馬喰町の生地屋に生地を探しに。アパレルのデザイナーが「何かいい生地提案してください。」って。
それデザイナーの仕事だろ！
昨今デザイナーを語るエセデザイナーが多い。
俺がロゴデザインした物などが街に溢れているのも事実。
恐ろしい世の中だ。
忙しくたって自分の足で稼がんとダメよ。
そんな事していると感性鈍るよ。
面倒臭い事終了。
今日はチャリなので少し動ける。
そういえば一度も来てない焼きそば屋があった。
両面焼きそばあぺたいと。
この看板は何度も見ているのだが、いつも見るのは食事の後。
今度来ようと思いもう相当な年月が経っている。
以前は茨城のスタミナラーメン屋だったが、気がつけばこの店になっていた。
昼過ぎに入店。
客は俺だけ。
券売機で食券を買う。
焼きそばを軸に何か喰うシステム。
俺は焼きそばにチャーシュー丼のミニを。
店員が出てきたので食券を渡し着席。
全くここの焼きそばがどんなものか分からんが、これ一本でもう１０年近くこの店はある。
と言うことは絶対に美味いな。
焼きそばが到着。
香りが素晴らしく良い。
見た目は極々普通。
どちらかというとテキ屋の焼きそばより具のボリュームが無い。
食べてみる。
麺がポキポキしている。
ソースというよりも油の味がする。
今まで食べたこと無い味だな〜。
ソースの感じはほぼしない。
俺のこの焼きそば好きだわ。
もう一度喰う。
やっぱり美味い。
この硬めの麺がこの味と合う。
もやしもシャキシャキ。
チャーシュー丼はごく普通で、ライスが合うというか、焼きそば大盛りの方が良いや。
焼きそばとしてはかなり俺好み。
ソースがキツくないので。
そもそも焼きそば専門って需要あるのかな？
この店の周辺は土日はゴーストタウンよ。
夜も外出禁止令出てんのかってぐらい人居ないし。
でも焼きそば仕込みも少なそうだし原価安そうだな。
俺もサッポロ一番の袋麺の焼きそばでやろうかな。
まずは両面焼きから練習だ！
0 件のコメント:
コメントを投稿