雷門 馬賊

載せていないが昨晩はカミヤでフィーバー。

酒が残る朝。

昼は麺で決定だな。

暖かい汁より、冷たい麺をズルズル行きたい気分。

馬賊だな。

坦々つけの大盛りだろ。

店に到着。

席案内された瞬間に担々つけ大盛りを注文。

今日は麺がロットで余っていた様で、秒で出てきた。

つけ麺史上一番の好物だ。

このつけ麺も唯一無二。

どこにもない。

馬賊だけで楽しめる味だ。

麺は手打ちの切れ目が無い麺。

１本がとてつもなく長い。

切れ目がないのでつけ汁の皿を横につけて、麺をスライドさせる。

ここの麺は啜れない。

啜っても啜っても切れ目がない。

つけ汁もほぼ胡麻味の辛味少なめ。

この味がとてつもなく美味い。

もうここ来るとこれしか食べないが、餃子も五目焼きそばもとにかく美味い。

皆この麺の生地で作っている。

大盛り麺を喰い終わる頃には、麺の水で汁がいい頃合いの割られ方に。

これをいつも飲み干す。

あ〜喰った！

酒も完全に抜けた。

これでまた柔術終わりまで腹がもつ。

栄養価は確実に足らんがな。