東麻布 魚ゆ

今日から真面目に魚ウィークです。
朝一番でSと一緒に渋谷方面に営業に出て、昼には会社に帰るプランです。
順調に回れて１１時に会社に戻る準備です。
こんなに早いので築地で飯でも喰おうかと思いましたが、今日は月曜日なので魚ゆがやっています。
月火木金の１１時〜１３時半迄と言う脅威の営業時間の店です。
東麻布に着くと１１時２０分で、店の前にも誰も並んでいません。
これはラッキーです！
店の奥の席に座り、表のメニューで確認した銀むつ照り焼き定食大盛りとポテトサラダにしました。
この店に来るのは実に１２年振りです。
この辺にはお客さんが居ないので、昼食を取る事が殆ど有りません。
以前喰った銀ダラの粕漬けがお菓子の様な味で、物凄く美味かった覚えが有るので期待大です。
待つ事数分で定食が出てきました。
銀むつの見た目は最高です。
全体的にもここ一年で一番バランスの良い食事かも知れないな〜。
箸で身をほぐすと簡単に皮からはがれます。
身を取りご飯と食べると・・・美味い！
脂が乗っている上に照り焼きソースが甘くて美味しい！
以前食べたお菓子味の銀ダラの様な味です。
これは魚嫌いの子供でも好んで食べるでしょう。骨も大きいので安心です。
ポテトサラダもこの食事となかなか合います。
銀むつ半分残して飯一杯目終了です。
もう一杯頂きます。
いやぁ〜美味いです。
魚最高！
日本食は食後が軽いな〜。