NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2025年6月4日水曜日

神田猿楽町 食堂新

バーチーと神保町で飯。
珍しく「何かあるだろう。」という作戦。
途中良い所が無ければ菊水と言うゴールだけは考えておいた。
バーチーがカレーを選ぶという選択肢も考えられる。
無類の共栄堂好きだ。
パンチマハル通過。
カーマ通過。
お次は・・・・鯖。
暖簾に鯖。
鯖専門店か。
俺が逆に気になってきた。
ここにしねぇ?
即返答で決定!
鯖の黒煮とアジフライ定食が看板メニュー。
ではそれで。
見るとキッチンカー始まりの店らしい。
オープンして2年目らしいが今まで気付かなかった。
カレーばかり追い求めていたので。
店は超満員。
どんどん配膳されていく。
そして俺らにも遂に来た!
美味そう〜〜!
シンプルで良いね〜。
ひじきもいっぱいある。
魚料理にひじきは必須だ。
この味付けで大体煮物の味付けも分かる。
鯖から頂きます〜!
身を解して特製の継ぎ足し醤油タレに。
米と喰う。
美味いね〜。
甘いのかと思ったら甘さは控えめ。
味噌煮という先入観から、醤油タレということを忘れていた。
南高梅も付いていて、梅肉と一緒に喰ったらこりゃ美味い。
梅と鯖って合うのね。
アジフライをいただく。
箸で持つと身が厚い。
タルタルは真ん中にしか乗ってないが、はじからかぶり付く。
こちらも最高だわ。
ホクホクの鯵。
からしを添えると更に美味い。
和食の店が新しく出来るのはありがたい。
もう体が和食なのよ。
ラーメンもこの先10年喰えんだろう。
神保町もカレーもラーメンも洋食もとんかつも沢山有る。
お次は和食か?
和食ブーム来てほしいな〜。
レパートリーが沢山有って大変そうだが。
和食の後は中華ブームが来そうだな。
神保町全然中華無いのよね。
蕎麦屋も少ないな。
若者の街って事ね。

0 件のコメント:

コメントを投稿