蔵前 蔵前元楽総本店

昨日三遊亭元楽さんの目をくらませたのに今日も元楽。

しくじった。

スーパーイーグルさんとボブと新人に一大元楽ブームか到来。

ブームを作ったのは俺と三遊亭元楽さんだ。

でもその波に乗れていない。

癪に触るので波に乗ってみる。

店に到着。

表に３人待ち。

でも直ぐに店内に。

食券はいつもの元ラーメンセットぶためし付き。

ちなみに全員これ。

豚めしが着丼の２〜３分前に来る。

麺が来る前に胡麻油で整えておく。

出来上がった。

これでラーメン待ちは完璧。

直ぐに着丼。

この最初のカウンターから下ろす時だけ丼を触る。

縁はベットベト。

これでもかってぐらい付いている。

では今日のスープは・・・美味い。

甘味のある醤油のスープ。

ここに違う甘さの背脂が。

縮れ麺をすくいズルズルと頂く。

やはりこれだな。

勤務地が浅草橋じゃなければ一生喰わなかったラーメン。

でも今これが俺のデフォルト。

唯一無二とはこの事。