広尾 ぼちぼち

土曜日だが子供が居ない。

上の娘はかみさん家に。

下の娘は喘息の気がるので入院してしまった。

息子しか居ない。

病院に面会に行き２１時の終わる時間まで付き添い。

只３０分程前に寝てくれた。

さすがに１歳弱だと１人で病院は可哀想だ。

そんな娘を寝かしつけての飯に。

この時間からじゃこれから作るのも大変だ。

近所で飯を喰って帰ろう。

地元とは言え道路を渡ったらここは渋谷区。

お好み焼きの聖地。

先日は天現寺亭に行った。

今日は隣りのぼちぼちに。

表見客は少ない。

この店来るのも何年ぶりかな。

多分１０年振り位だ。それ以上かも知れん。

出来た当時にＨ社のＦ部長やキムと来た覚えが有る。

独身時代。

勿論プロレスの帰りか格闘技観戦の帰りだ。

隣りの席が売れ始めた頃の雨上がりの蛍原だった。

そう考えると飲食業で、長年同じ場所はたいしたもんだ。

先ずは生ビール。

息子は子供ビールで乾杯。

何を喰うかメニューを。

何だか名前だけでそそられるメニューが沢山。

エシャレットポン酢なるものが。
大好物のエシャレットが俺の好きではないポン酢に。
グラビアアイドルが厚着している様なもんだ。
何だか凄い色したエシャレットが出て来た。
すみれの痩せた球根みたいだ。
でもこれが絶品だった。
かみさんも絶賛。
酒が勧む。
その頃息子がトイレに。
そしてすじ塩到着。
これも更に絶品！
かみさんに家で作れないかを懇願。
これ美味いな〜。
息子に喰わそうと思って残しておいたが、一向にトイレから帰って来ない。
やはりと思ったが、夕方まで遊んでいた息子の友達家族が奥に居た。
あぁあ〜。もうこの席には寄り付かないだろう。
いっぱい頼んじまった。
豚でポンとアボガドバター醤油が到着。
豚でポンは豚と野菜とエビをポン酢で蒸しているのだが、蒸しのお陰か思ったより酸っぱくなくていける。
アボガドは「こんなもん頼むんじゃねぇよ。」と心の中で思ったが激うまだった。
いかんな。喰わず嫌いは。
口の中で溶けてしまう。残るのはバーターと醤油の焦げた味。
生ビール５杯で飽きたので富乃宝山モヒートに変更。
あ〜美味い！たまにはこういう酒も良い！
喰った喰ったと思ったら焼きラーメン到着。
本来なら大好物なのだがもういい加減良いや。
でも残すのは嫌なので完食。
久々なので忘れていたが、味はぼちぼちでは無くそこそこだった。

南麻布 盛運亭

疲れたな〜。

飯喰う暇も無かった。

１６時に穴守稲荷駅で下請けさんとお客さんと待ち合わせだった。

蒲田で何か喰おうと画策していたが、そうは問屋が卸さない。

京急の信号トラブルで普段２０分で行ける所が１時間近く掛かった。

会社帰って来たのが１９時だ。

１７時過ぎると飯はもうどうでも良くなる。

会社に残っていた皆がマゼルに夜食を喰いに行くと。

俺は家に飯があるからいいや。と留守番。

そんな３０分後家から電話。

ご飯無いから食べて来てと。

あ〜俺も行きゃぁ良かった。

取り敢えず仕事を終わらせてと思ったが、気が付きゃ２３時半。

電車が少なくなるからもう帰ろう。

不景気とは言え花金か。

浅草橋駅で若い痴漢が女に取り押さえられている。景気良さそうだな。

白金高輪駅に着くと１２時１０分。

ホープ軒か？麻布ラーメンか？花の華か？

でもラーメン気分ではない。

となると盛運亭しか無いな。

この時間でカウンター満席。

４人掛けに１人で座る。

取り敢えずビールと餃子を注文。

俺もこの店に来る様になって早２８年。

高校受験の合格の祝杯をここであげたのが最初だ。

今考えると中学生に普通に酒出してくれたな。

良いな昭和は。

高校生時代は夜遊びの途中でよく喰った。

あの当時はコの字型のカウンターのみの超汚い店だった。

常に満席状態で表でも並びが出来ていた。

神宮で試合後のヤクルトの飯田や苫篠や荒井にこの店でよく会った。

その頃オールナイトフジの司会だった蓮舫は、ここの常連だったがとびきり綺麗だった。

その当時から有名な化調チャーハン。
化調とは化学調味料だ。

後で頼もう。

先ずはビールを。

今日は会社に有ったお中元のビールをかなり頂いたが、瓶ビールはやはり美味い。

そして餃子到着。

餃子の味を全然憶えていない。

前回来た時初めて頼んだが美味かった記憶が無い。

でも２年振りに食べたら美味かった。

誰かテコ入れしたな。

醤油が要らない。

野菜の旨味だけで喰える。

ビールを飲み終えた所でチャーハン注文。

前回チャーハンの味が変わってしまって残念だった記憶が。
地元の仲間もチャーハンが美味くなくなったと言っていた。

今日の鍋係の親父はバブル時代に鍋振ってた人だ。

前回はその当時の皿洗いが作っていた。

期待を込めてもう一度頼んでみよう。

良い鍋捌きだ。

あっと言う間に出て来た。
先ずは一口。あ〜美味ぇ〜！あの頃の味だ〜！
チャーハンをおかずに白米を喰えるレベルの濃さ。
これでこそ盛運亭！
記念に化学調味料もパチリ。
味の素では無い。ハイミーだなこりゃ。
まさにケミカル。
これでこそ盛運亭。
良い週末だ。

東上野 ラーメン 麺徳

遂に４４回目の誕生日が来た。
さすがに３５歳以上になるとどうでも良い行事だ。
去年の誕生日から今日までが半端無く早い。
こんな感じで歳をとっていくと勿体ないな。
気が付いたら６０歳になってそうだ。
今日もＦＢで誕生日メッセージが多数来た。
殆どが「お誕生日おめでとうございます！今日は何食べるんですか？」と言う物が多かった。
最近ＦＢではインパクトの有る二郎か二郎インスパイアしか載せない。
このブログを知らない人もいっぱい居るので、俺は二郎系しか喰ってないと思っているのだろう。
そして何故太らないかが不思議らしい。
こんなもんばっか喰ってないって。
でも太らん。俺も多少不思議だ。
今年は全然柔術の練習出来てないが、腹はうっすら割れている。
ラーメンやめたらバキバキの体を手に入れられる。
でもシックスパックよりラーメンの方が上だ。
と言う訳で今日はスーパーイーグルさんに懇願して麺徳に。
珍獣も一緒。
会社から車で５分。
目の前に路駐。
待ちは無し。
カウンター満席。
券売機で食券を。
常に券売機の左上を買うが、今日は理性が効いた。
豚入りラーメン味玉付き。
危険だ。
ラーメンと味玉にしておこう。
店員が先に聞きに来る。
太麺、野菜多め、濃いめ、脂多めを注文。
順番が来て３人並びで着席。
丼が２個置いてある。
その大きい方に背脂をドボドボと垂らしている。
下品だな〜。
茹でた麺投入。多めだ。
そしてトングで野菜を盛る。
盛る。
そして盛る。
更に盛る。
これもお下劣だ。
そして大量の玉葱のみじん切りを乗せてタレをドボドボと。
うひゃ〜！凄いの喰う奴居るな〜。
と思ったら「お待たせしました。」
俺んかい！
麺徳こんな量だったか？
目測を誤った！
喰うしか無い。
シャツを汚さない様に、奥から砂崩しの要領で少しずつ野菜を。
玉葱と一緒に喰うと美味い！
喰っても喰っても麺が出て来ない。
引きずり出しても良いのだが、確実に麺がピロンとなって汁が飛ぶ。
慎重に。
野菜も大分たいらげた所で天地返し。
麺にやっと会えた。
美味い！ちくわぶだ！
玉葱まみれのチャーシューも頂きます。
肉が柔らかくて玉葱がシャリシャリ。
クオリティー高いな〜。
麺徳以前より美味くなったんじゃない？
４４歳最初の日に徳を積めた。
でもシャツには返り汁だらけ。

本郷 そば処 武田

今日は珍しく白山の染工所に。
こんな場所に今も生地の染め屋が有る。
従業員が２０名程居る、今時中々無い都内の工場だ。
かなり特殊な技術なので、東京の仕事がここに集まる。
製品染めしているブランド見たら、有名な所ばかり。
凄いな〜。日本の技術力は。
まだまだ捨てたもんじゃ無い。
今は円安で仕事が日本に戻って来ている。
こうでなきゃいかんのだが、この業界に若者が居ない。
特に染め工場の様な３Ｋ仕事は余程の根性か情熱が無いといかんですな。
そして跡継ぎ問題は深刻だ。
アパレル業なんて水商売だから、今の子には耐えられんだろう。
表見の華やかさと実務が余りにも違い過ぎる。
難しいね〜仕事選びは。
俺はこの世界好きだけど。
さ〜て！今日も染めについての良い勉強をした。
勉強したから腹が減った。
途中の春日辺りで飯でも喰おう。
前から気になっていた文京区の施設に有る真砂市場に。
良い雰囲気で飯屋もあるのだが基本テイクアウトだ。
残念〜！
と言う事で白山通りに。
何やら立ち食いそば屋が。
かなり混んでいる。
値段は立ち食い価格だ。
メニューを見たら美味そうな桜エビのかき揚げが有る。
更に横を見たら桜エビと紅しょうがの混合の紅天そばなる物が！
これにしよう。
入り口は地方のラブホテルの車での入場口の様な感じに。
待ちの先頭になり食券を渡すと「そこで食べても良いんだよ。」と。
表に唯一有るテーブルと言うか何と言うのか・・・・。
腹も減っているので取り敢えず表で食べ始める。
道路に対して背を向けてる訳でもなく横向きに。
前からＯＬが大挙して歩いて来る。
麺啜った後に顔を上げると通行人と目が合う。
これは恥ずかしい。
素っ裸で飯を喰っているより恥ずかしい。
丁度何人か出て来たので店の中に入れさせてもらいます。
これでやっと味わえる。
表に居たときは全く味わえなかった。
そばは立ち食いとは思えないコシの有る田舎そば。
かき揚げも汁も美味い。
やっぱり室内が落ち着く。
オープンカフェで道路向いてコーヒー飲んでる奴の気が知れん。
多分見られんのが好きなんだろうな〜。
変態め！

浅草橋 加賀屋

今日の営業は遅くなった。
昼過ぎからじっくりと営業。
昨日会社を出なかった分、回る所が多い。
今夜の柔術は諦めモード。
こうなった瞬間に余裕が出る。
基本営業はどこに行っても仕事の話２割。
全然関係ない話８割だ。
どこに行っても大体飲みに行く日を決めている。
のんびり回って帰って来たら１９時半。
珍獣が下請けのぬらりひょんと商談している。
ぬらりひょんと言っても日本の妖怪の総大将ではない。
漫画版ゲゲゲの鬼太郎のぬらりひょんにクリソツの下請けさんなのだ。
珍獣がうちの会社入ったのもぬらりひょんの紹介だ。
ある意味Ａ級戦犯だ。
珍獣入社時も４人で飲んだが、今日も久々にと言う事で。
俺は帰って来たばかりなので最低限の事をして後から店に。
今夜も加賀屋だ。
今日も満員御礼。
先に行ったメンバーは盛り上がっている。
何やら珍獣の結婚話だ。
そんな事はどうでも良いからバイスハイ一丁！
メンマキムチとしらす茗荷とネギぬたで！
何々？珍獣が２年後に結婚するだと！？
今女も居ないくせに？
これから付き合って２年後に結婚まで持って行くと。
学歴がエリートなだけあって、恋愛や結婚感がおかしい。
こう言う短期間で将来の伴侶を決める輩が多いから、日本の離婚率が上がってんだろう。
俺の考え的には親と会うのが大優先だが、女の子だったら父親に対する態度。
男だったら母親に対する態度を見る。
それも何度も会って。
その態度が何年かすると自分に来ると言う考えだ。
珍獣は入社以来女の噂を全く聞かない。
会社の中では素人チェリーだと言われている。
初体験を聞くとＡＶの企画物の様な展開で全く信じられない。
しかもそれ１回しか無いらしい。
年上を勧めるとそれは嫌だと言う。
難しいな〜。
と言う事で俺は２年後に結婚出来たらご祝儀２０万円を宣言。
スーパーイーグルさんもそれに続く。
ぬらりひょんは全財産賭けると言う。
基本結婚させようと言う意志がない悪意の有る３人。
珍獣よ！
自分で頑張ってくれ！

神田平河町 らーめん紬麦

もう駄目なんですよ。

せっかく体に良い焼き魚を前日に食うと、翌日はジャンクな物を喰いたくなるんですよ。

勿論ラーメンでしょ。

でも体に良くないので、支那そば程度にしておこうと。

久し振りに会社のチャリで青島食堂にＧＯ！

まさかの改装中でＦＵＣＫ！

え〜っ！もう何も考えられん。

ラーメン、ラーメンと。

あっ！有ったわ。

場所はよく憶えていないが取り敢えず昭和通りまで。

看板発見！

雑居ビルの地下に。

奥に数人おっさんが立っている。

確実にあそこだな。

よく憶えていないが塩ラーメンだったかな？

何せ昼は携帯を持ち歩かないので店の情報所か地図すら見れん。

見れんと言いつつガラケーだし見方知らんし。

飯の時間に携帯掛かるとどうせ出ないし。

飯位ゆっくり喰わせて欲しいのだ。

今日は初めてなので塩チャーシューメンを。

あっ！またチャーシュー頼んじまった。

塩ラーメンと塩チャーシューメンの差額は２００円か。

確実に損したな。

順番が回って来て店内に。

そして直ぐ席に。

テーブル１人席！

悲しいな。

それにしても清潔な店だ。

ラーメンの何の臭いもしない店内。

今時は違うな。

そしてラーメン到着。

おっ！確実に美味い風だ。

スープ飲んでみたらこりゃヤバい。

鶏と豚骨と魚介かな？

これは和食の味だな。

麺を頂きます。

あららら。うめぇ。激烈にうめぇぞ。

まるで細いコシの有るうどんだ。

今まで喰った事の無い食感だな〜。

スープと食べてみたら１００点だ。

チャーシューも一枚かじってみる。

上品だな〜。

無駄な脂は抜かれているがパサパサ感が無い。

厚手のローストポークの様だ。

ちょっとちょっと！これ全体的に美味いんじゃないの？

チャーシューは５枚も入っていた。

初めてチャーシューメンでお得感を感じたな。

スープは勿論完飲。

この店美味いな〜。

久し振りのべた褒め。

浅草橋 みちのく

月曜日だ〜。
先週の土日は久々に長く感じた。
土曜日に朝４時から起きたせいも有るだろうが充実していた。
去年のシンガポール旅行以来の時間の流れだった。
御陰様で頭スッキリだ。
営業も明日に回しているので、殆ど会社を出ない。
しかも夜は娘のお迎えの日だ。
夜は全くカロリーを消費しない。
軽い物にしておこう。
今日の昼は誰も行きそうにない。
昼過ぎに１人でひさごでもと思ったが、enufikihさんから飯の誘い。
そしてスーパーイーグルさんも。
今日も３人でみちのくに。
昔よその会社の４０過ぎの３人が昼飯を食いに行く姿を見て「この人達仕事出来なさそうだな～。若い奴の利益で喰ってるんだろうな～。」何て思っていた。
大間違いだった。
俺は馬車馬の如く、いやっ！ガレー船の奴隷の如く働いている。
当時もその人達はちゃんと働いていたんだろう。
店に入るとそんな親父たちの坩堝。
この店で女性を見たことが無い。
分からなくも無いな。
最近カルシウム不足かイライラする事が多い。
男の更年期か？
魚を全然喰っていない。
特に焼き魚を。
焼鯖定食に
最近は物覚えも悪い。
何をしていたか２日くらい前は思い出せない。
だからこのブログを書いている。
これを見て思い出すのだ。
キックボクシングでハイをくらった時も一時期健忘症になった。
頭への打撃はヤバイな。
ここ最近お客さんの名前も出てこない。
後遺症か？歳か？
久々の青魚でＤＨＡを取ろう。
飯が来るまで３人で土日に何をしていたか報告。
皆もう歳なのでアグレッシブさが無い土日。
そんな頃飯到着。
米は相変わらずの昔話盛り。
そしてスマートな焼き鯖。
焼き鯖は本当に美味い。
魚の味がする。
鯵や鰯も好きだが、焼きは鯖に限る。
鯖になると俺は食うのが遅い。
何故なら身の殆どを喰い尽すからだ。
俺が喰った後は無残な亡骸だけ。
猫もまたいで通る。
やっぱり昼は焼き魚に限るな。
久しぶりの焼き魚。
焼き魚でご飯は体に優しい。
これで俺の健忘症も多少は回避できるかな～。
あれっ！俺朝ごはん焼き鮭だった！