新宿 ろばた結

昨日連絡が入る。
ブクロの鉄人から。
お塩先輩が酒を飲みたがっているのでどうですかと言う連絡。
しかも明日の夜。
急なら急な程行くのが俺のモットー。
店の指定は翌日と言う事に。
翌日連絡が入る。
新宿の炉端焼きの店だと。
今時炉端焼きの店あんのか？
俺の学生時代は至る所にあったが、今は風前の灯火だ。
店の場所だけ確認して仕事を急ぐ。
今回ももちろん遅刻。
仕事が終わらんな〜〜。
俺らも働き方改革考えるけど、客も働かせ方改革してくれよな。
新宿から道場に行く感じで地上に出る。
店のある方向に向かう。
有った！
チェーン店っぽい看板だ。
食欲を誘う色が全く無い看板。
その後店の中を見る。
あれっ？
ここは期待できるんじゃ無いか？
待ち合わせを告げて店の奥に。
ブクロの鉄人とお塩先輩が鎮座していた。
座るや否やハイボールを注文。
ものすごく流行っている店だ。
酒が来たので乾杯〜〜！
こりゃ美味いハイボールだ。
この一口で今日は酔わないと確信する。
良いハイボールは酔わないのだ。
そしてお通しがまさかの刺身。
刺身をお通しで出すとはすごい店だ。
あとは喰い散らかした食べ残しをいただく。
あらっ！この店美味いんじゃない？
皆が勧めるどんこを頼んでみた。
俺の大好物のどんこ。
それが頭の中で描いたものより良いものが出てきた。
傘の裏に汁が溜まっている。
これをすする。
最高だわ〜〜！
エキスが溜まりまくっている。
身もかじる。
これまた素晴らしい！
これを残りの時間食い続けたい。
ポテトサラダが美味かったと聞いてもう一度注文。
時間がだいぶ掛かったが、ちゃんと作ってた様だ。
温かいポテサラ。
喰ってみて仰天。
人生で一番美味いポテサラ。
いぶりがっこ入り。
これは米が喰えるレベル。
ハイボールも６杯飲んだが全く酔わず。
良いハイボールと言う事だ。
ここの店員が非常に気持ちよく飲ませてくれる。
なかなか社員教育が行き届いている。
逆に方法を聞いてみたいわ。
そしてお塩先生はいつもの如く寝ていたのは言うまでも無い。

浅草橋 藤芳

従兄弟が後輩を連れて会社に来た。
しかも昼時に。
完全にたかりのシステムだ。
何喰いたいか聞いたら、藤芳に行きたいと。
げっ！
昨日俺いちかつだよ。
２日連続かつか〜〜。
俺の人生で一度も無い。
とんかつを２日連続で喰うことは。
子供の頃は、家では５年に一度ぐらいしかとんかつが出ない。
子供たち全員が喰わない家だった。
２０代の頃に嫌々付き合いでとんかつ食べたら、家の夜飯がとんかつだった時があった。
惑星直列並みの確率だった。
今日も珍しい。
まぁ昨日のいちかつからの藤芳なので、ちょうど食べ比べしてみたかったところだ。
いちかつに客をだいぶ取られたと聞いたが、結構混んでいる。
客の取り合いではなく、とんかつ人口が増えただけの様だ。
俺は何も見ずに凍りネギ塩とんかつ。
従兄弟も後輩も俺に続く。
しばらくして提供される。
安心安全の大好物とんかつだ。
従兄弟の後輩は食べ方がわからずソースを少しかけた。
好みなので俺はなんとも言わん。
でもかけないのが一番美味い。
キャベツをたらふく喰ったらいよいよとんかつだ。
う〜ん。美味い。
何度喰っても美味い。
多分毎日喰える美味さ。
このバラかつと言う肉が最高に美味い。
やはり他のとんかつとは違う。
それにこの凍りネギ塩と言うまさかの出汁のかき氷。
完全ミスマッチに見えるが、温かいものに冷たいものが合う。
俺には全てが完璧だ。
いちかつのとんかつと３５０円の差はあるが、やはりこちらを選ぶな。
値段より質だ。
毎日喰うわけじゃ無いから良いだろ。

浅草橋 いちかつ

昼過ぎに会社に戻る。
スーパーイーグルさんだけ居た。
もう飯済みか。
では飯でも。
「飯行くの？俺も行くわ！」
となるとイニシアチブは握られた。
「あそこのとんかつ行こうぜ。」
最近できた店だ。
やたら流行っている。
俺は見た目からず〜っとチェーン店だと思っていた。
どうも両国の名店らしい。
来る日も来る日も人が並んでいる。
多分ロースかつが７００円だからだ。
裏の藤芳は１０００円。
３００円の差はサラリーマンにはデカい。
そりゃ後から来て勝負はするわな。
スーパーイーグルさん曰く今は無きいもやのとんかつの様だと。
店に着くと店内で待ち。
２階に案内される。
２階はテーブル席が多数。
案外広い。
注文に来たので、ミックス定食を注文。
串かつ、アジフライ、イカフライのコンボだ。
粉茶を飲む。
両手で茶碗を持ち。
しかも２人とも。
爺さんだ。
そんな時にミックス定食到着。
デカい！
これで８００円は浅草橋では安い。
ソースをかけて頂く。
但しキャベツから。
この千切り具合は半端ないな。
切り方一つで美味くなる。
全部喰ったら本体に。
ソースしかないのでかけてみた。
極力少なめに。
大好物のアジフライから。
さすがに美味い！
基本どこで喰ってもアジフライは最強に美味い。
口の中で広がる青魚の香りがたまらん。
イカフライも頂く。
久々に喰うイカフライがかなり美味い。
イカってやはり生が最強だと思うが、煮ても焼いても揚げても美味い。
万能だ。
最後に串カツをいただく。
お〜〜！
なるほど！
いもやと言うか、とんきっぽいな。
こめの量と比べて格段におかずが多い。
こりゃ若者受け半端ないな。
俺もややソースを克服。
大人の階段登ってます。

白金 芝松

本日マレーシアから従兄弟が来る。
敬虔なムスリムだ。
飯が困る。
豚ダメ。
酒ダメ。
ハラルフードだ。
鳥ならせめてなんとか・・・。
と言うことでリニューアルした芝松に。
俺は地元で大好きな店なのだが、何せかみさんが一滴も飲めない。
飲めたら飲めたで大変だけど、やはり店は考えてしまう。
そもそもかみさんは、この店の存在を知らなかったらしい。
俺が物心ついた時から有る名店だ。
焼き鳥でも喰おうと、従兄弟と家族で向かう。
予約済み。
あらぁ〜〜！
超絶綺麗になっている〜〜〜！
席に着き酒を見る。
何と！！！！！！！！
金宮が有るではないか〜〜〜！！
炭酸割りでお願いします〜〜！
鼻息が荒くなる。
あっ！従兄弟は・・・生ビール飲むんか〜〜い！
戒律違反だ。
飯は何にするか聞いてみた。
「豚のもつ煮込み食べたいね〜！」　
猛烈な戒律違反じゃないかい〜〜！
俺はもろきゅう。
あとは小松菜の胡麻和えで。
子供達とかみさんは焼き鳥をガンガン頼む。
俺は金宮を秒殺。
こんなに美味い酒はない。
つまみは何にでも合う。
金宮を入れる店を今は崇拝している。
俺は敬虔な金宮教だ。
一文字間違えると新新宗教になるので気をつけんと。
焼き鳥の美味さに子供とかみさんは舌鼓。
これから我が家の休日メイン飯になる事間違い無し。
近宮有ればどこでも良いけど。

恵比寿 こづち

今日もスーパーイーグルさんと移動。
昼も過ぎ腹が減る。
渋谷から白金方面に向かう途中に号令が。
「こづち行こうか？」
勿論ＯＫ！
でも難関が有る。
この近辺の白枠は全く停められない。
その事情を知っている１００円パーキングがえげつない。
１５分４００円と言う狂った価格。
知らない奴らは停めてしまう。
なのでいつも目の前の枠を期待する。
空いてなければ今日は無し。
こづちの運命を占う。
まさかの目の前で車が出た！
今日はついてるぞ！
車を停めたら空いているこづちに。
久々なので思う存分味わいたい。
今日は何に・・・「味付き豚肉定食！」
スーパーイーグルさんに先を越されたので、俺もそれに乗っかる。
おデブちゃんとか居なくなって、またメンバー変わったな。
先代の親父さんとお袋さんは元気かな〜。
厨房は相変わらず手際が良い。
連携が素晴らしいな。
味噌汁、米が出てきて、豚肉到着〜！
実は初めて。
このメニュー昔無かったよな？
豚肉を一口。
美味っ！
確かに味付き。
焼いてない。
煮て味をつけている。
煮た豚肉ほど最強の物はない。
硬くならないからだ。
素晴らしく米と合うおかず。
最近堪能してして喰うようになった俺。
さぞかし遅いと思ったらスーパーイーグルさんも堪能していた。
いや、相当喰うの遅くなったな。
高校時代からお互い食べているこづち。
体の半分はこづちで出来ていると言っても過言ではない。
既に５０と５２。
生涯お世話になります。

下谷 河金

昼過ぎに営業終了。
スーパーイーグルさんと一緒。
「さいとう行こうよ。」
最近割烹さいとうがお気に入りの様だ。
１０５０円で海鮮をたらふく喰えりゃそりゃ年寄りは黙ってない。
店の前を通過。
年寄りが黙っちゃいなかった。
ものすごい行列。
全員年齢合わせたら夢の４桁だ。
はい！終了〜〜。
この近辺で飯か〜。
ラーメン屋は沢山あるが、スーパーイーグルさんのラーメン率が頗る落ちている。
さて、何にするかな？
あっ！河金！
俺がまさかのトンカツが喰いたくなった。
あそこのトンカツはやばい。
パン粉からしてレベルが高い。
そしてソース感もあまり感じない。
毎回美味いトンカツだったと店を後にしていた。
これをスーパーイーグルさんに伝えねば。
車を停めて店の前に。
「ここです！」と自慢げに。
「俺と最初に来た店じゃん。」と。
猛烈に恥ずかしい。
このパターンが最近多い。
俺、歳だわ。
とにかく入店。
皆河金丼を頼むのだが、俺はこの店に来たらトンカツを頂く。
いっぱい喰いたいが、金が無いので５０匁で。
みんな匁は読めんだろ。
「もんめ」だ。
俺らは仕事でまだ使う。
タオルの重さなどは匁で表記する。
同じタオルの大きさで匁が高いと厚みが有り、質量が高いという事だ。
今は無き尺貫法だ。
５０匁という事は約１８０ｇ。
結局、匁でもグラムでも量の想像はつかんのだよ。
なのであとは待つだけ。
今日は俺が厨房に背中を向けているが、肉を叩き始めたのが聞こえる。
揚げる音も聞こえる。
そろそろだな。
米から出てくる。
トンカツ登場で豚汁も登場。
これで揃った！
俺の苦手なソースをかける。
なるべく少量で。
そしてかぶりつく。
噛む前に美味いのが分かる。
口の中の衣の香りで。
そして噛み付く。
やっぱりここのは美味い！
他の店と何が違うんだろう？
トンカツはさほど人生で喰っていないので、わからんがとにかく美味い。
ソースも酸っぱく無いし。
豚肉も俺の好きな藤芳とは真逆の脂少なめ。
でも美味い。
全てが交わると最高に美味い。
トンカツの不思議。
今後探求します。

新宿 新宿やんばる２号店

ブクロの鉄人から連絡が来る。
元アキバ道場の現インパクトジャパンＢＪＪの黒帯が東京に来ると。
行かねばならん。
来たら必ず飲むのが流儀だ。
その連絡をくれている鉄人も黒帯。
俺の様なお情け紫帯には敷居が高い。
でも行くよ。
酒飲めるから。
今夜の店の指定は新宿のやんばる。
俺が最近全然柔術行ってないと伝えたら、気持ちだけでも道場の近くでと言う事になった。
なんじゃそりゃ。
やんばるは以前何度も行った。
沖縄料理を東京人の舌に合う様に作った素晴らしい店だ。
味も最高に美味い。
指定された時間より少し前に到着。
もう２人は店の前に。
お久しぶり〜〜！
と言う事で入店。
酒はもちろんオリオンビール。
東京で飲むと不味く感じるビール。
では乾杯〜〜！
あれっ？結構美味いな〜〜！
ビール飲んでなかったせいか、やたら甘く感じる。
では中和する為に島らっきょを。
やはりこの系列の根菜類は美味い。
ネギ系はなんでも美味い。
ソーメンチャンプルも来た。
こりゃ美味い！
ソーメンを炒めるって俺的に大好物だわ。
やはり炒める麺は塩味だよな〜。
あとこのネットリ感が好きだわ。
俺が自分で頼んだのはアオサの天ぷら。
これは他店では喰えん。
何もつけずにこのまま頂く。
あ〜〜たまらん味だ〜！
大好物のアオサが大好物の天ぷらになるとは！
サクサクで美味いな〜。
もちろん締めはラフテーとゴーヤチャンプル。
これを喰いながら話した事は下衆なので書けません。
柔術って年齢、職業関係なく飲めるから楽しいな〜。
全然行ってないけどい楽しいな〜〜。
こうして来週から柔術に行く気になる。
でも多分行かない。
ただいま絶賛セミリタイア中！