NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2012年10月31日水曜日

東池袋 伊東食堂

最近は豊島区に来る機会が多い。
実は東京の港区生まれで既に43年経つが、豊島区は人生で数える位しか来た事が無い。
プライベートも仕事も用事が無いのだ。
御陰様で全く地理感が無い。
分かるのは明治通りと山手通りと中山道位だ。
今日は14時半から南池袋で商談が有る。
全く場所が分からん。
基本都内の地図は、景色が全て頭の中に集約されています。
頭の中に入った景色と、地図で見た場所を頭の中で照らし合わせて行くのです。
そんな不安な場所に空腹で行くのは危険だ。
飯を喰ってから。
今日の狙いは東池袋の豊屯。
タンメン餃子確定だった。
店に着くと13時40分。
丁度遠目に客が出てくるのが見えた。
店の前まで行くとまさかの準備中!
おいっ!14時迄だろうよ!
完全に目的を見失った。
そのままあ歩いて荒川線の線路方面に。
何だかポツリポツリと飯屋は有るが閉まっている。
何とか有った伊東食堂。
もうこれ以上移動は出来ないので入店。
店に入ると凄い貼り紙。
カレーのオンパレードだ!
この店はカレーが美味いのかな?
でも一応メニューを見ます。
あら〜!知らない店なのに奇跡的に有った!
特盛焼肉丼なるものが!
どうやら目玉焼きも乗っているらしい。
これに決定!
テレビは国会中継。
興味無いな〜。
それより店内の所狭しと貼られた札を見ると、どうやら元関取の店なのかな?
スマホも無けりゃ本も無いので取り敢えずうつむいていると「お待たせしました〜!」と。
でかっ!!
でか過ぎる!
丼は全く見えん!
2個の目玉焼きが肉の多さで小さく見える。
これは肉から処理しなければ。
肉だけを喰い始めます。
美味いっ!
豚バラ肉のプルプル焼肉だ!
他店と比べるとやや薄めで甘さ控えめの味付け。
この味ならしつこさを感じないで最後迄喰えそうだ。
でも喰っても喰っても無くならない肉。
途中で肉を避けて米に辿り着きます。
やっぱり美味いな。
飽きてきた頃に紅生姜と喰うと、これまた味がリセットされる。
結局何の問題も無く完食。
大袈裟ではなく腹八分目だ。
まだまだ有るな〜。良い店が!

2012年10月30日火曜日

東葛西 朝〆豚の串酒場 夢もつ

そして楽しかった行徳を後に帰路に。
東京に入ります。
すかさず葛西で下車。
この機会を待っていたのだ!
柔術の新宿道場の、柔術兼飲酒部のメンバーであるイシカワさんから聞いた店だ。
俺も色々と老舗焼きとん屋は行っているつもりだ。
先日のおおの屋の、ハツとレバーとシロがすこぶる美味かったと言うと喰いに行ってくれた。
感想は「まぁ、ありかな。」でした。
ではどこの店が一番美味いのかを訪ねると「夢もつ」と言う言葉を聞いた。
シロがすこぶる美味いらしい。
場所は葛西だと。
奇遇にも本日行きに通過した。
葛西はお客が有ったので駅前に多少土地勘はある。
直ぐに場所が分かり店の前まで行くと、一見チェーン店ぽい佇まい。
甘えん坊将軍と「あれっ?やっちゃったか?」と。
もう後戻りは出来ないので入店。
結構人が居るな〜。
奥の席に案内されメニューを見ます。
おっ!有ったぞ噂のシロが。
取り敢えずビールを注文。
酒が届いた所で飯を注文。
特製もつ煮込み、名物ればテキ、シロと頼んでみます。
実はもう腹がいっぱいだ。
俺の胃袋でもそんなには喰えん。
はいっ!特製もつ煮込み到着。
さてと一口・・・・美味い。
白味噌でここまで美味いのは初めてだ。
もつ臭さゼロ。柔らかさはだんとつ。
白味噌で初めて米が喰いたくなった。
これは期待大だ!
続いて名物ればテキ到着。
油まみれの葱をたっぷりとレバーに。
何だかな〜!口の中でレバー溶けちゃったよ!by阿藤快
あれれれれ〜!名店の予感!
そしてお目当てのシロ登場。
串の先端部分からかじりますが、口に入った瞬間分かりました。
シロ最高峰です。
相当丁寧に洗っているらしく、もつを喰っている感じがしない。
臭みが全く無い。
俺は軽く臭いのが好きなのだが、臭くないのも良いな。
そして食感が半端無く良い。
鶏の皮を喰っている様な柔らかさで、歯で簡単に千切れる。
タレも褒められる美味さだ。
現在もつ焼きランキング1位になりました。
後日イシカワさんにどえらく美味かった旨を伝えると「でしょ〜!」と嬉しそう。
やはり年長者の勧める店は滑らん。


行徳駅前 みやげや

遂にこの日が来た!
俺が崇拝する料理人が飯屋に勤めた。
会うのはほぼ1年振り。
何でも1年間誰とも連絡取らなかったらしい。
一番最初に俺に連絡くれたと。
場所を聞くと行徳駅。
遠いな〜。
仕事終わってから、死ぬ程混む東西線に乗らなきゃならん。
聞けば営業時間も20時まで。
連絡もらったのは今から3週間程前。
その後柔術の試合が有ったので減量と、仕事の展示会が有り忙しく連絡も取れなかった。
行こうと思った1週間程前から連絡するが、携帯が止められているらしく音信不通。
居ると信じて会社の5人で乗り込みます。
皆、この料理人の信者。
俺が全員はめさせた。
18時に会社を出て何とか18時45分に行徳駅到着。
この辺は甘えん坊将軍が土地勘が有る。
と言うか先日下見に来たらしい。
店の前に来ると18時50分。
電気が付いてない!
でも久しぶりに本人とご対面!
あ〜感動の再会だ!!
よくよく聞いたら店は18時半までらしい。
会社を定時の17時半に出なければ間に合わないじゃないか!
でも今日はオーナーの計らいで俺等の為に延長してくれると。
とにかく魚料理が充実してると思ったら、隣のデカい魚屋の系列店だった。
刺身盛り頼んだら隣に取りに行っていた。
こりゃ楽で良い。
この料理人は俺と同じ歳で、銀座の吉祥で鍛えた腕前だ。
何を作らせても美味い。
今日もとにかくお任せでじゃんじゃか持ってきてくれ!と。
取り敢えずのビール2本。
最初に出してもらった煮凍りで、完全に昔の味を思い出した。
もうここからは飯も酒もノンストップ。
刺身の盛り合わせを適当に2人前持ってきてもらいますが、ほぼ1分で完食。
穴子の煮付けも1分で完食。
ししゃもも秒殺。
海老フライと牡蠣フライに関しては、有名洋食店を遥かに越える美味さ。
店の他の人曰く、この海老フライを求めてくる人が多いらしい。
でも牡蠣フライも死ぬ程美味かった。
マグロの脳天とほほ肉も出してもらいこれも突きまくる。
相変わらず美味過ぎるぜ!
入店から1時間少々。
この時点でビール18本。
最初なのでこの位で終了!
これ以外にも覚えていない位喰った。
でも奇跡の1人3000円。
安い!
暫く行徳に通う事になりそうだな〜。
これからも宜しくね〜!

四谷 バンビ

久しぶりに甘えん坊将軍と営業です。
俺は1人で行くつもりだったが、丁度方向が一緒。
しかもサンプル帳を引き上げなけりゃいけない。
あんなクソ重い物を持ってでの電車営業は嫌だ。
と言う事で便乗。
甘えん坊将軍は1件、俺は神宮前2件。
もれなく終了。
帰って飯でも喰うかと思ったら、本日の甘えん坊将軍は愛妻弁当無し。
何喰うか訪ねると「生姜焼きとか喰いたいですね〜。四谷とかで。」
かなり限定された。
最近四谷はご無沙汰なので向かってみます。
車を停めて暫し散策。
昼の四谷は活気がある。
人がわんさか居る。
しんみち通りに入るといつもの洋食エリーゼにいつもの並びが。
と思ったら店名が違う!
あれっ!どうした!あんなに混雑する人気店だったのに!
でも調べたら経営者同じだったのか。
揚げ物にこだわる店にしたらしい。
では本日俺等の求める物は無い。
少し行くと今まで全く目に入らなかった店が。
店名がバンビ。
名前でノスタルジーを感じる。
SINCE1970。俺の1つ下か(涙)
表で見た感じではハンバーグビーフストロガノフに決定!
店の中の券売機前に来るとドカン定食に変更!
名前に惚れた。
そしてライス大盛りに決定!
店内なかなかの混雑。
券を見せるとスープが2杯。
大盛りは何故かスープを2杯くれるらしい。笑える。
東南アジア系の姐ちゃんが水出しと片付け係。
もう1人のおじさんが全ての盛り付け係。
お爺さんが調理。
この爺さんが半端無い手捌き!
手際が良いと言うか神の領域だ。
遂に手元に。
これがドカン定食か!
大体この手の肉は安物使うので臭みがあるのだが、この店の肉は上等だ。
美味過ぎる。
学生だったら毎日これでも良いや。
そして肉の下に大量に有るパスタが美味いの何のって。
これで780円か〜。
素晴らしい!

2012年10月29日月曜日

築地 磯野家

久しぶりに新橋で営業。
新橋と言っても東新橋。
東新橋と言えばイタリア街ですよ。
同じ港区民としてはかなりダサいイタリア街。
JRAの場外馬券場を綺麗に見せようとする魂胆としか思えん。
でも来ればほぼ365日綺麗な姐ちゃんが撮影している。
遠目で見るとイタリアにしか見えない。
と言ってもイタリアに行った事がないが。
今日も数人撮影していた。
誰だか分からないが見た事有るので多分有名な人だ。
そんな場所で11時から商談。
無事に11時40分に終了。
ここで昼とは何とも数奇な運命。
築地しか無いな。
今日の築地は見た事無い位混んでいる。
外国人ではなく、日本人の爺さん婆さんだ。
これはヤバいと思ったが、案の定場内も激混み。
これはあそこしか無い。
唯一場所が飛んでいる磯野家だ。
ここだけはいつも混まない。
入り口からいきなり2階に上がるから様子が見えないのだ。
2階に上がるとガラガラ。
奥の寂しい2人がけテーブルに案内される。
「本日からかきめし初めました。どの定食にもかきめし付けれます。」と。
かきめしも喰いたいのだが、ワンタンメンが何としてても喰いたい。
ワンタンメンとかきめしの大を注文。
そんなに食べれるんですか的に何度も注文を聞き直される。
それで良いのだ。
暫くすると同時に2個到着。
ワンタンメンのスープを飲むとこれが何と安心する味。
これぞ支那そばだ!
続いてかきめし。
これも美味い。
騙されたと思ったかきめしだが、中にかきがいっぱい入っていた。
俺は生牡蠣が大好物だ。
以前十数人で牡蠣鍋を食いに行って俺以外は酷い腹痛と下痢に。
でも俺が一番牡蠣を食べていた。
でもこの前聞いたのだがB型は牡蠣にあたらないらしい。
何でもノロウィルスの原因となるくっ付く物がB型には無いらしい。
お〜良い事聞いた!
俺、B型で良かったな〜!と初めて思った43年目の秋。

2012年10月27日土曜日

東麻布 洋食屋 大越

今日は娘の運動会。
場所は五反田と目黒と白金台の間と言う辺鄙な場所。
会場に着くと既に100人以上の人が。
その内気合いの入った格好の人達が数名。
子供の運動会で本気になる親の気持ちが分からん。
そんな運動会も終了。
そこから六本木ヒルズへ。
かみさん曰く、ハロウィンパレードをやっているのでそこに参加すると。
あ〜!面倒くせ〜!
ハロウィンなんて全く子供の頃に無い行事。
息子はジャック・スパロウ。
娘はかぼちゃ。
更に下の娘はマリーちゃんだ。
キリスト系のお祭りだが、ここは息子に阿修羅観音、上の娘に阿弥陀如来、下の娘が弥勒菩薩のコスプレして欲しかった。
完全にどいつもこいつもアメリカナイズされてやがる。
あと、やたら綺麗なお母さんが多いのが事実。
でその子供達が・・・・やめておこう。これは飯ブログだ。
パレード終了で、かなりかみさんの犬と化した俺がイニシアチブを持つ番だ。
俺の行きたい店は大越だ。
麻布十番と言えば大越だ。
六本木ヒルズから子供との歩きで10分。
店はタクシー運転手などで満席だ。
俺等を見て席を譲ってくれた。
席に座りすかさずビールを注文。
そして鳥のレバ煮だ。
もうこれで俺は頼めない。
何故なら子供の残すのを俺が頂く係なのだ。
かみさんは白身魚のクリーム煮つきスパゲッティ。
息子はハンバーグつきスパゲッティ。
娘はみかライスだ。
案の定息子がスパゲッティを全部残し、娘は2口喰って寝やがった。
でも良いのだ。
残されたのは俺のエネルギーである炭水化物ばかり。
そしてここのスパゲッティは塩味で美味い。
それよりもみかライスを残してくれた。
これは俺にとっては飲料だ。
ライスの上にミートソースとカレーが半分ずつ。
ミートソースの「み」と、カレーの「か」を取ってみかライス。
この両方が他店では無い美味さ。
そのくせ700円と安い。
昔と比べると大分綺麗な店になって狭くなってしまったが、今でもタクシーの運転手に愛されている様で安心。
港区の一等地でよくこの値段でやっている。
ちなみに裏は孫正義の豪邸です。

2012年10月26日金曜日

門前仲町 三友

今日は新規営業で門前仲町へ。
場所は富岡八幡宮の裏。
江東区全域は、軽くネットの地図で場所さえ確認すれば頭の中に景色が出てきます。
11時からの商談で丸々1時間経過。
何だかやたら気に入ってくれてたので、これからは何回かここに足を運びそうだ。
よし!では久々の門仲で昼飯だ!
25年前から16年前までははこの付近で良く飯を喰った。
今では無理矢理来なければ喰う機会は無い。
昔良く飯を喰った一画、住所で言うと門前仲町に行ってみます。
場所は名前とは違い駅から少し離れてます。
永代通りと葛西橋通りと清澄通りに囲まれた三角地帯。
昔から怪しい地帯。
その頃はこの近辺にわんさか飲食店が有った。
今日来てみたらよく行っていた定食屋も閉店している。
大生を18杯飲んだ記録を持つ店も無くなっていた。
そう言えばこの近辺どこに入っても材木屋が有ったが、殆ど見かけない。
時代の流れだな。
今日は唯一残っていた三友へ。
昼は昔ながらの定食屋だ。
今日は満席。
6人掛けの合席で何にするか悩む。
ふと見上げるとヒラメの絵画が。
しかも裏表。
多分死ぬ程好きなんだろうな〜。ひらめが。
今日は精力付ける為にどじょう丸煮鍋定食に決定!
俺はどじょうが好きだ。
でも嫌いな時もある。
それは丁寧に泥抜きしていなかった時だ。
あれほど不味い物はない。
未だにカレイの煮付けなどは泥臭いのであまり好きではない。
特にこの店はまる煮の為、泥抜きで味が全て変わってしまう。
俺の後から来た人達がどんどん食い終わって出ていく。
どじょうは遅いみたいだ。
30分後にやっと到着。
お~!かなり煮立っているぞ。
そして所々にお亡くなりになったどじょう達が。
早速レンゲで取って頂きます!
見た目はグロイが、こんなに美味い物は無い!
泥抜きも完璧です。
噛むと背骨がガリガリと口の中で。
柳川鍋と違ってまる煮は甘味が控えめだ。
これをご飯に乗せて一口。
美味い美味い!
飯田屋でこれ食ったら鍋だけで1500円だ。
この店は驚異の定食650円。
何と言う企業努力!
でもこれからの世代は、中々昼にどじょうは食わんだろう。
後10年もすればこの定食無くなってそうだな~。
店共々頑張ってくれ。

2012年10月25日木曜日

千住 五味鳥

遂に念願叶った!
北千住飲み会だ!
仕事では良く通るのだが、いつも行くのはその先。
なかなか北千住には寄らない。
東京の数少ない Ghettoであるこの場所に飲みに来るのは6年振りか。
俺を誘ってくれたのは、元秋葉原道場のMMAインストラクターの祝龍さんだ。
FACEBOOKで北千住で良く飲んでいるのは知っていたが、まさかこんなに詳しいとは。
北千住駅に19時待ち合わせ。
給料日と言う事もあり凄い人混みだ。
北千住にあまり詳しくないので駅まで迎えに来て貰い、店に行く前に北千住散策。
千住西口の西側がこんなになっていたのか!!
新宿のゴールデン街や渋谷の恋文横町も凌駕する密集具合。
いったい飲み屋が何件有るんだ?
毎日1軒行っても2年はかかるな。
あの有名な立ち飲み屋、徳多和良もここに有ったのか。
ぐるっと一周紹介してもらってムネさんと合流。
今日はムネさんの奥さんになる人も一緒だ。
4人で移動。
一軒目に宿場通りの八古屋で乾杯。
ここも酒が独自の物で美味かったが、何せ店が暗くて写真が奇麗に撮れなかったのでアップ無し。
軽く1時間程飲み二軒目に。
今度は焼き鳥屋。
屋号は五味鳥。
ここも半端無く狭い。
カウンター10人程と、テーブルで5人と言った所か。
頑固そうな鉢巻き巻いたおじさんが中心で、焼き場にもう1人。
祝龍さんが色々注文するが、全くこっちを見ない。
聞いた注文を右耳で聞いて左の焼き場に受け流す。今時ムーディーだ。
お茶割りを頼むとボトルに混ぜて漏斗で注ぎ込む。
ねぎま、とり皮から到着。
やばい。美味い。
ねぎまの鶏肉がプリプリだ。
いや、プリプリと言うかプリップリだ。
とり皮は今までに無い厚さを感じる。
表面カリカリで中はプリプリ。
俺の好物であるとり皮がこんない美味いとは!
そして何よりこの店のタレはサラッサラだ。
そして甘みが少な目で肉の味が良く分かる。
そして人生初の鳥の一夜干し。
ささみの一夜干しは初めて聞いたわ。
これが又美味い!
柔らかい、いかにも感じるこの美味さ。
これは新しいぞ!鳥好きにはたまらん。
そしてカレーつくねが。
これは裏メニューらしい。
これもすこぶる美味い!
カレー粉を振り掛けているのだが、つくねの味がカレー粉に負けていない。
荒めに挽かれた軟骨が良い歯応えだ。
美味くてもっと喰いたいのだがほぼ全ての部位が売り切れ。
もっと喰いたかった!
もう一軒BARに行って終了。
いや〜!良い一日だった。
熱いな〜北千住!

中目黒 麺屋 轟

久しぶりに中目黒に。
アパレル関係の仕事は流行に敏感だ。
5年前は代官山と中目黒がメインだったが、今では千駄ヶ谷と青山だ。
流行とともに会社ごと駄目になるパターンが多い。
10年前にすこぶる稼がせてもらった会社が先週倒産した。
厳しい世の中だな〜。
この中目黒にも次はいつ来るかは分からない。
たまにしか来ない所は飯が楽しみだ。
今日はB社のムネと打ち合わせ。
ムネとも、もう12年の付き合いか。
プライベート10年、仕事2年だ。
遊び仲間だった奴らが、皆この業界にいるので助かる。
11時から打ち合わせをして、12時過ぎに終了。
2人で飯だ。
基本何でも好き嫌い無く喰ってくれるので今日はラーメンに。
しかも二郎インスパイア。
前回に一緒に来た時に終わってしまっていた店だ。
ここ半年位で出来た店だが、その前もラーメン屋だったのは覚えている。
店の前まで来ると店内空いている。
券売機で何を喰うか悩むが、お勧めが書いてあった、スタ麺と味付け煮玉子をチョイス。
席に着くと目の前に嬉しい事が書いてある。
麺の量どころか、基本何でも無料だ。
今日は麺はL。野菜マシ、アブラ増量だ!
店内は二郎本店と同じ臭いがする。
ムネと暫し私生活の話に。
ムネは新婚だ。
かみさんは中国に出張中。
「遊び放題だな!」と言うと「昨日H社のF部長と飲みに行きましたよ。」と。
よりによってあの男とか。
若いのに真面目だな〜。
その時着丼!
あらっ!
余り見た事が無い二郎系。
何だか大崎のThe Outsidersに似ているな。
先ずは全てをひっくり返します。
何としてでも、シャツには汁が飛ばない様に慎重に。
そこで麺とご対面。
うんうん。美味い。
極太ゴワゴワの麺が半端無いコシで、小麦を喰ってる感満載。
もやしはシャキシャキだし、スタ麺の肉は柔らかくて美味い。
しかもそれ等が油まみれと来た!
全部喰い終わってもスープすら飲んでしまう。
しかもスープに浮いた脂も全部飲む。
ここ結構好きですよ。
表には女性でも食べられる二郎系と書いてあったが喰わんだろう。
二郎好きの男は好感を持つが、二郎好きの女は引くな〜。
二郎は男の食い物だ。

2012年10月24日水曜日

新橋 宇和島

久しぶりの虎ノ門営業。
ここに来ると毎回二郎か、港屋だ。
俺の試合明けの飯はヤバい。
ここ10日炭水化物以外取っていない。
今日もタンメンしゃきしゃきに行こうと思ったが、家族の顔を思い出す。
俺は今死んではいかん!
残された家族が!
と言う事で本日麺は却下。
会社に帰るので歩きで新橋に向かいます。
11時半過ぎにはランチを求める社員達がわんさか出て来ます。
でも、どいつもこいつも金持ってなさそうだな〜。
言いたくないが、浅草橋のサラリーマンと比べて、服装のセンスも無い。
人間どんなに間違っても、クロックスで昼飯はアウトだ。
新橋はそんな奴等だらけ。
雑踏を避けつつニュー新橋ビルへ。
今日はここで飯を喰う気はない。
トイレに来ただけ。
相変わらずのカオスっぷり。
今日も牛かつ おか田には行列ができてる。
でもかつには並びたくない。
1階のむさしやには大変な行列。
爺ばかり15人。
さすが老舗だ。
でも俺の今日の狙いは宇和島。
今週半端無い炭水化物っぷりに終止符を打つ為に鯛めしだ!
店に入るとカウンター以外満席。
カウンターに座り、A定食(鯛めし)を注文。
出てくるのは僅か1分。
ありゃ〜!
これは鯛尽くし!
日本のほぼ全域に行ったが、宇和島に行った事が無い。
鯛とじゃこ天が有名なのかな?
先ずは鯛の漬けを自分で作り喰ってみます。
お〜!これは美味い!
コリコリしているのかと思ったら、タレに馴染んで実に柔らかい。
鯛の煮付けも骨が多いがこれは美味い。
じゃこ天に関しては、どこの讃岐うどん屋よりも美味い。
もう我慢出来なくて、鯛の漬けをオンザライス!
美味過ぎる!
俺が感動したのは酢の物だ。
わかめと海老ときゅうりのいつもと同じ酢の物だが、すこぶる酢加減が良い。
こう言う基礎が出来ないと全ての料理が出来ないんだな。
俺も今の料理スキルは、いかにサッポロ一番を美味く喰うか。
38年悩んでますが、そのまま喰うのが今の所最高です。
文句言ってますが、俺は飯が作れません。