浅草橋 ひさご

飲んだ次の日は何故か飯が遅い。

もう１６時だよ。

ここで喰わなきゃもう喰わんだろうから、ひさごに行っておこう。

ここの汁も定期的に飲みたくなる。

立ち食いそばで一番美味いんじゃないかな？

そばよしも確かに美味いが、こちらの方がかえしのエッジが立っている。

甘さ抑えめな所も好き。

冷やしにするとそばにコシも出る。

暖かいのでももちろん美味い。

天ぷらはふんわり仕上げた少しだけ干しエビ入り。

このほぼ天ぷら粉１００％に近い天ぷらが激うま。

昔は２個とか入れていたが、歳のせいか１個で十分。

親父さんがあと１０年頑張ってくれれば俺が継げるな〜。

そもそも継がせてくれるかも分からんけど。

この味はこの地に残したい。

でも朝早いし夜遅いし週末以外店に泊まりなので、誰か継いでください。