恵比寿 伊那

いやぁ〜いい天気だ！
こういう日は営業に限る。と言いつつ毎日どこかしらに営業には行くが。
基本じっとしてられない。
小学校６年間通信簿は「落ち着きが無い。」と書かれた。
営業が天職の様なもんだ。
止まっていると死んでしまう。
サメと同じだ。
でも脳みそはイルカ位の大きさだ。
今日は昼時に、恵比寿と広尾の間位で商談が。
前川に行ってもっと飯を探求しようかとも思ったが、１軒忘れていた店が有った。
全く大きな通りには面してなく、俺が小学生高学年位の時に、恵比寿のプラモデル屋に行く時にここを通っていた。
その頃は気にはならなかったが確実に有った。
年月が経ち忘れていたが、柔術の広尾道場が有った時にここの前をいつも通りいつか来ようと思っていた。
表のサンプルに「かけごはん」と書かれた物が有り何がかかっているのか非常に気になっていた。
昼時なので結構満杯だ。
そういや夜も必ず客は居た。こんな僻地で。
カウンターに座ろうとした時に厨房が見えた。
そこにはチャーハンに肉がかかった物が有り、確実に美味そう！
メニューを見たら有ったぞ！その名もにくチャーハン。
と言う事で、大盛りにくチャーハンに決定！
俺の左横の奴にとりかけごはんが来た。
これか！
美味そうだな〜。
次は頼んでみよう。
右横にはにくかけごはんが来た。
これも美味そう。
でも後から来る客約５名はにくチャーハンを頼んでいる。
これは当たったな。
お爺さんの店主がどんどん注文が入るチャーハンを炒め続けてる。
こづちと一緒だ。
そして俺の飯が来た。
細切り肉を炒めたものをチャーハンに乗せている。
最高の組み合わせだ！
肉と一緒にチャーハンを食べてみる。
やっぱり美味ぇ〜や。
パラパラに炒められたチャーハンに甘辛く炒めた肉が。
他のにくチャーハンは肉がチャーハンと混ざっている物が多いが、乗っかっている方が良いかもしれん。
二種類の味を楽しめる。
大盛りだけスープにワンタンが入っているのも嬉しい。
長く裏通りで頑張っているだけは有るな〜。
名店かもしれん。
また来よう。

湊 トキワ

凄い雨だな～。
昔はこんな大荒れの天気有ったかな～？
しかも強風だ。
かつらの人やハゲ隠している人には辛い風だな～。
俺も昔ラーメン食べ過ぎて円形脱毛症になった事が有るから良く分かる。
風が強い日に表に出るのが嫌になった。
昔会社に「禿げたらお互い頭を剃ろう！」と誓い合った２人が居た。
会社も別々になり、１０年後に有って１人が既に禿げていて禿げてない方が「禿げたら剃るって言ったじゃんか！」と言ったら禿げてる方が「お前禿げた人の気持ちが分かるか！」と言われていた。
あ〜！禿げなくて良かった。
全然飯と関係ない話だ。
さて、今日は前から行きたかった店に行ってみよう。
大荒れなので朝一営業に出て昼には戻ろうと。
その帰りにトキワに寄ろう。
そしてあのウィンブル丼を食べるのだ。
外観の前情報は有ったが、それでも店の入り口が全く分からない。
入ってみたら、こんな場所でも客は４〜５人居る。
築地駅と新富町駅と八丁堀駅と月島駅の丁度中間。
歩いたら少し面倒な場所。
メニューは壁にしか無い。
ウィンブル丼を探したら有った有った！
大盛りもメガ盛りもテラ盛りも今日はやめておく。
普通のウィンブル丼にしておこう。
ふざけた名前の飯なのでどんな兄ちゃんかと思ったら、ごくごく普通の老夫婦。
ホール係の娘さんと思わしき人が厨房に「ウィンブル丼！」と注文。
そして５分後に出て来たのはこれだった。
ウィンブル丼が何なのかを調べて来なかったが、ハムカツカレーの様な物だ。
先ず一口。
美味っ！ビーフストロガノフとデミグラスソースの中間の様な味。
コクが半端無く久々のカレーヒット。カレーじゃないけど。
これは飲み物だ！
ハムカツも柔らかくて美味いし、衣とこのソースの相性が抜群だ。
後から客がどんどん来る。
この暴風雨の中皆歩いて来る。
それほど美味いのだろう。
でもウィンブル丼を頼んでたいのは俺だけだった。
いや〜。美味いもの喰った。
激しく感動。
ハゲで始まりハゲで〆てみました。

下谷 七麺鳥

来たよ。
年に一度の祭りが。
健康診断だ。
会社では毎年健康診断の日を個人で決める。
４月１日から１０月位までなのだが、４月の最初の日を取るのは俺しか居ない。
後は何とか秋までに体調を調整しようと言う腑抜けばかりだ！
そんなもんで健康な体に調整出来るなら、普段からしろや！
常に俺は健康診断切り込み隊長。
ブラジリアン柔術を始めてからは健康に絶対の自信が有る。
それでもって見ての通りの過信した昼飯となっている。
実は昨晩も酒を飲んだ。
どうせ肝臓の数値何も出ないだろうと。
楽勝楽勝と言う事で先ず終わったら何を喰うか決める。
ネットで「鴬谷」と入れると、会社のGoogle Chromeは「鴬谷デットボール」と出て来る。
気にはしなかったが後で分かった。
やけに太った露出の多い女性がこの駅周辺に居るなと。
いかりや長介が生きていたら「駄目だこりゃ〜。」と言うに間違い無い人達だ。
そんなただれた街を歩きつつ検診センターに。
人も少なく本日最短の１時間半で終了。
そして個人検診に。
何々？今回も大丈夫だと？
肝臓も血液も問題無し。
尿酸値が少しだけ上がっていたが、間違い無く昨晩飲んだ酒だ。
今回も何も無し。
多分俺は、健康と言う病気に違い無い。
健康を祝してラーメンに決定！
前から行こうと思っていた七麺鳥だ。
店まで来たら場所も看板も前の御神本じゃないか。
いつの間にか二毛作店になっている。
店に入ると前来たときの御神本の店主だ。
下請けの営業マンに似ていたから、良く憶えている。
客は俺１人。
券売機で何も分からず鶏味玉ラーメン大盛りを注文。
先日の鶏ラーメンブームが来ていると言うマスタグチ氏の言っていた事は俺の聞き違いだった。
鶏白湯ブームが来ているらしい。
六本木の香妃苑の鶏煮込みそばの様な物だ。
この店も水金が鶏白湯だったのか〜。
まぁ今日の鶏ラーメンに期待だ。
出て来たのは何とも上品なラーメン。
チャーシューは御神本と一緒だ。
それにしてもこの細麺が美味過ぎる。
コシが良い感じだ。
壁には替玉１５０円と有るので喰うしか無い。
味玉も見た事の無い黒さ。
かじったら中は生位のクオリティー。
ここも手を抜かんか。
俺ここのラーメンかなり好きだわ〜。
シンプルに見せかけて出汁の抽出が半端無い。
これは美味い。
料亭ですまし汁を飲む気分。
最近は二郎以外も良いな〜。と、感じる今日この頃。

浅草橋 金盛

また月曜だ。
もう１５年月曜が嫌いだ。
仕事したくない。
でも、したら頑張る。
こんな繰り返しだ。
今日も俺も皆も忙しそうだ。
「誰か飯行く人〜！」の声に引っかかったのは珍獣だけ。
お前か。
でも良いんだよ。
俺が好きな物喰える。
「中華で良い？」の言葉に二つ返事。
こいつは楽だ。
金盛に向かいます。
ここが駄目だったら中華楼だ。
店に着くと俺の大好物の卵料理が！
この店の卵料理は外れない。
本日の１番定食は玉子と豚肉の炒め物。
これだ！
ほぼ満員の店に入り１番を注文。
浅草橋でも唯一客が入る中国人の店。
でも俺は知っている。
震災後の景気が悪いときも値段を上げなかった事を。
値段上げないけど量を減らさなかった事を。
そして味を落さなかった事を。
そして今が有る。
今日も満席と言うのが物語る。
出て来た定食は期待通り。
何とも言えない出汁と玉子と豚肉。
その隙間に木耳が。
俺が働いていた三田の一番と言う店の、かに玉を思い出す。
あの頃は蟹が入っていないのにかに玉をうたい、飛ぶ様に売れたな〜。
世も世なら詐欺で摘発される。
ここのは只々美味い。
ライスは勿論おかわりで。
今日もこれで７００円か。
店を出るとジャケットが、先程の玉子と豚肉の炒めものの油の匂いが。
腹減ってたら、ジャケットの匂いで固めの米なら二杯行ける。
あ〜！夜この店で飲みたいな〜。
出来るなら会社の金で。
おい珍獣！今週の花見の店はどこだ！

西新宿 大國鮨

ヤバい。
酒飲んでの約束は今後しちゃ駄目だ。
金曜は水曜日休んで、木曜日に早めに帰ったので中々の仕事の詰まり様。
時間があれば柔術に行こうと思っていたが、かみさんに柔術行けそうも無いなら娘の迎えも頼まれていた。
所が娘の迎えどころか仕事が終わらない。
全てを諦めて仕事に専念。
大分時間が経ち、休憩でFACEBOOKを覗くとブクロの鉄人のアップ記事が。
西新宿のHIDE'S KICKに居ると。
今日も出稽古か？まめったい人だな〜。と思いつつ「いいね」をポチリ。
その３０秒後位にメールが。
「まだかかりそうですか」との文面。
あらっ！メールの送り先間違えて〜。何て思ってたら血の気が引いて来た。
昨晩の記憶が殆ど無い。
まさか俺、約束してたのか？
ブクロの鉄人に恐る恐る電話。
「あのぉ〜・・・もしかして俺ぇ〜・・約束してました？」
ブクロの鉄人大爆笑。
でもその笑いの裏にヤバさも感じた。
今日はHIDE'S KICK代表のM好先生と浅草橋のジゴロも一緒だそうだ。
まさかドタキャンする訳にもいかん。男が廃る。
家に即電話して「飯喰って帰る！」と言い残し会社を飛び出ます。
ここから急げば４０分で着くだろう！
何とか西新宿５丁目に着き鉄人にお迎えまで来てもらい店に到着。
取り敢えず皆さんに心の底からお詫びを。
酒のせいで憶えていないと言う言い訳も。
寿司屋だと聞いていたのでそこら辺のチェーン店だと思っていたが大間違い。
こんな場所と言っては失礼だが、路地の奥に有るお洒落なお寿司屋さん。
皆既に５０分程経過。
俺にはその５０分を取り戻す為にどんどん飯が出て来る。
最初から好物のこばしらのおろしが出て来た。
この器だけで瓶ビール２本はいける。
そしてお刺身とブリ大根が。
お刺身のみる貝が塩の甘みと塩っぱみで更にコリコリの食感。
やっぱり貝はみるに限るな。
今の所、俺のブログにはそぐわない上品さ。
でも４人の話している事はかなり下品。
そして出された魚。
初の踊り喰いだ。
きさざと言う魚らしいがこれで既に成魚らしい。
酢醤油に入れて食べるらしいが、この中に入れると大暴れすると。
入れてみたら見事に大暴れ。
可哀想なので口に入れるとそこでも大暴れ。
成仏させる為に噛みます。
南無〜。
間違いなく味ではなく、度胸を試すのかな〜？
そして最後に鮨が。
ありゃりゃ〜美味い。
目葱は初めて食べたがやっぱり美味かった。
お会計も間違い無くM好先生価格だ。
その後HIDE'S KICKに行き少しして解散。
俺等は西新宿のラーメン屋に。
あ〜。来て良かった。
裏切り者のレッテルを貼られる所だった。
まぁ俺が悪いのだが。

東五反田 丸干製麺

今日も五反田から営業。

中国からの荷物を待っていたら１４時半になってしまった。

本日３月２９日。

３月の最終営業日と言う事で渋滞が予想される。

昨日から段取りはしていたので電車営業に。

出掛ける前に昼飯をネットでチェック。

電車営業なので駅周辺しか無理。

商談終わりが１５時過ぎなので、確実にラーメン屋になりそうだ。

調べたら丸干製麺なるラーメン屋が有る。

鶏麺専門店だと。

そう言えば先日のマスタグチ会でマスタグチ氏が「鶏ラーメンブームが来ている。」と言っていた。

俺実は正直な話、１人の昼飯でラーメンの時は二郎以外喰わない。

だからラーメンの流行が分からないのだ。

幸い商談も早く店も直ぐ近所。

何だか知らんがこの店の有る三角地帯は飯屋が固まっている。

バブルの頃は車でこの坂を上がり高輪台まで抜けていたな。

外見は、余り料理が美味そうでは無い感じがする。

店に入るとこんな時間なのに家族連れやサラリーマンでかなりの賑わい。

やっぱり美味いのかな？期待大。

最近では珍しく食券が無く店員に直接頼む。

今日は基本の丸干クラッシック しょうゆ味にしてみる。

そしてトッピングは全部入りだ。

全部は地鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味付け玉子、メンマ、焼海苔、青葱、白葱、揚葱だ。まさに全部だ。

でも今日は大盛りにはしない。

替え玉が有ったからだ。

そして替玉御飯も有った。

カウンターには凄い量の調味料が。

紅生姜や辛子菜まで有る。

博多ラーメンか？

つまみ類や酒もやたら有るし、夜はラーメン居酒屋かな？

頼んでから数分で出て来た。

おっ！まさに全部入り！

トッピングの半分は葱で半分は肉だ。

早速スープを。

お〜！中々上品な味だ。

美味いな。かなり好きな味だ。

二郎ばかり喰っていると上品さがかなり際立つ。

麺はまさかの博多ラーメンの様な細さ。

だから出て来るのが早かったのか。

細麺と鶏スープが凄く合う。

チャーシューも普通鶏は固いのだが、ここのは豚も鶏もトロトロだ。

葱もふんだんに乗っているが、俺の好物さえかき消すスープの美味さ。

麺を全て食べた所で替玉追加。

１００円にしてはかなりのボリューム。

そして博多ラーメンで言う所のバリカタとハリガネの中間位だ。

これは確実に後で腹が膨れる。

でも美味い美味い！

良い所見つけたが、会社のメンバーは遠くて誰も夜は付き合ってくれんだろう。

五反田は美味い店がかなり多くなって来た。

五反田道場移籍すら考えてしまう。

でもそれは本末転倒だ。

出稽古の帰りに来よう。

綾瀬 串のこたに

遂にこの日が来た！
第３回マスタグチ会だ。
前回の５人に更に２人入会して７名に。
元トライフォース秋葉原道場の残党で作られた、美味い飯を食べて酒を飲む会だ。
追い求めるのは美食。
美味ければただそれだけで良いのだ。
今回は店をお任せしてしまった。
綾瀬の串のこたにと言う店だ。
全く知らなかったが有名店らしい。
綾瀬に住むお客さんに「今夜串のこたにに行くんですけど。」と言ったら「えっ〜〜〜！うらやましい！」と言われた。
期待が持てる。
集合は１９時に綾瀬駅。
調べたら浅草橋から最短で２８分。
と言う事は１８時２５分には出なけりゃまずい。
でも昨日休んだお陰で仕事は山積みだ。
こうなる事は分かっていたので、死ぬ程急いで何とか今日やらなきゃいかん事は終わらせた。
無事に１８時５５分に綾瀬駅到着。
１人以外全員揃っている。
しかも俺以外は全員既に私服。
一回家に帰ったり休みだったりらしい。
串のこたにの表には既に１０人程待っている。
中に入ると１階はもの凄い人。
２階ももの凄い人。
この店相当流行ってるな。
席に着き最後の１人も到着。
今回はマスタグチ氏、ブクロの鉄人、ムネさん、はづきちゃん、ち〜おさん、淑龍さんだ。
俺が柔術始めた頃には既に色帯だったヤバい猛者ばかりだ。
皆何て集まりが良いんだ！
道場の練習はまともに来ないくせに。
さ〜て！注文だ！
本日も俺が頼むと食が偏るのでお任せです。
串のこたにと言う割には、其の他のメニューの方が豊富だ。
特に魚が半端無く多い。
キンメ刺しと赤サバ刺しから来た。
キンメ美味っ！
生まれて２回目のキンメ刺しだがこんなに美味かったのか。
身のプリプリ感は無いが、刺身自体に味が有る。
赤サバなる物も初めて食べたが鯖とは全然違う味だ。
少しスジが有るがコリッコリだ。
その頃こたにサワーなるものが到着。
サワー５杯分入って４５０円。
安過ぎる。
中身は焼酎の乙類。
これで皆撃沈されるらしい。
ビールは二杯でやめて俺も飲んでみる。
飲み易いな〜。
何味とも表現し難いがスイスイ入る。
これはヤバいので２杯で終わりにしようと思ったが、３杯目以降もこれを注がれていた。
串も来たが衣で中身が良く分からない。
抹茶塩やソースなど用意されたが、全部ソースで。
ソースとフライ嫌いで３５歳過ぎて初めて食べた串揚げだが、今では好物になりつつ有る。
こたにサワーは何杯飲んだのか？
途中から記憶がフェードアウトしている。
フェードインして来たのは帰りの電車からだ。
かた焼きそば位からうろ覚えだ。
これを喰ったのは良く覚えている。美味かったんで。
チャーハンなんか喰ったか？
でも写真が有るから喰ったんだろう。
この後一瞬記憶が戻ったのがお会計時だ。
飲みまくりの喰いまくりで３０００円代だったのだ。
全てが安過ぎる。
恐るべし綾瀬。
多分探せば良い店いっぱい有るんだろうな。
今後千代田線を攻めよう。