今日も北千住の先の工場に。
足立区梅田と言う地区なのだが、本当に何も無い。
歩行者も少ない。
なので飯屋も無い。
北千住で喰って帰るしかないな。
ただ北千住は人が多いのよ。
特に学生が多い。
いい店は沢山あるのだか道が狭くて車だと中心部まで行くのが難しい。
北千住は都内の乗降客ランキング駅で第４位だ。
新宿駅、渋谷駅、池袋駅、北千住駅、東京駅という順番。
東京駅より人が多いのだ。
工場についてミッション完了。
飯屋を検索。
美味そうな鉄板焼き屋がある。
ここにしよう。
北千住の東口はまだ大人しめの土地だ。
改札の近くまで行けて停められる。
でもやはりとんでもない人の数。
信号のない横断歩道は一生抜けられんな。
なんとか車を停めて店に。
有った。
料理は焼肉だけの店。
焼肉と言いつつ野菜多めの鉄板焼き。
入店。
目の前で調理をしている。
「何にしましょう？」と。
焼肉一人前とめしを中で。
水と紙エプロンはセルフだと。
水と紙エプロンを取りに行く。
コップがデカい。
学生の行く店に多い水を何度も汲みに行かなくて良いサイズ。
女性店員がジュウジュウと音を立てている熱々鉄板を持ってきた。
「食べ方分かりますか？」と。
初めてだと答える。
目の前にあった木の板を鉄板の片側に置いた。
鉄板を傾けて溜まった油に辛味噌を解いて喰うんだと。
即座に油が溜まってきた。
そのままキャベツを喰ってみた。
キャベツが油まみれで美味ぇ〜。
ここに辛味噌をスプーン半分入れてみる。
解いたところでキャベツと肉を。
お〜！
これは美味い！
味が引き締まった。
辛さも俺でも少し弱いぐらい。
タレの辛さとキャベツの旨味。
肉にも染み込んでいる。
白米と合うわ〜。
肉も小さくカットされていて喰い易い。
若い男ばかりひっきりなしに来る。
確かにそういう料理だ。
なんかオリジナリティあるなと思ったら博多のソウルフードなのね。
しかもインスパイアーだった。
飯は知らない事が多いな〜。
次回の旅行は博多に行こう。
