NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2022年3月31日木曜日

恵比寿 こづち

一人恵比寿で電車営業。
4月からは暑いだろうから電車営業も半年間休止だ。
今日は恵比寿の客に今月分の伝票をねじ込みに直接きた。
何せ年度末。
今日で3月も終わり。
あっという間に今年の三分の一が終わっちまった。
もうこの伝票渡したら俺の今月も終わり。
飯喰ってゆっくり帰ろう。
ガーデンプレイス側の客から歩いてこづちに。
電車営業は確実に駐車場問題の無いこづちに。
入店。
今日もいい感じで混んでいる。
座る前に味豚を注文。
こうする事により配膳を2秒短縮できる。
今日全然急いでないけどね。
見事30秒で来た。
今日のもよく煮込まれている。
豚バラが口内で溶けるのだ。
これを米と味噌汁で流し込む。
マジ話しすると毎日これでも良い。
味付けも薄いので飽きがこない。
おかずとしては最高だ。
これだけだと栄養は偏っているかな?
でもそこはサプリで補えばいい事だ。
サプリ飲まないけど。
味噌汁が本当に美味くなった。
近日土曜にたまには来て、肉豆腐で一杯やりたい。

2022年3月30日水曜日

歌舞伎町 湖南菜館

今夜も練習終了。
水曜日は時間的に早く終わる。
更衣室に総監督が居たので岐阜屋に誘ってみる。
すぐに乗ってきた。
その更衣室にハラショーさんも居た。
岐阜屋にデビューするという。
高級な物食べているハラショーさんに岐阜屋は申し訳ない。
俺らの様な夜飯カースト制度下位の面々とは一緒には出来ない。
逆にハラショーさんお薦めの店を聞いてみた。
よだれ鶏を提案された。
ハラショーさんはフレンチからイタリアンから日本そばからスイーツまでなんでも網羅。
今まで行ったよだれ鶏の店は、全部ハラショーさんの紹介。
ハズレが無い。
しかも安い。
言う事なしなのだ。
言われるがままについていく。
道場から大ガードをくぐり歌舞伎町へ。
ガード潜っただけで急に如何わしくなる。
おっさん4人で歩くと呼び込みの格好の餌食だ。
救急車が来ていて人が搬送されている。
歌舞伎町では全く珍しくない日常。
ささっと歩き雑居ビルに。
この雑居ビルがヤバい。
タイのマッサージやら出会カフェやら。
確実にそこに来た客に見えるだろうに。
エレベーターで上がり店に入ると異国の地。
クミンの匂いがする。
そして飛び交う中国語。
これは今までのハラショーさんの選んでくれた名店と同じだ。
期待大。
席につきお酒を注文。
あとはお任せで。
次から次へと注文。
相当来ているのか?
よだれ鶏と羊串とホルモン炒めと毛沢東の愛したという角煮。
魚の麻辣煮と水餃子。
では乾杯〜〜!
よだれ鶏から来た。
これは楽しみだ〜〜!
取り皿に分けでいただく。
お〜・・・あっ!
辛っ!めっちゃ辛い!
咽せる。
ハイボールで流し込み事なきを得た。
もう一度食べる。
少し慣れたか。
でも辛い。
もう大丈夫だ。
美味辛くなった。
やはり湖南を名乗るのでそこそこ辛いな。
でも俺の仕事で行っていた江蘇省も湖南省の隣だ。
緯度的に変わらない。
でも辛いものは少なかった。
もっと南の広東省もよく行ったがここは辛いもんがいっぱいあった。
地域関係ないのかな?
ホルモン炒めはやわらかい小腸が薄甘く炒められている。
これは美味いな。
先ほどの辛さを和らいでくれた。
羊串も来た。
これは中国で相当喰った。
おやつ代わりに喰っていた。
日本のも中国のもほぼ変わらない味。
そりゃそうだ。
中国人が作っているんだから。
お次はここの名物の湖南風豚の角煮。
毛沢東も愛したというが、湖南省生まれと言う事をこれで知る。
勉強になるな。
こちらはトロットロ。
これだけこの店では亜種の料理だな。
これは毛沢東だけではなく俺も愛するよ。
ここでひと段落したらまた真っ赤なのが来た。
今度は魚だ。
頂いてみる。
これも辛〜〜い!
でも魚が美味〜〜い!
これは本格的なやつだな〜。
中国で辛いものを何度か喰ったが、赤いものは無かった。
全て青唐辛子で見た目が分からん物ばかりだった。
白身の魚の鍋もよく食べた。
でも大体変な緑色のスープの中に浸っていた。
これも慣れてくると美味い。
お陰で酒も止まらない。
道場でシャワー浴びてさっぱりした後に汗でビチョビチョ。
全員変態だな。
最後は優しいワンタンが。
これで整えて終了。
翌日のお尻事情は言うまでもない。

2022年3月29日火曜日

宇田川町 かにチャーハンの店

今日は電車営業。
駒場東大前の客と神泉の客と神宮前と千駄ヶ谷。
渋谷ばかり。
しかも中途半端な距離。
全部走破してみる。
渋谷で昼食を取ろう!
ちなみに駒場東大前の客に行った時に、菱田屋行ったら死ぬほど混んでいた。
そこから歩いてもう一件行ってからの飯。
相当腹が減っている。
兆楽で大量にかっ喰らうか、瑞兆でかつ丼の卵ダブルを頂くか。
近所まで来たら気が変わった。
蟹チャーハン喰いたくなったわ。
最近全然来てなかったかにチャーハンの店。
調べたら9年ぶりだ。
もうメニューも覚えてない。
オーソドックスなものを頂こう。
今日はかにかにチャーハンで。
鍋振りの目の前。
超高速中華鍋振りが見られる。
米がパラパラで宙を舞うのだ。
今日もパフォーマンスかの如く鍋を振る。
そしてパラパラになった米を型に入れて出来上がり。
その上にかにを乗せる。
配膳!
あれっ?
こんな量だっけ?
まぁ頂こう。
パラッパラだ〜〜!
蟹の身も大量。
米との分量に合うように蟹の身と米を。
半分ぐらい削ったところで、真ん中にデカい蟹の身が。
これは嬉しい!
今日も勿論蟹の味噌汁。
良い出汁出てるぜ!
あ〜喰った喰った!って感じにならない。
昔の投稿見たら同じ店かと思うぐらいの量の差が。
ロシアとウクライナの影響か?
それは蟹だから関係ないか。
米が大分減ったようだ。
でも日本の飯は世界的に安いからしょうがないのかな?
値段変えずに量を変える作戦は賛成だけど。
俺的には蟹風味かまぼこでも可。

2022年3月28日月曜日

千駄ヶ谷 ホープ軒

大変だ大変だ!
スーパーイーグルの旦那!
ホープ軒の味が変わりやしたぜぇ!
と、前回のホープ軒帰りに報告してみた。
そして今日確認してみることに。
店に到着。
いつもの路駐でホープ軒に。
おしぼり取って食券購入。
人生でお初のライスを付けてみた。
ワクワクが止まらない。
待つ事5分。
ラーメン到着。
本日は昨日の酒で腹のすき方がえげつない。
炭水化物オン炭水化物で整える。
先ずはスープを一口。
あ〜〜!やはり美味い!
でも前回より少し落ち着いたか?
以前の味との中間ぐらいだ。
でもやはり脂が違うな〜。
かなり美味い背脂だ。
その効果でスープも格段美味さ上がっている。
ここでネギ投入。
チャーシューはあらかじめ米の上に。
麺を啜る。
麺は今まで通り。
この角張った麺も俺の人生のデフォルトだ。
チャーシューを齧って米を頬張りスープを飲む。
ホープ軒のラーメンライスいけるじゃん!
39年間無視し続けてきたわ。
もっと早くからこの美味さを知っていれば。
でも知っていたら糖尿になっていたな。
今回のホープ軒の味が変わった件の総評。
背脂が変わりました!
その他は何も変わりません。
現場からは以上です!

2022年3月26日土曜日

神楽坂 神楽坂焼肉 Lasso

焼肉屋に到着。
道場仲間の店。
到着時時既に遅し。
肉は最後が出てきた。
俺に残されたのは酒と冷麺のみ。
酒は急いでがぶ飲み。
冷麺はじっくり味わう。
でもみんなの酒が止まらない。
飯が終わっても酒だけ飲んでいる。
知り合いの店じゃなきゃ追い出されてるな。
ここからONEと言う総合格闘技の試合を皆で観戦。
青木対秋山。
知る人ぞ知るが、知らない人は知らない。
あ〜面白かった。
だが酒を飲みすぎ。
何しに練習してるんだか。
でも今日はお祝いなので。
ほぼ1日酩酊して明日から仕事。
疲れる週末だった。

西新宿 岐阜屋

今日は仲間が黒帯になる日。
ブラジリアン柔術という格闘技は黒帯になるまでの道のりが長い。
そんな仲間をお祝いと称して飲む会だ。
帯授与式終了後に、4時間ほど開けて神楽坂の焼き肉に行く。
それまでも酒を飲むのだ。
店はお馴染みの岐阜屋。
コスパ最高腹持ち最高。
俺が皆に啓蒙活動した成果で岐阜屋ファンが増えた。
それまで一人で来ていたのが恥ずかしくなってきた。
今日も4人で線路側に。
店員に4人を告げると通路側に回れと。
通路側に来たら空いてない。
でも4人を告げると客が移動する。
昭和のシステムなのだ。
お礼を言って席に着く。
今日も女性が多いな。
俺の目の前にも女性。
なんかこっち見て笑っている。
俺に手を振った。
よく見たら客のデザイナーだった。
男とデート中の様だ。
この店を選ぶとは良いチョイスだぞ!
よく来るのか聞いたら初めて来たんだと。
何喰っているのか聞いたらラーメンだと。
蒸し鶏喰え!と伝えといた。
俺は昨晩も来たことを告げる。
大笑いしてくれた。
でもブログには載せてない。
面倒だし毎回同じ物ばかり喰っているし。
皆このままここで過ごして焼き肉に向かう。
俺は子供達にチャーハンと焼きそばと餃子と韮玉をおみやで持って帰る。
多分ここでは7〜8杯飲んだ。
そして俺は家に。
子供達に飯を提供。
皆美味い美味いと喰っている。
良い光景だ〜〜。
それを見ながら横になったら寝てしまった。
目が覚めたら焼き肉開始1時間半後。
直ぐに向かいます・・・

2022年3月25日金曜日

浅草 浅草角萬

1週間が早い。
多分待つ商売の人の、数倍の速さで人生の終焉に向かっている。
昔は夜中まで忙しく、今は柔術に行くために早く終わらせるのに忙しい。
多分いつも忙しい。
飯ぐらいゆっくり喰おう。
今日は昼過ぎに浅草に。
ここ最近何度もチャレンジしては失敗する角萬。
定休日にあたったり、営業時間後に来てみたり、駐車場空いてなかったり。
今日は確実に喰う。
ちょっと離れた所に車を停めて歩いて向かう。
駅も何もない所だが、見番が未だに有り昔は賑やかだったんだろうと伺わせる。
角萬到着。
店の前に一人待ち。
直ぐに入れた。
最近角萬が二郎化してきていると聞いた。
玉子、ネギ、油揚げ、肉、海老天を追加出来るのだ。
今日は呪文を唱えよう!
冷や大ネギ増し玉落ちで。
直ぐに到着。
ネギは増している。
玉も落ちている。
ではいただこう!
ズルズルズル。
あ〜〜美味い。
田舎蕎麦なのに汁が江戸風。
実に塩っぱい。
この組み合わせが一番良い。
ズルズル行きたいが、モグモグ喰う事になるそば。
ネギは噛めば噛むほど甘みがある。
途中でいつも七味を大量にかける。
全然辛くない七味なのだ。
これで味変して残った汁も飲む。
蕎麦湯をくれるが全部汁を飲んだ後に蕎麦湯だけ飲む。
このスタイルが好き。
どうせ胃に入りゃ同じだろ。
今現存する蕎麦屋で一番満腹感を得られる店。

2022年3月24日木曜日

港南 品川台場食堂

今日は朝一番で会社を出て余裕の営業。
天気は良いので品川埠頭に来てみた。
ここは以前の仕事で相当来た。
大井埠頭か品川埠頭しか東京のコンテナヤードが無い頃だ。
その当時は港湾の土地にコンビニは一軒も無し。
あるのは食堂が2軒。
トラックでそばとうどんともつ煮込みを売る店が一軒。
そのもつ煮込みが物凄く美味かった。
もう20年ぐらい前に居なくなってしまったが。
そのトラックが来てない時は食堂で喰っていた。
昔の食堂の名前は「ラメール」
男社会なので客は男以外見た事がない。
かなり綺麗に立て替えて品川台場食堂と言う名前に。
でも今も港湾関係者様に仮眠所がある。
今度仮眠してみようかな。
今日は11時に来てみた。
コンテナヤードが閉まるのが11時半。
そこから13時まで休憩なので、これから混んでくる。
その前に飯を。
定番メニューのカレーとそば、うどん。
そして日替わりが毎日4種。
それが650円。
激安だ。
今日はハンバーグ定食で。
食券を買うと通信で調理場に連絡が。
歩いで30歩ほどの広い食堂だが、着く頃には出来ている。
お盆を受け取り外が見える席に。
コンテナが続々と並びに付いている。
俺も25年前は同じ職種だったと思うと感慨深い。
もう今の職業の方が3倍近く長くなった。
次回の免許更新は大型とけん引免許は返納かな?
もう深視力が見えん。
さぁ、飯を頂こう!
お洒落な飯だ。
サラダからいただく。
ちなみに箸とか調味料が置いてある所にサラダのドレッシングがあり、ご丁寧に4種類もあるのだ。
何でも胡麻とが和風にしてしまうのでフレンチドレッシングにしてみた。
ちょうど店の名前もラメール。
フランス語で海だ。
結構酸っぱいの嫌いだった時の癖でかけなかったが、結構美味い。
ではハンバーグに。
見た目はフレンチっぽいが、ソースがとろみのある醤油ベース。
そこにぶなしめじとネギが。
あ〜〜美味い。
ハンバーグに味噌汁が付いているあたりが港湾食堂飯だ。
今でも650円は安いが昔は500円で定食が喰えてた。
その当時22歳で手取りで40万から50万もらってて、飯も安いし使う暇もないから
辞める頃には凄い貯金残高になっていた。
でもプー太郎生活2年で使い切った。
全て酒で。
今の会社に入社した時に全財産1万円だった。
その1万円持って船橋オート行って僅かに増やして何とか乗り切った覚えが。
よく今生きてるわ。

2022年3月23日水曜日

上目黒 高伸

本日も飲み。
スーパーイーグルさんと俺とH社のF部長。
この3人で年に数回酒を飲む。
スーパーイーグルさんとの付き合いは俺もH社のF部長も37年。
F部長とは45年。
腐れ縁を通り過ぎ、親族の様なもんだ。
連絡取らなくても今あまり良くないなと感じる時がある。
そんな時に3人で飲む。
浅草橋で飲んだり、新橋で飲んだり。
今回はF部長のお膝下の中目黒だ。
ここだと帰りはF部長はチャリで。
スーパーイーグルさんは副都心線で。
俺は恵比寿か広尾から歩き。
皆丁度良いのだ。
そして前回飲んだ高伸をどえらくスーパーイーグルさんが気に入っている。
おしゃれな街の町中華だ。
俺とスーパーイーグルさんは早めに出て日比谷線で中目黒に。
先に入店。
ここはいつも混んでいる。
とりあえず酒だけ頼みF部長を待つ。
10分ほど遅れてきた。
全然急いでないのに必ずスーパーイーグルさんが「遅ぇぞ!」と恫喝する。
F部長はいつもの事なので先輩とはいえ意にも介さない。
適当に頼んで。
でも餃子はマストね。
まずは乾杯。
ここから近況を聞く。
やはりこの3人ではないと本音は話さない。
まぁお互い大変だよ。
楽な仕事なんかありゃしないわ。
こうして気心知れた3人で酩酊。
翌日携帯見たらもう一軒行ったみたいで、お洒落な酒が写っていた。
シャリキンのバイスか?
記憶がない。
マダラボケだ。
45年間一緒に遊んできたが、45年後までは遊べないと思うとつまらんな。
体が動いて好きなもの喰えて飲めているうちは、年3回集まろう。
それ以下も少ないけど、それ以上も煩わしい。

柳橋 百万石

浅草橋一人飯。
柳橋をふらついてみる。
こちら側もだいぶ変わってしまった。
20年前にあった店は軒並み閉店。
料亭の亀清楼も閉店。
デカい店が無くなると、建つのはマンション。
寂しい限りだ。
そんな中、相当昔に入ったきりの店があった。
百万石。
ぷるぷる定食という名前に惹かれて来たがぷるぷるを感じれなかった思い出がある。
あの頃は揚げ物が苦手で、フライを喰う事が無かった。
でもここはとんかつや。
今日はフライを。
魚フライを求め入店。
入店するや否や米が無いかもと言い出す。
釜を見に行った。
一人分有った様で、着席を命じられる。
魚フライを注文。
お盆にお茶とお新香と煮物が。
ワクワクする。
どんなフライが出てくるのか?
魚フライとしか書いてないので、白身なのかアジなのかイカなのか。
魚フライ到着。
形状がまちまち。
と言う事はバラエティーセットだな。
かじってみる。
お〜!アジ!
これは当たり!
美味いな〜〜。
お次は・・・牡蠣!
最高じゃないか!
最後はまさか・・・白身フライ!
こりゃ嬉しい〜〜!
フライ3コンボじゃないか!
お会計は880円と安い。
百万石は今の金で600億円。
880円の定食を売るとあと6800万食。
頑張れ!