北２４条西 スナック万里

ジンギスカンで腹がいっぱい。

でももう少し飲みたいと。

門ちゃんとすすきのを彷徨う。

いっぱい有るんだけどどこも入り難いな〜。

一見さんお断りや会員制もいっぱいある。

ニコーリフレも発見したが酒飲んでサウナは危ない。

協議の結果とりあえず宿の方に戻ろうと。

そして道場に顔出してみようと言う事になった。

北２４条駅に。

道場に到着。

酒飲んでいるので流石に敷居は跨げない。

挨拶をして聞いたらこの辺にもスナックが沢山有るんだと。

元々この辺は昔歓楽街だったそうだ。

その名残が残っていると。

それを聞いて歩いてみる。

うわぁ〜。

スナックだらけ。

どこも２時間生だ。

これから２時間だと日を跨ぐ。

探しても９０分は有る。

最後の頼みと思って雑居ビルに入ったら６０分が有った！

でもここから扉を開けるのが重い。

勇気を出していざ！と思ったら向こうから開いた。

丁度ママさんが出ようとしたらしく２名を告げて入店。

ここでしっぽり１時間。

北海道はハイボールが美味い。

俺は宿まで２分。

門ちゃんは隣の駅。

では明日早朝で！

明日は札幌中央卸売市場へ。

一人旅は時間が足りない。

南5条西5 成吉思汗だるま 5.5店

そして夜飯。

俺より先に門ちゃんが札幌に来ている。

時間を合わせてジンギスカンでも喰おうと。

すすきの周辺にはジンギスカン屋が半端なくある。

どこが良いのか分からないので、取り合えずだるまでもと。

予約は取れなく並ぶしかないらしい。

門ちゃんから今なら空いてるとの連絡が。

急いですすきのに向かう。

合流して店に。

さっきまで居なかったのにもう１０人並んでると。

もう動くのも危ないので今夜はここで。

思ったより流れは早く店内に。

あっ！

スペースマウンテン方式！

中に入ったら更に椅子で並ぶのか。

もう諦めて並ぶ。

俺らの前も後ろも韓国人観光客。

店の中はほぼ韓国人。

どう言うこと？

札幌出身の監督が言っていたが、昔は総書記の写真が飾ってあったそうだ。

そう言うことなのか？

やっと俺らの順番が来た。

飲み物はハイボールで。

肉はジンギスカンをもらいヒレと上肉も。

キムチとチャンジャももらう。

なるほど。

完全に韓国料理だわ。

有料の野菜乗せても良いか聞かれたのでお願いする。

肉だけだと油が跳ねるそうで、野菜が油を吸い取ってくれるんだと。

先ずはジンギスカンを。

最初は中々焼けないな。

そしてここのハイボールは実に2週間以上ぶりの酒。

仕事が忙しく飲みに行けないのと、酒に飽きてきた。

でも久々なので美味いな〜。

肉が焼ける前にハイボールおかわりで。

２杯目が来た時に丁度焼けてきた。

頂きます！

美味い！

東京とはタレが違うな。

甘さがほぼ無い。

肉の油が滴り落ちて野菜も良い感じに。

玉ねぎを喰ってみた。

さすが北海道！

玉ねぎの美味い事！

甘さが半端無い。

次はヒレを。

俺は元々脂の無い肉は嫌いでヒレは喰わない。

肉は脂に限るのだ。

でも羊のヒレは美味い。

何だこのサッパリで柔らかく美味しいのは。

物足りなく全然無い。

お次は上肉だ。

こちらは脂が。

焼いている間の玉ねぎがたまらんな。

こんな美味い焼き野菜は初めてだ。

上肉も焼けた。

タレをたっぷり付けて。

これは更に美味いな。

やはり脂は必要だ。

必要悪だ。

美味さが引き立つ。

野菜ももう一度追加で上肉ももう一回。

門ちゃんと俺は既に各々６杯目の酒。

喰い終わりお会計は観光地価格。

そらりゃそうだなってか飲み過ぎだよ。

中も表も待ちの客でビッチリ。

だるまはこの他にもすすきのだけで１０店舗。

地図見たらお膝元の台東区上野にも２店舗。

急に有り難みが無くなった。

今度味比べしてみるか。

南三条東 寿司処 けいらん

ラーメン喰って少し胃が落ち着いた。

お上りさんとして街を散策してみよう。

先ずは大通り公園に。

オクトーバーフェスティバル開催中。

テレビ塔にも登ってみた。

大倉山ジャンプ台とエスコンフィールドが見える。

目下に二条市場が見えた。

距離感が分からなかったが全部近いな。

テレビ塔を降りて二条市場へ。

ここも金曜日だからか人が少ないな。

お土産どうしようかな？

毛蟹やタラバ買っても喰うの長女だけだしな。

塩辛と蟹味噌じゃあ送料が勿体無い。

悩んだが無しで。

海鮮丼でも喰っておこう。

ただ量はそんなにいらない。

でも色々喰いたい。

何軒か見てみる。

良い店あった！

小さい丼が四つ付いている。

それに蟹の椀が一つ。

ここにしよう！

入店。

ここも客は俺と一人。

俺はその丼五膳を注文。

威勢の良い叔父さんが注文を厨房に通す。

ラーメン横丁もそうだがここも観光市場だ。

昔着てた頃はまだそんなでもなかったのだが高層ビルに囲まれてしまっている。

この辺も開発されてんのね。

数分で出てきた。

一杯が丁度良い量だ。

でも合わせると丼大盛りぐらいかな？

先ずは海鮮丼から。

マグロとカニとサーモン。

安定の美味さだな。

お次は帆立を。

これも新鮮だ〜。

貝好きにはたまらんな。

腕を飲んでみる。

入っている蟹は花咲蟹。

身は多少付いている。

これをほじくり喰う。

味噌汁は蟹の出汁が出ていて美味い。

次はいくらだ。

もういくらに至っては東京とあまり変わらんな。

美味いんだけど。

うには最後に取っておいた。

黄色い色からするとムラサキウニかな？

改めていただきます。

あぁ〜。

美味い。

この濃厚さがたまらんな。

何にも変え難いこの味。

日本人でも好き嫌い分かれるがインバウンド客にはこの美味さが伝わるのかな？

完食。

酢飯なのでこの後が楽そうだ。

まだ時間があるので北海道大学のクラーク博士見て時計台見て歩いて宿まで行ってみよう。

一人旅は自由度が高い！

南五条西 天鳳

有給休暇で札幌に。

柔術をしにきてみた。

うちの道場は日本に各支部があるので便利だな〜。

明日の練習なので今日は散策で。

実に２５年ぶりの北海道。

前回は小樽だったので、札幌は３５年ぶりぐらいだ。

若い頃は毎年２回スキーで来ていた。

ほぼ札幌は最終日の千歳空港行く為の宿泊だった。

美味いものが沢山あるだろう。

今日は取り合えずうに丼を。

お目当ての店は１４時までなので札幌駅で電車を降りて急いで来てみた。

２０分前に着いたらまさかの品切れ。

マジか〜。

あてが無くなり街をふらつく。

たまたまあったラーメン横丁。

取り合えずここで良いか。

昔から観光客用ラーメン屋としてあまり人気が無い場所。

どの店で喰おうかな？

でもここにも用事はあった。

六本木の天鳳の本店がここにある。

今日はここで。

カウンターの奥に座る。

食券は無く口頭注文。

塩ラーメンで。

六本木の店は一三五ラーメンが主流だがここは無いのか？

金曜日の時間も１５時なので観光客も居ない。

ドラム缶ラーメンとして有名だが本家の店もドラム缶は見当たらない。

でも後で調べたらドラム缶サイズの寸胴鍋で炊いてるのね。

３分ほどで着丼。

記念の札幌一杯目。

シンプルなラーメンだ。

スープを飲む。

魚出汁の白いスープ。

あっさりでもありこってりでもある。

さすが元祖こっさり系。

麺は黄色い縮れ麺。

札幌ラーメン喰っている感がある。

スープのベースは六本木店と似ている。

ただあっちは勝手に進化したっぽいな。

栄えある一杯目。

腹６分目。

台東 鶏だし そば うどん 三丁目

今日もサクッと蕎麦だな。

昨日は２２時まで残業したのでだいぶ片付いた。

本来は営業だ。

表出て客と話してなんぼだ。

こればかりはAIにも出来んだろ。

でも昔と比べるとメールも有って携帯も有ってLINEも有るのに楽にならない。

昔より忙しい。

どういうこと？

まぁ俺如きが考えても始まらない。

飯だ飯だ。

川一に向かう。

遠目で何かおかしい。

表に張り紙が。

暫く休業！

最近臨時休業が多いけど体調悪いのかな？

この店も跡継ぎと高齢化の問題を抱えている。

少し離れたところにそば屋が有ったな。

今日はチャリだし行ってみよう。

着いた！

少し離れていなかった。

だいぶ離れていた。

ほぼ御徒町だ。

この前ここ通ってこの店を思い出した。

入店。

鶏だしを売りにしている店だったな。

温かいそばてイカ天を。

あっ！

一万円札しかない！

悪いのでかき揚げ天も追加で。

店主から止められた。

量が多いけどイカ天一枚にするかって。

断固拒否してみた。

そしたら腹減ってると思ったのかな？

ちくわ天が付いてきた。

改めて見ると多い！

先日天ぷらの喰い過ぎは危ないとあれほど警鐘を鳴らしたのに。

いただきます！

先ずはイカ天にかぶりつく。

隠し包丁が入っててすぐ噛み切れる。

柔らか〜い。

かき揚げはほぐしながら。

たっぷり汁を吸わせていただきます。

かき揚げの玉ねぎは甘味がたまらんな。

そばを喰ってみよう。

まぁコシは無いが通常の店より少し太め。

喰い甲斐がある。

イカ天も２枚で十分だったな。

でもいかは美味いね。

生でも焼いても煮ても美味い。

カロリー低いしタウリンたっぷりだし。

コレステロール値が高いのにそれを相殺するタウリンが入っているって。

更にプリン体が多いのよね。

気を付けないと痛風になる。

でもそばで何とかなるだろう。

そう思っていまだに尿酸値高いまま発症せず。

もうこうなれば死ぬまで発症しないでくれ。

  

浅草橋 文殊

今日は月末３０日。

ここ数年で一番ヤバい忙しさ。

今日は終わるまで帰らないつもりだ。

明日を余裕のある日にして休みに入りたい。

今日もだいぶ遅れたので蕎麦だな。

ひさごはやってない。

閉めるの早くなったな。

たまには気分を変えて２０年ぶりの焼きカレーと思ったが閉まっている。

昔は通しでやっていたのに店主が高齢になって段々閉まるのが早くなって来た。

では今日も文殊で。

一昨日がざる定食だったので今日はそば定食で。

かけそばに丼物だ。

カレーも良いのだがかき揚げ丼で。

もうこればっかり。

今日も大音量の文化放送。

一昨日初めて見た店主だ。

前の店主どうしたのかな？

一時は痛風らしく厨房の中を歩くのに悲鳴を上げていた。

遂に併発したのか？

今度の親父さんは健康そうだ。

文殊と言う店名の通り原子炉の如く働きそうだ。

そば定食を注文。

文化放送がうるさ過ぎて聞き返された。

でも数分で来た。

かけそばにかき揚げ丼。

先ずは汁から飲んで胃を温める。

空きっ腹に染みるな〜。

そばを啜る。

確実に美味いな。

毎日これでも良いんだけどブログが成立しなくなる。

かき揚げ丼も通常運行。

もう書くことすら無くなってきた。

この時は「腹八分目で丁度良いや。」なんて思ってた。

残業が２２時。

このカロリーじゃ餓死しそうだ。

今日は喰っておくべきだった。

浅草橋 ろく月

仕事がヤバいな〜。

究極まで来てるぞ。

今日も時間との勝負だ。

下請けが時間通りに持って来てくれるかで俺の今日の運命は決まる。

東京ドームの巨人戦のチケットが有ったが早々に辞退した。

それ以外でもやる事盛りだくさん。

昼に近所の下請けに。

ろく月が空いてるな。

とうもろこしラーメンとかで夏の暑い日にとんでもない大行列が出来ていた。

しかも若い女性ばかり。

ろく月も変わったな〜。と思って見ていた。

昼過ぎにもう一度通る機会があった。

表に客は居ない。

よっしゃ！

入ったれ！

店内は空いている。

券売機前に。

とうもろこしの冷やしらぁ麺を発見！

１，８００円！

ここはニューヨークか？

値段も遂にここまで来たか。

もう入っちまったからしょうがない。

千円札２枚入れて２００円のおつりか。

凄い時代になったな。

食券渡してカウンターに。

俺の後にドンドン客は入ってきた。

皆通常のラーメン。

そちらの方が早い様でどんどん出てくる。

俺の超高級ラーメンには次回の和え玉の無料券が付いてきた。

そして更に数分が経ちとうもろこしの冷やしらぁ麺が到着。

なるほど。

ガラスの器が映えるので女が皆来ていたのか。

一回写真撮ったらもう２回目は無い客層だもんな〜。

ではスープを。

おぉ〜〜〜！

とうもろこし！

とうもろこし版のビシソワーズだ。

コーンスープ好きだから美味いな。

しかもキンキンに冷たくて。

トッピングで乗っている喰いかけ風のとうもろこし。

喰ったら揚げてあってサクサク。

これ好きだわ。

俺はコーン粒よりこっちの方が好みだ。

茶色いのはカレー粉。

これは本来の味を邪魔しない程度の丁度良い量のスパイス。

麺を持ち上げるが重い。

スープが絡みつきまくる。

そして麺の太さが分からない。

分かったとてとうもろこし味。

中の方に固形物があったのだが何だか分からなかった。

美味いことは美味いが本来のろく月のラーメンの方がクオリティーが高い。

でも今年の夏は新規の女子客を相当獲得したであろう。

何人リピートしてくれるのやら。

ちなみに量は猛烈に多い。

ただカロリーは低いので良いのかも。

毎回１８００円も払ってたら破産するので、キャンベル缶で牛乳少なめにしたらこんな味になりそう。

俺はマッシュルームの方が好きなのでそれでやってみようかな。

普通にスープとして飲んだ方が美味いんだろうけど。