に昆布酢の昆布を少し頂いてみる。
味わいが変わるな〜。
これも美味い。
でもつけ麺用なのかな?
総評して死ぬほど美味い。
3度ほど幽体離脱した。
久々にゆっくりと味わって喰った。
クラシカルなのに新しい。
もうここまで美味いと不味いラーメンを探したくなる。
どこかに無いかな?