NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2021年2月9日火曜日

緑 ひら井

昼。
ほぼ全員いるのに誰も動かない。
12時15分にバーチーが立ち上がる。
「おやじ以外で。」と釘を刺す。
「今日五目チャーハン食べたいんです!」と珍しく指定してきた。
店は集来軒。
スーパーイーグルさんもボブと出掛けると。
こりゃ田中で家系決定だな。
俺らは車で集来軒に向かう。
でも気になることが。
CURRY SHOP ITOHだ。
あえて書かなかったが去年閉店した。
バーチーが行った時におばさんが倒れて鎖骨を折った。
その翌日は従兄弟が来ていたが、そのまましばらく休業からの閉店。
何とも悲しい結末だった。
でもやってんじゃないかと来てみた。
勿論やってなかった。
そのまま集来軒に。
ゲゲッ!混んでいる!
ついに集来軒ブームも来たか。
でも良い所あった!
行こう行こうと思いもう10年。
京葉道路のノスタルジックな店。
行ってみた。
ここだここだ!
店名は「ひら井」
店構えが格好良い。
入店。
店内も何とも言えない懐かしさ。
俺が子供の頃の近所の食堂だな。
表に洋食と中華と書いてあったので両方喰えるんだろ。
壁のメニューを見る。
見事左が中華で右が洋食。
チャーハン喰いに行ったのに、CURRY SHOP ITOH見たら洋食気分位なった。
メニューにある合いの子弁当が気になる。
もう合いの子という言葉は聞く機会がない。
今じゃハーフだ。
そして放送禁止用語らしい。
馬鹿馬鹿しいな。
でも今日は魚フライライスで!
バーチーはポークソテー。
全然チャーハンじゃ無いじゃんかよ。
店内はゆっくり時間が流れている。
木造家屋の良い所。
そして石油ストーブが暖かい。
厨房奥には店主と奥さんが切り盛り。
ホールは娘さんと思わしき美人が働いている。
10分ほどで到着。
嬉しぃ〜〜〜!タルタルソースだ〜〜!
野菜にソースをかけていただく。
そして本体をいただく。
箸で切ってみるとこれは・・・カジキだ!
珍しいな〜〜。
カジキのフライ。
でもかなり美味いな。
白身じゃ無いんでややガッカリしたが、全然美味いわ。
マグロも鯨もフライにするしな。
米も少ないと思ったが結構多かった。
味噌汁も抜群に美味い。
バーチーのポークソテーも美味かったそうだ。
浅草橋から車で来りゃ10分も掛からんので、ここは良いかも。
タルタルだと分かったので次回エビフライだな。
台東墨田江東は昭和食堂系の層が厚い。

2021年2月8日月曜日

神田富山町 つけそば 周庵

久々にバーチーと営業。
俺は道玄坂と青山に用事がある。
青山でミッションコンプリート。
帰りがてら飯でも喰おうと。
でも今日は魚禁止令を出しておいた。
こんなに毎日マグロばかり食べてたら、食物連鎖のヒエラルギーがおかしくなる。
頷いてるが俺を馬鹿にした目で見ていた。
さて!
神保町あたりかな?
とりあえず帰ろう。
神田もありだな。
でも思い浮かぶのは魚屋ばかり。
俺が洗脳されていた。
でも良い所思い出した!
行こう行こうともう既に半年経っている。
会社からこんなに近いのに来れた事が無い。
港屋インスパイアである周庵を。
前に話したら誰も行ってなかった。
喰ってない時はいつも15時過ぎにここを通る。
店は14時半まで
今日は余裕だぜ。
店発見!
物凄く良い場所に店がある。
俺らの為に有るかの様な立地。
目の前に路駐しても安心な場所。
店に入るとキョロキョロ。
店員に券売機で食券購入を促される。
勿論今日は肉そば(冷)だ。
ただサイドメニューが沢山。
豚丼にまぐろ丼。
どれ付けても安い!
肉そばも本家より90円安い。
神田価格だ。
ちなみに大盛り無料。
今日は普通盛りで何も無しで。
席に案内されてテレビを見て過ごす。
只今先客2名。
すぐに居なくなり俺らだけに。
神田の昼はキッチリしている。
それにしても道もガラガラだし、人も少ないな。
会社によっては昼の外食も禁じられている客もある。
夜も飲みに行っちゃ駄目って。
いつの時代の会社だよ。
コロナが全てを駄目にする。
俺らはまだ夜の酒だけだから自由なもんだぜ。
ふと見ると卓上に入れ放題の物が。
揚げ玉にこれは嬉しいネギの千切り。
そして生卵。
これは楽しみだ!
しばらくして到着。
まだここは未食だが、あのゴワゴワそばだと茹で時間がかかる。
箸で奥を覗く。
見事なインスパイア!
完全なるオマージュ!
いや、まだ食べていない。
生卵をつけ汁に落とす。
そしてネギを追加。
ゴワゴワそばを一気に取りつけ汁に。
そして徐に啜る。
素晴らしく美味い!!
ただラー油が効きすぎて咽せた。
このご時世咳は嫌われる。
思ったよりややラー油が強め。
でもそばの固さから何から何まで同じ。
肉の味付けもそっくり。
あ〜〜嬉しい!
こんな近くに良い店があった!
バーチーも港屋好きで港屋2まで行ったらしい。
俺まだ2も3も行っとらんよ。
喰っている途中に気付く。
普通盛りで十分だと。
相当美味いが大盛りは喰えない。
ましてサイドメニューは無理とみた。
そう考えるとこのそばで780円はかなり嬉しい。
最後に蕎麦湯を足して飲んでみる。
咽せた。
でもラー油そばは美味いね〜〜。
テレビで給付金の話になったら店長らしき人がササッと出てきてテレビを見つめる。
こりゃ深刻だ。
会社の港屋好きな1個連隊で通うしかないな。

2021年2月5日金曜日

押上 十八番

お客が資材を送り間違えた。
時間が無い仕事だ。
送り直してもらうと月曜着。
遅い!
今日無いと間に合わん。
借りを作ってやる。
俺が取りに行く。
でも会社から近い曳舟。
直ぐそこだが、千駄ヶ谷の会社の人は遠く感じるらしい。
曳舟はほぼ行かん。
ネットで調べると古い店がいっぱい。
この揚げ物の店に決めた!
いつも失敗する定休日も確認。
そこには13時に取りに行けばいいので、取ったら直ぐ飯だ。
車で曳舟に向かう。
全然走らない道。
飯屋が意外にも沢山ある。
もうすぐ目的地って所でまさかの十八番発見!!
ここはネットで「曳舟」の検索で出て来なかったな。
ミッション終了してそのまま十八番に。
店がやっているのかやっていないのかが良く分からん。
店の前で営業中の看板を確認。
入店。
客は居ない。
ホールのおばちゃんに手を洗うように促される。
はいはい。洗いますよ。
席はどこでもいいと。
メニューを見る。
おっ!さすが十八番!
ニラそばもあるしニラとじそばもある!
ニラとじそばは特ニラだな。
でも今日は肉野菜炒めにしてみよう!
その後客が次々くる。
言われなくても注文前に手を洗っている。
皆常連だな。
ソース焼きそば率が多いのが気になる。
ここの売りなのかな?
スープとお新香が来た。
ここまではいい見た目だ。
米も出てきた。
なかなかの量だ。
そして遂にメインが!
緑沢山の細もやし肉野菜炒め!
これはお初のタイプだな。
味を確かめる。
ものすんげぇ美味ぇ。
このやや甘いタレ風の味が何とも良い。
ただここのもやしの細さがいつもと違う食感を生んでいる。
肉もふんだんに入っている。
米の量もいい感じで、炊き加減も最高。
スープの美味さからも汁物に期待ができる。
十八番といえばニラそばが気になるな〜〜。
一族相伝のメニューだ。
次回喰ってみよう。
それにしても十八番は都内に何軒あるんだ?
そしてそれは一族なのか?
謎が謎を呼ぶが知りたいのは俺だけ。

2021年2月4日木曜日

経堂 花坊

お客が転職した。
原宿から経堂に。
先週連絡があり今日来てくれと。
もう行く気満々。
経堂は前から行きたかったが、全く用の無い場所。
いつか客が出来るだろうと思っていたが、遂にその日が来た!
客と軽く話して一緒に飯に。
経堂に来たら必ず喰うと決めていた飯がある。
しかも、もう思い焦がれて15年以上。
俺が東京で喰えるところを探しまくったおしぼりうどん。
もう現存するのは経堂の花坊しか無いのだ。
18ぐらいの時に、近所の高輪におしぼりうどん専門店が出来た。
大根おろしに味噌を溶いて、コシのあるうどんをそのおろしと喰うと言う物だ。
もう美味くて美味くて相当通った。
ただ、飯が特殊過ぎて万人には受け入れられずいつの間にか無くなっていた。
あの味が忘れられずにもう35年近く。
そんな好きなら長野に喰いに行きゃいいじゃないかって話だけど。
店に到着。
1人店外待ち。
そこに並ぶ。
表にメニューが開いている。
有った有った!
おしぼりうどん!!
俺これで!
客も俺に乗っかってくれた。
表で注文を聞きに来たのでおしぼりどんを2人前注文。
この寒空に冷やしを喰っている人は居ない。
しばらくして入店。
席につき蕎麦茶を飲み温まる。
これから冷えたの喰うので。
10分ほどで出て来た!
遂に30数年ぶりのご対面!!
桂小金治なら今頃大号泣だわ。
これが本当のおしぼりうどんか〜〜。
大根おろしというか、おろしを絞った汁だ。
まさにおしぼり。
そう言う事か?
うどんは見るからに美味そう。
そばつゆもありこれでも割れるのか。
まずはそのままうどんをおしぼりに。
辛ぁ〜〜い!これだよこれ!
この辛さだよ!
そしてこのうどんは何だ!!
人生で一番美味いぞ!
コシが半端ない!
実に美味いバランスだ。
味噌を溶いてうどんを喰う。
こりゃ美味い事この上なし!
今度はそばつゆを少し入れてみる。
ありゃ〜〜。
最高のうどんだよ。
客も初めての味だがこりゃ相当美味いと。
俺はおしぼりの汁まで完飲。
胃が辛い。
でもスッキリ。
何だこの爽快感は!
お客が奢ってくれた。
ここはチャッカリ。
何だこの幸福感は!

2021年2月3日水曜日

柳橋 十八番 

昼に帰社。
スーパーイーグルさんとバーチーが席に座っている。
「行くぞ!」っと声を掛けられる。
俺が飯に行くのが前提の様だ。
どこか聞いたら福籠に行くと。
週に一度スーパーイーグルさんの麺発作が起きたのだろう。
毎日の様に一緒に麺を喰ってたのに、本当に週一か二週に一回になった。
50前後から体質も変わるし好みも変わるんだよな〜。
俺も相当変わったわ。
ちなみに文句言わずに福籠に向かうが、混んでいてくれと懇願。
もっと軽いのを喰いたい。
見事混んでいた!
はい!違う店!
と思ったが浅草橋にこのコロナ禍に一風堂が出来た。
前回1人で来たが店の前でやめた。
何でやめたかスーパーイーグルさんの一言で今日わかった。
店の前で「イオンのフードコートで喰ってるみたいだからやめよう。」と。
浅草橋で綺麗過ぎる店も俺ら年寄りはダメね。
そして流れ流れて十八番。
遠くからやっているのかいないのか分からない。
50メートルほどで表にホワイトボードが出ているのを確認。
やっていた!
本日のサービスは特にらそば。
これっきゃない!
先客は2名。
席に座り特にらそばを注文。
半チャーハンあるか聞いたら1人前しかないと。
譲り合いスーパーイーグルさんに1人前。
親父が機敏に動き始める。
高速鍋振りを始める。
にらを炒めつつスープを入れて味を整える。
別の鍋では麺を茹でている。
丁度という時に片栗投入!
見事閉じた!
これを茹でた麺の上に。
はい!出来上がり〜〜!
十八番と言えばにらそば。
台東区と千代田区にある十八番ファミリーには必ずこのメニューがある。
頂きます。
超絶美味ぇ〜〜!
濃いめの醤油のあんに絡まるにらとかき卵。
これが更に麺に絡まりまくる。
もうかれこれこれに出会って20数年。
町中華の麺類では最高に美味い。
これで米を喰いたいとかではなく、ただこれを1杯だけ喰いたいだけなのだ。
この親父の振る中華鍋で出てくる料理は世界一だ。
ちなみに頼んだはずの半チャーハンは出て来ず。
その後に来た客に売られていた。

2021年2月2日火曜日

堀切 タカノ

今日も綾瀬に。
入念に調べてきた。
前回水曜定休にもろに被った。
今日は火曜日。
間違いない。
あらぁ〜〜今日もやってない。
どうしちゃったのかな?
たまきという店なのだが、ここのチャーハンが喰ってみたいのだ。
でも残念。
今日もお預け。
戻る時に堀切菖蒲園でまだ未訪の店がある。
いつも混んでいるタカノだ。
反対車線からいつも見ると朽ち果てた無惨なテントが。
色が飛んで文字が消えている。
日焼け後で何とかタカノと読めるのだ。
今日はここに入店!
げっ!客が居ない!
いつも覗くと混んでいたのにな〜。
カウンターに座りメニューを。
初めてなので肉野菜炒めで!
コップと調味料の入っていたと思わしきボトルに水が来る。
1人1,5リットルだ。
いつも気になってはいたが、素晴らしいメニューの数々。
端から制覇したい。
厨房は親子なのかな〜?男性2人。
ホールは若い女の子。
よくこの店アルバイトに選んだな。
チェーンじゃなくて賄い付きなら、学生だったら俺も喜んでここで仕事する。
しばらくして到着。
緑少な目の野菜炒め。
筍が珍しく入っている。
人参と木耳は彩りか?
まずは何はともあれ味だ。
超絶美味いじゃんかよ。
ここまで高温の肉野菜は初めてだが、味付けが最高に美味い。
醤油ベースで少しだけ甘いタレ。
米も小さめの丼に目一杯。
これをおかずで貪り喰う。
最高だわ。
そしてたまにスープを飲む。
こりゃ汁物も相当期待だな。
量的にも文句なし。
かなり満腹。
俺の探し求めていたのはここだ。
綾瀬と堀切でまだ行けてない町中華が数件。
でももしかすると俺の町中華ガンダーラの旅は、ここタカノが天竺かもしれん。
終劇。

2021年2月1日月曜日

台東 スパイス・ラー麺 卍力

気が付けば12時半。
数人会社に居るが、飯を共にしたことが無いメンバー。
コンビニ弁当とカップラーメン派だ。
こちらには相まみえない。
そろっと会社を出る。
今日は少し歩いて久々の富白か粋な一生にしてみよう!
その前に場所が分からなくなった。
「秋葉原」「ラーメン」で検索。
俺の携帯は電話以外は飯屋の検索以外してないな。
携帯でSNS系のアプリも見辛いのでほぼ開かない。
電車の中では携帯は鞄の中。
家でも開かない。
何の為の携帯か分からんな。
なんだか見慣れない店が出てきた。
卍力。
今時卍使う飯屋を初めて見た。
スパイスラーメンという言葉がすごく刺さる。
辛いのではなくスパイシーなんだろう。
ここにしてみよう!
寒空の下昭和通りまで出れた。
店は・・・・有ったぞ!
ここはもしや俺の愛した蕎麦屋のあきば跡地ではないか?
店を覗くと席に余裕がある。
入店して券売機を見つめる。
お〜!スパイスパクチーラー麺なるものが!
最近パクチーともご無沙汰だぜ!
スパイスにはパクチーは付き物だ!
これに決定〜〜。
トッピングが色々有るが取り敢えずこれで。
あとは待つだけ。
インドの音楽っぽいのが流れている。
店名からお経が流れているのかと思った。
思ったより早めに飯が到着。
パクチー含有量が素晴らしい!
俺からすると3ヶ月分の緑黄色野菜だ。
まずはスープを。
おぉぉ〜〜〜〜ぉ〜〜!!
これは素晴らしく美味い!
カレーの様なスパイスだがカレーではない。
トムヤムクンの様でもあるが酸っぱくない。
完全に新しい喰い物。
パクチー下のもやしを喰ってみる。
何だこりゃ!
美味ぇ〜〜〜〜!
肉野菜炒めマニアとしては素晴らしい味付けだ。
中華の様で味噌ラーメンの野菜の様で・・・。
麺も喰ってみる。
素晴らしいアルデンテ具合。
丁度良い。
全部喰ったら全てが丁度良い。
こりゃ相当美味い。
スパイシーな食べ物の中で一番好きだ。
チャーシューも埋めといたらトロトロに。
何だこの新しいジャンルのラーメンは!
喰い終わったばかりなのに、明日喰いたい。
いや、今夜喰いたい。
ここは歩いて来るしかないので、暑くなったら俺来れん。
溶ける。
今週もう一回来たいなぁ〜〜。