バーチーが足立区の果ての工場に行くと言うので一緒に。俺は先日もらった物のクオリティが低かったので文句を言いに。
早急に作り直す様に伝えたら俺のミッション終了。
電話やメールではダメだ。
こういう時こそ対面だ。
文句言いに来るにも表情の種類がある。
ダメな時はダメとハッキリ言わんと。
バーチーは物受け取るだけで俺とのやり取りを遠目に見ていた。
せっかくここまで来たので飯喰って帰ろう。
帰りは尾竹橋通りで南下する。
その途中にあるラーメン屋で。
バーチーは激しいラーメンを嫌うので写真を見せる。
ＯＫをもらった。
いつも通る時に見ていた店だが、よくこんな辺鄙な場所にラーメン屋作ったなと思っていた。
駅も何も無い。
店外に客無し。
店を一旦通り過ぎてパーキングを探す。
停めて戻って来たら表に２人待ち。
名前を記入して食券購入。
店内で食券を購入しようとすると「お待たせする事になりますがお時間大丈夫ですか？」と。
表２人待ちで？
取り合えず「はい。」と答えて食券購入。
ワンタン入り塩ラーメンにねぎトッピングで。
また表に戻る。
店主の言う通りここからマジで長かった。
俺らの前の２組が入れたのがその１５分後。
俺らはその更に１５分後。
入店。
食券を事前に渡しているが作っている気配無し。
今食券渡しても同じだったな。
だいぶ丁寧に作っている様でかなりマイペース。
座って１５分後に出てきた。
美味そ〜！
お前に会う為に待ちに待ったよ。
トッピングのネギは別皿。
乗せる前にスープを飲んでみる。
こりゃヤバい美味さ！
待った時間以上の美味さだ。
上品な鶏のスープがメイン。
魚介と香味野菜も感じる。
塩のバランスが抜群だ。
麺喰う前に３度もスープ飲んじまった。
麺は中細ストレート。
この麺がスープをどんどん吸い上げる。
麺喰い終わるころにはスープが殆ど無くなっていた。
ここでねぎ投入。
ラーメン自体が美味過ぎてねぎは要らなかったかも。
わんたんは海老。
プリプリのわんたんが２つ入っている。
デフォルトで乗っている紫玉ねぎが美味いのなんの。
今ねぎの中で一番好きだ。
超長い穂先メンマと２種のチャーシューも丁寧で上品。
この店は基本丁寧なんだな。
味も作るのも店主も全て丁寧。
今日は時間あったので良かったわ。
この焦って作って無い感じも今のラーメン屋に無くて良い。
１２時に並んで喰い終わったら１２時５０分。
昼休憩としては妥当な時間だもんな。
それにしてもこの僻地で凄いな。
店出たら１５人ぐらい並んでいた。
最後の人喰い終わるの夕方ぐらいなんじゃない？
美味けりゃ場所も時間も関係ないね。
つけ麺喰いにまた来よう。
