神田神保町 伊峡

今日は長〜〜い商談。
１軒約２時間。

商談は２軒。
子供の頃から集中力が全く無い。
せいぜい持って２０分。
無理無理。
何とか凌いだわ。
これでよくこの仕事長年やってるわ。

時間も長いので今日も電車営業。

帰りは新お茶ノ水からのお茶の水乗り換え。
どこにするか迷うな〜。
茜草壷のしらす丼を久し振りに食べようと思ったが、痛風の気の有る人間にしらすは御法度だ。
面倒な病気だな〜。
いっそ気にせず喰いまくって薬でちらすかな？
それも金勿体無いな。
ウロウロしていたら駿河台下に。
今日も丸香は大混雑。
向かいの伊峡に久々に行こう。
神保町で一番の素晴らしい佇まい。
入店。
結構人入っているな。
チャーシュー麺と半チャーハンがまさかの７８０円。
千代田区・・・いや、東京最安値だろう。
注文。
ここのおばちゃんの元気の良さは半端無い。
そしておじさんは寡黙。
夫婦なんかこんな感じが良いのだろう。
来た！
これだよこれ！
さぶちゃんがここで修行したと言う事だけ有って、見た目は同じだ。
さぶちゃんは今風に言うと伊峡インスパイアなんだな。
先ずはスープを。
美味いな〜。
まさに中華そばだ。
さぶちゃんは黄色の油が掛かっているがここはない。
でも美味い。
チャーハンも頂く。
見た目の色のまばらな付き方はやはり同じだ。
これも美味いわ〜。
ラード感が無く、こちらの方がチャーハンとしてはパラパラで美味い。
さすがさぶちゃんを輩出した店。
さぶちゃんの先輩なのでじろちゃんか？
もしくはたろちゃんか？
さぶちゃんが基本になってしまっている。
こっちの方が先か。
毎回ラーメンばかり喰ってしまう。
次回あたりは炒め物の定食を喰ってみるか。