NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2021年5月29日土曜日

都内某病院

またもや入院。
でもこれは数ヶ月前から決まっていた。
以前から不整脈はあった。
もう5年ぐらい前からだ。
出たり出なかったり。
その期間がだんだん狭まってくる。
ここ2年ぐらいは結構出る。
不整脈からの心房細動。
勝手に心房が小刻みに震えるのだ。
朝起きて血圧を測るともう高く、脈拍も100を超えている。
寝ている状態で軽くジョギングしている状態だそうだ。
痩せそうだな。って言っている場合ではない。
心肥大になるらしい。
なので手術に踏み切ってみた。
土曜日入院して2日検査して、月曜日手術して水曜日退院。
太ももからカテーテルを入れて心臓を中から焼くらしい。
なので心臓の割には退院が早い。
これもカミヤとかでハツとはつもと食い過ぎた呪いだな。
退院したらまた喰いまくってやる。
5日なので客も数名しか話してない。
会社も数名しか知らない。
それでも漏れるので聞いてくる奴がいると「二重に整形してくる。」とパッチリ二重で話してみる。
そんな入院1日目。
前回の憩室炎とは違い内臓の病気ではないので飯が普通に出る。
これはありがたい。
ただ少ない。
そして味が薄い。
でもこれが普通なんだろうな。
今日から5日間入院。
こんな食生活で、酒飲みすぎでショートスリーパーだとこうなるという証拠。
今週は寝不足だったのでちょうどいい休憩だ。

2021年5月28日金曜日

内神田 香川 一福

飯を喰いそびれて既に14時。
しかもこれから代々木公園駅まで行かなきゃならん。
面倒ではないがしんどいな。
そんな時にメシア現れる!
バーチーがこれから代々木上原に行くと。
乗っけてけよ!
メシアに命令口調で言ってみる。
そそくさと乗せてもらい、客先まで。
俺のは無事終了。
バーチーも終了。
会社に戻る。
それにしても腹が減った。
バーチーに聞くと昼飯はもう喰ったと。
そりゃそうだよな。
今日は残業確定なので、飯は喰っておきたい。
バーチーに神田の一福前に車をつけてもらう。
秒で啜ってくるから待っていてくれと。
一福は営業の帰り道に必ず通る。
しかも通し営業。
ありがたいのだが、ここに行き着く頃には大体飯を喰っている。
久々だな〜〜。
入店。
客は1名だけ。
この広い店内に2人か・・・・。
何にしようかな。
今日はかけの中にかき揚げとおあげを!
閑散とした店内。
確かに神田に人は少ない。
世の飲食店は大変だな。
飯到着。
かき揚げでけぇ〜〜!
そして分厚いな〜〜。
おあげもデカい!
開店直後に来て以来の一福なので期待が高まる。
透き通った汁を飲む。
こりゃ改めて美味い!
昆布と鯖節らしいが、数あるうどん屋で一番出汁が出ている。
旨味成分の塊だわ。
うどんを一口。
こちらは伸びのあるコシを謳い文句にしているので、他店ほど硬くない。
俺はもう軟い方が好きだ。
硬くても何の得もない。
早く出てくるぐらいだろう。
かき揚げを乗せてみる。
喰い方が非常に難しい。
下から汁を吸わせる戦法にしてみるが、辛抱たまらん。
上から齧りつく。
サクサクだわ〜〜。
玉ねぎの甘味と小エビのプリプリ感。
素晴らしのが、少しだけ入っている春菊が飲み込む途中で口の中で香る。
おあげは柔らかく、軽く揚げた豆腐を喰っている感じ。
香川のおあげはどこで喰っても美味い。
家でつまみでおあげ喰いたいな。
こんな近くにこんな美味くていつもやっているうどん屋が有る事を忘れていた。
店を出ると10分経過。
よく噛むのも忘れていた。

2021年5月27日木曜日

雷門 中華ソバ ビリケン

客が13時に来る。
経堂の客だ。
俺が経堂に行くと言っても一歩も譲らない。
俺はどうしても経堂の飯を開拓したいのだ。
でも必ず断られる。
逆に経堂の事務所から出ないと精神的に死んでしまうという。
自由が欲しいそうだ。
もう次回からアポ無しで経堂に行こう。
客が来たので少し商談。
実はメールで済んでいる。
完全にヤラセ商談。
まぁ会った方が確実に話は進むが。
そしてラーメン好きの客の為にいつも店は調べておく。
久々にらーめん改が喰いたいのだが、魚介系が嫌いだと困るので、もう一軒ビリケンというラーメン屋も調べておく。
この二択で。
客に聞くと改はあまり乗る気がなかったので、ビリケンに。
実は俺も初めて。
この場所は以前江武里と言うラーメン屋だった。
屋号を全然覚えないので、その店が高得点になったのだと思っていた。
来たら店構えも完全に変わっていた。
悪天候だがほぼ満席。
食券を購入。
手揉み中華そば全部入り(薄口)にしてみた。
お値段1150円。
雷門から近いこの距離じゃおのぼりさん価格か?
水を飲み待つ。
店員が若い。
しかもおしゃれで格好良い。
もう昔のラーメン屋の鉢巻親父みたいのは居ないのね。
ノルウェーの漁業のようだ。
しばらくして到着。
何とお上品な事。
店に鴨出汁と書いてあった。
スープを飲んでみた。
スッキリした醤油だな〜〜。
これで鴨出汁。
まさに日本そば。
麺をすくうと極太ちぢれ麺。
この手のスープは細麺だと思ったのは一瞬。
この麺美味いし、スープと合うな〜〜。
鴨肉もふんだんに乗っている。
喰っているうちうに気づいた。
中華風角萬だな。
罪悪感の無いラーメンだったわ。
ラーメン改で貝出汁かビリケンで鴨出汁かで悩んだが、後から調べたららーめん改の姉妹店だった。
完全にマーケティングされている。

2021年5月26日水曜日

中野 玉 バラそば屋

昨日の昼に翌日に中野に行くことが決まる。
飯が楽しみだ。
その夕方スーパーイーグルさんが「近々中野行かねえの?」と。
何故知っている!
聞けばたまたま言ってみただけだと。
恐ろしい感をしている。
何でもブロードウェイに用事があると。
俺もまさにその場所。
では行きましょう。
中野で飯を喰う事は決定した。
ただ店が決まらん。
俺はほぼ色々喰っていて、今日はブロードウェイの地下のうどんや大門を予定していたが、スーパーイーグルさんがうどん喰っているイメージはない。
ラーメンだな。
もう一度「ただいま変身中」を喰いたいので告げてみた。
OKが出たので店に。
ギャァ~~!女ばかり表に5人並んでいる!
店の中も女だらけ!
こりゃ回転悪くて駄目だな。
諦めて駅方面に。
豚山は喰えんし、青葉も御徒町で喰えるしな~。
バラそば屋前で立ち止まった。
「ここ美味いですよ。」と告げる。
もう面倒なので俺はここで良い。
スーパーイーグルさんは醤油を買った。
俺は特製バラそば塩で。
勿論50円で背脂も追加。
出来るまでメニューを眺めてたら店名が変わっている。
以前は「バラそば屋」だったが「玉 バラそば屋」になっている。
以前から店員は「玉」のTシャツ着ていたが、店名にも「玉」を入れた。
玉は今どんどん店増やしてるしな。
良い場所に有るし。
ラーメンが到着。
あれっ?
前と違うぞ。
以前は薄いバラチャーシューがど真ん中に盛られていて、後はネギまみれ。
なんか違うと思ったら、今回初の特製だった。
俺も上級国民になったもんだわ。
スープを飲んでみると前より全然美味く感じる。
前も美味いのだが、かなり美味く感じる。
澄み切ったスープに敢えて背脂で濁らせる。
これが本当に美味いスープ。
麺も低加水で歯ごたえと喉越しの良い角ばった麺。
ここはやはり美味いな。
今やラーメンを喰っても何も怖くない。
去年の緊急事態宣言の10月から今年の3月まで完全に柔術を休んだ。
2月の血液検査で悪玉コレステロールが180とサイヤ人並みの数値が出た。
3月から週4日~5日柔術に復帰。
5月の頭には60に落ちていた。
51歳にしちゃハードに取り組んでいるが、何も食生活変えてないよ。
運動だけで何とかなる。
信じるか信じないかはあなた次第。

2021年5月25日火曜日

岩本町 おやじ

バーチーが気付かれないように立ち上がる。
俺は忙しいので見て見ぬふり。
スーパーイーグルさんから「おやじか?」と指摘される。
ご名答の様だ。
2人で向かった。
俺は忙しく今終わらせたい仕事があるのだが、い今喰わなくても結局後で喰う。
俺も今喰っておこう。
同行する。
3人でおやじに向かう。
会社から7~8分。
歩くにはちょうどいい季節。
緊急事態宣言下だが人は多い。
店に到着。
ぞろぞろと親父が出てくる。
結構な頻度で来ているが、女性2人組とかは見たことが無い。
会社の親父に無理やり連れてこられた感のあるOL1人のパターンが多い。
今日も空いていた。
席に座り「ミックス刺し頭でっかち酢飯」を注文。
二郎の「アブラカラミマシ、ニンニクマシマシ」が呪文だとすると、こちらは念仏だ。
席に注文のプレートを置かれると、厨房に大声てオーダー。
後は待つだけなのだがほぼ毎回問題がある。
注文を間違えるのだ。
白米と酢飯の間違いがダントツで多い。
俺らだけでも3回に2回は間違えている。
1日トータルすると結構な数じゃないか?
米をよそい直すだけなので直ぐに来るので問題ないのだが。
今日も見事に間違えた。
直ぐに酢飯に差し替えられる。
いただきます!
いつも思うのだがここの赤身は本当に赤い。
回転ずしとかの赤身が色が薄いのは赤身でも部位が違うのか?
ここのは真のマグロの味がする。
酢飯も艶がある。
彩の為と思われるタコも新鮮で美味い。
わさびも擦りおろしで沢山つけても無駄に辛くない。
スーパーイーグルさんとバーチーと3人で来ると今や俺が一番喰うのが遅い。
バーチー何かは飲み込んでいるとしか思えない速さ。
年取るごとにこの店の美味さがひしひしと伝わってくる。
まさに親父の為のおやじ。

2021年5月24日月曜日

三田 ゼロワンカレーA.o.D

最近は恵比寿で営業が終わる事が殆ど。
そうなると急に東京の南側に行動範囲が広がる。
自分の家の近所なので、どこに行っても遠く感じない。
ここから大田市場も豊洲市場も築地場外も直ぐ着く。
俺もスパーイーグルさんも地元なので、羽田位まではご近所だ。
今日は魚が喰いたいな。
でもスーパーイーグルさんと一緒なので魚率は低そうだ。
今日も神保町でカレーでもと言う事になった。
神保町カレーも結構喰い尽くしている。
先日のきりん屋のカレーも温故知新だった。
この前来てみたら見事に定休日だった店があったぞ!
ゼロワンカレーだ!
恵比寿からも近く家の近所。
息子が保育園の時に毎日前を通って登園していたが、その頃は家族経営の八百屋さんだった。
いつの間にやら超人気カレー店に変わっていた。
ちょっと前の土曜日の昼過ぎに、前を通ったらほぼ満席だった。
とてつもない集客力だと思った。
今日はどうだろう?
店まで来たら今日は空いていた。
時間帯だろうな。
表にいろいろメニューが書いてあるが全く分からんので入店。
席に案内される。
メニューを見る。
全く分からない。
見れば見るほ分からない。
今はやりの南インドのカレーと言う事は判った。
米はおかわり自由。
豆のカレーも自由。
一部漬物も自由。
良い値段なのでそれはありがたいわな。
果たして俺の胃袋がおかわり出来るかは分からんが。
カレーの種類を選ぶ。
2種か3種か4種か5種か。
安牌で2種にしておこう。
足りなければおかわりすれば良い。
カレーの種類は…やはりラム肉だな。
カレーはラム肉と決めている。
そしてチキンで。
しばらくすると、デカい皿が出てきた。
よく見たらその皿も巨大なおぼんに乗っている。
そこにカレーが2種と汁物が2種。
全く分からないので、メニュー見直す。
上から「カルナータカサンバル」「ラッサム」「ダールタルカ」
人生で初めて聞く言葉だよ。
インドの味噌汁とからしい。
先ずは豆のカレーをインディカ米と共に喰ってみる。
あ~こりゃ美味い。
ダバインディアで南インドカレーの美味さを知ったが、ここのも美味いぞ!
お次はラム肉のカレーをインディ米にまぶして喰う。
全然豆のカレーと違う。
こちらはどえらくコクがある。
お次のチキンカレーを喰う前に味噌汁を飲んでみる。
これまた最高だ。
酸味があると書いてない方だが酸味がある。
カレーと物凄く合うな。
もう一つの酸味がある方は更に酸っぱい。
カレーには酸っぱい汁物が合うのね。
チキンカレーも頂く。
この鶏肉が美味いな~。
口直しにアチャールを頂く。
俺の唯一分かる言葉だ。
ここのは人参のアチャール。
酸味が有って実に美味い。
カレーには酸味なのか?
ラッシーも確かに合うしな。
スーパーイーグルさんはインディカ米をおかわり。
胃袋若いな。
2種しか喰ってないが、こりゃ美味い店だ。
ライスも3種類あるのだが、今日はどれも売り切れで普通の白米だった。
他のはどんだけ美味いんだ?
近い内にまた来よう。
家からご近所なので。
うちの子供にはまだ分からん味だろから、1人でこっそりだ。

2021年5月22日土曜日

江古田 無鉄砲

最近土曜の柔術に許しが出る。
この傾向が増えつつありありがたい。
ただ先週も行ったので、今週は墓参りに一人で行ってくると言って家を出る。
勿論柔術着を持って。
俺の3着しかない道着が全て濡れているではないか!
乾いてない!
だから幹太くん買おうって言ってんのにな〜。
でもそれは柔術の為と見透かされていた。
今日はただの墓参りに行こう。
無事終了。
西武新宿線がガラガラだな。
このまま帰るのは勿体無い。
沿線に何かないか?
全く使わない路線なので駅を一つずつ調べる。
あっ!
構想8年ぐらいのラーメン屋があった!
無鉄砲!
道場で結構話題になっていたラーメン屋。
スープの粘度が高すぎて、箸が立つという。
何度来ようとしたことか。
でも全然用事がない。
今日は来れたぞ。
人生初の沼袋下車。
駅近くが住宅街でゴチャゴチャしていていい街だな。
そんな細い道を抜けたら有った!
早速入店。
あらぁ〜〜。
こんな辺鄙なところでほぼ満席。
券売機でとんこつチャーシューメン(半熟味玉付き)を購入。
米は迷ったが無しで。
足りなければ替え玉にしとこう。
席に着くと店員が食券を取りに来た。
好みを聞かれる。
「中肉中背で胸は大きい方がいいですね。」
これは俺の好みだった。
基本デフォでいいのだが、なんとネギの量が!
多目でお願いします!
あとは待つだけ。
隣の客は常連なのかな?
小皿に高菜を山盛りに。
もう一つの小皿には魚粉を山盛りに。
高菜が激辛って書いてあんで遠慮しておこう。
待っている間に表に行列が。
凄い人気店だ。
俺のラーメンが到着〜〜。
スープの粘度は見た目では分からん。
箸を入れてみた。
何とドロドロ!
マジで全部持ち上げられんぞ!
箸は確実に刺さりそうだが、死んだ婆ちゃんに縁起が悪いと言われそうなのでやめておこう。
スープを飲む。
とんでもねぇ動物系スープだ。
麺をサルベージすると細麺ちぢれ。
このちぢれがごっそりスープを吸い上げる。
スープを啜らなくても麺と一緒にスープが飲める。
チャーシューも惜しげもなく入っているが、味玉も素晴らしい。
ちょっと気になったので高菜を少し入れてみた。
おぉ!2倍美味くなったぞ!
辛さもこの量であればちょうど良い。
これで米喰ったら最高だな。
もしくは替え玉か?
喰っていくうちにスープがガンガン無くなるが、追いスープまでできる。
よっしゃ!
米喰おう!
食券を買いに行こうと思ったら、後から来た客が券売機前で何喰うか迷っている。
その客の後にもう一人食券を買おうとして迷っている。
2〜3分待っていたら腹が膨れてきた。
満腹中枢フル満タン。
胃袋小せぇ〜〜!
今日は終了〜〜〜。
土曜柔術後の未開の地での飯。
新たな楽しみができた。

2021年5月21日金曜日

元麻布 きりん屋

スーパーイーグルさんと営業に出て終了。
神保町でカレーでも喰おうという事で。
恵比寿で終了して、広尾を抜けて麻布十番を抜ける。
その時「きりん屋にしねぇ?」と。
お〜!大賛成だ!
麻布十番には家が近いので良く来るが、この奥まで中々来ない。
仕事の時は道が狭いので通り過ぎてしまう。
相当久しぶりの来訪。
客は居ない。
表のメニューを見る。
スーパーイーグルさんはチキンドピアザ。
俺は玉子とトマトのカレーで。
入店。
注文を告げる。
頼んでから作るスタイル。
親父さんが今も頑張っているが、奥さんが居るのは初めて見た。
親父さんは寡黙で無愛想。
奥さんはよくしゃべり気遣いが凄い。
典型的な個人商店の夫婦だ。
10年ぐらい前はよく長期休暇をしていた。
店の前の張り紙に「インドにカレーの修行に行ってきます。」とだけ書いてあった。
探究心が半端ないのだ。
スーパーイーグルさんは昔麻布営業所にいて、よくここで買って事務所に戻って喰ったそうだ。
それが35年前。
奥さんに聞いたら店は創業38年。
開店早々に来ていたようだ。
弁当を受け取り色々話してたら、YouTube始めたんで見てくれと。
全然再生回数が伸びないので悩んでいると。
後で見たが、カレーやインド料理のレシピを惜しげもなく出している。
これは俺も一丁やってみようと思った。
弁当をもらったが、いかんせん天気が悪い。
道も空いてるので会社で喰おうと。
13時半に戻ると皆居る。
営業に行かんのか?
申し訳ないがこれからカレー喰うけど匂い良い?と断りを入れる。
そして53歳と51歳が、会社の事務所で華麗に加齢がカレーを食べる。
まずはトマトを突いてみた。
ぬぉ〜〜〜!
美味い!
実に美味い!
スパイスが複雑すぎて説明がつかん。
でも素晴らしく美味い。
辛さもそこそこある。
自家製のアチャールも酸味が効いてて美味い。
何度喰ってもテイクアウトのレベルではない。
米がジャポニカ米なのだが、これによく合うように作られている。
インディカ米だとやや合わないかもしれん。
他にあるメニューで、ドライカレーもどんな味か気になってしょうがない。
カレースパイスも販売しているので、遂に家でカレーデビューの日が来たか?
でも誰も喰ってくれんだろうな。

2021年5月20日木曜日

神田駿河台 三浦のハンバーグ

今日は千駄ヶ谷に原宿。
車を停めんのが面倒なので電車で。
久しぶりに新御茶ノ水乗り換え。
豚野郎で並でも喰おう。
ビルに入る寸前に電話が鳴る。
お客からだ。
うんうん。
そうそう。
話が長いな〜〜。
飯喰いたいんだけど。
博多天神の目の前で電話。
店員が俺のことをじっと見ている。
眼力で俺を入店させようとしている。
電話で話しながらカバンから財布を出す。
博多天神のもう一人の眼力も俺に。
俺に「入れよ〜入れよ〜」と念じている。
電話が終わり携帯をカバンに入れる。
財布を握りしめズカズカと歩いていく。
親父が麺を持った。
残念〜〜!豚野郎なんです〜〜!
3階に上がる。
2階の三浦のハンバーグに朗報が!
何と木曜日はエビフライ増量サービス!
お前に惚れたぜ!
入店!
即エビフライハンバーグのボタンをポチる。
席には既に水が用意されている。
食券を渡しつつお好みでソースを頼む。
俺は一択でねぎ旨塩ソースを。
あとは待つだけ。
以前は御茶ノ水駅のホームが見えたが、JRに塞がれてしまった。
つまらん景色だな。
10分ほどで飯が到着。
エビフライが3本!
何とリッチ!
エビフライの猫背も完全矯正。
何と姿勢が良いこと!
しかもタルタルが別皿。
至れり尽くせりじゃないか!
メインのハンバーグはそっちのけ。
タルタルをつけて齧り付く。
あ〜美味い!
最近はエビフライを気軽に喰える店が少ないので、大変困る。
俺はエビフライだけ永遠に喰いたいのだ。
でもハンバーグに失礼なので頂く。
でも知っている。
これも美味いのを。
毎回このソースでばかり喰っているが、肉に実に合う塩味。
ネギの量は寸志と言った所だが。
ハンバーグ自体は粗挽きで美味い。
舌触りが最高だ。
でももうハンバーグの量は150gで十分だ。
年寄りなのでかなり腹一杯になる。
昔は「こんな少ない量じゃ」と、この店を通り過ぎて豚野郎で特盛喰っていた。
今ではエビフライ増量だとハンバーグは最小の150gでもヤバい。
あと10年すると「エビフライ減量」で歓喜するであろう。
合掌。

2021年5月19日水曜日

浅草橋 ひさご

今日も飯が遅くなった。
もう迷わずにひさごに。
ほぼ17時なので親父さんのパート。
親父さんは通称「はっちゃん」
俺は年下なので口が裂けても言えない。
年功序列だ。
店に入ると「おう!」
俺には「いらっしゃいませ!」と言った事がない。
たまに下向いたまま作業してて「いらっしゃいませ」と言った後に顔見て「おう!」と言われる。
本当に気さくな江戸っ子だ。
「何する?」
これは注文を取っているのだ。
天ぷらそばを告げると「冷たいので良いのか?」と。
そして徐に作り始める。
冷やしの汁はキンキンに冷やしてある。
そこに乗る天ぷら。
これが他では味わえない美味さ。
具は特に無い。
桜エビが少々。
でも美味いのだ。
今日のそばはコシが半端ない。
喰っていると包丁研ぎがきた。
すぐ近所の砥石屋の森平の人だ。
ここは研ぎもやってくれる。
何度かタモリ倶楽部に出ているのを見た。
親父さんも地元。
森平の人も地元。
多分昔から知っている間柄。
俺から見ると喧嘩している様にしか見えない。
最高に言葉は悪いがでもお互い愛嬌がある。
森平が帰りまた静けさが。
俺も喰い終わり帰ろうとすると、カウンターに昔の浅草橋近辺の写真集が。
それ見てたら色々と浅草橋近辺の昔話をしてくれた。
しかも約10分。
情報が面白いな。
記憶力も相当良い。
370円で得した気分。
夏はひさごの冷やしに限る。
時間も人が居ない時が最高だ。

2021年5月18日火曜日

上目黒 ウオツネ

今日は一件のみ。
なので電車営業で中目黒に。
もう15年以上の付き合いになるお客さん。
15年前は格闘技の話を仕事の時によくしていた。
その当時自分はキックボクシング。
お客さんはブラジリアン柔術。
全然話が合わなかった。
そして月日は流れ、俺は柔術をやっていた。
仕事の時にその事を話したら同じ道場の別支部だった。
そこから急に話が合うように。
今じゃどえらく仕事をもらっている。
ほぼほぼ電話とメールで済んでいるが、年に一度会いに来るのだ。
ではまた来年!
帰りつつ飯だな。
中目黒はお洒落過ぎて辛い。
おっさんの喰う店は年々減ってくる。
駅へと向かう途中の路地をふと見ると、ハラショーさんお勧めの焼きとんまるやがランチ営業しているではないか!
喜び勇んで店の前まで来たらホルモンは皆無だった。
ホルモンで飯喰ってみたいな〜。
味噌味が最高に美味いとハラショーさんは言っていた。
7月になったら夜に来よう。
では向かいの安定しているウオツネに。
入るの相当久しぶりだな。
客は1組のみ。
俺は刺し盛り定食を注文。
道路が見える席に。
この前の道は人通りは相変わらず多いが、店には入る感じがない女性ばかり。
お洒落フードを喰いに来た感じの人達だ。
刺し盛りが到着。
真鯛と鮪とつぶ貝刺し。
つぶ貝で白飯喰うの初めてだわ。
サラダに蒟蒻の甘辛煮と漬物ともやしの味噌汁。
おかずが多い。
わさびを醤油に溶き、真鯛から。
甘い鯛だ。
さっぱりしていて美味い。
鯛で飯喰うのも相当久しぶりだ。
鮪は安定だが、つぶ貝で白米喰うのが結構美味い。
酢飯でしか喰った事が無いので、白米もまた良しだな。
緊急事態宣言明けたら、ここからのまるやに梯子したい。
焼き魚でに日本酒飲みたいわ〜。
からのホルモンで焼酎だ。