台東 カリカリ

今日も暑い！

なので営業には出ないぞ。

１０月終わりまではまとめて週一回か二回しか行かない。

今日もデスクワークだが、山の様に仕事が来る。

何だか毎日おかしい。

もっと楽だったんだけどな〜。

愚痴ってもしょうがない。

仕事が増えて良かったな〜！って思おう。

昼少し過ぎたら飯に行こうと。

もう少し待った方が良いのでは？

この炎天下では表で待ちたくない。

この時間は確実に混んでいる。

確実に待つ事になる。

そして冒険香るカレーを喰いにきた。

見事に入れない。

１２時１５分ぐらいで空いてる飯屋って中々ないから。

マズい飯屋ぐらいでしょ。

このロスタイムが嫌なのよ。

結局カリカリに。

この時既に１２時３５分。

結局１２時半に出ても変わらなかった…

やっと避暑地に入れた。

今日もツインカレーで。

欧風カレーとスリランカ風カレー。

いつも思うのだが、欧風カレーってあくまでの欧州風って事でしょ？

欧州カレーってどんなのなんだろ？

スリランカ風カレーって、スリランカカレーじゃないんでしょ？

あくまでも風な。

スリランカカレーってどんなんだろう？

そうは言っても美味いこの店。

今日は普通盛りで。

５分程で到着。

俺はいつもスリランカ風から行く。

これが辛いのだ。

慣れない最初は少し咽せる。

それを欧風カレーで中和させるのだ。

３回ぐらいやると慣れる。

忘れていた福神漬けを大量に乗せて少しずついただく。

涼しい店内でいただくスパイシーなカレーは実に美味い。

ここのカレーも美味過ぎて飲む傾向にある。

完食後は今日はラッシー。

たまにはゆっくり昼を過ごしたい。

毎日３０分以内で喰ってるのもどうなのかと。

でも美味かった。

ラッシーで口内の辛さも中和された。

暑い場所で激辛カレーを喰うとか、暑い日は熱いお茶に限るとか言っているやつは嘘だろ。

涼しい部屋でかき氷が一番ベストだ。

  

南麻布 花の華

今日は家に夜飯がない。

家族が遊びに行っている。

娘が習っているギターの先生のコンサートがあり、そもそも俺も行くつもりだった。

客の納品物が２２日の物が有った。

２２日に納品してくれと言われたからだ。

２１日に出荷してコンプリートだ。

客に何時ごろ納品になるか聞かれたので２２日の午前着と伝える。

すると２２日の朝７時に出発するのでそれでは間に合わないと。

それって２２日納品じゃないじゃん・・・。

朝６時に持って来いって事かよ・・・。

今日夕方に持ち込むことになり俺のコンサート参加はご破算に。

でも納品時間が少し前倒しになり行けたかもしれないがチケット無駄にすると勿体ないので俺は不参加。

仕事の帰り道にラーメンでもと画策。

でも俺って夜飯は風呂入った後でないと喰えない人なのよ。

そもそも喰ってから風呂入るのが嫌いなので。

こんな汗でベトベトの体で飯も嫌だ。

家に帰ると誰も居ない。

風呂に入り出ると息子が帰ってきた。

飯喰いに行こうと言うと喰って来たと。

残念。

では一人で出発。

娘のチャリで３分程走ると花の華が有る。

俺が中学生時代から来ていた店。

もう最近全く来ていなかった。

店の前に。

昭和５５年創業。

俺が昭和４４年生まれだから、来てたの開店早々だったんだな。

当時ラーメン屋はここしかなく夜中に来ると中学の先輩が大人数でいて気まずく挨拶したのを覚えている。

その当時は今は無き盛運亭もホープ軒も無かった時代。

ここだけが深夜営業のラーメン屋として頼りだった。

支那そば 勝丸は今の白金高輪の駅の所に有ったが。

その花の華に４４年ぶりに入店。

カウンター変わって無いな～～。

懐かしい。

当時はタクシーの運転手で常に満席だった。

今日はガラガラ。

つけ麺一択だ。

花の華つけ麺にわかめトッピングで！

後は冷たい水を飲み待つだけ。

何人か客が来るが皆タクシーの運転手だ。

相変わらずその手の職業の人達には人気が有る。

花の華つけ麺が来た！

具でスープが見えん。

そもそも花の華つけ麺の定義も分からず注文してしまった。

トッピングのわかめとメンマとチャーシューが見える。

その下のは辛味噌か？

辛味噌の下をほじくると茹でたキャベツともやしが。

これって麺つけられないじゃん。

もやしとキャベツを少し喰って空間を作った。

麺を入れて啜る。

あぁ～蘇った！

このスープだよ。

少し酸っぱいような感じもするこの時代独特のつけ麺。

喜長のつけ麺も今持て囃されているが、昔は皆少し酸っぱい系だった。

この歳になるとこれがまた良くなる。

ただ今日は失敗した。

具が多過ぎる。

喰っても喰っても具。

これ具で腹がいっぱいになるパターン。

メンマもデカいし、わかめは他店で見たことないぐらい入っている。

これで９８０円は安いかも。

麵も具も完食。

かなり腹がいっぱい。

ちょっとまた花の華に通おう。

普通に美味いや。

家に帰り２時間ぐらいすると腹が減り始める。

野菜が多かったので案外ヘルシーかも。

次回つけ麺大盛りで。

浅草橋 みなと亭

暑いぞ！

クソ暑い！

営業マンの地獄の季節が来た。

これは死ぬ。

物売って死ぬ。

なのでもう涼しくなるまで営業には行かない。

全部メールで済ます。

去年もそうしたがたらればだが大して変わらない売り上げ。

強迫観念で仕事してるんだな。

本日もやる事沢山。

営業出てたら全く終わらない。

昼になりまだ続ける。

スーパーイーグルさんが居るのは確認。

バーチーも戻ってきた。

飯行きましょう。

遠いの嫌なのでみなと亭で。

店まで１００メートル程だが遠く感じる。

店に到着。

どうか座れますように。

空いていた！

この暑さじゃ表に飯喰いに行くやつもおるまい。

こうなると飲食店も大変だな。

今日はレアな飯の生姜焼きがあった。

３人共生姜焼きで決定。

お新香到着。

ライス到着。

生姜焼き到着〜。

そして遅れてスープが来る。

中華料理屋の生姜焼きって美味いのよね。

少し中華寄りで。

毎回思うが白米が素晴らしい炊き加減。

米が立っている。

この米で喰う中華が美味いのよ。

みなと亭は何喰っても美味いな〜。

今年はエルニーニョのせいでだいぶお世話になりそうだ。

営業出ている方が楽しんだけどね。

でもまだ死にたくないので。

新宿 コケモモ

３連休の真ん中。

久々の柔術に向かう。

２ヶ月空いてしまった。

５７歳が柔術で２ヶ月空けるともう初心者に戻っている。

行けば３０代、４０代とスパーリングしなければならない。

怖い。

体力が一番無いだろう。

だって何もしてないもん。

しかも今日はその後に飲み。

アキバ時代のメンバーが海外から戻ってきた。

実に１０年ぶり。

１０年振りに柔術を再開する５０代。

もっと恐怖だ。

そう考えるとよくぞ戻ってきた。

今日は１０人で集まりコケモモに。

１０年前に辞めたメンバーの飲み会なので、１０年前を知っている人間が多数。

皆ロートルだ。

良い歳してよくやってるわ。

でも俺の１歳先輩のハラショーさんが一番元気が良いと言う・・・

凄いな。

１６時に店に集合。

このペガサスビルって本当に怪しいよな。

ザ・雑居ビルだ。

この看板通りの営業しているのか？

風営法を無視した店が多そうだ。

怪しさ満載のビル。

その４階に店はあり、入り口は更に怪しく一見さんは先ず入らんだろ。

それを知っている今日のメンバーは悪い使い方をしているのも居る。

ただ飯は確かだ。

今日は飲まんよ。

かなり飲まんよ。

最初はビールで乾杯。

もうハイボールの拘りさえ無くなった。

ライトな酒で乾杯だ！

あぁ～ビール美味いな。

久々に飲むと甘さが凄い。

こりゃ糖質高いわ。

最初はいつもの野菜５点。

これがどれも美味い。

皆練習後でがっついているので喰うのも早い。

次はいつもの熟成肉。

これがまぁ～美味い。

完全に酒のあて。

このあたりから酒飲み達はハイペース。

俺はローペース。

お次はいつもの肉と野菜の焼き物。

椎茸塩と岩塩で喰うのだが、椎茸塩だけでも酒が飲める。

でも良い子はマネしないように。

これをかなりゆっくりつつきながら談笑。

ほぼ下ネタだけど。

そして監督寝てるし。

そうこうしていると新たなメニューが！

豚足？

俺の大好物だ～～！

トロトロに蒸されている。

こりゃ美味い。

俺の大好きな台湾風の豚足だ。

あんまり皆喰わない。

俺は大好物なのでむしり取って喰う。

途中ハイボールにしたがまだ２杯目だ。

このまま飲まなくても良いぐらいだ。

でも禁酒と言うとハードルが高くなるので敢えて言わない。

飲んでいるイメージが強いから皆俺が飲みまくっていると思ってんだろうな。

〆の飯はお茶漬け。

これが山椒の実のお茶漬けに肉が沢山。

山椒好きの俺としてはたまらん美味さ。

口の中が爽やかに。

これ毎日でも喰いたいわ。

誰か残してないか？

それを喰いたいぐらいだ。

デザートを頂いてお会計。

飲み放題だが３杯しか飲まなかった。

でも体が軽い。

コケモモを出て１階で監督とカナムーを待つ。

１０分待ったが降りて来ないので解散！

また道場で！

一ツ橋 カレーの店 タカサゴ

今日は一人車営業。

もう電車は無理。

暑過ぎる。

何だか所々大雨も降ってきたりしている。

渋谷は道路が乾いていて、恵比寿はびしゃびしゃ。

帰りも結構降ってきたので、パレスサイドビルの地下駐車場に。

そのまま上がればタカサゴに。

雨の日はここに限るな〜。

久々のタカサゴ。

もう来る前からシュリンプピラフ一択。

エビピラフとは書かずにシュリンプピラフと書くお洒落さ。

ここは竹橋駅直結で皇居の平川門の真ん前。

立地は最高。

駐車場も安いし。

店に到着。

今日は空いている。

カウンターに座る。

すぐに水が来るので「シュリンプピラフ下さい。」と。

「エビピラフお願いしま〜〜す！」と厨房に。

エビピラフで良いんかい・・・。

ここのエピピラフの素晴らしさはバターの少なさ。

なのでエビチャーハンにも感じられる。

５分程で到着。

今日も量が多いな〜。

いただきます。

美味ぇ〜〜〜。

パラパラの米って何でこんなに美味いのよ。

しかもジャポニカ米で。

これがインディカ米だとまた味が違うだろう。

シュリンプピラフを名乗るだけあり、大量のエビが。

これがもうプリプリで美味いのよ。

２口目で気付いた。

コンソメスープ下さい！

スープは別売り１１０円。

玉ねぎのみじん切りが大量に沈澱している。

これがまた美味い。

一心不乱にピラフを貪る。

あっという間に完食。

やはりピラフは飲んでしまう。

このタカサゴも１６５０年創業。

と言う事は３７６年目。

今の店主で１２代目。

こんな古い飲食店は他にないだろう。

そう思って調べたら京都に創業１０００年が有った。

上には上がいる。

珍味に「老舗」の定義は１００年らしい。

子安通 市民酒蔵諸星

ちょっと会社で色々有った日。

スーパーイーグルさんが急遽飲みに行こうと。

スーパーイーグルさんの同級生の名前が上がったので田町と確信。

その後断られたらしく急遽子安に。

そう。

川崎と横浜の間の子安だ。

俺は京浜東北線でも京急でも帰れる。

４０分ぐらいで。

まだまともだ、

スーパーイーグルさんは朝霞。

狂っている。

でもありがたいので子安に向かう。

以前ボブと行こうとして電車乗って向かったら人身事故で諦めた店だ。

今日は順調。

秋葉原から座れたし。

４０分掛けて子安に到着。

始めて降りる子安駅。

京急新子安駅と並んでるのか。

目の前に踏切がありもう店が見える。

ただこの踏切全然開かないな。

５〜６分待ってやっと開いた。

歩いて１０歩の距離が遠かった。

前の１人客が入り満席で断られる。

俺らはもう待つしかない。

特に聞かれもしないが表で待つ。

でも５分程で空いた。

４人掛けに座らせてもらう。

遂に憧れの市民酒場諸星に来たぞ！

飲み物は酎ハイで。

やはり労働者の勤務後は酎ハイに限る。

後は何にしようかな？

ホタルいかの素干が美味そうだが、セルフでライターで炙るって。

タバコ吸わないしな。

名物の煮込みと塩バターパンを。

〆鯖も下さい。

もつ煮が到着。

見た目は味噌味。

もつとこんにゃくのみ。

パンに挟んで喰うのだが煮込みだけ喰ってみる。

美味っ！

味噌を主張しない味噌味。

俺がこよなく愛した学校ラーメンの煮込みと似ている。

その味を知っているスーパーイーグルさんも同意した。

煮込みで酎ハイ。

最高だな。

今度はパンに挟んでみる。

これ美味っ！

山利喜と同じシステムだ。

あっちはガーリックパンだけど。

〆さばを喰い酎ハイを飲む。

昭和の肉体労働後だな。

２杯目はマルスハイボールを。

聞いた事もないウイスキー。

数人がこれを頼んでいたので俺もそれで。

おつまみはハムカツと南京豆で。

マルスウイスキーも到着。

飲んでみる。

あらぁ〜。

これは美味いウイスキー。

調べたら長野の国産ウイスキーなのね。

ハムカツは分厚いのが１枚。

南京豆とはこれの事なのか。

子供の頃に家に良く有ったわ。

腹にたまらなくて良いな。

これぞ酒のあてだ。

最後にとんみのを頼んでみた。

多分豚のみのでしょ？

どんなものなのかは全く分からん。

細く切った豚のガツと玉ねぎのスライスしたもの。

これをおろしポン酢とゴマ油で和えた品だ。

良くかき混ぜてカラシと喰うとこりゃ美味い。

細く切っているの柔らかい。

これをマルスのつまみに。

あぁ〜美味い。

遠征した甲斐があった。

今日はせっかくなので鶴見でもう一軒行って。

その前に鶴見線の国道駅を見て。

国道駅はマジでヤバいな。

結構乗降客が多いのにびっくりした。

そして鶴見駅で入った店は特筆する事が無かった。

もっと調べればいっぱいあるんだろうけど。

帰りは俺は京急鶴見駅で。

スーパーイーグルさんはＪＲ鶴見駅で解散。

乗り慣れないのでスーパーイーグルさんは逆に向かい一駅先に行ったと。

やはり一緒に帰らないと危ない。

要介護だな。

でもそこから品川に向かい気がつくと抜かれていた。

皆鶴見から都心に行くならＪＲの方が早いぞ。

何の役にも立たない情報。

北上野 長浜屋台やまちゃん 東京上野店

今日も朝からコツコツ仕事。

多分入社以来一番仕事が多いかも。

さばく技術を身に付けたので早くはなったが、こりゃ大変だ。

入社当時なら倍以上かかっているだろうな。

今日も気が付くと１２時半。

スーパーイーグルさんに飯行きますかと。

即座に飯屋の店名が出てきた。

上野の長浜ラーメン。

有るか？

そんな店？

俺は逐一新店をチェックしている。

見落としていたのか？

有る。

駅でもないし辺鄙な所に。

行ってみよう！

北上野ってマニアックな場所だよな～。

東京メトロの本社が有るぐらいだろ。

付近に車を駐車。

歩いて向かったら有った！

店の前に開店祝いがドッサリと。

入り口に「ランチタイムは替え玉かライス無料」と。

これはありがたい。

先ずは入店。

入り口に券売機が。

やはりネギを大量に喰いたい。

なので博多ネギぼっこしラーメンを。

ぼっこしは博多弁で「めちゃくちゃ」「すごく」「非常に」という意味の言葉だそうだ。

それに煮玉子も追加で。

店員に食券を渡す。

ライスか替え玉か聞かれた。

もちろん替え玉で。

席を案内される。

店内に博多の店の歴史の写真とかあるが、全員ヤンキーだな。

博多や北九州と聞くとロックンロールのイメージしか湧かない。

程なくしてスーパーイーグルさんのバリカタから来た。

美味そう〜〜！

俺は常に麺の硬さは普通。

博多ラーメンでも普通。

遅れること２分で来た。

ぼっこしねぎ入ってんじゃん！

ぼっこし期待していたのでぼっこし嬉しいよ。

これが正しい使い方だろうか？

スープを飲む。

あらぁ〜。

あっさりして上品な豚骨だこと。

臭みなんかありゃしない。

店外も店内も匂いしないけど炊いてないのかな？

トッピングは見ての通りのネギとキクラゲとチャーシュー。

麺は細ストレートで茹で加減普通でもパッツパツ。

博多豚骨の麺は美味いね〜。

ネギの量が尋常でなく、俺には嬉しい限り。

やはり細切りのキクラゲの食感はたまらんな。

麺をある程度喰ったら替え玉をコール。

硬さは普通で。

替え玉あるあるだが、替え玉の方が量が多いんじゃないか？

これをドッサリと丼の中に。

ここで紅生姜と辛子高菜を入れてみる。

この辛子高菜がごま油の風味が凄くて実に美味い。

少しだけ入れたのだがこれがまたスープの味を支配する辛さ。

最初は美味いと思ったがどんどん辛くなってきた。

もうスープが十分辛い。

久々に博多豚骨喰ったけど、やはり美味いね〜。

家系も出来尽くした感もあるし、次は博多ラーメンブームが来るか？

それよりも博多に行った方が早いな。

涼しくなったら行こう。