柳橋 らーめん福籠

今日は息子と会社に来てみた。
置きっぱなしの荷物を取りにだ。
誰か居るだろうとは思ったが、スーパーイーグルさん、ガナ嶋、トンガリ、ソプラノとバリバリと仕事している。
俺が来る前にはうっかりやすべえさんも居たらしい。
勤勉だな〜。
どうも先週で仕事が終わらなかったらしい。
今年はたまたま俺は楽に終われた。
明日は我が身だわ。
飯を喰っていないので息子のリクエストのラーメンを。
醤油でチャーシュー麺が良いらしい。
浅草橋だとやはり福龍だな。
やっているか分からんが、やっててもどうせ空いているだろう。
浅草橋の人も少なめだ。
柳橋に渡り店の前に。
あらっ！店内で４人待ちだ。
人気有るな〜。
もう１３時半だぜ。
順番が来たので券売機前に。
息子は醤油のチャーシュー麺。
俺は醤油ラーメンに半ライス。
直ぐに席に座れた。
息子がブツブツ言っている。
よく聞くと「ラーメン体操」と言う歌だ。
「ラーメン大好き ラーメン大好き 朝から晩までずるっずるっずるっ。」
これは恥ずかしいので歌をやめさせる。
俺等以外は皆味噌ラーメンを注文している。
味噌ラーメンに半ライスだ。
寒いのも有るだろうが、ここの味噌は近隣では最高クラスだからな。
ラーメン到着。
息子にはいつもの様に、チャーシューに麺をかぶせて蒸す様に通達。
そして俺はスープから。
う〜む。久々に喰うが美味いな〜。
醤油だけども、見た目通りの富山ブラッククラスの味の濃さ。
ライスは必須だ。
少加水麺にスープが良く絡み、噛み応えと喉越しも最高。
いつも思うのだがここのスープの冷めなささが半端無い。
全部喰い終わってもまだまだ熱々。
丼を先に暖めているだけでは無いレベルだな〜。
脂の膜も表面に無いしな〜。
それにしても米が良くすすむスープだ。
これを逆手に取り、半ラーメン大ライスを作って欲しいな〜。