神田司町 大樹

横浜の展示会から直帰で野毛で飲む予定だつた。

でもスーパーイーグルさんの仕事が詰まり浅草橋まで戻る。

飲む予定はあったので仕事が終わり浅草橋で飲みに。

でも今日は違う場所が良いな～。って事で歩いて神田に。

今夜はみますやで。

会社から行きにくいので歩いてみた。

靖国通りをただ真っすぐ西に行くだけ。

もう直ぐだ。

次を曲がるとみますや。

表に１０人以上待っている・・・。

こりゃ駄目だ。

完全にみますやだったのでもう何も思いつかない。

少し歩いたら焼き鳥屋が。

めちゃくちゃ人入ってんな。

メニューはどんなの？

見ていたら奥から店員が出てきて空いていると声を掛けられた。

では今夜は急遽ここで。

この店混んでるわ～。

見回すと結構な人数が４０代後半と５０代だな～。

おっさんの集う店なのかな？

焼き鳥もさんなに高くないし若者来ても良さそうだけど。

酒はハイボール。

串物は適当に数本頼んでみる。

タレと塩はお任せにしてみた。

先ずはねぎまだ。

タレは見た目でサラサラ。

おっ！美味い！

せせりも脂乗っていて美味いな〜。

やげん軟骨は俺の大好物。

高校生時代に産業道路沿いにあった大吉でこればかり食べていたわ。

浅草橋にこれ出す店殆ど無いのよね。

この歯応えがたまらんのよ。

〆はししゃもで。

俺が子供の頃は乾物屋行けばししゃもが売っていた。

めざしもだ。

今全然無いのよ。

ほぼ代替え魚のカペリンだし。

もうカペリン慣れしてこっちでも十分美味い。

今日はハイボール５杯だ。

最近は真面目な話をずっとしている。

なので酔わない。

そのくらい頭回転させて話したいもんだ。

実は酔っぱらった。

神保町まで歩いて三田線で帰ろ。

戸部町 カレーとハンバーグの店 バーグ 戸部店

今日はパシフィコ横浜で行われるジャパンゴルフフェアへ。

スーパーイーグルさんとソプラノと３人で。

昼飯はいつものバーグに。

今日は混んでいる。

いつも混んでるけど。

少し並んで席に案内される。

今日は何にしようか？

そんなに来れる所じゃないのでこの１食にかけている。

並んで待っているといつも生姜焼きにしようと思う。

定食も有るのだ。

豚ロースステーキ定食も良い。

豚かつ定食も。

席に案内され座った瞬間にそんな思いはリセットされる。

豚ロースカツカレーで。

目玉焼き乗せて

辛さ２倍で。

今日は普通盛りで。

展示会を一通り見たら俺とスーパーイーグルさんはここで直帰。

ソプラノは会社に帰ると言うので車を乗って帰ってもらう。

話が出来上がっている。

ここの飯は秒で来る。

今日は丁度良い量だ。

まずはルーでキャベツを喰う。

俺これ大好きなのよ。

昔大井埠頭に来ていたカレー屋が山の様な千切りキャベツを米の上に乗せてその上に大量のルーが乗っているカレー屋が来ていた。

俺の外食カレーのルーツはそれなのだ。

キャベツもっと欲しいな〜。

米無しでも良いぐらいだ。

キャベツを喰ったら大量の福神漬けを乗せていよいよ米と豚ロースをルーで頂く。

やはり美味い。

この粘度なのにこの辛さ。

そして薄くて喰い易いかつ。

さっきまでスプーンでキャベツとルーを喰っていたが、かつは無理だ。

箸に変更。

２辛で結構な辛さなので目玉焼きの白味と喰うと丁度マイルドに。

カレー完食。

並んでからトータルで10分ぐらいしか経ってない。

いざ展示会に。

巣鴨 ファイト餃子

今日は池袋の客からの流れ。

スーパーイーグルさんから何喰おうかと。

最近は麺と酒ばかり。

いつもの事なんだけど。

今日は餃子でもと。

巣鴨のファイト餃子に。

昼に来るのは久々だ。

先日夜来たが凄く混んでいた。

しかも若い女性達で。

今日は・・・やはり若い子達だわ。

どこから来てんの？

この近隣女子大無いよ。

でもここの餃子はニンニク使ってないから良いのかもな。

俺等も奥の席に座りチャーハン餃子4個セットを注文。

あ～ビール飲みたいな～。

また近い内に家族で夜来よう。

餃子が到着。

早いな。

俺が中華料理屋で働いていた時は、餃子が一番できるのが遅かった。

さては作り置きか？

かじったら激熱だった。

どんな高温で揚げてんだよ。

熱かったのでチャーハンを待つ。

出てきた。

こんな感じだったっけ？

具無しの米に炒り卵を乗せて。

でも美味い。

めちゃくちゃ美味い。

シンプルで素晴らしいが味は最高だな。

自分で炒り卵の量を調整してまぶして喰う。

そして餃子をかじる。

最高だな。

ご飯を喰うための餃子と言うか酒のあての方が合っていそう。

実際合っていたが。

近日夜に来てみよう。

年齢的にも巣鴨が似合うお年頃になってきた。

南品川 イレブンフーズ 源流 南品川店

今日はグランドプリンスホテル新高輪 「飛天の間」へ。

某大手カラオケ会社の４年に一度開催される新型機種の発表。

スーパーイーグルさんの知り合いがお偉いさんで、毎回呼ばれるので行ってみる。

業界が違いすぎて面白すぎる。

俺もスーパーイーグルさんもカラオケには行かない。

声の音域が０.１オクターブしかない。

前回来たときは物凄い人の数で入れなかった。

そしたらわざわざ会社まで手土産持って詫びに来てくれた。

でも今回は登録制。

すんなり入れた。

前回は銀座のママみたいな人がいっぱい居たが、今回はサラリーマンばかり。

機械の説明を聞いたが、こりゃ誰が歌っても上手く聞こえるじゃん。

凄い進歩だな。

会場を後にして飯に。

スーパーイーグルさんが迷っているので、品川まで来てんだからイレブンでしょ！

そう言うとふと我に帰ったようだ。

ここから店まで１０分以内で着く。

店に到着。

まだ１２時半。

ギリギリチャーシューメンが間に合う時間。

券売機を覗くと・・・有った！

チャーシューメンにありつけた！

ランチライスは今だにダメ。

米の高騰で米は別で買わなければならん。

でも俺は買うよ。

ここは米喰う為に来てんだもん。

食券を購入後は好きな席に。

俺の順番が来た。

美味そ〜〜〜！

席に戻りスープを飲む。

本日も良し。

チャーシューを米の上に。

そして米といただく。

口に含んだら玉ねぎ混じりのスープを。

美味い！

そういえばチャーシューも減ったな〜。

２枚かよ。

でも美味いのは間違いない。

いつの日かまた米もチャーシューも戻る時が来るだろう。

帰りにスーパーイーグルさんに。

「チャーシューメンのチャーシューも減りましたね。」と言うと「俺のは食い切らないぐらいデカいのが４枚入ってたよ。」と。

畜生〜〜！

俺の盛り付けミスじゃんか！

でもあれがチャーシューメンだと思うとそう思って喰えちゃうのよね。

イレブンに罪は無し。

俺の健康を気遣ってくれたんだろう。

ポジティブシンキング。

でも喰いたかったな〜。

平河町 赤坂 四川飯店

今日は客に呼び出された。

飯喰いましょうと。

雪予報の日なのに・・・。

でも元料理研究家で元女優。

今は一般人。

超上品で綺麗な人なので断るはずもない。

勿論二人きりではない。

もう一人女性が居る。

永田町で降りて永遠に地下を歩く。

俺とは逆に物凄い人の数がホームに向いて歩いていく。

雪で帰れなくなる遠路遥々通勤している人達だろう。

地上に出ると雪がパラついている。

俺は永田町駅から１本で帰れるから何とでもなる。

近くの出口で出たら店は直ぐそこ。

今日の指定は四川飯店。

いつも良い所ばかりに連れて行ってもらえる。

今日は一番に着いた。

お客は２名とも１０分遅れると。

店側に伝えてあり先に何か飲んでいてくれと。

連絡が来るや否や店員さんが聞きに来た。

高級店の連携凄いな。

では・・・ハイボールで。

どこに行っても変わらないスタイル。

出てきたハイボール。

どこか気品がある。

もう後２〜３分で着くだろうから飲まずに我慢。

その内お客さんは到着。

飲み物も届き乾杯。

俺だけアルコール！

良いのかな〜〜。

では四川料理スタート！

最初はよだれ鶏。

四川の定番メニュー。

３人に取り分けられて今日初の酒のあて。

それどころか人生初の四川飯店。

いただきます。

お〜〜！

これは美味い。

辛さよりも旨さの中に甘みがある。

何だこのよだれ鷄は！

こりゃハイボール飲んじまうぞ。

辛さも後から追いかけてくる。

相当飲んじまう。

グビグビ行かないで一飲みを多くいこう。

いつも飲むハイボールとは大違いで、これぞ蒸留酒。

こりゃ酔わんぞ。

次は豚の薄切りにニンニクソースが乗っている物を持ってきますとホールの人がお客さんに言う。

俺が「雲白肉ですね。」と言ってみる。

店の人が「凄いですね〜！」と。

良し！

これで一歩リード！

誰に対して分からんが。

でも俺の大好物。

出てきたら人生で一番綺麗な雲白肉。

ウンバイロウと読む。

これが美味いのなんのって。

茹でた豚を薄く切っているのかな？

薄く切って茹でるとシワシワになるから最初に固まり茹でてんだろうな。

このニンニクソースは美味すぎる。

きゅうりの食感と薄い豚肉の食感。

最高だわ。

お次は蒸しなすの生姜風味。

皮が綺麗に剥がされて白い身の部分のみ。

これもソースと共に綺麗に取り分けられる。

何ちゅう美味さだ。

これはつまみとして最高峰だな。

雪の日に茄子で体を冷やしておこう。

まだまだ来るみたいだ。

次は豚肉と黄ニラの炒め。

光の無い所で育てる黄ニラだそう。

どんな味なんだろう？

普通の緑色のニラと違って、ニラ特有の臭さとかは全くない。

歯応えは同じ。

豚肉の甘みと相まって塩での味付けで素晴らしく美味い。

何だこの美味さのオンパレードは。

でもまだ続く。

次は黒酢酢豚。

盛り付けも何だか凄いぞ。

これを店員さんが躊躇なく取り分ける。

では一口。

こりゃヤバいね。

黒酢が半端ないのだが咽せる事は無い。

むしろ香りとして楽しめる。

一口喰うとワインビネガーの様なまろやかさも。

ふと気付いたら二人共殆ど食べていない。

残ったまま下げられている。

勿体無ぇ〜。

そして遂に来た。

麻婆豆腐。

もうここの一番の売りだ。

これも取り分けてもらい頂きます。

あぁ〜〜美味い！

これは美味い！

花山椒の方がやや強く豆板醤は控えめに感じる。

そして辛さの中に甘味がある。

このひき肉の美味さよ。

白米持ってきて欲しいわ〜。

〆の飯は酢辣湯麺。

以前も銀座でこの２人に酢辣湯麺連れて行ってもらったわ。

好きなのね。

俺もいただこう。

これも酸味の中に辛味が。

麺も美味い。

デザートは杏仁豆腐。

俺の大好物。

今でも２キロは喰える。

ここのは何てお上品なんでしょう！

ミルキーだな〜。

今日もいつの間にかお会計は済んでいた。

そして２人が手をつけなかった料理は俺がお土産として持って帰ることに。

そこに更に家庭で楽しむ四川飯店の担々麺まで。

至れり尽くせりだ。

俺は食事中もずっと話していた。

俺の役割は何なんだろう？

仕事の話全然しないし。

何だかいつもすみません。

表は雪。

では！ありがとうございました！

って言ったらタクシーで家まで送ってくれた。

何なんでしょう？

ちなみに家に着いたらお土産の中華が横になっていた。

あぁぁ〜。と思ったら全て真空パックされていた。

ちょっとおもてなしが過ぎる。

東日本橋 びっくりうどん本舗 りばいばる

酒飲んだ次の日は麺に限る。

酒は残っていないが汁を飲みたくなるね。

今日は暖かいいりこで。

うどんしか無いじゃん。

でもご安心を。

近所に出来たのよ。

びっくりうどん。

歩いても行ける丁度いい距離。

今日は暖かいうどんと唐揚げ丼のセットで。

これが今どきあり得ない６５０円。

先ずはお盆を持ったらうどんの茹で方を言う。

あつ、あつぶっかけ、ひやぶっかけ。

今日はあつで。

唐揚げ丼はその先でもらう。

今日は申し訳ないので春菊天を追加。

これでお会計。

７２０円。

それでも安い。

立ち喰い形式なので各々の位置に。

一応座る所もあるが、あそこは女子供の為の席だ。

男は黙って立って啜れ。

まずは汁を。

あぁ〜〜美味い！

いりこがビンビン。

そして胃に染みるわ〜〜。

うどんはやや柔だが俺は丁度良い。

春菊天もだんだん解れてわかめの様になる。

実に美味い葉っぱだ。

唐揚げ丼は思った以上に喰い出がある。

咀嚼するのが面倒なのでうどんの汁で流し込む。

最終的に唐揚げ丼の量が確実に多い。

でもこの量でこの値段は浅草橋には無い。

浅草橋は蕎麦の聖地だもんな。

東日本橋はうどん流行ってくれ。

そして蔵前はラーメン流行ってくれ。

秋葉原はカレーで。

シムシティーだったら爆発的に人口増えそうだな。

西新宿 岐阜屋

月曜練習後の岐阜屋。

道場の仲間で「練習後に酒を飲む会」がある。

メンバーは俺と監督。

そこにカナムーや角ちゃんなどの酒豪が加わる。

今日は若手のホープのタイキ。

柔術も期待しているが酒の飲み方もホープ。

道場には検定というものがある。

それに受かったので今日はお祝いで。

時間も時間なので岐阜屋へ。

タイキのお祝いなのに俺と監督とカナムーで先に行く。

お祝いという名の飲みたいだけの会。

そしてタイキが合流。

この４人は酒豪。

時間も長ければ量も飲む。

俺が一番弱い。

今日は時間もないのでササっと頼んで飲んで喰おう。

超絶ハイペースで酎ハイを飲む。

１時間経過で俺が終電近い。

ここいらでお会計！

今日はタイキは奢りで。

ここの酎ハイ５杯は実に気持ちが良い。

翌朝も目覚めが素晴らしく良い。

でも次の日聞いたらカナムーとタイキは酷く残っていたと。

俺と監督は快適な朝。

毒耐性がどんどん強くなっている。

これも日頃の鍛錬ね。

浅草橋 ろく月

浅草橋で昼を迎えた月曜日。

今日も脂が抜けている月曜日。

世の中ではブルーマンデーやブラックマンデーと言う。

俺はノーオイルマンデーだ。

土日にラーメンを喰う事がまず無い。

そして焼肉はもう喰えない。

ラーメン以外で脂が取れない体になってきた。

植物性じゃダメなのよ。

動物性ね。

ラーメン喰いたいけど結構外は雨が降っている。

濡れたくもない。

近所のろく月にしよう。

雨のせいか客は少なめ。

豚白湯らぁ麺に貝柱替え玉を購入。

奥の席に座り食券を渡す。

替え玉はタイミングで口頭で注文。

これであとは待つのみ。

ろく月はちゃんと豚骨を炊いている。

表にやや匂いがする。

これでこそとんこつラーメンだ。

昔は結構どこの店もこの臭いがした。

今じゃホープ軒ですらしない。

何か新しい装置あるのかいな？

テーブルの上にネギがある。

これは今まで無かったな。

新サービスか？

これを通年やってくれるともっと足繁く通うな。

ラーメン到着。

見た目で濃厚だ〜。

ネギを惜しげもなくたっぷりと。

スープを飲む。

あぁ〜〜美味しい。

豚って炊きまくるとサッパリするのね。

でも粘度が半端ない。

全粒粉麺にスープがまとわりつく。

豚骨系のスープだと炊くと匂いもあるが、喰った後の口の周りも匂いが残っている。

でも全然ここのは無い。

ほぼ全部具を喰った所で替え玉を注文。

麺を茹でてタレに絡めて玉ねぎ乗せたら出来上がり。

先ずはそのまま。

美〜〜〜味い！！

貝のエキスが半端ない。

よく絡めて喰うと尚更良い。

今度はスープに少しつけて喰ってみる。

これは貝の旨みが落ちてしまう。

勿体ないのでそのまま喰うのが一番だ。

相変わらず素晴らしい店。

会社からこんな近いのに、いつでも喰えると全然来ない。

オープンして１２年。

でも来たのは６回。

少ないな〜。

こんな素晴らしい麺を出すのに。

統計学から学ぶと次来る時はもう直ぐ５８歳の春か。

生きてんかいな？

東池袋 回し鮨 若貴 池袋サンシャイン60通り店

Ｖリーグ観戦後は疲れ切って各々解散。

結構試合が長い。

迫力はあるので面白かったが。

俺もゆりかもめで新橋まで行って何か喰って帰ろう。

ソプラノとガールズメガネはりんかい線で新木場に出ると。

家族に連絡したらあと４０分ぐらいで娘の授業が池袋で終わると。

では合流しよう。

スーパーイーグルさんがりんかい線で池袋まで出ると言うのでそれに便乗。

人生でほぼ乗らないりんかい線。

乗ったらまぁ〜池袋まで早い事。

こんなに便利なのね。

池袋に着いたのでサンシャインで合流。

子供達は寿司を喰いたいと。

調べたら結構あるな。

これだけあればどこでも直ぐに喰えんだろう。

先ずはサンシャイン通りのくら寿司に来てみた。

まずエレベーター乗るのに５０人ぐらいが並んでいる。

嫌な予感。

くら寿司まで上がったら意外に客が居ない。

こりゃラッキー！

整理券取ったら喰えるのは３時間後だった。

飢え死にするわ！

聞き慣れない回転寿司が近くにあったのでそこに向かう。

ここか。

全然気付かなかった。

そしてガラガラで即入店。

味は大丈夫かと心配。

でもハイボールから注文。

どんどんとタッチパネルで頼む。

娘たちの最初の注文が毎回狂った様な量。

俺は職人から出来た寿司を取るだけで全然喰えやしない。

これで息子も居たら大変な事になっている。

子供達の食欲が落ち着いた頃に俺も頼む。

全然美味いじゃんか！

種類も結構あるし値段も安い。

店内を見回すと爺さんと婆さんばかり。

なぜ？

若者は来ないのね。

ここはいい店だわ。

空いているってのが一番。

飯なんか喰いたい時に喰うのが一番。