浅草橋 麺屋勝

日曜と祝日の谷間の月曜日。

政府よ。

もう休みにしようよ〜。

電車も空いていたし仕事も少なめだ。

今日は落ち着いて片付けよう。

昼前に三遊亭元楽さんから連絡が来る。

先週の土曜日出来た浅草橋のラーメン屋を喰ったかと。

地元の俺らより情報が早い。

そうだ。

先週の土曜日に大輝家系のラーメン屋がオープンしたんだった。

ずっと工事していていつ出来るのか知らなかった。

雨も降ってるし昼過ぎに行ってみるか。

新人１号を誘う。

１２時半に行ってみた。

表１０人待ち。

一旦会社に帰ろう。

１３時にもう一度。

今がチャンスかな？

表５人待ち。

食券は先に買う方式。

家系は殆どこれだな。

九条ネギラーメンに玉ねぎトッピングで食べ放題ライスを購入。

新人１号にもおごる。

２３歳なら特製の大盛りとか行けば良いのに控えめにラーメンに海苔とライスで良いと。

表に戻り並ぶ。

席が多いので回転が良い。

インバウンド向けの注文の仕方もご丁寧に書いてある。

「硬め」「多め」「濃いめ」は「hard」「strong」「extra」と言うのか。

なんか笑えるな。

あっという間に店内に。

テーブル席になった。

表で食券渡す時に既に油多めは注文済み。

大輝家系列も増えまくってるな。

名前違うからＦＣなんだろうけど心配になるぐらい増えている。

でも閉店したって聞かないから大丈夫なのかな？

東京力めしの様にならなければいいが。

席につき即水とエプロンを。

一旦置いたら米をよそいに。

入口ににあるジャーに。

茶碗に密度高めに米を盛ったら裏ガッパを乗せて出来上がり。

席に着きラーメンを待つ。

我慢出来ずに裏ガッパを一口。

美味くて辛い。

米も少し喰う。

硬めで美味いな〜。

これ以上は喰わずにがまん。

５分後に着丼。

良いビジュアルだ～。

九条ネギが大量。

その横に玉ねぎが大量。

これは嬉しい。

先ずは海苔巻きを頂こう。

ネギを避けて何とか汁に辿り着く。

海苔を浸して米と裏ガッパを巻いて。

超美味い！

何だか味が新鮮だ。

スープだけ飲んでみる。

こりゃ美味い鶏油だ！

他の大輝家系とまた違う味だな。

新人１号もここのスープは美味いと。

麺をすくい出し啜る。

酒井製麺の特製平打ち中太麺。

これも美味い。

モチモチでコシがある。

家系の麺は短くするってよく思い付いたわな。

確かに太くても喰い易いのよ。

ネギと玉ねぎと麺を一緒に喰う。

何て美味いんだ。

ラーメンに玉ねぎは必須だよな。

しかも少し辛いぐらいのが良い。

今日は米を沢山喰いたい気分だったが、こりゃ一杯で限界だな。

玉ねぎ入れられるラーメン屋がついに浅草橋に！

これは嬉しい。

俺らの帰る頃にトンガリ、ソプラノ、新人２号が来た。

会社に戻りガナ嶋に伝えると奴も行った。

こりゃ会社で重宝されそうだ。

いい場所にいい店が出来た。

最低２週間は空ける様にしよう。

寿命が早まる。