今日は三遊亭元楽さんが来る。久々だ。
１３時に来るというので先にラーメン屋を調べる。
近隣無いな。
もう少し範囲を広げて。
有った！
菊川に！
ここなら距離的に大した事ない。
ここを基準に考えて元楽さんに何処がいいか聞いてみよう。
１３時きっかりに来社。
常に時間に厳しい珍しいＢ型。
一階に居たので今日のラーメンを聞いてみた。
何でも良いらしい。
では新店ではどうかと。
快諾したのであいづに向かう。
会社から１０分。
近い。
表に人も居ない。
店の前に。
ここで間違いないが客が少ないな。
客が少ないと言うか店がデカいな。
入店。
券売機前に。
喜多方ラーメンだ。
名前の通りだな。
醤油と塩がある。
ここは醤油で。
色々喰いたいので特製で。
席に既に水が置いてある。
ここでな。
店が半端なく広い。
経営者の資本力が良く分かる。
奥で自家製麺を作っている。
麺に期待が持てる。
喜多方の自家製麺とはどんなものか？
ラーメン到着〜〜。
もう見た目で美味いに決まっている。
スープを飲む。
醤油メインの上澄みはラード。
飲んでみる。
美味い。
こりゃ間違いない。
麺を引き摺り出す。
あらぁ〜〜〜〜。
アシンメトリーな麺。
めっちゃ縮れている。
ズルズルと。
美味ぇ〜〜。
喜多方のポテンシャルに毎回驚かされる。
優しい醤油ラーメンだと思ってたが、案外乱暴な出来上がり。
今回は特製なのでワンタンも。
これがまた生姜が効いてて美味いのよ。
喜多方も進化しているな〜。
空腹で来てライス喰ってみたいわ。
次来る時まで混みませんように。
