NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2020年12月25日金曜日

浅草橋 克賢

遂に最終日!
クリスマスが最終日って人生で初めてだ。
今年は全然働かなかったな〜。
こんな年もあるか。
でも人生で2度と無いだろうな。
さぁ!最後は美味いもの喰おう!
本日はスーパーイーグルさんとバーチーと。
最後は美味しい天丼で〆ようという事に。
ごく稀に行く天康に。
店に着いたらまさかの超満員!
ここが超満員なの初めてだ。
客が高齢で皆寡黙。
落ち着いて喰える良い店なのだが。
流れ流れて克賢に。
やっているか?
ここは終わるのがすこぶる早い。
12時半で閉店も普通にある。
俺はここでいい。
スーパーイーグルさんがやや渋る。
鍋だからだ。
地べたの雨水啜っている様な俺らと鍋をつつくからだ。
実際浅草橋は一番最初にちゃんこ鍋屋が潰れた。
コロナ禍では流行らん店だ。
いやいや!ここ入りましょ!
奥から店主が出てきた。
「1テーブル空いてますよ。」
言われるがままに入店。
普通盛り1500円だがどうしても大盛りを喰いたい。
最後なので昼飯に1800円出す覚悟はある。
どうせ明日から家で水道水茶漬け(お茶漬け抜き)を喰うんで。
全員大盛りだった。
喰うぞ!喰うぞ!喰うぞ!
俺は人生でこれ以上の豚肉は喰った事がない。
大体、茹でてタレつけてこんな美味い豚肉を喰った事がない。
そもそも大量の肉を3人で茹でても灰汁はさほど出ない。
これもこの豚に何かあるんだろうな。
家で生姜焼きを作るときは必ず下茹でする。
こうするとその後焼いてもプリプリだからだ。
でも家でそれやると灰汁が凄い。
豚特有の匂いも凄い。
ここのは微塵もない。
この差は何なんだ?
俺の好きな食べ方は茹でた豚と茹でないネギで米をかっ喰らう事。
これが最高に美味い。
米はお櫃で提供。
30代半ばはお櫃一杯を喰っていた。
でも最近は茶碗1杯半がせいぜい。
俺が2杯目をおかわりしたら米が無くなったのでバーチーがお櫃でおかわり。
嫌な予感はした。
皆もう肉残ってないじゃんか。
予感的中。
急遽肉喰う時の米の量を増やして喰う。
苦しい。
皆それぞれおかわりをするがまだ米残ってんじゃん!
しょうがないので俺が最後の半分を。
もう3杯半。
午前中は漁船から冷凍マグロを下す荷役して、午後はつるはしで金鉱掘り当てる仕事してないんで、こんなにカロリー要らんよ。
今年最後の仕事飯。
最高に美味い!
美味い物はそこそこ喰うのが一番!!

2020年12月24日木曜日

港南 大元

久々に品川の客に。
この客とは年に2回しか会わない。
しかも何をしている客なのかもよく分からない。
何を生業にしているのかも。
10年前に300円だった株価が1600円になっている事しか知らない。
たまに余った予算で無駄使いをしてくれるのだ。
今日はその納品日。
物は既に昨日送ってある。
今日は個人的に袖の下を届けに来た。
デカい会社の総務なので日々つまらんらしい。
趣味はゴルフでコンペ三昧というので、ゴルフグッズを渡しに。
俺の机も片付き、客もまた仕事をくれる。
しかも渡すのは仕事で作った物だし。
でも行くにはまだ時間がある。
久々の港南で飯。
本来なら一休食堂に行ってもつ煮込み定食を喰う。
でも今日は変えてみることに。
中学の同級生の弟が5店舗目の店を出したと聞いた。
兄弟で三田で店をやっていたが、弟だけ独立して大成功。
兄貴は今はジリ貧だろう。
最近行ってないな。
今日はその弟の店に来てみたが、店の前でイマイチ感を感じたので中止。
その目の前に昔何度か来た大元が有ったので入店。
席に座るや否や中華丼を注文。
水を持ってくるホールのお爺さんが、時速0.05キロで向かってくる。
待つ事5分で中華丼到着。
これは!
一番俺の好きだった中華丼の見た目に近い。
一口喰ってみる。
おお〜〜〜!似ている!
かなり似ている!
この胡椒のかなり効いたあんがそっくりだ!
甘さよりも胡椒の辛さが際立つ。
白菜と絡んだ感じもそっくりだわ〜〜。
これでゲソが入っていたらほぼ同じだな。
中華スープも超絶似ている。
今の所一番似ている。
だから何だって事ね。

2020年12月23日水曜日

浅草橋 なかや

毎年恒例の会社のうなぎ。
でも今年は初の皆別々で。
それでもうなぎ喰わせてもらえるだけでもありがたい。
今日は少人数でガナ島とバーチーとボブで。
会社からは上を頼む様に言われている。
俺ら貧乏人は自費で上は喰えん。
並の半分が妥当だ。
もしくは並の大盛りうなぎ抜きだ。
1年に1回しかないうなぎを今日は堪能しよう。
年末ということも有り、満席。
ギリギリ座敷に座れた。
そもそも昨日来る予定だったが、定休日というリサーチ不足だったのだ。
その反動かな?
大盛りを頼んだら米の量がヤバいと。
客が多すぎて米が足りないんだと。
何とか大盛りになってくれ〜!
待つこと45分。
これでも鰻屋では早い方だ。
お新香が到着した。
これはいよいよという合図。
俺はここの奈良漬けが大好物。
これがまたうなぎと合うのだ。
そして遂にお重が!
米も大盛りに出来たと!
こりゃ嬉しい年末だ!
蓋を開ける瞬間っていったらたまらんよ。
あ〜〜焼き目が素晴らしい!
久々のご対面だ。
まずは一口。
フワッフワ。
今年のうなぎは染みるぜ〜。
コロナで4月からテレワークが1日おきに3ヶ月。
その後、憩室炎で2週入院して1週自宅療養。
人生で一番仕事しない年だったわ。
来年またうなぎ喰うためにも、明日から働かねば。
そしてコロナにかからない様にせねば。
こうして毎年の23年目。
定年の32年目まで頑張らねば。

2020年12月22日火曜日

深川 らーめん弁慶

今日は門前仲町の客に。
最近そばが多い。
完全に胃が高齢化している。
門仲は立ち喰い蕎麦屋が2軒ある。
今日もそばにするか?
でもそばが2日連続だと、脂っこいものが喰いたくなるギリギリの年齢。
ただし極端。
今日はギトギトが喰いたい。
間違いなく弁慶。
時折急激に喰いたくなるラーメン。
多分前回は浅草の弁慶。
そこで脂にやられた。
稀に胃に合わない背脂があるのだ。
今日はその後どれだけ胃が弱っているか背脂と一騎討ちだ!
1階に行くと2階に行けと促される。
2階があるとは知らなかった。
2階に上がり食券を渡す。
らーめんとも思ったが、ここはさらに胃に追い討ちをかけるネギらーめんで。
半円のカウンター席の中心に作り手の親父がいる。
カジノディーラーの様だ。
出来上がれば目の目に出すだけ。
凄い便利な作りだなと思ったら、出来上がると降りて持ってくるシステムだった。
俺のが来た。
見事なビジュアル。
昔は東京でネギラーメンを頼むと、どこもこのビジュアル。
ピリ辛のネギだった。
今やもうこの手は昔からの店だけ。
そもそもネギラーメンが無い。
10代は鮫洲のラーメン道楽で死ぬほどネギラーメンを喰った。
ネギを作るのに、ボウルに白髪ネギとラー油入れて手揉みしているのを見て、ささくれ有ったら即死だなと思っていた。
ここのは白髪ネギに多少辛いオイル乗っているだけ。 
でもこの方が好きだわ。
さぁ!まずは麺を。
いやぁ〜〜美味い!
やはり昭和からあるラーメン屋の全てが美味い!
玉子麺の中細ちぢれ。
この黄色い麺がどれだけ斬新だったか。
この太さでも太く感じた時代だ。
脂もよく絡み、今日の俺の胃は全然平気だ。
ネギも辛めで美味い。
この位辛いのが好きだ。
胸焼けという事をしたことが無く、どういうのが胸焼けかも分からない。
胃もたれは前回の弁慶でほぼ人生初で味わった。
今日の俺は調子が良い!
胃が若返ったか?
そう思ったが前回見たら脂ギトギトでライスまで喰ったいた。
これが今の年齢妥当か。

2020年12月21日月曜日

浅草橋 ひさご

今日も昼に喰わない昼飯。
もう15時なのでひさごにしてみる。
夜が喰えなくなるからだ。
そして胃に優しいものを喰おう。
今年の年末は忘年会が無い。
16歳から続いた忘年会が無い。
全盛期は11月末から15回ほど有る年も。
流石に今年は控え気味ね。
会社の忘年会も無し。
俺の胃と肝臓に優しい令和2年。
コロナのせいで2度と忘れんわな。
今日は暖かいおろしそばに大木唐辛子の七味を少々。
これで体を温めよう。
今日もコシが半端ない。
さすが自家製麺。
基本2度茹でだが、2度茹でのそばが切れるとラッキーそばに当たる。
「麺茹でるからちょっと待ってね。」と言われた時がラッキーそばだ。
このコシはたまらん。
そして胃に染み込むおろし。
そして芯から温める七味唐からしの七味。
大木唐からしは寛永2年創業の370年近い化け物老舗。
これを360円で喰える幸せ。
あ〜やっぱりひさごが好き。

2020年12月18日金曜日

東神田 春日

やや遅れた飯。
最近はわざとやや遅れる傾向にある。
混んでいる店は嫌。
コロナは関係ない。
店で人が多いのは嫌いなのだ。
空いている店でサッと喰って出て行くのが好き。
なので20年以上敬遠していた店。
春日に来てみた。
ここはいつも混んでいる。
昼時は表に大行列。
ここを見つつおやじに行っていた。
でも今日は空いてるので並んでみる。
空いてると言っても表4人待ち。
でもこれは相当少ない方だ。
皆ここのそばを俺に勧めてくる。
とにかく美味いと。
そして安いと。
入店。
全席相席で満席。
凄いなこりゃ。
みんな蕎麦喰いたいのか?
俺は喰いたいけどね。
メニューを見ると確かに安い。
どの程度の物が出てくるかは分からんが安い。
では一番高い天ぷらそばを。
待っていると注文がどんどん入る。
皆おばけそば。
何だ!?おばけそばって?
調べたらきつねとたぬきの両方入ったのがおばけそば。
う〜ん!納得!ってならんな。
何故おばけ?
15分程で天ぷらそば到着。
あらぁ〜〜上品な佇まい。
海老天2尾に三つ葉と柚子。
まずは汁を。
甘からず塩っぱからず絶妙な上品さ。
生そばのコシが茹でても感じる。
海老天は一番美味いサクサク感。
税抜きで1000円切ればこりゃ来るよな。
若い頃に喰っていた店は結構無くなったが、年取って喰いたくなった店は昔と変わらず頑張っている。
もっと時間ずらして空いている時間に喰いに来よう。
昼飯は14時半だな。

2020年12月17日木曜日

目黒 麺家 黒 

チバザイルの会社に行き、仕事してそのまま飯に行こうと。
今日は家系だそうだ。
紆余曲折あり、何故か目黒の黒に。
もう最近は家系がマスト。
でも悲しいかな。
近隣の家系が次々と閉店。
俺の家の近くの六角屋直系の笑の家がいつの間にか閉店していた。
いつでも行けると思ってそんなに行かなかったが、喰えないとなると残念。
急激に脂欲すると俺の給油所と化していた。
そして赤羽橋の濱壱もいつの間にか無くなっていた。
田町に至っては閉店ラッシュ。
ますたにを皮切りに、凪も無くなり丸も無くなり・・・。
ラーメン屋ですらなくなる時代。
目黒も相当変わったが、俺はばくが好きだったな〜。
あの家系は相当美味かったもんなぁ〜。
2回目来たら「テナント募集」になっていてショックだったわ。
そんな今日は間違いないどスレートな家系。
米がこんなに美味くなるかっているスープ。
ここでは通常の200%増しで俺の胃袋が覚醒する。
ただし並ラーメンにライス付けるだけだが。
今日はラーメン味玉のりに九条ネギをトッピング。
これで間違いない。
ライスが来たので青かっぱ漬けを乗せる。
これは不思議と脂をかき消す。
そして脂を取る。
そしてかき消す。
これの繰り返しを楽しむのだ。
ラーメンが来た!!
素晴らしいビジュアルだ〜!
店名は黒だが緑多め。
この九条ネギが麺を引き立てる。
まずはスープを。
ゴリゴリの家系豚骨。
とろみがあり濃厚だわ〜〜。
海苔を汁に浸けて米に乗せる。
青かっぱ漬けを巻いて。
あぁ〜〜美味い!
炭水化物取りすぎなので、むしろ麺抜きでもいい。
でも麺も美味いのよ。
このモチモチしていて。
米も柔目だし麺も柔目。
俺のような年寄りにはもってこいの家系だ。
コロナ禍で「持ち帰り出来ます!」と言うラーメン屋が増えた。
今後の高齢化社会がどんどん増すと「流動食に出来ます!」って店が増えるだろう。
硬め喰っていたのが遠い昔の様だ・・・。