今日は土砂降りなので車営業。代々木公園駅からの恵比寿駅。
代々木公園駅来過ぎだな。
効率が悪い。
週４は多いわ。
２軒目は俺の一番の上客である恵比寿に。
商談数分。
この会社は２５人ぐらいから毎日の様に依頼がある。
コロナ前は入り浸っていたがテレワークになり寂しい限りだ。
売り上げ上がってるけど。
効率が良くなったんだな。
一長一短だ。
さぁ。帰りは新橋でラーメンでも喰おう。
昨日があまりにもだったので今日は美味いのを喰いたい。
行った事の無い店・・・。
ラーメンニキ。
以前ボブが俺にもう喰ったか聞いてきた店だ。
話のネタになるから行ってみよう。
赤煉瓦通りに車を停めて店まで散策。
新橋は勢いがあって良いな〜。
港区一の大衆繁華街だ。
港区にこんなに風俗店やキャバクラのある地区も無い。
昼キャバ嬢がかなり立っている。
以前居たかな？
条例が変わったのか？
そのキャバ嬢のすぐ横に店発見。
表の看板に「硬め」「濃いめ」「多め」の文字。
家系なのかな？
店は俺で丁度満員。
水を汲んで携帯でＱＲコードで購入するシステム。
醤油ラーメンがデフォルトで、ストロング醤油豚骨とストロング塩豚骨。
それにトッピングが色々。
特製だと具が多すぎるので、ストロング塩豚骨に九条ネギをトッピング。
これをポチってペイペイで支払い。
便利な世の中だ。
でも風情が無い。
そんなこと言っているのは俺ら年寄りだけだろ。
厨房で「ピロリン♪」と音が鳴ると「お好みありますか？」と聞かれた。
咄嗟に「硬めで。」と言ってしまった。
ここはアナログなのね。
５分ほどで出てきたラーメン。
俺、塩豚骨って言葉に目がないのよ。
九条ネギとキクラゲとチャーシュー。
スープが美味そう。
れんげで啜る。
これめちゃくちゃ美味いじゃんか。
俺が初めて喰った塩豚骨は３５年前の麻布ラーメン。
あれを悠に凌ぐ美味さ。
注文スタイルは家系だが全然違うお上品塩。
ややとろみすら感じるスープ。
今日は硬めで頼んだので中太ストレート麺のコシの良さ。
週５日柔術に練習行ったらライス案件だな。
家系を謳っている様でキクラゲ入りの豚骨。
イレブンフーズにも通ずる物がある。
九条ネギはシャッキシャキ。
チャーシューは家系っぽい見た目だがホロホロに崩れる柔らかさ。
これは何？
このうまさは何？
久々にラーメンで感動している。
全ては厨房の「ニキ」が醸し出している。
木金は朝６時まで営業。
早起きして始発で来れるな。
ここのラインナップが狂っているのでぜひ調べて見てくれ。
俺のは至って普通なやつだ。
来週また来よう。
