その後は電車で国立中正紀念堂へ。俺は楽しくて仕方ない。
台湾の建物のスケールの大きい事。
国立中正紀念堂は初代総統の蔣介石の顕彰施設。
蔣介石が亡くなり哀悼の意を表すことを目的とする紀念堂の建設を決定し１９７６年竣工で１９８０年完成。
案外新しいが実に立派。
国家戯劇院、国家音楽庁が有る。
白い建物には蔣介石の巨大な銅像が。
俺と上の娘だけ楽しんでいる。
かみさんと下の娘はダウン。
息子は熱中症気味。
まだ行きたい所が有ったそうだが、早めに切り上げ。
とにかく電車が涼しい。
アテンドしてくれている許さんも、日本の電車の車内のぬるさに怒っていた。
そもそも弱冷房車って何なんだよ。
強冷房車作れって。
ホテルに戻りシャワーを浴びて９０分仮眠。
昨日の夜から全然寝てないので９０分ガッツリ寝れた。
部屋の冷房が効き過ぎて凍えて起きた。
息子も回復。
そして飯。
台湾は寝ても覚めても飯。
俺は嬉しい。
ホテルから歩いて５分程。
前回台湾に来た時に昼に来た店。
夜はお初。
今日は台湾の社長と奥さん。
今日一日アテンドしてくれた許さん。
それと社員のピーターがパシリで呼ばれている。
熱烈歓迎という奴だ。
俺は中国出張に３０回ぐらい行ったので慣れているが、家族は何だか分からんらしい。
俺は一杯目はビールで。
息子も一杯目は飲むと。
では乾杯！
中国で乾杯はまさに字の通り。
杯を乾かすので一気飲み。
でも台湾ビールが軽くて良いわ〜。
台湾の社長はウイスキー好きで、台湾のウイスキーを持ってきた。
これがストレートで飲むと美味い。
今日はこれをメインで飲もう！
まず最初に来たサラダ。
もうヤバいよ。
アワビが乗っているサラダ。
とこぶしよりはデカい。
喰ってみたら柔らかく薄甘い味付け。
これに長女が大興奮。
息子と次女の分ももらっている。
お次は全く分からない。
聞けば甘い餅でカラスミを巻いていると。
味の想像がつかん。
では特攻します！
これ美味っ！
皮がぎゅうひの様な分厚い奴に、きゅうりや
蟹がカラスミと巻いてある。
その下にはナッツの砕いたのが。
これは人生で喰った事がない味。
色々合わさると不思議な美味さ。
これも長女がハマった。
お次はトンポーロウ(東坡肉)が来た。
子供達は無反応。
先日行った長崎旅行で岩崎本舗で喰ったトンポーロウで狂喜乱舞していた。
それだよと教えると急に取り始める。
３人が美味い美味いと。
では俺も。
こりゃ一番が出た。
先日のより数倍美味い。
肉の大きさ、厚さから考えられない柔らかさ。
割包（ゴーパオ）の美味さも際立つ。
挟んで喰うと何て美味いんだ。
子供達が喰いまくり瞬時に無くなった。
そして北京ダックならぬ台湾ダックが来た。
１羽が解体されているのが良く分かる。
胸辺りを取ってみる。
勿論めちゃくちゃ美味い。
中国では皮しか喰わないが、こちらは身も。
柔らかくて美味しいわ～。
皮は勿論パリパリで最高。
お次は魚。
魚の揚げたのは入り口で選定して調理してもらう。
見た感じ鱈っぽかった。
身が詰まっていて美味い。
臭みも何も無い。
米は喰えないが酒のつまみとしては最高だな。
香菜と共に調理されていて一緒に喰うと魚の淡白さがフォローできる。
そして台湾と言えば海老。
立派な奴がいっぱい出てきた。
長女がおもむろに取り殻剥いで味噌を吸っている。
これが大好物だそうだ。
お前将来確実に酒飲みだよ。
プリプリで美味いな～。
海老はどの世界でも美味いなぁ～。
台湾ダックを喰っていたら頭が残ってる。
これは日本ではわざわざ出さない。
でも脳みそが美味いと社長の奥さんが言う。
そしたらまさかの下の娘が喰い始める。
俺も少し喰ってみたが美味いぞ。
レバーパテ喰ってるみたい。
食事は命を頂いていると言う良い教訓だ。
この後はスイーツ三昧。
団子は美味いし台湾はフルーツが美味い。
果物がとにかく甘くて美味くて安くて。
今年初めてすいか喰ったけど子供の頃からの好物は変わらんな～。
家族全員でご馳走になってしまった。
明日から仕事たくさん出さないと。
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