今夜も家は飯無し。
かみさんと長女はピアノコンサートに。
息子と次女はUberだって。
俺はどうもUberは駄目だ。
店の物が家で楽に喰えるかもしれないが、店の雰囲気や行く道中も楽しまないと。
あと、不特定多数の配達員が持ってくるというのがどうも・・・。
考えが古いのかな？
俺は喰いに行く。
昨日から麺線整ったつけ麺が喰いたいのよ。
三田には無いな～。
五反田にありそうだから無駄に歩いて行ってみる。
この無駄こそ良いのだ。
途中ステーキ リベラの前を通りステーキになりかける。
今夜の五反田は富喜製麺研究所で。
店に到着。
家から３０分。
丁度良い距離
この店六本木で随分前に喰ったな。
急に冷めた。
つけ汁ではない。
気が冷めた。
五反田を歩き回るも良い店は日曜休み。
２周ぐらいしたのでそろそろ飲み屋の呼び込みに、風俗探しているおじさんだと思われそうだな。
隣の目黒はどうだ？
あっ！周郷が出来ている！
あれもう一度喰いたかったのよね。
神田の店が全然やって無いし、新橋夜も劇混みだし。
また歩く。
目黒に到着。
権之助坂に向かう。
有った！
店は空いている。
表の券売機で味玉つけ麺を購入。
店の中に。
ここも綺麗な店内。
内装費結構かかってんでしょ。
前は食無双ってラーメン屋だったけど、内装全然違うし綺麗だもん。
食を無双出来なかったんだね。
お好きな席にと言うので、ちょうど真ん中に。
目の前のおぼんに食券を乗せる。
後は待つだけ。
半端なくUberが取りに来る。
アパレルじゃないけどいつの日か店舗を持たない飲食店とか出来そうだな。
５分程で味玉つけ麺が到着。
これだ～！
麺だけを喰ってみる。
小麦の香りがして美味ぇ～！
つけ汁にたっぷりと。
ドロドロのつけ汁がたっぷり付いてきた。
ズルズル。
あぁ～～美味い！
魚介の様でそこまで主張しないつけ汁。
味よりもドロドロの主張が凄い。
麺数本でもつけ汁をごっそり持って行く粘度。
それにこの太ストレートの麺。
モチモチと言うか歯ごたえが素晴らしい。
二回目以降は魚介に慣れて豚骨しか感じない。
何度か楽しんだら今度はトッピングを。
チャーシュー３枚、メンマ少々、スライスした筍ゆばなるメンマも少々。
筍ゆば美味いな～。
桃屋のやわらぎみたいだ～。
今回は味変で山椒を。
先ずは花源花椒で。
小さじいっぱい入れてみる。
あぁ～美味い！
急に爽やかテイスト！
今度は青山椒を。
これも美味いな～。
少量で鼻を突き抜ける爽やかさ。
最後は迷ったが割りスープと〆をもらう。
ほぼ汁が麺に持って行かれて無いんだけど。
特製出汁の割りスープに赤紫蘇ご飯・千葉海苔・季節の野菜。
今日の季節の野菜は三つ葉。
千葉海苔は乾燥した海苔。
先ず割りスープを飲む。
美味い。
山椒を入れる
更に美味い。
最後に薬味全部入れる。
それをれんげで。
スープが美味いから全部美味い。
良い麺喰ったわ～。
目黒も狭い場所に良い店が乱立していて良いもんだな。
子供の頃に権之助坂がこんなになるとは思わなかった。
土日の飯無し対策に南北線、三田線で土日営業の店を探しておこう！
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