有給休暇で札幌に。柔術をしにきてみた。
うちの道場は日本に各支部があるので便利だな〜。
明日の練習なので今日は散策で。
実に２５年ぶりの北海道。
前回は小樽だったので、札幌は３５年ぶりぐらいだ。
若い頃は毎年２回スキーで来ていた。
ほぼ札幌は最終日の千歳空港行く為の宿泊だった。
美味いものが沢山あるだろう。
今日は取り合えずうに丼を。
お目当ての店は１４時までなので札幌駅で電車を降りて急いで来てみた。
２０分前に着いたらまさかの品切れ。
マジか〜。
あてが無くなり街をふらつく。
たまたまあったラーメン横丁。
取り合えずここで良いか。
昔から観光客用ラーメン屋としてあまり人気が無い場所。
どの店で喰おうかな？
でもここにも用事はあった。
六本木の天鳳の本店がここにある。
今日はここで。
カウンターの奥に座る。
食券は無く口頭注文。
塩ラーメンで。
六本木の店は一三五ラーメンが主流だがここは無いのか？
金曜日の時間も１５時なので観光客も居ない。
ドラム缶ラーメンとして有名だが本家の店もドラム缶は見当たらない。
でも後で調べたらドラム缶サイズの寸胴鍋で炊いてるのね。
３分ほどで着丼。
記念の札幌一杯目。
シンプルなラーメンだ。
スープを飲む。
魚出汁の白いスープ。
あっさりでもありこってりでもある。
さすが元祖こっさり系。
麺は黄色い縮れ麺。
札幌ラーメン喰っている感がある。
スープのベースは六本木店と似ている。
ただあっちは勝手に進化したっぽいな。
栄えある一杯目。
腹６分目。
