神田和泉町 宮崎料理 たかちほ

昨日enufikihさんに懇願した。

会社のチャリを直してくれと。

もう２ヶ月ぐらい壊れている。

結構チャリで行ける客がいっぱいある。

そして車が足りない。

やはり１台あると全然違う。

その翌日今日に２台になっていた。

これはありがたい。

早速客にチャリで。

会社から直ぐ戻れる所。

やはり便利だわ〜。

今日も昼は１３時から。

暑いと近所ばかりなので、チャリで少し走ってみよう。

今日は秋葉原近辺に出来た宮崎料理屋に。

勿論チキン南蛮目当て。

看板発見。

店出来たばかりだな。

メニューにチキン南蛮を発見。

宮崎宮崎名物 チキン南蛮「もも」と「むね」。

鶏はももに限る。

ソースが三種類ある。

「定番」「梅」「柚子胡椒」。

柚子胡椒も喰いたいが定番で！

入店。

ももの定番下さい！

オーダーが通り後は待つだけ。

店内ピカピカ。

たもいやんせ以来宮崎料理来てないので夜来たいわ〜。

チキン南蛮が到着。

美味そう！

ってか嬉しい！

こんなに大量のタルタルソース見たことないぞ！

唐揚げはデカいのが４つ。

サラダ少々。

まずはサラダから。

美味いサラダだ。

これ喰わないと俺の大好物に辿り着けない。

サラダ完食でいよいよチキン南蛮に。

大きな塊にたっぷりタルタルソースを付けてかぶりつく。

あぁ〜！

美味〜い！

これが本場の味なのか？

唐揚げに甘だれがたっぷり染み込んでいて、タルタルソースがサラサラ。

これは白米案件だな〜。

チキンはももなのでプリンプリン。

チキン南蛮出すどの店もタルタルは思ってるより少なめなのだが、ここはこれでもかってぐらい多め。

最後は唐揚げが無くなりタルタルで米を喰った。

美味かったわ〜。

宮崎にも行ってこよう。

浅草橋 みなと亭

盆前の感じがヒシヒシと。

客は休みの前に俺に頼んで休もうとしている。

甘いぞ。  

俺が先に休むから。

そうは問屋がおろさない。

ガリガリと仕事を。

ボブが立ち上がる。

飯か？

飯だと。

どこに行く？

近所でサッと喰う。と。

バーチーとボブと飯。

みなと亭で決定だそうだ。

ボブがラーメン半チャーハンをやたら熱く語ってくる。

何度か喰った時あるが美味い。

ただ何喰っても美味いので霞んでしまう。

今日は米で野菜喰いたいのよね。

店に到着。

本日のサービス。

肉ヤサイイタメはある。

やはり肉野菜だよな。

店内が空きテーブル席に。

水が来て注文を取りに来た。

ボブが先ずラーメン半チャーハンを頼む。

それに釣られて２つと言ってしまった。

マインドコントロールされたわ。

バーチーはいつも足並みを揃えない。

必ず単独で頼む。

それは気仙沼の文化なのか？

チャーハンが来た。

ボブは先に貪り喰っている。

朝飯喰って無いんか？

俺はラーメンが来るまで待つ。

両方揃った。

先ずラーメンスープを。

美味い。

セットのラーメンを超えている。

焦がしネギが入っていてこれが良いアクセントになる。

ではチャーハンを。

しっとり系玉子チャーハン。

これが美味いのよ。

やや薄味だが、俺はこれを口に含んでスープを飲むのが好き。

ラーメンスープが焦がしネギのせいで甘味が出ている。

麺は少しだけ加水が低い中太縮れ。

喉越しが良い。

これが美味いのなんのって。

浅草橋のサラリーマンの味方。

夜の貸切営業もかなりある。

夜来たら貸切営業で泣きながら帰った事多数。

俺もここで忘年会したいわ〜。

丸の内 中華 三富

今日は老舗イギリスブランドへ商談に。

銀座から大手町に引っ越した、

仕事の案件があると言うので挨拶がてら新しいオフィスに来てみた。

以前より立派なビルに移転。

憧れの大手町勤務だ。

うらやましいなぁ〜。

昔のオフィスと違いプロジェクター使って商談している。

そう考えるとうちはローテクだな。

ノートブック持ってるの２人しか居ないし。

Wi-Fi直ぐ切れるし。

デスクトップは有線LANだし。

商談は３０分で終了。

飯でも喰って帰ろう。

この客に来た時は帰りの秋葉原乗り換えで、８割新田毎ばかり行っていた。

今日は大手町なので何か探してみよう。

この辺の古いビルは大体地下に飲食店がある。

一軒ずつ見ていく。

何だか皆お洒落なバルに変わってる。

俺が求めているのはこれじゃない。

気が付くと東京国際フォーラムに。

もう東京駅だ。

ラーメンストリートにでも行こう。

と思ったら目の前に中華が。

あらぁ。

ここ良いじゃない。

肉野菜炒めがあるのを確認。

入店。

入り口で現金先払い。

肉野菜炒めを注文して１０００円現金先払い。

カウンターに座る。

この店あったの気付かなかったな。

厨房がよく見せる。

高齢な３人で手際良く作っている。

スープが来て、米が来て。

いよいよ。

おお〜〜！

これ野菜炒め？

高齢の人たちの割にはアバンギャルドな一品が出てきたぞ。

肉のあんかけだ。

でもそれをどかしたら野菜炒めが出てきた。

これは面白い。

肉と一緒に野菜も喰う。

美味い。

少しオイスターソースが入っているのかな？

何だか野菜が短冊切りになっていて喰いやすいな。

白米も良い炊き具合で米が立っている。

スープも美味い。

という事は麺類も美味い。

ここ良いじゃない。

この暑いのに歩いて来れたから、冬とかこの店は有難いな。

俺の後ろがこの暑いのにタンメンを喰っていた。

でも相当美味そうだった。

早く寒くなれ！

タンメン喰いたいので。

また盆明け仕事しに来る事がありそうなのでタンメンチャレンジするか？

暑ければチャーハンか中華丼に逃げよう。

この客が銀座では無くなって、仕事中に銀座に行く機会はもうないな。

でも有楽町と丸の内、大手町の地下飲食街を攻めよう。

浅草橋 文殊

今日から仕事。

体が半端なくダルい。

この歳になると椅子での睡眠もキツくなってきた。

昔は１２時間座って寝れたのに。

時差も１時間だけど何だかおかしい。

昔はロスから帰ってもハワイから帰っても全く時差ボケはなかった。

今は１時間でおかしくなる。

朝起きた時点で眠かった。

でも休んだのは月曜日だけなので仕事はそこまででもない。

早く終わらせて帰って寝よう。

今日は少しずらして蕎麦と決めていた。

やはり体が欲している。

日本食を。

１３時の文殊に。

結構人が入っている。

一番奥のカウンターに。

今日はサービスセット。

冷やしむじなそばにかき揚げ丼で。

冷やしを喰いたかったので丁度いい。

むじなとはキツネとタヌキの両方が入る蕎麦。

この辺ではオバケとも言う。

これに温玉とわかめとちくわ天が入ってる夢の様な飯だ。

更にかき揚げ丼付き。

毎回これで食喰い過ぎを実感するが来ると頼んでしまう。

但し、遅くまで働く時は腹持ちが良い。

今日はツーオペだ。

ここ店員一人しか居ないと思ってた。

客は沢山いるが捌きが早い。

サービスセットが到着。

蕎麦がボリューミーだ。

先ずは奥底の蕎麦を引っ張り出す。

ズルズルと。

やはり文殊の冷やしはコシが半端ない。

立ち喰いそばでこのコシは中々味わえない。

キツネを齧って蕎麦を啜る。

タヌキを口に含んで蕎麦を啜る。

温玉をひと齧りして蕎麦を啜る。

全て美味い。

かき揚げ丼も喰いつつ冷やしの汁を飲む。

夏はこれだな。

やはり蕎麦が一番好きだな。

しかも立ち喰いそばの。

安くて美味いから文句無し。

文殊毎日でも良いけど実はカロリーが高そう。

でも値段と味では敵わない。

夏は営業に出ないので週一来よう。

古込 カミヒコウキ 成田国際第2ターミナル

東京に着いた。

正しくは成田だが。

行きは羽田で帰りは成田。

ＬＣＣは安いけど面倒だし結局高く付くな。

行きは５時２５分の飛行機だから勿論タクシー。

家族５人なので２台。

帰りは成田から１人１２７１円。

手荷物は有料。

行き帰り預ける手荷物料金がちゃんとかかったし、シートピッチ狭いし。

すこし高くてもＪＡＬかＡＮＡで良かったんじゃないか？

そんな後悔をしながらイミグレーションを抜ける。

さぁ。

これから帰路。

家の一番近くに行くエアポートリムジンのニューサンノーホテル行きは終わっていた。

あれ乗るとほぼ乗客アメリカ海兵隊員で相席だと最悪なんだよな。

でも電車面倒だなぁ。

家着くと１０時半ぐらい。

ＬＣＣなので勿論飯無し。

腹減った。

帰って作る気力もないだろ。

飯喰って帰ろう。

台湾飯が美味かったなぁ。と言いつつ日本食を体が欲してる。

何だか色々ある店発見。

ここにしよう！

ショーウィンドウを見る。

俺には天ぷらしか見えていない。

天ぷらと・・・蕎麦じゃなくて今日はうどんで。

先払いで番号もらって席に。

店は結構混んでいる。

大体これから出発と思わしき人達。

帰りに喰ってるやつは居なさそうだ。

息子はとんかつ、娘はカレー。

皆日本食を欲している。

腹減ったな～。

皆携帯をいじっている。

電波が繋がると直ぐにこれだ。

遂に番号が掲示板に出た！

そそくさと取りに行く。

５人分なので多いな〜。

かみさんと３往復。

席に着いてやっと落ち着いた。

俺の天ぷら美味そ〜！！

やはり先にうどんに行った。

美味い。

和食って何でこんなに美味い。

麺つゆとかの旨味調味料って凄いな。

では天ぷらに。

最初はししとうから。

サクッと噛んでほろ苦い。

これだよ〜。

これなんだよ〜。

和食ってのは。

うどんを啜る。

最高だな。

これ外国人が喰ったら激ウマだろ。

イカの天ぷら柔らけぇ〜。

大根おろしも重要さが良く分かる。

あっという間に喰い終わった。

もう全員喰い終わっているが腰が重い。

何とか食器を片付け京成線へ。

三田まで一本で行くやつが来た。

ギリギリ座れた。

全員寝るだろうから俺は寝れない。

これが俺の使命。

１０時前ぐらいに浅草橋到着。

あと１０時間後にここに居ると思ったら冷めた。

明日から仕事。

マジでダルい。

台北市 辛發亭冰品名店

そして士林夜市へ。

昨晩も少し来たが面白過ぎる。

これが３６５日やっているってうらやまし過ぎる。

６０手前のおっさんがもうテンションビンビン。

娘達もハイテンション。

それに隠れて冷静を装う。

多分俺が一番楽しんでいる。

日本のテキ屋の様な店が沢山。

麻雀牌で店主と勝負する奴がやりたいが、やり方が分からん。

ダーツで風船割るのは６本もらって６個割った。

ぬいぐるみもらって喜んでいた。

パチモンだけど。

暫く食べ歩き遊んだら暑くなった。

有名なかき氷屋があるので行こうと。

台湾の社長も３０年以上通っている店だと。

日曜日の夜の１０時に満席で表に数人行列。

なんという集客力！

かき氷は種類がたくさん。

悩む。

フルーツ系にするか？

ピーナッツも美味そうだ。

俺はピーナッツに。

席が空き７人で座る。

まだ悩む。

色々喰いたい。

家族でバラバラに頼んでみた。

俺のから来た。

何だこれは？

かき氷か？

日本でも喰わないからこれが普通なのか普通じゃないのかも分からん。

一口喰ってみる。

こりゃ美味い！

滑らかな口触りで口溶け。

ピーナッツの味がビンビン。

これは止まらない。

ジャリジャリ感が全く無く全然溶けない。

氷に味が混じっているのでどこ喰っても味が均一。

かなりの量だけど全く飽きずに喰える。

子供の喰っていたマンゴーのかき氷はこれまた別格だった。

台湾はスイーツ系とパン屋も進んでいるな〜。

パンも結構喰ったが、どこも美味かった。

明日帰るが直ぐにでも来たいな。

台湾はいい国だぁ〜。

台北市 鵝肉川

最終日の夜はまたも店を用意してくれた。

ホテルの近くの店。

鵝肉川。

読めない。

聞いたら「鵝」はガチョウだそうだ。

多分食べることになるのね。

先ずは今日も足ツボマッサージ。

息子は台湾で髪を切ると床屋に行った。

ホテルに物を置くだけで直ぐに出てきた。

でも不思議なのよ。

どんなに疲れていても足ツボマッサージするとＨＰが回復するのよ。

店に２分遅れて着いた。

もう社長は待っていた。

表のケースに並ぶ生魚。

日本の海鮮系のお店なのか？

店内は大賑わい。

広いが満席だ。

席に座ると直ぐに台湾ビールが出てきた。

でもその後ろにウイスキーも白酒も見える。

最後はあれだろうな。

先ずはビールを一杯。

これマジで美味いな。

生ビールより美味い瓶ビールって。

直ぐに山盛りの肉が。

チャーシュー？

何肉？

俺から喰ってみる。

美味ぇ〜〜〜〜！

何だこれは！

鵝肉というらしい。

聞けばガチョウの肉。

ガチョウってこんなに美味いの？

部位は2つある感じ。

脂が多いのと少ないのと。

俺はやはり多い方が美味いな。

チャーシューの様に味が染み込んでいるのだがプルプル。

これ日本で喰いたいな〜。

この山盛りが俺の号令で完食。

お次は野菜炒めっぽい何か。

青菜がなんだか美味い。

でも喰った事が無いな。

この肉団子見たいのは何だ？

柔らかく美味しい。

クミンの味もする。

青菜はバジルだった。

台湾来てからバジルよく出るけど、炒め物と合うね〜。

青菜の鍋も来た。

これも不思議とピータンが入っている。

何だかまろやかで美味い鍋だな。

不思議と台湾は暑いが、部屋が寒いので鍋が喰える。

アサリの炒め物も美味いわ〜。

台湾は海産物が本当に美味い。

表で選んだ鱈の尻尾の煮込みも来た。

スープ飲むと旨味が半端ない。

スープが清湯なので罪悪感もない。

カロリー低そうだな〜。

イカは日本でもある姿焼き。

でも味が全然違う。

柑橘類が塗りまくられていて酸っぱい。

でも香ばしさと醤油っぽさもある。

そしてこんなタイミングで来る白米。

誰か喰うか聞いたら誰も喰わない。

台湾の社長はよく混ぜて喰ってみろろと。

下の方に透明の汁があるな。

かき混ぜてかき混ぜて。

いただきます。

美味っ！！！

塩っ気と甘みのある脂感のある何かの汁。

聞けばガチョウの油だと。

これが超絶美味い。

名前は鵝油飯。

油なのだがあっさりして喰いやすい。

俺は既に白酒を飲んでいる。

息子が飲んでみたいというので飲ませてみた。

すごい顔してもう良いと。

５８°のアルコールはそこそこ消毒液感はある。

最後はたにしの炒め物。

日本では喰わないがかなり美味いな。

つぶ貝と同じ食感。

味は濃い味付けで素材の味は全く分からん。

これにも香草がたくさん入っており、匂い消しも有るのだろうが、食物として美味い。

ほぼ喰いつくしたが鍋だけ残った。

でもこれは台湾の社長がお持ち帰りで。

子供達が夜市に行きたいと言うので食事終了。

台湾の社長曰く「この店日本人にあまり見つかってほしくない」って。

混むと嫌なんだって。

後で見たらめちゃくちゃ日本のサイトに載っているけどね。