西五反田 燕京

今日は珍しく大崎で商談。
もう１４年の付き合いになるお客さんが、横浜から大崎に引っ越して来たので挨拶がてら行ってみます。
この辺はほぼ未開拓。
今週は勝手に決めた豚肉ウィーク。
今日も焼肉か生姜焼きを求めて歩きます。
出掛ける前に軽く検索したら、五反田のとん金と言う店が出て来た。
歩いて直ぐなので商談後向かってみます。
店は会ったが生姜焼きが今はやっていない様なので変更。
駅に向かう途中に会った、大衆中華料理屋の本日のランチが生姜焼きだ。
お店はカウンターのみで客は１人か。入ってみます。
席に座ると厨房の親父が甲高い声で「いらっしゃい！」と。
すかさず生姜焼きを注文。
トイレを借りると２階だそうなので向かいます。
２階が有ったのか。
２階に上がると２５人位の席はほぼ満席。
あら〜ここ人気店なのかな〜？当たりかも！
１階に下りると丁度出来上がり。
おかずでかっ！これは喰いでがあるぞ！
ピーマンが入っているのが、いかにも中華屋の生姜焼きだ。
米が皿で出てくる辺りが昭和を感じるな〜。
頂きま〜す！
ありゃ〜美味いな〜！
中華味は感じんが、豚バラを炒めたこの柔らかさと生姜感が美味いぞ！
何よりも米が最高に美味い。
艶々の最高に美味い米だ！
米を妥協しない店は当然おかずも美味い。
こんな美味い米は久しぶりなので、半ライスおかわりです。
客も次から次へと入って来るかなりの人気店なのね。
親父さん１人で大量の飯を捌いている。
重いもの持ち上げるたびに、奇声を発する辺りが愛らしい。
浅草橋にこの店欲しいな〜。
生姜焼きランキングでは味、量、値段共に満点に近いな〜。

恵比寿 ろおかり亭

昨日の営業時に見つけたんですよ。
こんな所に定食屋が！って、所です。
この辺は小学校高学年には彷徨いてましたが、全然気がつかなかった。
昨日は駐車場が一杯でこの周辺を三周したときに気がついたんです。
今日は甘えん坊将軍と営業。
しかもアポイントの時間が空いてしまったので、気になっていたこの店に。
車を停める時に前を通ると客はゼロ。
車を停めて歩いて来ると、店の前で店主が暇をつぶしている。
近づく俺等に客の気配を感じたのか、急いで店内に。
扉を開ける頃にはカウンターから「いらっしゃませ。」と。
しっ、渋いっ！渋すぎる！
店も親父も渋すぎる！
特に親父の前歯が全損している辺りが渋い！
今週から引き続いている豚肉炒めランキングを付ける為に、今日も焼肉定食に。
ついでにしらすおろしもチョイス。
何せ焼肉定食の値段は６００円。安過ぎるだろ。
甘えん坊将軍も焼肉定食とマカロニサラダを頼むが「焼肉定食にマカロニサラダ付いてますよ。」と。
この商売気の無さが良いんだな。
親父さんが俺等の飯を作り始めます。
飯が来て、お新香が来て。
おかずと味噌汁も到着。
お〜！美味そうだ。
肉から頂きます。
あら〜！美味いじゃないかい！
一昨日の太一亭と、こづちは別物の味だ。
ここは完全に家庭の味だ！
喰っていると新たな客が。
常連らしい制服着た若い男の子で焼肉定食を注文。
制服見たらToshi・Yoroizukaじゃないかい。
マチャアキの言う、パティシエの未来の巨匠だな。
こんな人達も喰いに来るのか。
今週のカテゴリーである、焼肉ではコストパフォーマンスが素晴らし過ぎる！
でも味も中々のもんですよ。
昨日も肉。今日も肉。
勿論明日も肉！

恵比寿 こづち

久しぶりに恵比寿で営業。
最近この辺のお客さん居ないな〜。
こづちで飯を喰いたいので、死ぬ思いで新規の客を取らねばいかん。
今日もそんな訳で新規。
基本人見知りしません。
基本じゃない人はどうなの？と言われるとそれも大丈夫です。
内向的な人、自分を前面に出す人。全く大丈夫です。
今日のお客もこづちにこんだけ近けりゃ、ものにせんといかんですわ。
と言う訳で久しぶりのこづちへ。
商談前に車で前を通った時は表に４人並んでいた。
１４時半にもなると店内スカスカです。
前は結構混んでいましたが、この不況じゃ外食しないか。
久しぶりだ。悩む。悩む。チャーハンかな〜。牛バラ味噌かな〜。
ビールと肉豆腐かな〜。それはいかん。
U-５５（アンダー５５歳）の新ミッドフィルダー親父が俺にメンチを切ります。
迷っている俺に更にメンチを。
よっしゃ！今日は５・６年振りの焼肉定食だ！
上から見下ろす様に見ていた新ミッドフィルダーが「はい。焼肉〜！」と。
焼肉・チャーハン専用親父が動きだします。
今日も抜群に統率がとれている。
味噌汁到着。飯も到着。
それから待つ事３０秒で焼肉と対面。
相変わらず美味そうだな〜。
この店も勿論プルンプルンの豚です。
かじって飯を喰うと、やっぱりこれですわ。
昨日の太一亭は豚生姜焼きの区大会優勝者みたいなもんです。
都大会に行けばこんな化けもん生姜焼きが有るんですよ。
昨日のは確かに千代田・中央・港・品川・太田の第一学区ではナンバーワンです。
でも上には上が居るんですよ。
味・値段・ボリューム。こづちの焼肉定食は全て兼ね備えています。
定食界のイチローです。
美味過ぎんですよ。
ここを超える焼肉定食は出てくるのか！
明日から探すぞ！

日本橋小伝馬町 太一亭

今日は会社に誰もいない。
正確に言うと誰も飯を喰いに行かない。
さてと、探検に行くか。
歩くの早いし喰うのも早いのでちょっとばかし歩いてみよう。
最近は浅草橋で喰う気にはなれません。
美味い店がランチやめたり、閉店したりと。
あても無いが取り敢えず東日本橋方面に行ってみよう。
問屋街に飯屋が有るかと思ったら全然無いな〜。
更に彷徨き大回りでほぼ一周。
何か有るぞ！何々？「味は最高！値段はそこそこ。」って。
「焼き鳥職人が丁寧に焼いてます。」とも。
表のメニューに、スタミナ定食を強く押し勧める内容の看板が。
全然焼き鳥じゃないじゃね〜かよ。
何だか気になる入ってみよう。
扉を開けると小汚い店内に野郎ばかり。
取り敢えず空いていたカウンターに座ります。
目の前の看板に「３０年で１５万食の実績です。ウタガウナ」だって。
３０年で１５万食と言う事は年間５０００食。
一ヶ月に４１６食。
２０日計算で日に２１食。
全然出てねえじゃんかよ。
疑い様が無いわ。
１日２１食しか出ない物を３０年間続けた事に脱帽だ。
確かに１２時半で客の残りは７人。よく見て日に２０食だわ。
お会計する客が１０００円払うと「おつりは要らない？」と毎回全員に言ってます。
お茶目な親父だな。
先ずスープが到着。
焼き鳥屋っぽ〜い鶏スープが・・・美味そうだ。
続いてライスも到着。
ふと前の看板を見るとライス・スープおかわり自由とな。
ヤッホ〜！
そしてメイン到着。
これは美味そう！プルプル揺れています。
早速頂いてみると、うめ〜〜！
先日浅草橋近辺生姜焼きランキングで、栄えある１位になったばかりのとんとん亭を軽くぶち抜いた！
酒の味は余りしないが、その柔らかさなのかな〜？
スープも飲んでみたらすこぶる美味かった。
鶏スープなのですが、生姜がやたら効いててこれは癖になる。
美味いおかずなので低燃費喰いでライスおかわりです。
豚肉は美味いな〜。
時間があればもう１杯ライスとスープ頼んでぶっかけて喰いたい。
昼にこのレベルなら夜が気になる。
夜の飯が気になって仕方ないが、最近は柔術脳が勝っていて夜遊びしとらん。
というか飲みに行く金がなくて柔術をしているだけ。
あ〜、宝くじでも当たらないかな〜。
当たらないよな〜。買った事無いから。

大崎 The Outsiders

今日で展示会最終日。
用無しの俺は、通常営業後に撤収の手伝いに向かいます。
神宮前、渋谷まわり営業終了。
ビッグサイトに向かいます。
ここからだと大崎からりんかい線が良いかな？
取り敢えず大崎に向かいますが飯がまだだった。
駅ビルで何か喰おうと思いましたが、ふと思い出したラーメン屋。
The Outsidersが有った！
キックボクシング仲間のジロリアンが、強く勧めていた店です。
二郎インスパイアとなれば喰わにゃいかん。
大体の場所は頭に入っていましたので向かってみます。
この山手通りの何も無い所に３人並んでるぞ。
こりゃ間違い無さそうだ。
うわ〜ラーメン屋っぽくね〜。
既にアウトサイダーな香りが。
直ぐに入れて券売機に。
何だかボロい券売機だな〜。
横にメニューが有りその左に二桁の番号がふってある。
その数字を押せば良いんだな。
どれにしよう？
何？「初めての方は必ずＭにして下さい。」と。
そんなに量が多いのか？
それでは定番ぽいあげネギＭにしてみました。
買った瞬間に定員が来て「ニンニク入れますか？」と言われ、心の準備ができてない俺は「無しで。」
あ〜何も増さなかった。
初めてと言う事で今日はデフォで良かったか。
店の内装がステッカーべたべた系でパンクバンドやメタルバンドの物、アムステルダムのコーヒーショップのステッカーまで貼ってある。
アウトサイダーだな〜。
券売機で秘密の番号押したらガンジャくれるのかな〜？
そして麺到着。
お〜二郎系だ。
アブラまみれもやしが大好きな俺には、見た目が少し弱い。
もやしを食べてみます・・・・・うん！もやしだ！当然だ！
ひっくり返して麺に行きます。
ジュルジュルジュルっと。
あ〜〜。う〜〜ん。お〜っ！美味っ！
見た目は二郎系だが味が全然違うぞ！
あげネギの香ばしさがたまらんぜよ！
麺も二郎よりもやや細めで丸っこい。そして何より白い。
この麺が何とも言えんモチモチ感がするな〜。
一枚だけ入っていたチャーシューはどんなもんかと。
持ったらテロンテロンで相当柔らかい。
噛んでみたら味が濃い！
これかじって麺が喰える位の濃さだ。
俺好きだな〜。
麺を全部食べてもスープの中に大量のあげネギが有り、勿体なくて全部喰ってしまう。
ラーメン自体にはアウトサイダーさを感じない。
でもこのラーメン２時間後にもう一度喰いたくなった。
中々そこまで思わせるラーメン最近無いでっせ！
でもその理由は、歯の隙間からあげネギが出て来て美味しかったからです。

代々木 中華風レストラン 山水楼

そして今夜は柔術に。
レギュラークラスに出てとっとと帰ろうと思いましたが、仕事の都合上そうはいかずに２１時からのビギナークラスに。
２１時からだと終わるのは２２時。
シャワー浴びて帰路につくと家に着くのが２３時前位。
何だかめんどくさい。
アキバの頃は２３時半に道場出ていたのに何とも思わなかったな〜。
駅までの人混みとしょんべん横町が有るのがいけない気がする。
行けば行ったで気持ち的にはそうでもないのも不思議なもんだ。
道場に着くとレギュラー終わりの元アキバ勢が。
久しぶりの髭さんも居る。
軽く話すと「待ってます。」と。
１時間の練習も終わって掃除をすると髭さんからスパーリングの申し込みが。
そう言う事だったのか。
久しぶりに手合わせ願ったら、相変わらず技も力もビンビンです。
全くかなわん。
ブランクが有るとは思えん動きだ。
柔術強くて、喋れてお洒落なゲームデザイナー。有る意味特殊だな〜。
終わったので２人で帰るついでに飯でも行こうかと。
新宿のしょんべん横町に入りますが、どこも満席。
岐阜屋は空けてくれましたが隣が煙草吸っていたので却下。
南口に行く途中で、代々木の牛焼きジョニーに行こうと言う事に決定します。
１５分程歩き店に着くとカレー屋ジョニーに変わっているではないか！
カレー気分ではないので却下。
その隣に有る中華料理屋に。
前から気になっていた店です。
店に入ると２階に案内されます。
２階はほぼガラガラ。
先ずは瓶ビールとコーラで乾杯。
その写真を撮る時に髭さんの上腕二頭筋をアピール。
これが剛力を生み出す腕だ。
メニューを見ると本格的中華が盛り沢山。
どこが中華風レストランなんだよ。
そしてつまみの揚げ餃子が到着。
簡単なのだが揚げ餃子や揚げワンタン出す店が少ない。美味いのにな〜。
俺が頼むと同じ物ばかりなので、残りの食い物は髭さんにお任せします。
レバニラ炒めと酢豚です。
柔術やっていると、道場に変態柔術家が多数居るのでその話で盛り上がります。
アパレル関係の俺とゲームデザイナーが話し合える柔術。
気が付けば１２時過ぎ。
もう目黒から南北線、三田線は無い。
恵比寿から歩きだ〜。
でも有意義な一時だった！
これだから柔術は辞めらんね〜。

柳橋 更科

今日は忙しかった上に最大の失敗が。
１４時の商談に備えて、お茶の水で飯でも喰って千代田線で明治神宮前へと言う計画。
最近会社がSUICAを支給してくれて、面倒な会計が減りました。
でもこれが落とし穴。
財布を忘れるんです。
お茶の水のすた丼に入り財布が無い事に気が付きます。
最悪だ〜。でも俺が悪い。
胃も脳もすた丼を食べる気だったんで、ヤバい位腹が減ってます。
会社のSUICAでも使ってキオスクのパンでも喰うか。とも思いましたがそれは余りにもひもじい。
我慢してひさごかな〜。
でも商談は１５時まで有る。
辛い。
何とか商談も終わり浅草橋まで生還。
商談中の腹の鳴り方が半端無かった。
会社に戻ると机のど真ん中に財布が。
これで何故忘れるか？
会社からガード下を歩いてひさごに。
今から蕎麦だと柔術の練習終わりに丁度腹が減る。
ひさごの前で急遽更科に変更。
たまにはコシの有る手打ち蕎麦でも。
店に入ると客１人。
スーツ着た人が既にビールを飲んでいる。うらやましい。
俺は券売機で手打ちそば大盛りを買おうとするが食券機は修理中で、お金はそのまま手渡しで言葉でオーダーです。
いつも来ると物静かな店主ですが、今日居るのは常連さんらしくて会話も弾んでます。
蕎麦を洗うリズミカルな姿もいつもより軽快に見えます。
手打ちそば到着。
久しぶりだな〜。ここの蕎麦喰うの。
最初に蕎麦だけ喰ってみます。
素晴らしいコシです。
歯応えの有る蕎麦。美味いな〜。
次にそばつゆにつけて。
このそばつゆの味たまらん！
蕎麦も汁も突き抜けた美味さです。
手打ちで立ち食いって所が良いですよ。まぁ椅子は有るんですが。
蕎麦はやはり喉越しだな。噛まない方が美味いぞ！
麺のひと欠片も残さずに完食。
ここから大好きなそば湯です。
そば湯程好きな物は有りません。
この店はサラッとしていますが、基本ドロドロが大好きです。
わさびのみをそば湯に解いて数杯。
あ〜腹一杯！
二郎で満腹にならない時が有るのに、蕎麦ではこれ以上喰えん！と言う位になることがしばしば。
不思議だな〜。