北町 佐野らーめん 湧

今日はいとこの会社に朝から来た。

難しい案件の相談に北戸田まで。

でも会社から車で５号線をゆっくり走って３５分。

近いもんだ。

１０時半から打ち合わせして終わったら１１時半。

飯に誘われる。

韓国料理行かないかと。

固くお断りしておいた。

もう決めてるのよ今日は。

昨日調べたら車で１０分ぐらいの所にラーメン屋が。

俺の大好きな佐野ラーメン。

都内はほぼ皆無。

あんなに美味いのに何故出来ないのか？

やはり麺打ちが大変なんだろうな。

あのピロピロの麺作る苦労って言ったら。

やった事無いけどね。

店に到着。

おっ！

駐車場有り！

これは有り難い。

都内ではほぼ駐車場持ちは無いもんな。

表に３人待ち。

食券は先に購入。

佐野ラーメンなら何でも良い。

でもやはりネギだな。

佐野青ネギらーめんにしてみた。

佐野ラーメンで米を喰う感じはしないので今日はこれだけで。

また表に並び呼ばれるまで５分。

カウンターに座り食券を置く。

後は待つのみ。

遂に来た！

思った以上のネギの量。

ネギで何も見えん。

先ずはスープを。

クリアーな佐野ラーメンのスープ。

あ〜！美味い！

この優しい醤油ラーメン。

鶏ガラや魚介を感じる。

麺はピロピロの佐野ラーメン。

でもやや喜多方っぽい。

喉越しと歯応えが素晴らしい。

勢い良く吸い込むとネギが気管に吸い込まれて危険。

誤嚥性肺炎になるお年頃だ。

気を付けながら啜る。

ネギの層が半端なく喰っても喰ってもネギ。

この手のネギはあまり辛く無いのだがここのは少し辛味が有ってよし。

穂先メンマが長くて柔らかい。

味も染みてて美味いな。

ネギの隙間から巨大チャーシューが！

喰おうと思ったら箸で持てないぐらい柔らかい。

これはまさか！

かぶりつく。

美味っ！

イレブンフーズ同等の美味さのチャーシューだ！

正確には煮豚だ！

ここのも白米で喰えるな。

米頼めばよかった。

次回は絶対に佐野チャーシュー麺と米だな。

このチャーシューで白米が喰えたら何て幸せだ。

これは通いたい。

特に夜に。

酒飲んだ後ね。

でも蕨駅から遠いなぁ～～。

一番近い電車は新幹線か。

停車駅が無いけど。

東北新幹線か秋田新幹線に乗って、戸田駅通過するぐらいで飛び降りるしかないな。

死ぬかもしれないから東北新幹線で佐野に行った方が良いや。