富岡町 佐野ラーメン 亀嘉

急遽の佐野ラーメン！
急遽と言うか俺が覚えてなかった。
先日会社でラーメンの話しをしたらしい。
その時俺も誘われて「分かりました！１８日ですね！」と答えていたらしい。
今日の午前中にそれを女子社員に言われた。
「今日佐野ラーメン行くんですよね？」
「いや。俺誘われてないから。」
皆「えっ！？」て顔していたので聞いたらそんな感じだった。
ボケが始まっているか、前行性健忘症だわ。
最近必要の無い事の憶えが頗る悪い。
仕事のアポイントは覚えているが、どうでも良い事は全く覚えてない。
忘れてたけど結経当日言われても行ける暇さ。
時間空けば、柔術行こうと思ってたぐらいだから。
こんな感じで何だかんだで柔術に行けない。
自業自得なのだが・・。
今日はenufikihさんとお姉とお嬢。
俺のブログには滅多に出て来ない女子社員。
この四人で佐野に向かう。
ここで話しを嗅ぎ付けた珍獣が「ご隠居さ〜ん！俺だけ置いてけぼりなんてひでぇや！」と水戸黄門のうっかり八兵衛乗りでついて来た。
多分女子社員と過ごしたかったのだろう。
本日は前回の佐野ラーメンの時に行ったゐをりに。
あそこの紫蘇餃子は半端無く美味かった。
そして女性好みの店の佇まいと、ラーメンの味。
今日もアレが喰えるかぁ〜。
たまらんな〜。
enufikihさんが運転する車に４人で乗り込む。
後から追加された珍獣は、当然後ろの真ん中の席だ。
これで行きは約１時間半。
都内が頗る混んでいた。
佐野に到着してゐをりに。
まさかとは思ったが本日終了〜〜〜〜！
あら〜１９時時半までだ〜。
現在時刻１９時３５分。
時間に厳しいな〜。
ここでもう選択肢は無い。
亀嘉だ。
でも俺はこっちの方がラーメン的には好きだ。
店の佇まいも好きだ。
５分程で亀嘉到着。
いつもの座敷に。
enufikihさんが俺のビールを薦める。
え〜。悪いですよ〜。運転までしてもらってんのに〜。帰りぐらい俺が運転しますよ〜。生一丁！
気が変わるのは早い。
皆ラーメンを注文。
早くない？
佐野まで来たんだよ？
毎日せせこましく動いてんだから、夜飯ぐらいはスローフードで行こうよ〜。
皆全くその気はない。
俺はチャーシューのつまみと餃子を注文。
麺はまだまだ。
生二杯飲んでからでしょ。
先ずはチャーシュー到着。
ラーメンに乗っているのを軽く炙っている。
ひぇ〜！美味い！
芸術的なとろけ方だ。
やはりチャーシューは、煮てのの字に巻いたバラ肉に限る。
そして餃子が。
俺はいつも通り、酢の中にギャバンの胡椒を大量に。
餃子はこの喰い方が一番美味い。
すみません！生もう一丁！
もう箍が外れた。
でもラーメンを美味しく喰うにはこの一杯が限界だ。
ビールで餃子を美味しく流し込む。
はぁ〜美味い！
さてと。
何ラーメンにするか？
お姉が喰っているわかめラーメンも美味しそうだ。
悩んだ挙げ句にんにくラーメンに。
どんな物かは分からない。
来た者を喰うだけ。
あっ！おろしにんにく山盛りじゃん！
俺は良いが帰りの車異臭騒ぎだぞ。
先ずはにんにくを混ぜずにスープを。
神がかってるわ〜。
この素朴な味なのに奥行きは半端無い。
そしてワンタンの様な麺。
これは幾らでも喰える。
さてデフォは楽しんだ。
にんにくを混ぜる日が来た。
混ぜて混ぜて・・・スープを。
美味・・・・クッサ！
これはヤバいぞ。
俺は美味いが周囲は確実に臭いだろ。
しかも帰りは密室の車内だ。
何か有ったら俺にカタストロフィーが来る。
でも食欲に勝る物は無い。
ガンガン啜ってガンガン飲んで。
チャーシューもにんにくが混じると美味さ倍増だ。
結局スープもゴクゴクと。
はぁ〜！美味かった〜〜！
４０分程の食事は終了〜。
まさかのenufikihさんのおごり！
足向いて寝られませんわ〜。
帰りはくだらない話しをずぅ〜とする。
運転手が眠くならない様に。
でも俺の息もにんにく臭いのが分かる。
なるべく息を出さずに喋る。
高等な口頭技術だ。
でも皆知っているけど言わなかったろ。
俺が１回ゲップをした事を！

植下町 ゐをり

今日は以前から企てていた計画を。
仕事後に佐野に佐野ラーメンを喰いに行く会だ。
よくこの話しをすると狂っている様に言われるが、会社から実は１時間で着く。
そして４０分程で喰って１時間で戻る。
計２時間４０分だ。
飲みに行くと思えば同じ様なもんだ。
手間暇はそれより掛かるが。
今日もenufikihさん主導の元、佐野に向かう。
ボブも行く予定だったが、仕事が終わらず脱落。
でも良いだろ。お前昼もラーメン喰ってたから。
今日の首都高はガラガラ。
簡単に東北道に入る。
浦和から４０分程で佐野インターチェンジに。
佐野で降りるとまるで地元かの様に走るenufikihさん。
難なく到着する。
今日はenufikihさんも来た事が無いゐをりに。
俺も全く知らないし、調べてもいない。
店に到着すると今までの佐野ラーメン屋と違う。
全然建物が違う。
綺麗だ。
今までの店が汚いのでは無く、地方ならではの店だった。
この店外見からして綺麗だわ〜。
入店。
中も綺麗だわ〜。
そしてもの凄い吹き抜け。
贅沢な空間の使い方だ。
店には先客３名。
夜はこんなもんなのかな？
enuikihさんがチャーシュー麺を注文。
では俺もそれで。
隣りのカップルが背油トッピングしていたので俺も背油を。
そしてenufikihさんが餃子も注文。
極汁餃子としそ餃子のＷだ。
俺も分も頼んでくれた。
更に「ビール飲めば？」と。
何と優しい！
遠慮なく頂く。
ぷはぁ〜！地方で飲む生ビールは美味いな〜！
おつまみのメンマでここのレベルが分かった。

ここ美味いぞ。
そしてラーメンが到着。
おぉぉ！佐野ラーメンこんなか？
見た目は京都のますたにらーめんだわな。
スープを飲む。
う〜〜〜〜ん！美味い！
佐野のスープに背油で甘みが。
これは美味い。
佐野ラーメンは麺が命だ。
背油で見えない麺をリフトアップ。
お〜佐野特有のピロピロ麺だ〜！
コシが有って美味い！
そしてチャーシュー。
佐野ラーメンでは余り注目されないトッピング。
ここのは美味いわ〜。
麺下に隠してたのでトロトロ。
これも美味いわ〜。
enufikihさんのスープを飲ましてもらったら、ザ・佐野ラーメン。
背脂無い方が本物の味だわ。
生ビールでラーメンって何て幸せなんだ！
餃子が来た。
４個の内２個緑色。
しそだな。
空のジョッキを見てenufikihさんが「もう一杯飲めば？」と。
遠慮なく追加。
大丈夫です。
俺、車に乗ると眠くならないんで。
生が来たので餃子を食べる。
先ずはノーマルな極汁餃子を。
美味いな〜。
勿論醤油はつけてない。
言う通り汁が半端無い。
なるほど〜。
しそ餃子はどんなだ？
これもそのまま頂く。
美味っ！
噛んだ瞬間に紫蘇の風味が口の中に。
これは美味いぞ！
世の中のしそ餃子ってこんなのなの？
enufikihさんも美味いらしく、餃子をお土産で頼んでた。
１０個入りと２０個入りを別で注文。
よく喰うな〜と思ったら２０個入りを俺にくれた。
マジですか〜！
この後御会計もenufikihさん持ち。
行き帰りも運転。
しかも高速代も取らない。
え〜！と言う事はもっと働けって事か？
それとも・・まさか体を！

黒袴町 佐野サービスエリア（下り線）レストラン

今日は急遽群馬に。
土曜出勤のはずだったが早まった。
あ〜良い下請けさんだわ〜〜。
会社から車で大田薮塚まで。
そんなインターチェンジ知らんだろう。
東北道で佐野まで行って北関東道で更に３キロ程。
高速降りて５キロの場所まで。
結構遠い。
たかだが片道１３０キロ。
運転手時代は高速使わずに下道で行く距離だ。
もう仕事離れて１８年。
やっぱり遠い。
疲れたり眠くなったりは全くしないのだが、運転以外何もしない１時間半ってつまらん。
会社の車だからラジオのみ。
佐野近辺まで行くといつも聞いてる文化放送も入らない。
ＦＭつまらないしな〜。
このまま行ったら荷物引き取ってとんぼ返りになる。
大田薮塚には全くと言って良い程飯屋が無い。
行きで喰ってから工場に行こう。
もうＳＡ以外無いな。
しかもこの先有るのは東北道の佐野サービスエリアと出流原パーキングエリア。
佐野以外は期待がもてん。
佐野で休憩！
運転手時代はこんな近くで休んだ事が無い。
気仙沼、石巻、塩釜辺りに行く時は、最初の休憩は国見サービスエリア。
しかも軽油入れる為の泣く泣くの休憩だ。
岩槻から約３００キロ弱。
今日は岩槻から１８キロの蓮田サービスエリアで休もうと思った。
やはり慣れだな。
佐野に入るのは本当に久し振り。
多分２５年振り位。
その当時は蕎麦が美味いサービスエリアとして有名だった。
あら〜すっかり綺麗なＳＡだな〜。
どこもかしこも佐野ラーメン。
昔はそんな事一言も書いてなかったよな。
先ずはレストランに。
居た！ご当地キャラのさのまる！
頭から丼を冠る行儀の悪い奴だ。
レストランはガラガラ。
１人飯は俺だけだな。
皆引退した夫婦っぽい人達が飯喰っている。
「本日の限定手打ちラーメンは終了しました。」
えっ！そんなの有ったの？
無いと言われると喰いたくならな〜。
でもしょうがない。
今日はデフォの佐野ラーメンで。
チャーシュー麺にしておこう！
わずか５分程で来た。
先ずはスープを。
ＳＡのラーメンでも美味いや。
麺を。
麺がピッロピロの佐野ラーメンだわ〜。
このワンタンぽい食感がたまらなく好きだ。
喰っても喰っても腹にたまらない。
俺は健康食だと思って喰っている。
美味いけど１０００円は頂けないな〜。
高速料金高いんだからもう少し安くしてくれよ〜。
以前の公団時代より、NEXCO東日本になってから大分ＳＡが充実したから許してやるか。
数年に１度も来ないしな。

富岡町 佐野ラーメン 亀嘉

今日は待ちに待った日です。
そうです！２年振りの佐野ラーメンです。
去年は震災等色々有り行きませんでした。
２年振りにenufikihさんから行こうと言う指令が。
何でも日向屋と言うすこぶる美味いラーメン屋が有るらしい。
食べログで見たらこりゃ絶対に喰わねばならん美しそうなラーメン。
やっているのは２０時まで。
仕事を終わらせて１９時半に日向屋に着く予定です。
メンバーは会社のメンバーで飯の違いの分かる男、enufikihさん、スーパーイーグルさん、甘えん坊将軍の４人です。
しかも時間を守れる男達です。
１８時半に見事に４人で出発。
首都高が小菅近辺で混んでいるが、後は順調。
東北道佐野インターで下車。
現場まで７キロ。ワクワクする。
そして遂に現場到着！
あ”〜〜〜っ！やってな〜〜い！
玄関には「本日は売り切れました。」と貼り紙が。
全員の落胆ぶりが半端無い。
でも俺は良いんです。
近所に亀嘉が有るんで。
ここのラーメンより遥かに美味い佐野ラーメンを喰いたかったが次にお預けだ！
亀嘉は相変わらず客が入っている。
奥の座敷に座りメニューを。
enufikihさんさんから「飲んで良いよ。」の掛け声と共に生ビール３つ注文。
もつ煮込み１つと餃子３人前で取り敢えず。
海の無い県の、もつ煮が美味いと思うのは俺だけなのか？
毎回喰うがシロの臭みが全く無い。
写真の都合上載せなかったが、餃子の美味さも半端無い。
ここの餃子は調味料が要らない。
皮は自家製でモチモチだし、中身の素の味で勝負出来る。
焼売とハムカツも頼んだが美味かった。
そして皆でラーメンを注文。
俺は勿論チャーシューメン大盛り。
ここまで来たので、あの手打ち麺を少しでも多く喰いたい。
前回はチャーシューメンの後に塩ラーメンも食べた。
今日の胃の具合からするとそれは無理そうだ。
遂に到着。
この一杯を堪能しよう。
スープは相変わらずの極上品。
この魚貝出汁は体に悪い感じが全くしない。
似た味は飯田橋のたかはしで味わえるが、この麺は何処にも無い。
平たくて縮れた不揃いの麺。
これぞ佐野ラーメン。
こんな美味いのに何で東京で喰えんのだろう？
喜多方ラーメンは沢山有るのに佐野ラーメンが無い。
誰か！お金持ちの人〜！東京に作ってよ！

富岡町 佐野ラーメン 亀嘉

待ちに待ったこの日。
２週間前に急にenufikihさんから、「佐野にラーメンを食べに行かない？」と誘いが有りました。
年に１回程有るイベントなので勿論参加です。
取りあえず２名です。
どうせギリギリで参加者は増えると思っていました。
スーパーイーグルさんと珍獣も参戦です。
この佐野ラーメンツアーも、俺自身５年振り３回目になります。
仕事を１８時半に終わらせてenufikihさんの愛車で栃木県に向かいます。
もう昨日の夜から楽しみで楽しみで！
向島で首都高に乗り、東北自動車道を経由して約１時間で着く丁度良い距離感です。
店に着くと土浦ナンバーの車が１台。店の中に１名。
金曜日なのに人少ないな〜。
店のお座敷に座りenufikihさん以外は早速生ビールを頼みます。
enufikihさんすみませんね〜。
亀嘉お勧めの、もつ煮込み、特上ホルモン焼き、餃子、ハムカツを頼みました。
もつ煮込みは５年前に食べた味がフラッシュバックしてきます。
もつ煮込み少々で生ビールあっと言う間に無くなります。
おかわりをして特上ホルモン焼きを食べると、これが味噌味で美味い！
かなり新鮮だと思うのですが、柔らかくて少しだけ臭みが残っていてもつを喰ってる感が抜群です。
ラーメンが無ければこれでライス３杯は行けますね〜。
続いてラーメンを頼みます。
勿論人気No１のチャーシュー麺を４人とも頼みました。
味はあまり覚えていなかったのですが、食べて見ると麺のコシは思い出しました。
美味い！鶏ガラ醤油スープに良く合う縮れ麺です。
チャーシューも柔らかくて美味しいです。
麺、チャーシュー、メンマ以外は余分な物が何も入っていないので、俺好みの味です。
皆ハフハフしながら猛烈な勢いで食べています。
食べ終わる頃に、腹があまり満たされていない事に気付き、塩ラーメンの追加を打診した所、皆のってくれました。
さすがに生ビールも３杯飲んだのでラーメンもう１杯はさすがに食べれませんので、皆で回し喰いです。
塩ラーメンは上の具をちゃんと炒めている様です。
出て来ると胡麻油の良い香がしまして、余計食欲をそそります。
食べて見ると昔懐かしいタンメンの味で、これも激烈に美味いです。
皆食べてウンウンうなずいています。
いやぁ〜それにしてもリッチな時間です。
何を食べても美味いし、店の雰囲気も地方って感じで最高です。
こんな素敵な金曜日はもっと増やそうと言う事で、これからは週末の夜に近県に飯を喰いに行く事にします。
栃木県佐野市に滞在約１時間、移動に２時間。
U字工事が俺等に微笑んでいました。