浅草橋 藤芳

遂にこの日を待っていたのですよ。
藤芳のとんかつを喰うのを。
何がって、７月に解禁される凍りねぎ塩とんかつを喰うのがですよ。
毎年夏になるとこれを食べるのですが、会社の奴に美味さを説明しても誰ものってきません。
今日は会社を出る時から猛アピールです。
四の五の言わずに喰ってみやがれ！と更に勧めます。
２階の座敷に上がり注文です。
I、Sは凍りねぎ塩とんかつ。空気の読めない珍獣はヒレカツです。
相変わらず打っても響かないな〜。
毎度言いますが、俺はソースが大嫌いなのです。
全ての食材の味を消してしまうソース。
フライ系以外に合わないソース。
俺も調味料の中の一人だ！的位置に居るソース。
そんな俺にとんかつを好きにさせてくれたのがこの凍りねぎ塩です。
俺の大好きなネギが塩まみれになって凍らされているのです。
そのネギが美味い事美味い事。
ばらカツとこのネギが非常に合うんです。
勿論ソースなんかの出る幕は有りません。
肉本来の味が冴え渡ります。
料理長を呼びつけて誉めたい位です。