浅草橋 味蕾

会社に悪い空気が。
皆トラブってます。
こんなに重なるのは珍しい。確変中でございます。
重い空気のまま４人でトボトボと歩き始めます。
今日のメンバーはスーパーイーグルさん、S、Iの４人です。
皆で話しながら歩きますが、気が付くと駅の方向に。
どこに向かってんの？と聞くと只こっちに向かって歩いてしまったと。
皆心が病んでます。
ふと横を見ると、有るのは知っていましたが今までに入った事の無い味蕾が有ります。
メニューを見ると海鮮中心の魚屋さんの様です。
一番上にぬかさば定食なる物が。
俺はぬかいわしは良く買って食べます。
鯖は初めてなのですが、いわしの糠漬けの美味さを知っているので期待出来そうです。
店も何だか奇麗な居酒屋で地下なので落ち着いた雰囲気です。
女の人同士が来る店って感じです。
でもメニューを見ると、ご飯お変わり自由と書いて有ります。ラッキーだ！
唯一のお座敷に上がったのですが、ここのクーラーの利き方が半端じゃない！最高です。
俺のぬかさば定食が出てきました。
尻尾の方の身と血合いを食べて見ると、塩っぱ〜い　あ〜んど　脂っこ〜い　そして美味〜い！
これは米が進む事間違いなし！
ここの米もかなり良い米使っていますな。
美味いぞ〜！
味噌汁も濃い目で夏場には最高です。
ぬかさば３分の１でご飯１杯終了です。
面倒なので２杯目も大盛りです。
糠に漬けると魚の脂が内部に閉じ込められて鯖の旨味が倍増します。
美味いな〜鯖って。
でも釣りに行くと死ぬ程釣れる鯖は、何であんなに不味いんでしょう。
猫もまたいで通ります。

蔵前 ぶためし うすゐ

今日は俺にとって最高の恵みの雨です。
３０℃を切ると、急に体の調子が良くなります。
朝から直行で出ていた為昼過ぎに戻り、そのまま部材を買いに行きつつ飯です。
前から気になっていた、蔵前のぶためしうすゐに行ってみます。
場所は中々良い、都営浅草線の蔵前駅と、大江戸線の蔵前駅の丁度中間位です。
店には先客３名。
どの人も５０代〜６０代前半と思われる人です。もっと若い人でごった返していると思いました。
席に座ると、「後ろの券売機で食券をお買い求め下さい。」と。
全然食券の店とは感じさせない、高級な飲食店の造りです。
券売機に何だかメニューが沢山あってわかりません。
良く理解もせず、二種盛りやきぶたにぶた定食大盛りを頼みました。
俺の３席隣のおやじはシュウマイ定食を頼んでます。これも美味そうだな〜。
俺のがいよいよ来ました。
おぼんでけぇ〜！
そこに丼に大盛りの飯、煮豚、焼豚、お新香、汁が乗っています。
これはどう考えても美味いはずだ！
焼豚から頂きます。
極薄の肉を網で焼いて、それにタレと青海苔がかかっていて米が進まない訳が有りません。
これは美味いぞ！
続いて煮豚です。
予想はしていましたが、半端じゃないポテンシャルです。
狂牛病の時の各牛丼屋が出した豚丼が霞んで見える程の美味さです。
肉はペラペラで、それでもって味はしっかりしています。
これは飯が進みます。
米も文句無しの硬さで炊き上げられています。
そんでもってお新香の胡瓜が又美味い！
その横の昆布の佃煮は鮒佐を凌ぐ味です。
これはヤバい！今年一番が出ました！
煮豚最高です！
渋谷とか早稲田の様な学生街に出せば大当たりするなこりゃ。

道玄坂 梅蘭

今日は渋谷で１４時のアポイントです。
C君を連れているので、若い人向けのリトルスプーンに向かおうと思いましたが、道玄坂の店が閉店してからどこに移ったのか判りません。
暑くて探す気力も無いので、直ぐの所に有る梅蘭に避難です。
と言いつつも１度ここの焼きそばは食べてみたかったのです。
汗を拭いながら店に入ると涼しい！と思ったのは一瞬だけ。
何だこの老人ホーム並みの冷房温度の設定の高さは！
お〜い！もっと冷房温度を下げてくれ〜！と言いたいですが初めてなのでここは我慢。
取りあえず店員に焼きそばを頼みます。
I LOVE 炭水化物の俺にはたまらんビジュアルです。
あんかけ無しでも喰えそうです。
店の人も作り慣れているのか、３分程で出てきました。
昔は横浜中華街で混んでいて入れなかった梅蘭ですが、お箸の袋を見るとすっかり多店舗化している様です。
まずは端のめん部分をバキバキと壊し食べ始めます。
やっぱり美味いな〜。俺あんかけ要らないぞ。
中のあんかけも出てきましたが絡めて食べると更に美味しいです。
思ったより量も有り大満足です。
ただこの店やっぱり暑いな〜。
汗かきの俺は弱者です。
JR私鉄各線！全車両強冷房車に！弱冷房車反対！

上目黒 五星鶏飯

今日は久しぶりにキムと超党派の営業です。
紹介で清水圭さんの事務所にお邪魔します。
思った以上に道が混んでいて、１１時のアポイントを２０分遅れでその間をキムが繋いでくれていました。
商談も無事に終わりいよいよ飯です。
まぁキムも判っていて、俺のブログを気にしながら飯屋の選定の様です。
「カレーでも良いですか？」の質問に勿論受けて立ちます。
この辺は全くの未開の地です。
ここは専門家に任せます。
飯好きの奴は必ず美味い所に連れて行ってくれるので安心です。
以前代官山であまり飯が好きではない奴に「パスタとクスクスどっちが良い？」と言われて「どっちも嫌だ！」と言った覚えが有ります。
クスクスって昼に喰う物か？って言うか日本で喰う物か？といまだに思います。
今日もキムは中目黒の商店街の細かい道をどんどん突き進み住宅街に。
そこにこの店は有りました。
こんな所で人入るのかな〜。と思ったら結構客が居ます。
席に座りメニューを見ると、海南チキンライスが有ります。
前から食べてみたかった一品です。
以前キムが六本木の某店で働いていたときの人気メニューです。
その店には結局行けず終いでした。
勿論これのlargeを頼みます。
あ〜、恥ずかしい。largeって。大盛りって言いたいけどメニューに書いて有るんで・・・。
待つ事暫し。
台東区の店と違ってお洒落だな〜。
キープボトルに洋酒が有るし、天井にゆっくり回る扇風機は有るし、なんせ音楽が洋楽だよ。
そうこうしているうちに海南チキンライスが来ました。
人生で初めての食べ物です。緊張します。
まずは、チキンを取り、一番右の味噌っぽい物に付けて食べてみます。
何じゃこや〜！美味い何てもんじゃねぇ〜ぞ！米が進みます。
北京ダックに付けるタレと同じ味がします。
鶏肉は蒸されて死ぬ程柔らいです。
二十年前の米不足時代に、あれだけ嫌われたタイ米が、最高に鶏肉と合っていて美味しいです。
次に真ん中の赤いタレに付けます。
辛〜っ！美味いけど辛さが際立って良く判らん！
最後に左のタレに付けると、生姜の擦りおろしでこれもさっぱりして美味い。
シンガポールを完全になめきっていました。
これは美味過ぎます。
勿論米も進むのでおかわりです。
こんな味台東区では味わえないと思い、ゆっくり頂こうと思いますが、辛抱ならず早食いです。
ここまで昼に喰いに来たい味ですこれは。
美味い！

恵比寿 うどん山長

今日も子供の空手の付き添いです。
夜は地元の仲間の子供達とサイゼリアで酒を飲むのでさっぱりした物が食べたいです。
子供に聞くとつけ麺が食べたいと。
これは参りました。
つけ麺を食べるといくら柔術の練習に行っても、間違いなく夜があまり食べれません。
ここは４歳児をネゴります。
まんま数十秒でうどんでOKになりました。
何故うどんにこだわるかと言うと、子供の空手の帰りに寄る公園の横に、人が吸い込まれて行く店が有るのです。
それは開店時はそうでもなかったのですが、ここ最近の昼はとんでもない人の数が次々と入って行きます。
今日も子供の腹が減るまで遊ばせますが、どんどん人が入って行きます。
気になって気になって。
早く腹減れよ！
子供が疲れ果てた頃に隣の店に向かいます。
奇麗な店だな〜。
直ぐに座れたのでメニューを見て子供と相談です。
子供は胡麻だれうどん細麺、俺はみぞれ肉うどん太麺です。
待っている間も若いカップルがどんどん入ってきます。
どこかで宣伝でもしているのでしょうか？
俺等のメニューが出てきました。
俺の太麺はまぁそこいらへんの讃岐うどんと変わらない太さです。
子供の胡麻だれうどんの細麺は更科蕎麦と言うか太めの冷や麦と言った感じです。
俺の麺を付け汁に浸すと、かなり甘い関西系の味です。
肉とおろしが混じってうどんと良く合います。
子供の胡麻だれうどんは胡麻系のタレとしては文句無い味です。
少し酒が入っている様な味もします。って子供にはまずいじゃないか！
ランチに付いて来る、鴨とぜんまいの炊き込みご飯もかなり良い味です。
子供は完全にそっちを主として食べています。
おかわり自由だから俺もご飯いっぱい喰いたいな〜！
でも子供の残したうどんで俺は満足です。
でもこのうどん、男っぽさが感じられなくまさしく今時の上品な恵比寿のうどんと言った感じです。
男が喰うなら讃岐うどんだな。

日本橋蛎殻町 麺喰屋 澤 水天宮前店

金曜日はスーパーイーグルさんが昼に会社に居ると、トップダウンにより大体ラーメンです。
と言いつつも楽しみなのですが。
今日はラーメンデーターベースの中央区で急激に３位に上がって来た店が有ると言うので早速向かいます。
スーパーイーグルさんと珍獣の３人です。
車中、珍獣に何故彼女が出来ないか？と言う話題で数十秒間だけ盛り上がり直ぐに鎮火で終了です。
そして直ぐに店が見つかりました。
店の前には列が無い様です。
店に中も覗くと席が空いています。
早速入り、券売機で食券を買います。
今回も初なので一番左上のボタンのラーメンとオプションでTKG（玉子かけご飯）を頼み、U字型のカウンターに座ります。
ラーメン屋とは思えないお洒落な作りの店で、酒も充実していますがいかんせんおつまみが有りません。夜はメニュー変わるのかな？
椅子も座り心地が良いな〜。
ラーメンが出てきました。
見た目は家系のラーメンにしか見えません。
今時家系は流行らないだろうし、店の匂いも獣臭がしないので違うのでしょう。
スープを飲んでみるとこりゃ今時のドロドロ系の節スープです。
麺喰屋と言うだけ有り極太のストレート麺はコシが有って美味いです。
オプションンのTKGも出てきました。
ご飯の上に節粉とネギが乗っかっていてこれだけで美味そうです。
玉子をかき混ぜて、玉子かけご飯専用の醤油を混ぜてご飯にかけます。
美〜味〜い！
特にラーメンと合うとは思いませんが、これ単品で十分美味いです。
でもTKGって。BLTは判りますわ。全部英語だから。
玉子かけご飯を略す事も無い様な気が。
俺のブログもTCDでこれから行きます。

柳橋 大吉

今日も暑い。でも食欲は有る。困ったもんです。
昼飯はS、C君の３人です。
Sがどうしても美味い魚が喰いたいと言っています。
いのこが無くなってからは、この辺で安定した美味い魚が喰える店が有りません。
そんな話をしていたらenufikihさんが、柳橋に月光（つきあかり）と言う、魚が美味い店が有ると言うので早速向かいます。
こんな夏に水戸街道を越えて、柳橋まで歩いて行くのは酷です。
やっと着いて表のメニューを見ると、本日の魚が赤魚と書いて有ります。
全然そそられません。その魚良く判らないし。
Sが「大吉にしません？」と。
魚が喰いたいんじゃなかったんか！おんどりゃ〜！
と思いつつも静々と大吉へ。
店は地下なのですが、表に本日のランチが出ています。
Aランチ　ズワイガニのカニクリームコロッケ
Bランチ　チキンの野菜・チーズ詰め
Cランチ　チキンカツ
揚げ物ばかりじゃね〜か。と言う事でBを選択です。
席に着き待つ事１０分。出てきましたよ。得体の知れない物が。
見た目では全く味の想像がつきません。
取りあえず一口かじってみます。
美味〜〜い！
何だこの鶏肉のモチモチ感は。
そしてかじるとはみ出て来るチーズがこれ又美味い！
このままでも味はしっかりしていますが、下に有るトマトソースを付けると又違う味に変化します。
これはご飯が進みます。大盛りにして良かった〜！
ここまで暑い中歩いて来た甲斐が有りました。
ただ大吉に一言。
「夜にしかやっていないピラフをランチに！」
お〜い！民主党！マニフェストに掲げてくれ！