先週道場でハラショーさんからタレコミが。神保町で海老丸ラーメンと言うとてつもなく美味いラーメン屋があると。
ラーメンではなくもうビスクだと。
なるほど〜！
ハラショーさんの言うものは間違いない。
もう居ても立ってもいられずに店に向かう。
今日も浅はか〜〜〜。
定休日〜〜〜〜。
また次の機会だな。
口が完全にラーメン。
しかも魚介になってしまった。
でも今日は久しぶりのボーイズカレーにしよう。
歩いていると後少しと言う所でラーメン屋が。
あっ！麺魚だ！
錦糸町時代は２回来て２回とも諦めた店。
神保町に出来てたのね。
もう今日はここで。
入店。
とてつもない狭小店だ。
錦糸町と違ってこの規模で並ばんのね。
飯は何にするか。
まずはデフォの真鯛ラーメン。
では一押しの特製真鯛ラーメンで。
席につき待つと直ぐに出てきた。
早いな。
なんとも上品なラーメンだ。
スープをゴクリ。
鯛だよ鯛！
ギョギョうまだよ！
麺は全粒粉で小麦が香る。
鯛の出汁と交わると、お蕎麦だよこれ。
完全なる和食。
こりゃ太らなそうだわ。
こりゃ優しい。
優しすぎるラーメン。
これは何歳になっても喰えるな。
体にも良さそうだ。
ねっとりしたビスク風を喰いにきて、あっさりの和食風を頂いた。
真逆のラーメン。
でも満足。
これだから飯は面白い。
0 件のコメント:
コメントを投稿