今日もお堅い会社に商談に。飯田橋で１１時に商談。
でも２０分早く着いた。
受付で腰掛けて時間が経つのを待つ。
１０分前に俺を見つけた担当者はそのまま商談に突入。
終わったら１１時１５分。
今日は良い時間だ。
この近隣の飯屋の混む前に飯にありつけるそう。
近隣を調べる。
あっ！
もつ煮込み専門店が！
ここに行くしかない！
店に２５分に到着。
まだやってない。
不審者の如く近隣をウロウロする。
２分前に暖簾が掛かった。
即入店。
入り口で券売機で食券を買うシステム。
もつ煮込みとどて煮が有るではないか。
両方喰いたいが今日はもつ皿大とごはん並で。
温泉卵付けたかったがバッテン印。
今日はこの２点で。
カウンターに座る。
一番乗りだ。
直ぐに飯が出てきた。
お〜〜！
シンプルだ〜！
もつ煮定食とはこういうのなんだよ！
もつ煮を確認。
もつのみが入っている。
しかもシロだけ。
その上に長ネギ。
最高だ。
ではいただきます。
あぁ〜〜美味い！！
柔らかく臭みの無いもつ。
赤味噌で煮込まれているが、味噌の主張がそこまでない。
もう一つのどて煮との線引きだろう。
実に美味い煮込み。
白米の為に生まれてきたもつ煮込みだ。
米が進む。
もつ煮込みは特大にしておけば良かった。
米も大盛の上に昔話っていうのがあった。
それで良かったな。
もう一口一口が幸せでしょうがない。
米の上に乗せてみたが、これも最高だよ。
いつもは余った汁をかけて米をおじやにして喰う。
でも米が足りなかった。
量も大体分かった。
次回はこれを踏まえてどて煮を。
その次は牛丼を喰おう。
夜誰か付き合わそう。
飯田橋はスーパーイーグルさんとバーチーの乗り換えだ。
こりゃラッキー！
何だか最近またもつ煮愛が上昇。
もつ煮は最高だよ。
このお堅い客にも熱が入る。
商談は全て１１時か１１時半にしよう。
このモチベーションが仕事に繋がる。
