飯田橋 もつ煮もぐら

今日もお堅い会社に商談に。

飯田橋で１１時に商談。

でも２０分早く着いた。

受付で腰掛けて時間が経つのを待つ。

１０分前に俺を見つけた担当者はそのまま商談に突入。

終わったら１１時１５分。

今日は良い時間だ。

この近隣の飯屋の混む前に飯にありつけるそう。

近隣を調べる。

あっ！

もつ煮込み専門店が！

ここに行くしかない！

店に２５分に到着。

まだやってない。

不審者の如く近隣をウロウロする。

２分前に暖簾が掛かった。

即入店。

入り口で券売機で食券を買うシステム。

もつ煮込みとどて煮が有るではないか。

両方喰いたいが今日はもつ皿大とごはん並で。

温泉卵付けたかったがバッテン印。

今日はこの２点で。

カウンターに座る。

一番乗りだ。

直ぐに飯が出てきた。

お〜〜！

シンプルだ〜！

もつ煮定食とはこういうのなんだよ！

もつ煮を確認。

もつのみが入っている。

しかもシロだけ。

その上に長ネギ。

最高だ。

ではいただきます。

あぁ〜〜美味い！！

柔らかく臭みの無いもつ。

赤味噌で煮込まれているが、味噌の主張がそこまでない。

もう一つのどて煮との線引きだろう。

実に美味い煮込み。

白米の為に生まれてきたもつ煮込みだ。

米が進む。

もつ煮込みは特大にしておけば良かった。

米も大盛の上に昔話っていうのがあった。

それで良かったな。

もう一口一口が幸せでしょうがない。

米の上に乗せてみたが、これも最高だよ。

いつもは余った汁をかけて米をおじやにして喰う。

でも米が足りなかった。

量も大体分かった。

次回はこれを踏まえてどて煮を。

その次は牛丼を喰おう。

夜誰か付き合わそう。

飯田橋はスーパーイーグルさんとバーチーの乗り換えだ。

こりゃラッキー！

何だか最近またもつ煮愛が上昇。

もつ煮は最高だよ。

このお堅い客にも熱が入る。

商談は全て１１時か１１時半にしよう。

このモチベーションが仕事に繋がる。