今日はイレギュラーで下請け工場の更に下請けに行く。金属の部品を頼んでいる工場が最終仕上げする工場。
鍍金工場だ。
俺が子供の頃は港区にも沢山鍍金工場は有った。
友達の家も鍍金屋だった。
排水の整備とかで資金が足りずに廃業した工場が沢山。
青酸カリも扱うのでセキュリティーも厳しくしなくてはダメ。
町工場では難しい。
葛飾区は金属加工業かまだまだ盛んなので鍍金屋は沢山ある。
１３時１５分に出来上がると言うので早めに出て近隣で飯を。
駅から離れてても店が結構あるな。
今日は中華屋にしてみよう。
ファミリー亭。
鍍金屋から車で５分ぐらい。
ここなら喰ってすぐ行ける。
やや遠くに駐車場発見。
ここから歩いて店に。
到着〜。
この辺の人は工場勤務だからなのか昼過ぎに客は居ない。
工場は１３時から作業開始だろう。
でも１２時４０分ぐらいに通った時はカウンターに結構客が居た。
店も昼を過ぎてひと段落といったいった感じの夫婦の店員。
壁のメニューを見ているとメニューをくれた。
夜のメニューにもある牛すじ煮込みが昼もあるな。
つまみでも良し。おかずでも良し。なのか？
牛すじ煮込み定食を注文。
夜用に作り置きしているらしく出来上がっているものを温め始めた。
ライスとスープとお新香が来る。
そして
温まった牛すじ煮込みが到着。
牛すじが大量と大根、にんじん、こんにゃくが見える。
上には長ネギが。
汁はどんな感じだろう？
甘いのか塩っぱいのか？
牛すじが気になるので一口喰ってみた。
ビンゴ〜〜〜！
こりゃ美味い。
俺の好きなしょっぱいタイプ。
野菜と牛すじから旨みが出ている。
そもそもラーメンスープで煮込んでいそうだ。
何よりも牛すじがトロトロ。
最初に来たときは「野菜が入っている！」と思ってはずれた感が有った。
米が喰える牛すじ煮込みとしては俺的にほぼベスト。
この味だと酒もすすむな。
俺が若い頃働いていた港湾も昼飯以外何の楽しみもないから、マズいと即淘汰されていた。
工場群での古くから有る店は信頼度が高い。
後からネットで見たら美味そうなラーメンとチャーハン。
喰ってみたいな〜。
生涯来る機会あるのかな？
下請けに「忙しいなら俺が取りに行くよ。」と、偽善者を装うかな。
