亀戸 横浜らーめん てんぐ

お目当てのチャーハン屋が混みすぎて撃沈。

スーパーイーグルさんと共に退散。

近くに町中華有るらしいので鞍替え。

歩いて５分。

臨時休業。

実についてない。

少し歩いたらラーメン屋が有った。

家系ラーメンだ。

前に亀戸に喰いに来た時は無かったな。

では今日はここで！

券売機を見ると「てんぐ　並」が一番左上。

これが特製だな。

そしてライスも購入。

食券を渡す。

スーパーイーグルさんもてんぐ並。

ライスにメンマを買っている。

ライスが出てきた。

カッパ漬けをたんまり乗せる。

スーパーイーグルさんのメンマはライス用だった。

「辛くも出来ますよ。」という店員の言葉に乗っかった。

出てきたのは超美味そう！

俺にお裾分けが来た。

ラーメン到着。

何も聞かれなかったので後で油とか聞かれるのかと思ったが、自己申告制だった。

今日はどノーマルで。

先ずはスープを。

サラッとしていてこのスタイルも美味い。

鶏油が多くないからかな？

メンマを齧ってみた。

こりゃ美味しいね〜。

確かにラーメンに入れたら味が少し変わりそう。

ライスで喰うスタイルが良いかも。

海苔をスープに浸して巻いてみる。

あ〜これね。

やはり家系はこれね。

この喰い方に限るね。

麺はデフォルトで結構硬め。

たまに硬いのも美味いな。

チャシューは肩ロースでやや硬めだが家系はこの方があっている。

家系でもあっさりしていて美味い。

どこから派生した家系なんだろう？

家系が会社の近所は少ないのよね。

浅草橋なんか皆無だもん。

家系によく行くが、女性客見た事無いな。

入り難いのかな？

おじさんも少ないし。

ラーメン屋としてはターゲットが若い男だから場所考えないと経営難しいのかな？

亀戸学校少ないから大変だな。

そう思って調べたら高校から大学から専門まで半端なく有るのね。

結構穴場かも。