神田駿河台 中華料理 やまだ

代々木公園駅の客に展示会の商品を届けてミッション終了。

今日はこれだけ。

帰りのお茶の水駅で飯は決定。

飯屋は基本新規。

行った事ある店なら満遍なく順番に行かないと気が済まないタイプ。

今日は久々のやまだにしよう。

中華が喰いたいもんで。

新御茶ノ水駅の長い階段を永遠に上がる。

ホームから地上まで２４メートル。

地上に出るまで実に９階分上がる。

駅出たら目の前にやまだは有る。

久々に入店。

おばちゃん２人がテレビに見とれていて俺に気付かない。

先に食券を買うシステムなので声を掛ける。

気付いてくれた。

今日はB定食で。

豚肉、ピーマン、玉ねぎ炒めだ。

カウンターに座り水を飲む。

米とスープが即到着。

厨房がよく見える。

目の前で激しく炒めている。

ほんの１分程で出来上がり〜。

中華の醍醐味はこの早さだな。

この大量の玉ねぎの炒めたのが好きなのよ。

では頂きます。

超絶熱い。

玉ねぎをなんとか口に入れる。

冷めてきたら咀嚼。

シャキシャキで甘くて美味〜い！

豚肉、筍、ピーマンも入っている。

でも玉ねぎがズバ抜けて美味い。

生で喰うとあんなに辛いのに、この甘さは素晴らしい。

米が水分少なめでこれまた炒め物喰うのに適している。

入って来る人は皆肉野菜炒め。

俺もそうだったが最後にこれにたどり着いた。

そもそも玉ねぎ何多いので最後の方は玉ねぎしか無くなる。

それで良いのよ。

マジで美味いから。

でも肉野菜炒めも喰いたくなった。

近日もう一度来よう。

浅草橋 カミヤ

今日は急遽カミヤへ。

ボブが色々あり会社で詰めまくった。

精神的に付かれたと。

なのでどうしても酒を飲みたいと。

俺は帰るつもり。

スーパーイーグルさんも昨日と明日が飲みだから帰るつもり。

でも後輩の頼みなので来てみた。

急遽なのでスーパーイーグルさんは顔出して帰ると。

ヤバい。

俺が残るのか・・・・。

もう最近は酒を飲まない。

飲んでもキンミヤを希釈してほぼ炭酸水を飲んでいる。

もう最近は遂に飲みたくなくなってきた。

次の日疲れるので。

タバコも一生分先に吸ったもんな。

なので３２歳で辞めた。

息子には小さい頃からゲームをやってても何も言わなかった。

２０歳ぐらいになったら飽きるだろうと。

そしたらハイスペックのＰＣで今はゲームをやっている。

目論見が外れた。

スーパーイーグルさんが帰りボブはガンガン飲み始める。

酒飲まないと人が記憶を無くした瞬間がよく分かる。

ボブの意識が多分無い。

多分今は概念だけでここに座っている。

一升瓶が無くなったので追加で。

遂に８１本目。

金払うのは俺。

飲むのは後輩。

損した気分だな。

酒飲まないと翌日めくやくちゃ楽。

これからはたしなみます。

多分。

浅草橋 梅の木

客の展示会が近くなり忙しい。

最近暇な日が無いな。

今日は台東区でどさ回り。

昼になるとデスクワーク。

１３時半でキリの良い所まで。

今日は昼飯を決めていた。

梅の木だ。

会社から歩いて一番近い喫茶店。

２５年ぐらい前はここに良く来た。

古き良き喫茶店だ。

１０年ほど前に綺麗になりあまり来なくなった。

でも最近アイスコーヒーだけ飲みに来たりしていたらまた懐かしくなり来る様に。

今日は１階で。

１階で飯喰うの２０年ぶりだな。

初心に戻ってエビピラフとアイスコーヒーで。

昔は３０代５人ぐらいで来て、ピラフの醤油味を頼んでいた。

無いメニューなのだが作ってくれていた。

もうそれが美味くて美味くて。

醤油垂らすとチャーハンなのよ。

その店長は今も変わらずだ。

今日はゆっくり飯を喰う。

会社の携帯は机の上に置いてきた。

どうせ飯中に電話かかってきても出ないし。

３０分ぐらいゆっくりさせてくれ。

先ずはコンソメスープが。

そのすぐ後にエビピラフが到着。

写真だと比較対象のものがないから分かりにくいが、この皿とてつもなくデカいのよ。

なのでピラフもそこそこの量。

ピラフに行きたいが先にサラダを。

皿の横のサラダの為にドレッシングを４種類も持ってきてくれる。

俺は胡麻ドレッシングで。

生野菜が美味く感じる。

ドレッシングのお陰もあるが歳取ったな。

ではピラフをいただきます！

相変わらず美味ぇ〜〜！

このバターがビンビンに効いているエビピラフ。

中に大量の海老か隠れている。

ぶなしめじも入っている。

米料理として浅草橋でもトップだよ。

茶碗２.５杯分ぐらいあるがあっと言う間に喰い終わる。

ではコーヒータイム。

あぁ〜良いな〜。

電話のない世界。

喋りたけりゃ会って話せばいいんだよ。

喫茶店のアイスコーヒーは美味い。

こうした３５分ほどの精神と時の部屋で過ごす時間が終わるとまた現実社会に。

あ〜面倒くせぇ〜〜。

どいつもこいつも急ぎだし。

仕事は嫌いだ。

１時間休憩なのに３５分ほどで戻る俺。

多分仕事が好きなんだな。

西新宿 チャーシュー麺専門 中華そば ピース

今日で電車営業は最後かな？

明日から暑いらしい。

電車営業は好きだけど暑いのは嫌い。

明日からは車。

もしくは営業に出ない。

これに限る。

今日は明治神宮前駅で営業２軒からの北参道駅まで歩いて西新宿駅に。

ギリギリ涼しい。

西新宿の駅と駅の間なのでここから歩きだ。

もういい加減飯喰おう。

丸の内線の西新宿駅近辺は良い店がいっぱいある。

柔術で散々近辺は来たが昼は全く知らん。

そもそも最近全然練習行ってないし。

調べたらスパゲッティ屋とラーメン屋がある。

スパゲティ屋は見過ごしたのか通り過ぎていた。

ラーメン屋発見。

ミシュラン店出身シェフ・・・。

どこの店だよ？

書かない辺りが実に怪しい。

チャーシュー麺専門店。

看板に緑を使っている。

食欲をそそられない色だな。

気に入った。

ここにしよう。

結局今日もラーメンだな。

熱いの喰うのもこれが最後かな？

冷やしもあるが今日は暖かい奴で。

チャーシュ麺専門だからいっぱい入ってるのを。

特製親鶏チー油の塩そばに煮卵トッピングで。

客は一人だけ。

ミシュラン店出身シェフが居た。

外国人じゃん。

多分不在だな。

ますます怪しさが倍増。

場所も良いのに客入ってにもんな。

麺の茹で上がった音がした。

いよいよだな。

紙エプロンをセット。

ラーメン到着〜。

こりゃ凄い。

黄金色に輝く上澄みは全部鶏油だろ。

凄い事になってんな。

ではスープをいただきます。

うわぁ〜〜。

超絶美味い。

何だこの整った味は？

塩ラーメンだが煮干しの味。

それと鶏油。

素晴らしいとしか言いようがないラーメン。

麺は中太ストレート。

そして低加水。

この麺がめちゃくちゃ絡まる。

洋服に跳ねない様に啜り上げる。

美〜〜味い。

スープがとにかく素晴らしい。

そうだ。

ここはチャーシュ麺専門店だった。

大量にあるチャーシュを一枚。

箸で持てないぐらい柔らかさを感じる。

口に入れたら溶けた。

ご機嫌に美味いじゃないか。

鶏もものチャーシューも鶏で一番美味い。

さすがのチャーシュー屋。

具を全て喰い終わり、卓上の花椒を入れてみた。

これまたとてつもなく美味くなる。

どこのミュシュラン店だかは知らんが、書かなくてもそれ以上の味を出している。

仕事はたまにしか来ないので喰えないが、２２時までなので柔術の練習後に来れるな。

但し練習に来れればの話だが。

そろそろ行かないと・・・

柳橋 自家製麺うるちⅡ

仕事が山の様な月曜日。

やることを順序だてていく。

でもイレギュラーで急ぎが入る。

気が付くと昼。

やろうとした事の半分ぐらいしか出来ていない。

そして全員出掛けて誰も居ない。

俺も居なくなろう。

飯何にしようかな？

歩いて行ける範囲に良い店はあるかな？

台東区の新店で検索する。

他の区と違って山ほど出てくる。

９割が浅草の観光地周辺だ。

出来ては無くなるのを繰り返している。

作る方も手探りでやってんだろうな。

諸行無常だ。

一軒良い店が有った。

雷門近くのうるちが２店舗目を柳橋に出しているぞ。

向かってみる。

２５年ほど前は柳橋も活気が有った。

どんどん最近は衰退していく。

そんな今どきに柳橋に出店は嬉しいな。

店発見。

総武線のガード下。

この店舗よく空いてたね。

表に看板が。

ラーメンとつけ麺。

ラーメンだな。

ローカル向けの９５０円のラーメンとインバウンド向けの１５００円のラーメンがある。

間違いなく９５０円だな。

東京醤油ラーメンIIで。

味玉だけ付けよう。

入口の券売機で購入。

キャッシュレス決済型だが現金のみ。

チケットを取ったら席に案内された。

いつの間に出来ていたのか？

全く気付かなかった。

５分に一度上を総武線が通る。

日本で一番混んでいる両国ー浅草橋間の電車。

轟音と共に細かい振動もある。

浅草橋駅近辺の高架下は賑わっているけど柳橋は寂しい限りだった。

ただ今日もお洒落なチャリンコ屋も出来ていたし変わりつつあるな。

そうこうしているとラーメン到着。

優しそうな感じが前面に出ている。

スープを飲む。

優し～～～～い。

醤油に丸みのある塩気も薄い味付け。

煮干しと鶏か？

鶏油が乗っていてその感じがするのか？

綿はやや細のストレート。

本店と違うのね。

昔らしさがあるのに今時っぽいスープと麺。

トッピングは追加した味玉以外はチャーシュー２枚と、なるととめんまとほうれん草と海苔。

チャーシューは２枚はどれも違う部位。

どちら柔らかい。

このラーメン喰っている最中に腹が減るぞ。

完食後はスープまで飲み干し空腹を紛らわす。

皆全然知らないのか昼時だが全然客が来ない。

この店を起爆剤に柳橋盛り上がって欲しいわ。

写真最初が入り口で最後が出口。

逆行こうとすると店員に言われるので恥ずかしいのでご注意を。

前野町 前野原温泉 さやの湯処

遂に本日５７歳。 

自覚が無い。 

気持ちは２５歳ぐらいで止まっている。 

でも老眼が酷い。 

身体中色々酷い。 

こんなんじゃ無かったのに・・・・。 

誕生日何が欲しいのか聞かれたので、健康が欲しいと。 

と言うことでスーパー銭湯に。

垢すりとマッサージがしたい。

あと熱い風呂に入りたい。

それだけで良い。

今日は家族全員参戦してくれた。

三田線で志村坂上駅に。

そこから歩いて少々。

今日は久しぶりに午前中に来た。

入館して予約を。

垢すり７０分コースとその後のマッサージ全身を６０分コースで。

先ずはサウナで１２分。

水風呂には入らない。

垢すりが出来なくなるのだ。

１時間ほどいろいろな風呂に入っていよいよ垢すり。

３か月ぶりぐらいかな？

とてつもなく垢が出る。

毎日家の風呂４５分入って垢すりしてんだけどな～。

でもスッキリしたわ～。

次のマッサージまで３０分。

飯喰わないで来たので猛烈に腹が減っている。

３０分で喰っちまおう。

アイスコーヒーと鮭いくら丼で。

風呂の後のアイスコーヒーは美味いな～。

飯喰う所の座敷は景色も良いし。

そして鮭いくら丼を。

サーモンがとろける。

いくらのプチプチ感も良いわ～。

あまり俺が喰う事無い丼だな。

寿司屋でもサーモンもいくらも喰わないけど。

改めて喰うと美味いもんだ。

３０分が経ちマッサージに。

そんなに悪い部分は無いが、腰を中心に揉んでもらう。

途中完全に寝落ちした。

うつ伏せで顔出す穴からよだれが垂れそうになり起きる。

そして終了。

あぁ～～スッキリした～。

かみさんと子供達も終了で、最後に飯を喰うと言う。

俺はもう十分。

デザートを喰おう。

俺が一番苦手としている柚子のかき氷を頼む。

これが美味いのなんのって。

酸っぱさは殆ど無く柑橘系の爽やかなシロップとみぞれのシロップが。

これが混ざってかなり美味い。

風呂で温まり血行を良くして、マッサージで血流を良くして。

最後は敢えてかき氷で体を冷やす。

最後台無しだな。

でも良い誕生日で休日だったわ～。

家帰ってもまだ１５時。

今日はのんびりしよう。

虎ノ門 そばよし 神谷町店

今日は神谷町で商談。

１４時から。

神谷町到着は１３時半。

あぁ～～。

今日は虎ノ門のガン爺でカレー喰おうと思ってたんだけど。

上手くいかないのがこの仕事だ。

前の客で長居し過ぎた。

神谷町から御成門方面に歩く。

その先に客がある。

では飯はそばよしだな。

久々のそばよし。

京橋よりこちらの方が断然来ている。

この近所に客が沢山ある。

店に到着。

店内は一人おきに席が空いているぐらいの混み。

券売機で食券を購入。

かき揚げそばにちくわ天と三陸わかめを。

食券渡して暖かいそばを注文。

あとは席に戻る。

番号を呼ばれるまで待つ。

目の前に張り紙が。

店主が怒りまくっている。

「再三に渡り注意喚起したにもかかわらず、再びおかかのボトルが盗まれました。」

内容がめちゃくちゃ怒っている。

善意でおかかサービスしているのにそれを踏み躙る奴って居るんだな〜。

ここは鰹節問屋で本当に削りたてのが喰える。

だからって持って帰ったとてね〜。

俺の番号が呼ばれた。

店員が「ネギイレマスカ？」と。

多めでと頼むと多くしてくれる優しさ。

席に持ち帰り先ずは汁を飲む。

美味〜〜〜い。

そばの汁というか、アミノ酸を感じる。

さすが鰹節問屋。

相当ふんだんに使ってる。

鰹節は水分を極限まで抜いて作るので、胸肉なんかよりグラムあたりのタンパク質の含有量が３倍ぐらい多い。

茹でたてそばを啜り、かき揚げをサクサク喰う。

これに限るな。

ちくわ天はしっとり系。

こちらは腹持ちの為に。

三陸わかめもシャキシャキして美味いな〜。

気がつくと後ろに列が出来ている。

席を待つ人達が７〜８人。

昼過ぎなのにこんなに混むのね。

早めに汁を啜る。

ここの汁は残すのが勿体無い。

食器を片付けて退店。

時間は１５分。

日本のファーストフードだが、ハンバーガー喰うより余程栄養が取れる。

多分これから商談２時間。

そばは眠気が来ないので助かる。