NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2025年2月12日水曜日

バリ州 Backstage Food Theater

4日目の朝食。
今朝もホテルの朝食。
ぐるっと回って席に着いたら昨日と同じもの取ってんじゃん。
喰ってみるとやはり美味い。
違うもの取りに行こう。
今日は麺を。
違う種類で頼んでみよう。
麺はやはり日本の方が美味いね。
旨味成分って凄いよな。
日本の料理の素晴らしさを感じた。
今日はパンを一枚取り、ジャムを色々塗ってみた。
やはりフルーツ大国インドネシア。
どれも素晴らしく美味い。
そして牛乳が濃くて美味しい。
成分無調整牛乳とはこの事だろ。
ゆで卵はあるのだが、全部うずらなのも気になるな。
気になるな〜。
世界の飯が。
腸が丈夫で良かった。

2025年2月11日火曜日

バリ州 Bebek Tepi Sawah Nusa Dua

カヌーの後は疲れ果ててマッサージに行った。
ゆっくり90分。
体が楽になったわ〜〜。
でも夜飯がまだ。
一旦ホテルに戻り飯でも。
息子は深い眠りにつき飯どころではない。
ではかみさんと娘2人で。
ショッピングセンターまでの車が出ているのでそれに乗ってみた。
場所はバリコレクション。
ハワイで言うアラモアナみたいなものか?
でも結構広い。
そして飯屋が沢山。
さらに全部平屋。
店見ても全然わからない。
日本食と韓国料理はやめておこう。
どの店でも生演奏で80年台のアメリカのヒット曲を演奏して歌っている。
せっかくなのでインドネシア料理喰いたいわ。
かみさんとフロアーガイドを見ていると警備員が近づいてきた。
いいローカールフードないか聞いたら一軒の店を勧められた。
ではそこに行ってみよう。
表のメニューを見ると中々良さそう。
ここで決定!
俺は今日は海老。
絶対に海老。
エビ料理を喰いたいのだ。
その前にお酒を。
ウイスキーに炭酸ちょうだい。
いつものファンタの炭酸水が出てきた。
海老料理を発見!
俺はこれで。
SHRIMPとは書かずにPRAWNと書いてある。
と言うことは中型のエビだな。
海老を目一杯喰いたいのだ。
雨上がりの夜なのでテラス席はちょうど涼しい。
雨季に来てみたが本当に過ごしやすくて良いわ〜。
あと1ヶ月ぐらいで夏になるらしいので。
俺の海老が出てきたぞ!
開いた海老にタレか何かで焼いているのか?
先ずは一尾いただきます。
この海老も甘塩っぱい。
タレが美味く海老の食感も良いので実に良い。
インディカ米を少し頂く。
バリの気候に最高に合う料理。
このままでも美味いのだが、タレもある。
少し酸っぱいタレと、やや辛いタレ。
これもどちらも合う。
付け合わせの野菜炒めみたいのが半端なく美味い。
でも全く何だか分からん。
ウイスキーは二杯でやめておいた。
どこで飲んでも結構キツいのが来る。
喰っているとここを勧めた警備員がここの定員と話している。
「俺がこの客連れてきたんだぜ。」と話している。
「美味いよ!紹介してくれてありがとう!」と手を振っておいた。
バリの人は全員優しい。
帰りは息子にお土産用のアイスを購入。
あとカップラーメンとリキュール類を。
明日も観光。
バリは楽しい。

バリ州 Mason Adventure & Chocolate Centre

今日はアクティブだ!
1時間かけて緩やかな山を車で登り、2時間かけてラフティングで川を下る。
短パン半そででびしょ濡れになるらしいが全く寒くない。
川も冷たくない。
川も増水していて中々ハード目なライン下り。
8時ホテル出発だったが俺らが5分ロビーに行くのが遅れた。
そしたら運転手の運転が凄い事。
マッドマックス 怒りのデスロード状態だった。
でもそのお陰で時間に場所に付いた。
600段の階段を降りて川まで行く。
2時間漕いで400段の階段を上り終了するんだと。
何を好き好んで異国の地でラフティング・・・。
と思ったらめちゃくちゃ楽しかった。
でも最後の400段の階段はきつかったわ。
今日のラフティングは昼食付き。
ビュッフェ形式だと。
期待持てんのよ。
海外のって。
席を案内されて飲み物を聞かれる。
俺は今日は労働の対価をもらおう。
ウイスキーに炭酸水頂戴な。
飯を見に行く。
まぁナシゴレンだわな。
そしてミーゴレン。
後はチキンカレーね。
予測はしていた通り。
炒めた野菜類も乗せておこう。
席に戻ると酒は届いていた。
ウィスキーと炭酸水は別。
そして炭酸水はファンタ。
これを自分で適量入れて調整。
美味い。
ウイスキーは万国共通だ。
そして飯を。
先ずはナシゴレンだな。
美味っ!
何故こんなに美味い?
何この味付けは?
魚醤?
しょっぱくて薄甘い。
絶妙な味だ。
ミーゴレンも喰う。
これも良い味付けだな~~。
もう一度ナシゴレンに行く前にコーンスープを飲んでみる。
めちゃくちゃ美味いじゃないか!
俺はインドネシア料理は辛いと聞いていた。
全く辛くない。
それどころか超美味い。
ちなみに美味過ぎて3回おかわりに行った。
今日の消費カロリー分だ。
最後にケーキとコーヒーを。
コーヒーも結構美味いのよ。
だってここで取れてんだもんな。
ケーキは日本の方が数倍美味い。
スイーツの概念が違うのだろう。
インドネシア面白いわ~。

2025年2月10日月曜日

バリ州 Lumbungsari coffee Kengetan

お次に寄ったのはコーヒー農園。
何だかこれもバリで流行っているらしく、何件もあるみたい。
こちらはジャコウネコが喰ったコーヒーの実を体内で発行させたものを排泄し、それを飲むと言う。
それがどえらく高い。
ホテルで飲むと1杯8000円。
そんなの無理。
カミヤでキンミヤ焼酎2升入れられる。
でもここでは500円で飲めると。
飲むか飲まないかは別にしてコーヒーを試飲させてくれる。
試飲で15種も飲ませてくれるというので、しょうがないので一杯だけジャコウネコのコピ・アルクを飲んでみた。
何とも言えない苦みと酸味。
飲んだことないコーヒーの味だな~。
だってコーヒー飲まないもん。
週に土日に1杯ずつしかコーヒーは飲まない。
しかもローソンの。
今日は飲み比べてみよう。
つまみはバナナチップス。
バリコーヒーから始まりバニラコーヒーからココナッツコーヒー。
ジンジャーコーヒーは一番まずかったわ。
あと紅茶は美味い。
これ日本でやったら流行りそうだな。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

バリ州 Carik Terrace Warung

今日は寺を巡る旅。
車はチャーター。
通訳も一人付けた。
インドネシアは安い。
家族5人で10時間走ってもらい通訳付けて1万円ほど。
ゴアガジャ遺跡からのマヌカヤ寺院に行き世界文化遺産の棚田に。
棚田よりも寺院の方がよっぽど遺産だっな〜。
寺は残さねばいかんよ。
その棚田を見ながらの昼飯。
今日は土砂降りだが気候が凄く良い。
車移動なので濡れる事も無い。
子供達は当たり障りないサテーを喰っている。
日本でいう焼き鳥だ。
俺は鶏の丸揚げがあったのでそれで。
飲み物はモヒートを。
棚田を見ながらの食事。
どう見ても農作物作ってないぞ。
今だと米が一番生育してるぐらいじゃないか?
南半球なのでこれから稲刈りだもんな。
見せる棚田なのかな?
この棚田がかなり長く続いているのだが、その道沿いには飲食店だらけ。
皆棚田を向いて食事が出来る店。
モヒート飲みながらまったりと。
南国で飲むモヒートは美味いね。
この気候じゃ熱燗は合わない。
俺の食事が最後に届いた。
まさに丸揚げだ。
これ喰いづらいな〜〜。
しかも暑くて持てない。
紙ナプキン使ってむしり取ってみた。
骨が日本の鶏より細いね。
小さい鶏なのかな?
喰ってみる。
相当高温で揚げたのか表はカリッカリ。
中は少し甘い味付けの感じがする美味いチキン。
これをインディカ米でいただく。
パラパラして美味い。
水分の無い米も結構好き。
えびせんの様なものも付いているので喰ってみる。
こりゃえびせんだな。
生野菜も。
海外では結構気をつけろと言われるが、あまり気にしない。
野菜も美味い。
トマトは酸っぱいし、きゅうりは締まってないな。
やはり日本の農家は優秀だ。
でも今のところインドネシアは飯が美味い。
観光地で喰っているからローカルだとは思えないが。
でもバリ良いわ〜。

バリ州 Backstage Food Theater

布団で寝るって大切だなぁ〜。
座って寝るの慣れているとはいえ疲れが取れにくい。
今日は目覚めが実に良い。
これからバリ観光。
まだ雨季なので雨が降っているが嫌な雨ではない。
マレーシアのいとこもそうなのだが、東南アジアの人は傘をささない。
濡れたって乾くじゃんと言う発想らしい。
まぁそうなんだけどね。
でも一応傘は持って行く。
今日はホテルで朝食を。
ビュッフェスタイル。
席を案内されて各々取りに行く。
このスタイルが大好きな俺。
まず初めに真っ黒な冷蔵庫にカラフルな液体。
バイオハザードの回復薬にしか見えない。
グァバやキューイの生ジュース。
ジュレなどもある。
でも俺は最初にこれには手が伸びない。
自分で具を選び焼いてくれるオムレツがあるではないか!
具材が6種類もある!
俺の大好物の玉ねぎとピーマン、パプリカ、と少しベーコン。
これを渡して焼いてもらう。
俺の理想のオムレツだな。
焼き上がり皿でもらう。
お次は肉も米もある。
ナシゴレンとミーゴレンは土地のもだから喰ってかねば。
ソーセージとベーコンもいただこう。
野菜炒めみたいのも取って、取り敢えずこのぐらいで席に戻る。
その頃アイスコーヒーも到着。
子供達はパンが中心の食事。
パンなんかどこ行っても喰えんじゃん。
まずはオムレツをそのまま。
あ〜〜玉ねぎとかシャキシャキしてて美味い〜〜。
そして現地のナシゴレン。
めちゃくちゃ美味いじゃないか!
日本人があまり泊まるホテルでもないので味付けは現地寄りなのだろうか?
それにしても美味い。
味付けがよく分からないので説明がつかん。
ただ一つだけ言えることがある。
会社の近くの中華屋の幸楽が出すナシゴレンとは全く違う。
だって辛くもないもん。
この後麺も喰い、その後牛乳を飲んでスムージー作ってもらいそれも飲み。
飯最高だわ。
子供達も普通に喰ってたのでこりゃ最後まで安心だ。
もっとローカル店でローカルフード喰いたいわ。
誰も一緒に来てくれないだろうけど。

2025年2月9日日曜日

バリ州 Steaksmith Restaurant  

ホテル到着〜。
インドネシアの入国が面倒臭すぎる。
19時に着いてイミグレーション抜けれたの20時半だぞ!
先ず入国審査がえらく並び、更に荷物が出てこない。
その上インドネシア入国税を携帯で5人分×5000円払わなければいけない。
この作業も相当掛かったわ。
全部英語だし。
更にバリ島入島税を携帯で5人分×1500円払う。
これも全部英語。
その上SATUSEHAT Health Pass(SSHP)の電子申告フォームへの記入が義務付けられている。
サル痘の国内流入を防ぐ為らしい。
これも全部携帯で。
しかも英語。
そひてこれが全部アプリダウンロードしてやるのよ。
面倒だわ〜。
何とか空港出たら21時過ぎだよ。
迎えの車に乗りホテルに。
到着~~。
宿泊はマリオット・バリ・ヌサ・ドゥア・テラス。
手続き済まして部屋に。
コンドミニアムなので2世帯楽々過ごせる部屋。
風呂もトイレも2つ。
ベランダに大きなジャグジー付き。
でも疲れた。
飯喰って寝よう。
雨期なので非常に過ごしやすい気候。
これは最高だ。
今夜はホテル内の飯屋で済ます。
部屋の目の前がステーキ屋。
高そうだがもうここしかないぞ。
入店。
笑顔で迎えてくれた。
表の席に案内。
こちとら5人で内3人は育ち盛り。
喰いそうだな~~。
悩んでたら店側から提案が。
Tボーンステーキどうだと。
モンハンの肉みたいのが出てきた。
ではこれで。
焼き方を聞かれたのでミディアムで。
飲み物も注文。
俺はウイスキーと炭酸をもらう。
ハイボールという概念が無い。
肉を焼く所を見に行ったら、下から炎が上がっていて網が上下して焼き加減を調整するという。
席に戻るとパンが届いていた。
あまり喰う気はないが、じゃがいもパンというのを喰ってみた。
めちゃくちゃ美味いじゃん。
日本のパンよりも美味いぞ。
お次はシーザーサラダ。
息子が唸っている。
美味すぎるサラダだと。
俺もいただく。
こりゃ美味い。
サラダなのにブルーチーズソースがたっぷり。
これはおかずサラダだ。
米が喰えるよ。
決して痩せる事の無いサラダ。
Tボーンステーキが焼かれてきた。
食べ方はソースか塩。
塩は3種類。
炭塩で喰ってみる。
肉が柔らけぇ〜〜!
インドネシア肉が美味〜〜い!
これは予想外だな〜。
お次はアスパラも。
こちらのアスパラは育ちが良い。
硬いかなと思ったらめちゃくちゃ柔らかい。
そして少し歯応えもあり好き。
マッシュポテトを一番下の娘が喰っていたが、これも日本に無いね〜。
擦り潰したじゃがいもに牛乳入れてるみたいだな。
これ日本で流行りそうだな。
素材安いし簡単だし。
喰った喰った〜!
ウイスキーは二杯だけにしておいた。
明日は朝食喰って観光に行く。
早寝します。

ガルーダインドネシア航空 機内食

この飛行機で飛んで直ぐに飯喰う文化って何かね?
新幹線も然りだが。
車は無いんだよな。
でもね。
嫌いじゃないのよ。
だってタダだもん。
肉か海老かを聞かれた。
勿論海老だろう。
テーブルに置かれた機内食。
いつもアルミ剥がすまでワクワクする。
今日は・・・ミーゴレン!
これからインドネシアでたらふく喰うと思われるミーゴレン。
喰ってみたら結構美味い。
日本で作っている奴だな。
パンも柔らかいしサラダも味付けが良い。
今の機内食は美味いね。
喰ってみるとパンと蕎麦系は合わないな。
でもどちらも美味いのでそこまで嫌でもない。
喰ったらヘッドホンで音楽聞いて爆睡。
着陸の10分前に起床。
いつもエコノミーでもよく寝れる。
これは運転手時代に培った座ったまま寝る技術。
役立ってんのこれぐらいかな。
インドネシア暑い。

三里塚御陵 カフェ&バー アビオン

今日からインドネシアに。
仕事ではない。
家族でだ。
中国、台湾、香港、タイ、マレーシア、シンガポール、ベトナムと行った。
後はもうアジアは少ない。
なのでインドネシア。
次は韓国だな。
残るはフィリピンとミャンマーとラオスとカンボジア。
ここは特殊詐欺の拠点があるからやめておく。
俺は騙す方じゃなく、もう騙されるお年頃だ。
11時の飛行機に乗るのに8時に成田に着かなければいけないので6時起き。
三田から成田スカイアクセス線で1時間。
寝る事もなく着いて手荷物預けてイミグレーション通過。
もう疲れた。
朝少し喰ったが腹減った。
ここからガルーダインドネシア航空でングラ・ライ国際空港まで8時間。
爆睡する為に寝ないで来た。
ここで日本食でも喰って更に深い眠りに就こう。
俺はかき揚げ天そばが喰いたい。
子供達はホットドッグ。
かみさんはカレー。
かき揚げ天そばは1000円。
畜生!
足元見られているな。
でもこれが結構美味い。
カレーも1000円。
でもこれもマジでコクがあってスパイシー。
ホットドッグですら美味。
金曜日に戻るので5日は日本食喰えんか?
でもどんな国でも対応する胃袋。
飯が楽しみだぜ!