小島 幸楽

今日も新人を連れて台東区の下請けさん巡り。

１２時に最後の下請けさんに。

俺らも飯にしよう。

今日は台東区唯一の中華のオープンカフェに連れて行ってやるぞ。

店に到着。

若い女性に大人気テラス席が空いていた。

そこに座る。

何にするか？

やはりラーメン半ナシゴレンか？

この方がインパクトがある。

世界的にもこの組み合わせはここだけだろ。

でもやはりチャーハンが喰いたいな・・・。

ラーメン飯チャーハンでお願いします！

昔はテラス席はサービスで茹で卵が付いていた。

そのサービス無くなっちゃったのね。

ラーメンと半チャーハンが見事に同着。

この一見何でも無さそうなラーメン。

実は相当美味いのだ。

東京の鶏ガラ醬油スープ。

そこに加水の高い開花楼のモチモチ麺。

このスープが味わい深い。

今度は半チャーハンを。

味付けが素晴らしい。

米の一粒一粒まで味がついている。

卵、ネギ、チャーシューとシンプル。

これの味わいを口内に感じつつスープを飲む。

このスープと炒飯が実に合う。

悪いものが一切無い感じのスープなので完飲。

こうして温かいラーメンを外で喰えるのも今月が最後だろう。

テラス席でフラッペチーノを飲む奥様方は上野公園で見るが、この店ではまだない。

いつの日か時代が追いつくだろう。