新横浜 支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

２件目はすいている支那そば屋へ。
どうせ頑者は魚介系だし、こむらさきは何回も食べているし、春木屋は荻窪でいつでも喰えるので消去法です。
佐野実の店は、今まで食べた事が有りませんでしたので楽しみです。
勿論頼んだのはミニラーメンとビールです。
隣のカップルに美味そうな塩ラーメンが！
塩ラーメンも喰いたかったな〜。
ビールを飲んでいるともれなくラーメンが届きました。
う〜ん。これぞ支那そば。
どれどれスープを飲んでみると・・・支那そばだ。でも何か特長が無いな。
美味いのは美味いんだけど・・・。
まぁラーメンは好みと言う事で３件目に。

新横浜 中華そば 坂本 新横浜ラーメン博物館店

今日は子供と２人で新横浜の日産スタジアムにサッカー観戦です。
鹿島アントラーズ対名古屋グランパスなのですが、どんな選手が居るのか全く判りません。
俺の目的はスタジアムでビールを飲み、試合終了後はラーメン博物館に行く事です。
試合は引き分けのまま楢崎の神がかりなセーブでグランパスの勝利です。
でもそんな事はどうでも良いんです。
足早に徒歩１０分程離れた新横浜ラーメン博物館に。
サッカーそんなでもないけど取り合えずチケットをもらったので見に来てみました派の人達で混み始めています。
入り口で入場券を買い、館内の地下に降りて極端に混んでいる頑者と井手商店と春木屋をよそに笠岡 中華そば坂本に入ってみます。
来る前にホームページを見て一番喰いたかった店です。
今日の目標は３件です。
それなのでミニラーメンとビールを頼んでみました。
店内には説明のVTRが流れていて、スープは鶏以外一切使っていない様です。
あ〜これは楽しみだな〜。と思ったら出てきました。
これだ！俺がHPで見たのは。
スープを飲むと、これが本当に鶏だけで取った出汁なのか！と言う位しっかりした味です。
鶏チャーシューも美味いです。
これぞ中華そばですが、その辺の物とは1枚も２枚も上手です。
スープ飲み干して１件目終了！
２件目へ！

浅草橋 加賀屋２号店

金曜日の給料日の夜です。
浅草橋の親父共が月に一度フィーバーする日です。
俺もその１人ですが。
今日はenuhikihさん、スーパーイーグルさん、珍獣が近所で麻雀、Sも用事があり帰ると言う事なので残りはバーチーだけです。
今日も西口やきとんかぶたいちろうと思いましたが、たまには趣向を変えて加賀屋にしてみました。
入社時から数年はこの加賀屋に世話になりましたが、最近は本当にご無沙汰です。
いつの間にか浅草橋１号店も無くなり、２号店のみ残ると言う始末です。
正直に言いますが、加賀屋はその当時本当に不味かったです。
店も半端じゃなく汚くて、１号店の２階は畳敷きなのですが、所々王貞治が一本足打法でも練習したのではないかと言う位ほじくれていました。
何せお通しにかっぱえびせんが出て来る様な店でした。
そのチープな感じを味わいに店に向かいます。と言っても同じ通りで直線で５０m程です。
店に入るとほぼ満席で賑わっています。
俺等が以前来ていた頃とは全然内装が綺麗です。
ホッピー専用の冷蔵庫も無くなってしまいました。
どうもメニューもリニューアルしたらしく、以前の数倍品数が増えています。
早速生ビールを頼み、おつまみも頼みます。
最初に大好物のみずだこの刺身とつくねの大葉とミックスを頼みます。
みずだこはどの店で食べても変わらぬ美味さです。
つくねも他店とは違い棒に一本長い物が巻き付いています。
タレも特に付いていないのですが、これが結構美味いです。
続いてホタルイカの沖漬けとおくらおろしです。
おくらおろしは美味いですわ。
特に何も調理していませんが、醤油を垂らした大根おろしと良く合います。
ホタルイカの沖漬けもどの店で食べても美味いもんです。
そしてその店のすべてが判ってしまう、レバ刺しと煮込みです。
今までの物は全て満点の味です。
加賀屋は料理を相当なリニューアルをした様です。
以前の味とは全く違い相当なクオリティーです。
レバ刺しも期待通りの新鮮さです。
この界隈のどの店よりも新鮮です。
そして最後に俺の命の源「煮込み」ですが、浅草橋No１です。
浅草橋では２位に大差をつけています。
俺のもつ煮込み世界ランキングでも１０位以内には入ります。
加賀屋侮っていました。
これから足繁く通います。

築地 八千代

月末の金曜日で給料日です。
こんな日は混んでいるので朝一に出発です。
案の定道路が混んでますが、バブルの頃の半分以下の混み方です。
何だか最近は祝日の様な道路状況なので、実際は少し混んだだけでも物凄い混んだ気がします。
バブル当時は環状７号線が一周全部渋滞と言う、恐ろしい日も有りました。
今日も千駄ヶ谷から渋谷、恵比寿へと流れて行きます。
今日も同乗のSと何を食べるか考えます。
Sは八千代のチャーシューエッグが食べたいと言うので、時間も早いので築地に向かいます。
今日も築地は混んでいますよ。中国人観光客増えたな〜。
相変わらず大和寿司も寿司大も狂った様に混んでいます。
俺等はその隙間にある八千代に入ります。
席に座りメニューを見ると、チャ−シューエッグは火木土だけでした。残念。
急にチャーシューエッグが異常に喰いたくなりました。
以前土曜の朝５時に来た時に食べましたが、その日の夜１０時になっても腹が減らないマジックランチでした。
でも今日は諦めて、
アジフライ・アナゴフライ定食ライス大盛りにしてみました。
それにしても暑い店内です。しかも油の匂いが半端じゃない。それもそのはずこの店は揚げ物しか有りません。
お新香、ご飯、味噌汁が届きいよいよメインメニューが来ました。
さっそくアジをかじってみます。
美味いな〜。やっぱりフライはアジに限るな〜。
アナゴもかじってみますがこれも美味いぞ！
そう言えばアナゴの天ぷらは良く喰いますが、フライは初めてですが結構美味いです。
フライの下に隠されているコールスローもかなり美味いぞ。
俺はソース嫌いなので基本何でもそのまま食べます。
飽きたときは少し塩をかける程度です。
ソースは素材の味を消してしまうので嫌いなんです。
今日もそのままで完食です。
美味い。美味すぎる。
場内のこんな美味い店は無くなって欲しく無いです。
都知事選はどうせ東国原が受かるんでしょう。
築地移転反対だな〜。

日本橋本石町 つけ麺 もといし

今日は珍しくS塚さんと営業です。
一緒に営業に行くのも２年振りくらいになるかもしれません。
虎ノ門に１１時アポイントで１１時４０分位に終了です。
今日は朝から考えていました。S塚さんを最高のつけ麺屋に連れていこうと。
S塚さんはつけ麺のやすべえの大ファンを通り越してフリークス、いやキ○ガイに近いかもしれません。
最近はこれは美味いだろうと連れていっても「ここも美味いけど、俺はやすべえの方が好きだ。」と言われてしまいます。
何とかやすべえの上を行く店を！と思い今日はもといしに見参です。
ここのつけ麺のトッピングのほぐし豚は絶品です。
つけダレの中にチャーシューがほぐして入っていてこれが太麺と絡んで・・・あ〜っ！考えただけでよだれが！
俺は以前つけ麺を喰っているので、今日は辛つけ麺にしてみました。
何だか儲かっているらしく、以前来た時は内装が大衆酒場の様で店員も少なかったのですが、えらく綺麗になっています。
本当は今日はやきじろうなる物を喰いたかったのですが、夜だけのメニューの様です。
待つ事数分でつけだれが出てきました。
ラー油にしか見えないタレです。その中に大量の刻み玉ねぎを投入します。
後れて出てきた麺をつけて食べてみますが結構辛い！いや、かなり辛い！
あ～っ！このチョイス失敗したかな～と思っていましたが、４口目ぐらいには慣れていました。
Ｓ塚さんも「美味いね～。」と言っています。
俺よりも先にＳ塚さんが完食。これは気に入ってもらえたな～。
聞くと「俺はやすべえの方が好きだ。」
今回も残念。

浅草橋 美家古鮨

今日は昨日から決めていた美家古鮨です。
昨日C社に行った時に、Tさんより明日浅草橋に居ると言う事を聞きます。
「じゃぁ飯でも喰いましょうよ。」と言うのが俺の口癖です。
誰でも浅草橋に昼時に来れば飯を誘います。
皆好みは千差万別。
Tさんは伊豆出身と言う事で、大の魚好きです。
そんなTさんには勿論美家古鮨です。
昼も半分過ぎた位に店に行ってみます。
今日はいつもより少しだけ混んでいます。
頼む物と言えばランチの一半です。
一半とは一人前と半分と言う意味です。
ここの鮨はシャリもネタも最高ですが、俺の中では世界一のこのお吸い物です。
こんな美味いお吸い物が他に有るのか！といつも思いますが多分何処にも無いと思います。
昔はこれだけを３杯はおかわりしていました。
刺身で余った頭や背骨でいつも煮しめています。
昔は寿司も出されるとどんどん食べていましたが、写真の都合上少し待ちます。
見て下さいこの鮨の並びっぷりを！
俺にはフェラーリエンツオ、アストンマーチン・V12 ヴァンキッシュ 、ランボルギーニムルシエラゴ、パガーニ・ゾンダ ロードスター、マクラーレン・F1、ブガッティ・ヴェイロン が並んでいる様にしか見えません。
素晴らしい光景です。
鯖に関してはこんなに柔らかく軽く〆た味の物は他店では味わえません。
ハマチも中々ですが、みる貝もコリコリで美味い！
この他かっぱ巻きも来ますが俺には全然足りません。
後から来た婆さん２人が「あんなに食べれないね〜。」と話し合っています。
婆さん。俺のは一半だから安心しなさい。
追加でハマチとゲソタレも頼んでみました。
俺、ゲソタレが大好物なんです。
こんなに美味いと思う魚介類は他に有りません。
俺にはピカピカのマイバッハにしか見えません。
今回車で例えてみました。

銀座 銀座天龍

今日も朝からSと営業に出ます。
昼飯は昨日に引き続き、早稲田で喰おうと思いましたが、アポイントの関係で千駄ヶ谷からまわります。
渋谷へ行き恵比寿に行きここで営業は終了です。
何だか今日は米をたらふく食いたい気分です。
昨日は秋葉原の元気で柔術仲間と飲みに行き胃酸で腹ぺこです。
米が喰える店・・・築地も終わっているし・・・あっ！天龍が有ったぞ！
場所は余り覚えていませんが、銀座に買い物に行くとちょくちょく見ていた気が。
何せ２０年振りの来店です。
車を停めて少し歩くと有りました。
俺の記憶は正しかった！
さっそく店に入り食券を買います。これも昔と変わりませんが、昔は意地の悪いババアが食券を売っていたのは覚えています。
今日は優しい爺さんでした。
名物の焼餃子を頼みます。
トイレに行き戻って来るともう来ている！
何と言う早さ！
餃子でかっ！こんなにでかかったっけ？
それに引き換えライス小さっ！
食べる前から判る程の量で絶対に足りません。
餃子は何も漬けずに頂きます。
皮はモチモチだし、具は甘みが有って美味いし、肉汁が溢れ出します。
更に素晴らしいのはここの米です。
絶妙な硬さの炊き加減で今年最高です。
案の定８個有る内の３個を食べて米１杯目終了です。
勿論全然足りません。
大盛りライスをおかわりします。
それにしても餃子も米も美味いな〜。
Sも餃子最高ランクを出していました。