中央 麺家 たいせい

美味そうなラーメン屋が中野坂上にあるとスーパーイーグルさんから連絡が。

代々木公園駅に行くので・・・まぁ近いか。

全然遠いけど。

山手通りを走ること１５分。

中野坂上に到着。

案外近い。

店発見！

凄い行列が！

店の前に３０人程。

この寒空によく並んでるわ〜。

ほぼ学生だが俺らも並んでみる。

皆喰うのが早いのかどんどん進んでいく。

でも２０分は並んだか？

やっと入店。

暖けぇ〜〜！

食券は先に購入済み。

今日は特選ラーメン。

上特製ラーメンもあったが躊躇した。

多分喰いきれんだろうと。

でもおかわり不可のライス（コマチャー付き）も購入。

カウンターのみの１４席。

ほぼ皆ラーメンが提供されている。

俺のももう直ぐ。

ライスから来た。

今日はライス用のタレをかけてみる。

そしてカッパ漬けは山盛りに。

ライス専用マヨネーズがある。

かけたいがこれは２０代までの喰い方だ。

そしてラーメン到着。

さすが特選！

具沢山だ。

上特選はこれより多いのか〜。

特選で良かったな。

勿論今日も油多め。

先ずは上澄みを飲んでみる。

旨味のある鶏油だ！

少し奥のスープを飲んでみる。

家系なのに凄く上品。

豚骨かと思いきや鶏ガラベースなんだと。

クリーミーだ〜。

そこに豚骨の味もする。

何て美味いんだ！

先ずは海苔をスープに浸して米を巻いて喰ってみる。

ご飯のタレとカッパ漬けと鶏油と海苔の香りが！

激うまだ〜！

米の硬さが素晴らしい！

これ以上柔らかくも硬くもなく丁度良い。

家系用ライスなので硬め炊きだが。

麺は酒井製麺の太麺で短め。

これはあっという間に喰っちまう。

チャーシューもバラエティーに富んでいる。

豚ももと豚バラと鶏の胸肉。

これのどれもが美味い。

一つぐらい失敗作あってもいいと思うのだが全て完璧。

これは美味い。

また美味い家系。

進化しまくっている。

まぁ〜次から次へと美味い店が良く出来るもんだ。

それをまぁ〜スーパーイーグルさんは良く探してくるもんだ。

そしてまぁ〜俺は良く着いていくもんだ。