昨日よりテレワークに。でも今日はどうしても外せない商談が神田で有る。
昼ごろに家から出発。
ワーカホリックの俺には罪悪感でいっぱい。
でも電車も街もガラガラ。
お盆休みか？緊急事態宣言か？
もう最近は何だか分からんな。
外国人どころか日本人すら居なくなった。
商談終了。
飯喰って帰ろう。
テレワークは流石に表に出て飯を喰いに行こうとは思わない。
たまの外出は美味いものを。
先日あまり通らない中央通りを通ったら、ますたにが出来ていた。
２０年ほど前に田町に出来て直ぐに行った。
あまりの美味さに結構通った。
でも去年遂に閉店。
気軽に喰いに行ける場所に無くなってしまった。
以前浅草橋にますたにで修行した人の「あかみ」って店があり、結構美味かった。
そこも閉店。
錦糸町の「一途」だけ頑張っている。
今日はイレギュラーでこの町に居るので喰って帰ろう！
田町の店は現金だったが、ここは食券。
九条ネギラーメンを注文。
それに無料ライスをもらおう。
席につき食券を渡すと好みを聞かれる。
以前は麺硬め、脂多め、辛味無し一択。
だいぶ辛さにも強くなったが、辛味無しだけにしてみた。
ライスは半分で。
待つ事数分。
ライスが来た。
これだよこれ！
オンザ沢庵だよ。
ここの脂啜った後にもの凄く沢庵が合うのよ。
家系のかっぱ漬けと一緒だな。
ラーメンが到着。
久々だな〜。
スープを飲んでみる。
この甘さだ。
実に上品な背脂。
麺を啜る。
多分初の普通茹で。
細麺ストレートは美味いな。
さすが京都ラーメンという九条ネギの量。
これも美味い。
ネギと脂で米を喰う。
久々に喰ったけどやはりこの喰い方だわ。
辛味が入っているのは２０年前ぐらいの最初の一杯だけなので、有った方が良いのかは分からん。
ただスープが本来なら三層になっていて、最初は脂で甘くて、中間層は醤油味で下層がピリ辛だった。
味の変化に驚いたのは覚えている。
次回全部ありで喰ってみようかな。
やはりますたには好き。
明日も出社無し。
つまらんな〜〜〜。
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