西新宿 加賀屋

今夜も加賀屋。

俺はバイス一辺倒。

最近はあじの南蛮漬けしか頼まない。

その他のメニューはすべて監督とカナムーが注文してくれるシステム。

喰い慣れた物ばかり。

でも最近監督が川海老の唐揚げを頼む。

何気なく美味いなと喰っていた。

でも実は１００gの内の２０gがタンパク質。

鶏の胸肉並の栄養がある！

練習で使った筋肉には素晴らしく良いのだ。

さすが監督！

監督はよく揚げなすも頼む。

まさかこれも栄養価を計算しての注文か？

揚げなす脂質しかねぇじゃんか！

俺の妄想だったか。

ちなみにもつ煮込みは、

たんぱく質：１９.６g 

脂質：１３.６g 

炭水化物：３１.１g 

食物繊維：５.７g 

カリウム：３８２mg 

カルシウム：９７mg 

鉄：３.３mg 

亜鉛：３.０mg 

ビタミンＡ：レチノール活性当量４０μg 

ビタミンＢ１：０.０６mg 

ビタミンＢ２：０.１１mg 

食塩相当量：４.６g

全くわからん。

雷門 中華ソバ ビリケン

元楽さんが午後に来社する。

ちょっと最近は元楽行き過ぎ。

あれは２週間に１度で良い。

中毒性があるのでしょうがないが。

今日は違う麵が喰いたい。

果たして受け入れてくれるのか？

元楽さんから会社の下に着いたと連絡が。

降りて俺の心の中を打ち明けてみた。

今日は元楽気分では無かったんだと。

どういう事だよ。

今日は俺の希望でビリケンにしてもらう。

以前も2人で来てみたが、どえらく美味かった。

もう一度脳にインプットしたいので、店に向かう。

店に到着。

表２人待ち。

食券を購入。

今日は糸目をつけんよ。

海外からドル札握りしめて来たインバウンド客のような気持ちで１３２０円の手揉み中華そば全部入りのボタンを押す。

マキシマムこいたまＴＫＧボタンも。

今日は１５００円オーバー。

４日間飯抜きだな。

食券を握りしめ待つ。

席が空いたのでカウンターで待つ。

瞬きもせずに見つめる厨房。

早く喰いたい。

卵から来た。

黄色いな〜〜。

むしろ赤くも見える。

イキがいいので黄身がまん丸で膨らんでいる。

よく溶いて米を待つ。

ラーメンと米が同着。

米に卵をかける。

スープを一口飲んでみる。

美味い！

鴨出汁が黄金色に光っている。

このスープ最高だわ。

ＴＫＧと喰ってみる。

美味いけどこれだけで喰いたいわ。

ラーメンとは別の方がいいな。

麺をすくい上げる。

これだよこれ。

このワシャワシャな麺だよ。

変形しすぎていてすすれない。

なのでムシャムシャと。

喉越し最高〜〜！

鴨肉のチャーシューもここのは良いわ〜。

他所のは硬いがここのは柔らかくて美味い。

スープまで完飲。

鴨の甘みが出ていた。

あ〜全然罪悪感がない。

元楽とは違う食べ物だ。

でも１週間もすれば元楽喰いたくなるんだろうな〜。

神田駿河台 キッチン・カロリー

お茶の水乗り換えで帰社。

頭にすぐ浮かぶのはカロリー。

カロリー焼きが大好物。

しかもその上に巨大エビフライまで乗せられる。

昨日のとりかつもそうだが、カロリーも組み合わせが半端ない。

通常メニューで３０種類。

トッピングはどうにでも出来るのでここも無限にカスタマイズ出来る。

俺はいつも７番の大エビフライカロリー焼きだ。

これを購入。

食券を持ち店内に。

席を案内されてあとは待つだけ。

ここの水は美味いのでいつも着席後にがぶ飲み。

今日は昼に来たので結構混んでいるのと、オーダーミスが何度かありなかなか出てこない。

店員が全員高齢で全員落ち着いていて、何があっても怒号が飛ばないのが良い。

俺のは１０分後に到着。

これ喰いたかったのよ〜。

カロリー焼きも本当に中毒性がある。

牛では牛丼より好きかもしれん。

ではエビフライからいただきます。

マジでデカい海老。

これをタルタルで喰える喜び。

お次はカロリー焼き。

美味いな〜。

牛丼の具を炒めた感じかな？

飴色の玉ねぎと一緒に喰うとご満悦。

たまに下に敷き詰められている白スパを拾い上げて喰う。

これが油とカロリーのタレ味でパスタ史上一番美味い。

３１品目目にこの白いスパゲティ作って欲しいわ。

今日もカロリーで満足。

でも店名ほどカロリーは無い。

道玄坂 とりかつ チキン

渋谷の中心街で営業終了。

しかも今日は電車。

どこでも行き放題。

センター街近辺は若者向けの飯ばかり。

道玄坂の百軒店に行けば何かある。

もう渋谷では一軒になってしまったストリップ劇場も。

名曲喫茶もあり戦後の趣はまだ残っている。

ここに来るとムルギーの玉子入りムルギーカレーが一番好き。

その次は喜楽のワンタン麺。

その次は特に無い。

但し暫く行ってない店があった。

とりかつだ。

四半世紀前にスーパーイーグルさんの客がこの近所にあり毎日来ていた。

その時教えてもらった店。

今日は久々に１人で入店。

あらぁ〜！

全然変わってない！

しかも混んでいる。

俺だけの待ちだったので直ぐに着席。

昔６００円だった人気定食が８５０円になっている。

世の中の金額に比べれば全然安いが。

では今日は人気下さい！

男性１人に女性店員２名。

昔は男性店員の母親らしき人が仕切っていて、よく自分が漬けた漬物とかをくれたりした。

でも今日は居ない。

元気なら９０オーバーだろうからな・・。

店主が手際よく揚げ始める。

人気定食とは、とりかつ、ハムカツ、コロッケの３点盛り。

その他、とんかつ、とりかつ、ハムカツ、イカフライ、アジフライ、コロッケ、メンチ、カニクリーム、肉マキ、ナスフライ、玉ねぎフライ。

これを２点盛り、３点盛り、４点盛りも出来る。

やや高くなるが盛り合わせは何とでも出来るのがここの面白さ。

目の前で揚がってサクサクと切り盛り付け。

はい出来上がり〜〜！

ソースをかけていただきます！

とりかつ美味ぇ〜！

とんかつより牛かつより歯切れがいい。

豚が大好きなのだが、とんかつだけは今もさほど好きではないのよね。

でもとりかつは美味ぇよ。

ハムカツはご馳走になるな〜。

ハムカツは子供の頃を思い出す。

近所の肉屋で１５円でよくおやつに買っていた。

それを今俺は昼飯として熱々の米と一緒に喰っている。

感慨深い。

コロッケも自家製で挽肉が多くおかずになる。

そして腹持ちが最高に良い。

また久々に通い出そう。

日本橋茅場町 ニューカヤバ

今日は１６日。

６の付く日で道場お休み。

今夜は会社のメンバーと飲みニケーション。

そう思ってるのは俺だけで実は嫌がっているかもしれない。

でも金払うのは俺なのよ。

もうこの制度は今後根付かないだろうな。

世の中から会社の飲み会が無くなる勢いだ。

忘年会、新年会も今後無くなりそう。

酒飲まない奴には苦痛でしか無いだろうからな。

酒好きの気の合う仲間で行くのが一番だな。

今日は酒飲みの新人と、あまり酒飲まないバーチーとでニューカヤバに。

ここは完全に飲み屋のテーマパークだ。

何もかもかがセルフ。

酒は全て自分で注ぎ、おつまみはカウンターにある奴を好みで購入。

焼き鳥まで自分で焼く。

何とも楽しい店。

常にキャッシュオンなので金の出方が細かい。

なので使った金額が麻痺する。

あと、完全立ち飲み。

椅子なんぞと言う甘っちょろいものは無い。

女性だけの入店お断り。

今時ジェンダーに厳しい店。

でも人は来る。

この変なルールを味わう為に。

先代はジャイアンツが負けてると機嫌が悪くなり早仕舞い。

そのお婆さんも今は居なかった。

適当におつまみ買う様に金を渡す。

俺はキンミヤを買い炭酸を買う。

氷もセルフで取る。

キンミヤ炭酸割りの出来上がり。

つまみはしらすとおでんとサバと鴨ハム。

昭和のサラリーマンだ〜。

この雰囲気で飲むキンミヤ。

何とも言えん。

９時閉店というリミットがあるのも有り難い。

新人が焼き鳥焼きたいというので買いに行かせる。

一人で楽しそうに焼いている。

この経験はここでしか出来んわな。

出来上がったので持って来た。

合格！

良い焼き鳥職人になれるぞ！

おつまみ追加でキンミヤをまた飲む。

そしてお時間。

楽しかったそうで、次は友達と来るそうだ。

それゃそうだわ。

俺らとは来ないだろう。

これが現実。

台東 ベジキッチン

久々の発作が出た。

ビリヤニが喰いたい。

こうなるともう止まらなくなる。

会社にいても誰とも飯に行かない。

俺１人でビリヤニ喰って戻ってこよう。

ネットで調べる。

結構近所にいい店発見。

ビリヤニが有名らしい。

会社のチャリンコで一っ飛び。

店に到着。

入店して１人を告げる。

２階に通された。

２階では１人で飯喰う女性が２人。

ここに俺も座る。

店員が来てメニューを渡された。

今日のカレーの説明をしだす。

俺はビリヤニ喰いたいんだと説明。

ランチのビリヤニは金曜日だけだと。

えぇ〜〜！

じゃぁ単品でビリヤニ頼むよ！

それ程俺は喰いたいんだアピール。

これにはインド人もびっくりで食い下がった。

ラッシーも頂戴ね！

メニューを見返すと米料理が多数。

トマトライスとレモンライス、ヨーグルト入りのライスとかある。

米料理に特化してるな〜。

俺のはイレギュラーらしくなかなか出てこない。

ラッシーが来たのでいよいよだな。

そして来た！

俺のベジビリヤニ。

野菜がたっぷり炊き込まれている。

ではいただきます。

お〜〜！

スパイシ〜〜！

超美味い！

ビリヤニはインディカ米が特徴を発揮する。

このパラパラの米に染み渡っているカレーと香辛料。

舌が痺れる美味さだ。　

美味過ぎて噛んでない事に気付く。

今度はよく噛んでみた。

細切れのベジタブルから滲み出る香辛料。

一心不乱に喰う。

そして完食。

お会計時には美味かった事を猛烈に伝えておいた。

ビリヤニ愛が止まらない。

但し２ヶ月に１回。

東麻布 居酒屋 あじと 麻布十番 本店

今日は娘の希望で六本木ヒルズでやっているブラックジャック展に。

六本木ヒルズの最上階では常に何か展示会がある。

最上階に行くエレベーター代と展示会代。

これで土日は２２００円。

グッズが多数あり買わされた上に、展示会から裸足で逃げ出し地上界に降りると再びグッズを売る場所が。

ケツの毛までむしり取られるシステムだ。

でもブラックジャック展楽しかったけど。

かみさんと長女だけで飯でも喰って帰ろうと。

何が良いかな〜？と歩いてたら麻布十番の入り口まで来てしまった。

あっ！あそこに居酒屋が！

１５年近く見ていながら来ていなかった店。

結構賑わっているな。

この辺居酒屋無いもんな〜。

若い頃は麻布十番だと魚oh貝でしょっちゅう朝まで飲んでいたな。

もうそんな元気はない。

柔術後の２３時４５分が限界になるように体内時計がセットされている。

さぁ飯頼もう！

そして酒飲もう！

俺はハイボールで。

かみさんと娘はジュース。

あとは適当に頼んでおくれ。

うちの上の娘は唯一俺と食が合う。

生牡蠣や蟹味噌も喰いまくる。

刺身も一通り。

ホタルイカの沖漬けに関してはこんな美味しいの食べた事ないと。

ここ結構ちゃんとしてて良いね。

９０分ほど滞在。

入り口には２０歳未満入店禁止の張り紙。

今更気付いても遅い。