今日は１人営業で、最後は恵比寿。恵比寿が最後だとどうしても家の方を回って帰ってしまう。
完全なる癖だ。
家から国道１号線で皇居を通って神田を抜けるのが一番信号の流れが良い。
その途中に新橋と虎ノ門がある。
この２箇所は一見オフィス街なのだが、路地裏に相当個人経営の店がある。
どれもいい店が多い。
港区っぽくもないし、ヒルズの横っぽくもない。
昔の港区が残っている。
前回立ち喰いそばの「さだはる」に来たのだが、キッチン岡田という素晴らしい店を見つけてしまい思わず入った。
今日はその行けなかったさだはるに。
表の券売機で食券を買うシステム。
天ぷらそばを購入。
店に入り食券を渡す。
水を汲み立ち喰いエリアに。
待つこと３分で呼ばれた。
天ぷらデカっ！！
小麦の高騰でどんどん小さくなるサイゼリアのピザよりもデカい！
「お好きな薬味をお好みでどうぞ」と言われた。
あらっ！
生玉子に大根おろしと天かすとわかめとネギが入れ放題！！
でも悲しいかな店員が目の前に。
ここは節度ある大人のふりをしてネギ少々わかめ少々、おろし少々。
席に戻る。
そばが田舎蕎麦の様な太さ。
啜る。
コシがある。
ここのは冷麺と同じ押し出し製麺方式だ。
この方式使ってる立ち喰い蕎麦屋は結構そばが上手く茹でられる。
２度茹でより美味しいそばをいただける。
蕎麦汁は甘めのかえし。
ここに天ぷらを千切って乗せる。
玉ねぎとにんじんとゲソとえび。
言う事無しだ。
天ぷらの量がありがたい。
これだけ量があれば午後も腹持ちする。
そしてそばだと眠くならない。
これで５８０円。
薬味の所の監視さえ無ければ・・・・
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