新橋 らーめん 谷瀬家

やや遅れた昼飯。

とは言ってももう１５時。

新橋通過で帰社。

飯は新橋で決定。

赤レンガ通りに車を停めてニュー新橋ビルに行こうとした。

その目の前に人の並んでない谷瀬家が。

やってないのか？

やっていた。

今日はここで。

いつも時間も天候も問わず超満員なのに何かああったのか？

表で食券を購入。

特製らーめんに京都産九条ねぎトッピングでライスを。

店の中も先客が１人。

「お好きな席にどうぞ。」

谷瀬家で初めて言われた。

席につき食券を。

お好みは油多め。

ライスももらう。

あとは待つだけ。

そうこうしていると客があれよあれよと。

あっという間に満席。

何これ？

俺は何かのスポットに入っていたのね。

ライスが来た。

カッパ漬けを大量に。

これで万全の守備。

特製らーめん到着〜〜。

具が多過ぎて鶏油が見えない！

先ずはいつもの海苔から。

鶏油に浸して米の上に乗っけていただきます。

美味ぇ〜〜！

超絶美味ぇ〜！

この鶏油って素晴らしい液体だよ。

お次は鶏油の層をさらに下に。

その下の豚骨に届いた。

これも米の上に。

巻いて喰ってみる。

濃いな〜〜〜。

エッジの効いた豚骨だよ〜。

これも美味ぇ〜！

そして麺をサルベージ。

酒井製麺の中太の短い麺。

短目の麺は年取ると吸引力が落ちるから丁度良いよ。

もちもちでツルツルの麺。

今度は薄切りのロースのチャーシューを。

これでもコメをかっ喰らう。

谷瀬家最高だな〜。

今日は腹減っているので米はもう半分おかわりしよう。

米を喰い終わって俺の胃のキャパはあと半ライス。

店員に半ライスを注文。

仕事の話をもう１人の店員としてお茶碗を取らない。

２分ほど話したら茶碗を持って行った。

嫌な感じがしたが普通盛りが来た。

しかもやや多めの。

喰うしかない。

まるで俺が普通盛り頼んで半分残したように思われるのは嫌。

谷瀬家の具と麺とスープ全てのポテンシャルを使い完食。

胃が切れそう。

死ぬ。

そんなに頑張る歳ではない。