日本橋人形町 やきとん ひょっとこ

俺がもう２３年近く担当している客がある。

そこは２６年前から知っている客が転職で入った会社。

それから俺が担当になりまぁ～稼がせてもらっている。

毎年注文住宅３階建が１つ建つ位。

その担当が６年ほど前に辞めこの業界を去った。

乃木坂で歯科助手やっていたのでもう会う事は無いかと思ったら先日連絡が。

転職して下請けの名前見たらうちの会社名があったと。

これも縁だな～～。

その客も自分の部下が担当している。

これで復縁だ！

早速飲みに行く約束を。

客は人形町。

では人形町で飲みましょう！

久々のひょっとこで。

人形町の交差点で待ち合わせ。

そのすぐ近くの店に。

久々だな～～。

では乾杯～～！

積もる話は山ほどある。

俺が２０代の時にこの業界に入ったが、その時はまだギャルだった子がすっかり大人に。

この業界に居ない時は苦労したらしい。

そりゃそうだ。

この業界面白いもん。

遊びの延長みたいなものだよ。

こうして客とも気軽に飲みに行ける。

今日は金曜日だし飲むよ～～！

まずは３点刺し盛りとレバテキください！

ここ来たらこれ喰わんとな。

近況を話しつつ昔話を。

今も俺が担当しているその客の近況も。

「戻ればいいじゃん。」って言っても頑なに拒否する。

まぁ色々あるんだろうな。

過去より未来だな。

刺し盛り喰って酒をあおろう！

久々のひょっとこの刺し盛り美味ぇ～～！

以前は４点盛りでレバ刺しも入ってたな。

でもそれはレバテキでカバー。

これもとろけるよ。

焼き物も美味いしコロナをまたいでも何も変わっていないクオリティ。

名店だな。

金曜なので予約していない一人客は３０分縛りとかとにかく人気。

良い店だ。

話足りないのでもう一軒！