月末の水曜日。そんなに忙しくない。
後は上がってくる売上をまとめて上に献上するだけ。
なので出掛けよう。
スーパーイーグルさんに付き合ってもらう。
スーパーイーグルさんともバーチーもボブも、出掛ける時は結構仕事の話をする。
マジで会社では一切しない。
密室だし話がし易いのだ。
そんな今日も色々と打ち合わせ飯に。
スーパーイーグルさんのお勧めのラーメン屋があると言う新橋に向かう。
大体の場所は聞いていたのでお目当て近辺に駐車。
歩いてみたら舞浜の近所。
全然気付かなかった。
でも去年出来たみたいだ。
表の看板見る。
お〜！俺の中で一番好きな背脂チャッチャ系の新潟ラーメンではないか！
中に入り券売機に。
定番の味玉中華そば（醤油）を。
それに玉ねぎを追加で。
食券を渡すと直ぐに店を閉めた。
時間ギリギリだった様だ。
７分ほどで着丼。
やはりこのビジュアルは良いな〜。
巨大チャーシュー２枚にメンマ大量でバラ海苔と玉ねぎと味玉。
それに更に追加の玉ねぎ。
幸せ以外無いな。
これを最初から全部かける。
ではいただきます！
スープから。
玉ねぎ邪魔だな。
う〜ん。実に美味い。
いい濃度の煮干しだ。
思ったより薄味。
麺は太縮れでこれまた美味い。
この組み合わせ最高だな。
玉ねぎのシャシシャキと麺のモチモチを同時に味わえる。
バラ海苔はスープに沈めておく。
麺と絡めるとネットリとまとわりつく。
磯の香りだ〜。
チャーシューが見事なビジュアルなのだが、麺とスープが美味過ぎてあまり感想は無い。
脂を多目にしておけば良かったかもな。
でも全体的に大好きな味だな。
新橋は美味しい飯屋が多過ぎて、あまり麺をチョイスしないが、美味い店しか残らないからここは残るだろうな。
それにしても玉ねぎこそ正義だな。
ラーメンには玉ねぎ一択だ。
ネギよりも甘くてネギよりも歯応えが良い。
但し！
それ以外喰う機会はない。
生玉ねぎに合う料理ないかな？
生玉ねぎを食べたい。
生玉ねぎ食べるのは気持ち悪い人に見えるよな？
生玉ねぎレシピ募集！
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