東日暮里 ラーメン屋 トイ・ボックス

スーパーイーグルさんと悩む。

もう台東区内で喰っていないラーメンが少なくなって来た。

俺らの新規ラーメン屋の需要と、開店の供給が追いつかなくなってきた。

俺もスーパーイーグルさんもそうだが、昔から食べ歩いている。

しかもいつも新しい店ばかり。

遂に今年スーパーイーグルさんが５７歳。

俺が５５歳。

こんな事を一緒に４０年間続けてきた。

お互い案を出す。

２人共喰ってないのがトイボックスだった。

では今日はそこで。

ボブは随分前に喰ったって言っていた。

あいつも相当の新店好きだ。

店に向かう。

車で１０分も走らないで到着。

浅草橋は台東区の一番南だが、ここはもう荒川区。

台東区は２３区で一番面積が小さいので直ぐに隣の区へ来れる。

車を停めて列に着く。

車止めに行った時に誰も居なかったのに、もう５人並んでいる。

その後ろにも２人ついた。

あっという間のタイミングだったな。

一番前まで来たら食券を買ってくれと。

券売機で食券を。

せっかくなので色々入っているのを。

特製醤油ラーメン（バラ増し）を。

今まで喰った中で一番高い。

１６００円。

ラーメンも遂にこの値段になったか。

毎日喰っていたら破産するな。

今日は特別という事で。

カウンターに座り到着を待つ。

狭い厨房だが３人で役割があり手際よく丁寧に作られている。

そして遂に着丼。

チャーシューが沢山。

長い穂先メンマも。

黄色いのは鶏油か？

スープを飲んでみる。

あらぁ〜お上品。

鶏ガラ醤油だがこりゃ旨味が凝縮している。

チャーシューは２種。

どちらもデカい。

一枚１００円と換算すれば１６００円も致し方ないか。

バラから喰ってみる。

柔らか〜〜い！

低温調理しているのか少しピンク色のチャーシュー。

ロースも美味いがやはりバラだな。

ストレートのモチモチ麺もスープにあっている。

上澄みの鶏油が超美味い。

スープ完飲したいが外が灼熱なので半分で終わり。

実に美味かった。

でもどこかで喰ったこと有る味だな〜。

思い出せる訳もない。

そもそもその記憶も曖昧。

多分思い込み。